Экономическая оценка снижения себестоимости продукции и методы ее расчета

 
 
 
 

Экономический факультет 
 
 
 
 
 

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ  И МЕТОДЫ ЕЕ РАСЧЕТА 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Содержание
Введение	3
Теоретический аспект расчета себестоимости продукции на предприятии	5
Понятие, структура, состав и классификация затрат	5
Анализ себестоимости продукции	9
Пути снижения себестоимости	14
Оценка себестоимости на примере ООО «» за период 2006-2007 года	18
Общая характеристика деятельности предприятия	18
Оценка структуры себестоимости	23
Выводы и рекомендации по результатам проведенного исследования	26
Заключение	31
Список  использованной литературы	33
Приложение 1. Взаимосвязь сметы затрат и  статей калькуляции
Приложение 2. Отчет о прибылях и убытках
Приложение 3. Бухгалтерский баланс

 

Введение 

     В современной, быстро меняющейся, обстановке перехода к рынку, управлению предприятия  необходимо постоянно проводить  анализ деятельности предприятия для  принятия управленческих решений. Для  анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда экономических показателей - одним из которых является себестоимость. Этот показатель является одним из наиболее важных.

     Главными  задачами развития экономики на современном  этапе является всемерное повышение  эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделяться на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя интересует качество продукции и ее цена. Чем выше качество и ниже цена, тем лучше и выгоднее для покупателя. Эти показатели как раз и заключены в себестоимости продукции.

     Себестоимость является основой определения цен  на продукцию. Систематическое снижение себестоимости продукции - одно из основных условий повышения эффективности производства. Она оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности.

     Затраты живого и овеществленного труда  в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятия неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции. Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений.

     Основная  цель курсовой работы состоит в изучении, на примере действующего отечественного предприятия, возможных путей снижения себестоимости его продукции.

     Поставленная  цель обусловила необходимость решения  ряда взаимосвязанных задач:

     - изучение сути понятия себестоимости  продукции;

     - оценка структуры себестоимости  продукции предприятия;

     - оценка снижения себестоимости продукции.

     Предметом курсовой работы являются экономические отношения, которые возникают в процессе формирования себестоимости продукции предприятия.

     В качестве объекта курсовой работы выступает себестоимость продукции.

     Курсовая  работа состоит из введения, основной части и заключения. Во введении сформулированы актуальность темы, цели, задачи, предмет и объект исследования. В основной части, состоящей из трех глав, анализируется поставленная проблема. В заключении приведены основные результаты курсовой работы.  
 
 

1. Теоретический аспект расчета себестоимости  продукции на предприятии
1. Понятие, структура, состав и классификация затрат

     Себестоимость продукции – это текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме. В себестоимости продукции находят свое отражение стоимость потребляемых в процессе производства средств и предметов труда (амортизация, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т.п.), часть стоимости живого труда (оплата труда), стоимость покупных изделий и полуфабрикатов, производственные услуги сторонних организаций.

     Многие  из этих затрат можно планировать  и учитывать в натуральной  форме, т.е. в кг, м, шт. и т.д. Чтобы  подсчитать сумму всех расходов, их нужно привести к единому измерителю, т.е. представить в денежном выражении.

     Не  все издержки предприятия находят  отражение в себестоимости выпускаемой  продукции. Расходы непромышленных хозяйств (детский сад, поликлиника, общежитие, школа, клуб и т.п., находящиеся  на балансе предприятия) в себестоимость не включают.

     Дополнительно в себестоимость промышленной продукции  входят:

• Отчисления на социальное страхование в размере 37% фонда оплаты труда основного персонала (пропорционально заработной плате);
• Проценты за банковский кредит;
• Отчисления в государственный фонд содействия занятости в размере 1% фонда оплаты труда основного персонала;
• Взносы по обязательному медицинскому страхованию работающих;
• Затраты по поддержанию основного капитала в работоспособном состоянии.

     В зависимости от места возникновения затрат в хозяйственной деятельности предприятия различают цеховую, фабрично-заводскую или производственную и полную себестоимость.

     Под цеховой себестоимостью понимаются затраты на изготовление выпущенной продукции.

