Экономика производства картофеля

 

 

 

1.3.Трудовые ресурсы в КСУП «Чемерисский»

Под трудовыми ресурсами подразумевается часть населения, занятая в экономической деятельности и не занятое население, но способное работать.

Трудовые ресурсы представляют собой категорию, занимающую промежуточное положение между экономическими категориями "население" и "совокупная рабочая сила". В количественном отношении в состав трудовых ресурсов входит все трудоспособное население, занятое независимо от возраста в сферах общественного хозяйства и индивидуальной трудовой деятельности. В их состав включаются также лица трудоспособного возраста, потенциально способные к участию в труде, но занятые в домашнем и личном крестьянском хозяйстве, на учебе с отрывом от производства, на военной службе.

Величина трудовых ресурсов зависит от официально установленных возрастных границ - верхнего и нижнего уровней трудоспособного возраста, доли трудоспособных среди населения трудоспособного возраста, численности участвующих в общественном труде из лиц за пределами трудоспособного возраста. Возрастные границы устанавливаются в каждой стране действующим законодательством. В современных условиях основными источниками пополнения трудовых ресурсов являются: молодежь, вступающая в трудоспособный возраст; военнослужащие, высвобождаемые из вооруженных сил в связи с сокращением численности армии; вынужденные переселенцы.

Рассмотрим  показатели экономической эффективности трудовых ресурсов КСУП «Чемерисский». Для анализа показателей экономической эффективности использования трудовых ресурсов использовались годовые отчеты за 2011-2012 года, а именно форма № 6-АПК «Валовая продукция и затраты на производство».

 

Таблица 1.4 - Показатели экономической эффективности использования трудовых ресурсов

Показатель	2011 год	2012 год	Отклонение  +/- 2012 к 2011 году
1	2	3	4
1. Стоимость валовой  продукции в сопоставимых ценах, в т.ч.: тыс. руб.	15 344000	28 998000	13654000
Растениеводство, тыс. руб.	9 291000	16 999000	7708000
Животноводство, тыс. руб.	6 053000	11 999000	5946000
2. среднегодовая  численность работников всего	160	175	15
3. Стоимость валовой  продукции на 1 среднегодового работника, тыс. руб.	95900.0	165702.9	69802.9
4. Отработано чел/час, всего , чел/час	58765000	77525000	18760000
5. Выход продукции на 1 чел/час , тыс. руб.	0.3	0.4	0.1

 

 

Анализируя полученные данные, можно сделать вывод о том, что в 2012 году по сравнению с 2011 годом КСУП  «Чемерисский» более эффективно использовало трудовые ресурсы.

 

1.4 Товарная продукция КСУП «Чемерисский»

Товарная продукция — продукция, полученная в результате производственной деятельности предприятия, реализуемая или готовая для реализации на сторону. Данный показатель исчисляется в промышленности, сельском хозяйстве и в строительстве.

 На промышленном  предприятии в состав товарной продукции включают:

• стоимость готовых изделий, выработанных в отчетном периоде основными,подсобными, побочными и вспомогательными цехами, за исключением изделий, потребленных предприятием на свои производственные нужды;
• стоимость полуфабрикатов, отпускаемых на сторону;
• стоимость работ промышленного характера, выполненных по заказам на сторону.

Размер и структура зависит от специализации предприятия. На чем оно специализируется, какую продукции выпускает. Для анализа размера и структуры товарной продукции использовались годовые отчеты за 2012-2013 года, а именно форму № 7-АПК лист 1-2 «Реализация продукции».

 

Таблица 1.5 -Размер и структура товарной продукции

Отрасли и виды продукции	2011 год		2012 год		2012 к 2011 году,%
	Выручка, млн. руб.	Структура, %	Выручка, млн. руб.	Структура, %
1	2	3	4	5	6
Растениеводство, всего, в том числе:	6226	42.2	16271	47,9	261.3
Зерновые	4 490	72.1	12 756	78.4	284.1
Картофель и т.д.	255	4.1	9	0,1	3.5
Рапс	1 172	18.8	3 337	20.5	284.7
Другая продукция растениеводства	309	5.0	169	1.0	54.7
Животноводство, всего	8529	57.8	17711	52.1	207.7
В том числе: молоко	4 569	53.6	10 535	59.5	230.6
Мясо КРС  (живая масса)	3 435	40.3	6 145	34.7	178.9
Продано на племенные цели и прочая продажа (живая масса)	514	6.0	1 012	5.7	196.9
Другая продукция животноводства	11	0.1	19	0.1	172.7
Всего по предприятию	14755	100	33982	100	230.3

На основании полученных данных можно сделать вывод о том, что в 2012 году по сравнению с 2011 годом выручка от реализации продукции растениеводства увеличилась на 161.3%, в том числе выручка от реализации зерновых увеличилась на 184.1%, выручка от реализации рапса увеличилась на  184.7% и произошел резкий спад выручки от реализации картофеля она уменьшилась на 96.5%, выручка от реализации продукции животноводства увеличилась на 107.7%, в том числе выручка от реализации молока увеличилась на 130.6%, выручка от реализации мяса КРС увеличилась на 78.9%, а так же выручка от продажи на племенные цели увеличилась на 96.9%. В итоге в 2012 году по сравнению с 2011 выручка  от реализации продукции по всему предприятию увеличилась на 130.3%, что говорит о том, что предприятие стало более эффективно реализовывать свою продукцию.