     Фабрично-заводская  себестоимость – это производственные затраты плюс общезаводские расходы (заработная плата персонала заводоуправления, амортизация и текущий ремонт зданий общезаводского назначения и т.д.).

     Фабрично-заводская  себестоимость (ФЗС) определяется по формуле:

     ФЗС = С_цех (1 + α_озр),

     где С_{цех –} цеховая себестоимость;

           α_озр – общезаводские расходы, в долях ед.

     Полная  себестоимость промышленной продукции складывается из затрат на производство и реализацию продукции, т.е. это сумма фабрично-заводской себестоимости и внепроизводственных расходов (стоимость тары, приобретенной на стороне, отчисления сбытовым организациям в соответствии с установленными нормами и договорами). Учитываются и непроизводственные расходы (потери от брака, недостача и порча материала и готовой продукции).¹

     Кроме того, различают плановую и фактическую  себестоимость. Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.

     В отечественной практике для учета  и калькулирования затрат применяется  следующая классификация:

• По виду производства – основные и вспомогательные;
• По виду продукции – отдельное изделие, группа однородных изделий, заказ, работы, услуги;
• По виду расходов – статьи калькуляции и элементы затрат;
• По месту возникновения затрат – участок, цех, производство, бригада².

     Себестоимость продукции отражает текущие затраты  на производство всего объема продукции  и каждой ее единицы. В первом случае составляется смета затрат на производство, где они сгруппированы по элементам.

     Группировка показывает величину расхода сырья, материалов и других элементов затрат за отчетный период. В зависимости  от того, насколько высок удельный вес отдельных элементов в суммарных затратах на производство, принято различать трудоемкие, материалоемкие, энергоемкие, фондоемкие производства, т.е. промышленные предприятия, где высока доля соответственно заработной платы, материалов, энергии, амортизации.

     Затраты по способу отнесения их на единицу продукции могут быть прямыми и косвенными.

     Прямые  затраты – это расходы строго целевого назначения. Их включают в  себестоимость единицы продукции  с помощью метода прямой оценки, например, заработная плата основных производственных рабочих, затраты на основные материалы и т.п.

     Косвенные затраты не могут быть отнесены к  выпуску определенного изделия, так как они связаны с работой  цеха или предприятия в целом. Они распределяются между различными изделиями пропорционально заработной плате основных производственных рабочих.

     Предполагаемый  уровень затрат рассчитывается на основе плановых калькуляций, которые бывают текущими и перспективными. К текущим  относятся нормативные и сметные  калькуляции. Нормативная калькуляция  составляется на все виды изделий производственной программы исходя из действующих норм, сметная – на вновь осваиваемые виды продукции или продукцию, не предусмотренные планом. Плановые калькуляции включают все затраты на изделие по плановым нормам, обеспечивающим выполнение заданий по прибыли и рентабельности. Они имеют важное значение, так как определяют суммарные плановые затраты на товарную продукцию. Калькуляционный и поэлементный расчеты себестоимости взаимосвязаны. Эта взаимосвязь осуществляется на основе балансовой таблицы, в которой поэлементные затраты распределяются по калькуляционным статьям. (Табл. 1 Приложение 1.).

     Данная  классификация текущих затрат позволяет  оценить степень влияния каждого  из факторов на формирование себестоимости  и выбрать наиболее экономичные направления в разработке плана по ее снижению.

     Различие  калькуляционных статей от экономически однородных элементов затрат заключается  в том, что первые учитывают текущие  затраты на производство единицы  продукции, а элементы затрат связаны  с определением всех издержек предприятия в расчете на определенный период (месяц, квартал, год).

2. Анализ себестоимости продукции

     Главный мотив деятельности любой фирмы  в рыночных условиях - максимизация прибыли. Реальные возможности реализации этой стратегической цели во всех случаях ограничены издержками производства и спросом на выпускаемую продукцию. Поскольку издержки это основной ограничитель прибыли и одновременно главный фактор, влияющий на объем предложения, то принятие решений руководством фирмы невозможно без анализа уже имеющихся издержек производства и их величины на перспективу.