 

1.5 Основные фонды производства в КСУП «Чемерисский».

Основные производственные фонды предприятия - это средства труда, участвующие во многих производственных циклах, сохраняющие свою натуральную форму и переносящие стоимость на изготовляемый продукт частями, по мере износа. Закон воспроизводства основного капитала выражается в том, что в нормальных экономических условиях его стоимость, введенная в производство, полностью восстанавливается, обеспечивая возможность для постоянного технического обновления средств труда.

При простом воспроизводстве за счет средств амортизационного, фонда предприятия формируют новую систему орудий труда, равную по стоимости изношенным. Для расширения производства требуются новые вложения средств, привлекаемые дополнительно из прибыли, взносов учредителей, эмиссии ценных бумаг, кредита и др. При больших масштабах используемого основного капитала крупные и крупнейшие предприятия имеют возможность за счет средств амортизационного фонда финансировать не только простое, но и в значительной мере расширенное воспроизводство средств труда.

Главным определяющим признаком основных фондов выступает способ перенесения стоимости на продукт постепенно: в течение ряда производственных циклов; частями: по мере износа. Износ основных фондов учитывается по установленным нормам амортизации, сумма которой включается в себестоимость продукции. После реализации продукции начисленный износ накапливается в особом амортизационном фонде, который предназначается для новых капитальных вложений. Таким образом, единовременно авансированная стоимость в уставный капитал (фонд) в части основного капитала совершает постоянный кругооборот, переходя из денежной формы в натуральную, в товарную и снова в денежную. В этом состоит экономическая сущность основных фондов.

Основные средства — это основные фонды, выраженные в стоимостном измерении.

Основные средства — это средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере снашивания. К ним относятся средства труда со сроком службы более одного года.

Рассмотрим состав основного капитала в  КСУП «Чемерисский» Для анализа состава и структуры основных фондов предприятия использовались годовые отчеты за 2012-2013 года, а именно приложение 1 к бухгалтерскому балансу.

 

Таблица 1.6 - Состав  и структура основных фондов предприятия

Вид основных средств	Стоимость основных фондов, млн. руб.,		Структура основных фондов за 2012 год в % к итого
	2011 г.	2012 г.
Основные средства всего,	41405.0	60124.5	100.0
в том числе: здания и сооружения	16992.0	27230.5	45,3
передаточные устройства	3.0	3.0	0,01
машины и оборудование	20505.0	26662.5	44,3
транспортные средства	1384.0	2293.0	3,8
рабочий скот и животные  основного стада	2457.5	3828.5	6,4
многолетние насаждения	26.0	27.0	0,04
прочие основные средства	37.5	80.0	0,1

Проанализировав состав и структуру  основных средств КСУП «Чемерисский» за 2012 год видно, что наибольший удельный вес в структуре основных средств занимают здания и сооружения(45,3%) и машины и оборудования(44,3%), а наименьший удельный вес занимают передаточные устройства(0,01%).

Для анализа таблицы обеспеченности и эффективности использования основных производственных фондов предприятия использовались годовые отчеты за 2012-2013 года, а именно приложение 1 к бухгалтерскому балансу, форму № 6А-АПК «Валовая продукция и затраты на производство»,

 

Таблица 1.7 -Обеспеченность и эффективность использования основных производственных фондов предприятия

Показатель	2011 год	2012 год	2012г. к 2011 г. %
1	2	3	4
1. Среднегодовая  стоимость основных  производственных  фондов сельскохозяйственного назначения, тыс. руб.	41405.0	60124,5	145,2
2. Среднегодовая  численность работников, тыс. руб.	160	175	109,4
3. Площадь сельскохозяйственных  угодий, га	8060	8003	99,29
4. Фондообеспеченность, тыс. руб.	5,14	7,5	149.9
5. Фондовооруженность, тыс. руб.	258,7	343,5	132,7

На основании таблицы можно сделать вывод, что фондообеспеченность и фондооруженность в 2012 году увеличились на 49,9% и 32,7%, соответственно. Данное изменение произошло за счет увеличения среднегодовой стоимости основных производственных фондов на 45,2% и увеличения среднегодовой численности работников на 9,4%.

 

2.Теоретические основы организации и эффективности производства картофеля

2.1 Сущность организации и экономические критерии эффективности производства

Переход к рыночной экономике, основанной на взаимодействии и взаимозависимости элементов механизмов спроса, предложения, цены вносит значительные изменения в укоренившиеся взгляды на экономическую эффективность производства сельскохозяйственной продукции. Несмотря на это до сих пор распространено понятие об эффективности как результативности, действенности тех или иных видов деятельности, проводимых мероприятий, производства в целом. Экономическая эффективность характеризуется путем сопоставления полученного результата (эффекта) с использованными ресурсами или затратами.

Повышение экономической эффективности общественного производства означает увеличение объема производства и национального дохода на каждую единицу затраченных материальных, трудовых и финансовых ресурсов, а применительно к сельскому хозяйству также и земельных ресурсов.