Характеристика и оценка деятельности предприятия

Министерство  образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

Балаковский институт техники, технологии и управления (филиал)

ГОУ ВПО

«Саратовский государственный  технический университет»

 

 

Кафедра: ЭОУ      

Дисциплина: Экономика предприятия

 

 

 

 

 

 

К У Р С  О В А Я   Р А Б О  Т А

 

 

Тема: «Характеристика  и оценка деятельности предприятия»

 

 

 

 

Выполнил:

ст. гр. ЭУМ – 12

Носков И.С.

Проверил:

Е.А. Пророкова

          Балаково 2008

 

Задание

для выполнения курсовой работы

по дисциплине "Экономика предприятия".

на тему: "Характеристика и оценка деятельности предприятия".

В ходе выполнения курсовой работы необходимо выполнить  следующие задания:

1 Охарактеризовать деятельность машиностроительного предприятия как субъекта рыночных отношений:

1. Определить место предприятия в системе общественного производства

2. Дать характеристику выпускаемой продукции

3. Освятить основные аспекты организационно-правовой формы предприятия

2 Оценить использование основных фондов (ОФ) предприятия:

1. Проанализировать состав и структуру ОФ

2. Рассчитать первоначальную, восстановительную и остаточную стоимость ОФ

3. Определить показатели технического использования ОФ
4. Рассчитать обобщающие показатели эффективности использования ОФ
5. Сделать вывод об использовании ОФ предприятия

3 Дать характеристику использования предприятием оборотных средств:

1. Проанализировать состав и структуру оборотных средств предприятия

2. Рассчитать обобщающие показатели эффективности использование оборотных средств

3. Оценить использование данного фактора производственно хозяйственной деятельности предприятия

4 Оценить обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами:

1. Проанализировать составу и структуру трудовых ресурсов

2. Охарактеризовать движение рабочей силы по основным коэффициентам движения трудовых ресурсов

5 Оценить работу предприятия по основным фактора производственно хозяйственной деятельности и результирующим показателям (по конкретным видам продукции):

1. Рассчитать себестоимость конкретного вида продукции
2. Определить цену конкретного вида продукции по каждому варианту изготовления

3. Рассчитать показатели прибыли и рентабельности обозначенной продукции для каждого варианта выпуска. Определить рентабельность характеризуемого предприятия

Исходные данные для выполнения курсовой работы

Студенту __________Носкову Илье Сергеевичу ____________________________________

Специальность, группа _____ЭУМ-12_____________________________________________

Шифр зачетной книжки_______074695____________________________________________

1. Предприятие________ОАО «Кондитерское объединение Россия»_____________________
2. Стоимость приобретения ОФ, тыс.руб.___340595___________________________________
3. Коэффициент изменения цен__1,2_______________________________________________

 

4. Стоимость поступивших ОФ, тыс. руб.__30295_____________________________________
5. Стоимость выбывших ОФ, тыс. руб.___9295______________________________________

 

6. Собственные оборотные средства, тыс. руб.__26695_________________________________
7. Среднесписочная численность ППП, чел.__2975____________________________________
8. Количество принятых работников, чел.____115____________________________________
9. Количество уволившихся работников, чел___55___________________________________
10. Объем товарной продукции, тыс.руб.___824695__________________________________
11. Прибыль от реализации, тыс. руб.__15095_______________________________________
12. Наименование продукции ____батончик Nesquik, батончик NUTS___________________

13 Основные показатели, характеризующие  изготовление продукции

Показатели	№1		№2
	план	факт	план	факт
1 Затраты по статьям калькуляции:
1.1 Сырье и материалы, руб.	209,5	209,5	189,5	199,5
1.2 Возвратные отходы (вычитаются), руб.	14,4	14,1	14,5	15
1.3 Покупные полуфабрикаты и  изделия, руб.	10,5	10,3	23,5	25
1.4 Топливо и энергия на технологические нужды, руб.	21,5	24,5	29,5	28
1.5 Основная заработная плата производственных рабочих, руб.	57,5	56	69,5	64,5
1.6 Норматив отчислений на дополнительную заработную плату производственных рабочих, %*	20	20	20	20
1.7 Норматив отчислений на социальные  нужды, %*	23,5	23,5	23,5	23,5
1.8 Расходы на содержание и  эксплуатацию оборудования, руб.	63,8	63,5	83,5	84,5
1.9 Норматив отчислений на цеховые  расходы, %*	180	190	190	190
1.10 Норматив отчислений на общезаводские  расходы, %*	250	250	250	240
1.11 Норматив отчислений на внепроизводственные расходы, %	15	15,5	14,5	15,5
2 Годовая производственная программа,  тыс.шт.	29,5	29,5	34,5	34,5
3 Планируемая рентабельность, %	24,5	24,5	29,5	29,5

 

Преподаватель кафедры "ЭОУ     Е.А. Пророкова

 

 

Содержание

Введение ………………………………………………………………........... 5

1. Роль и место предприятия  в системе 

общественного производства ……………………………………………….. 6                                                      

2. Характеристика выпускаемой  продукции, ее место на рынке, 

    перспективы  производства и сбыта…………………………………. …..  8

3. Обоснование организационно-правовой  формы предприятия ………...11

4. Характеристика факторов  производственной деятельности  …………...15

   4.1 Оценка   использования  основных фондов (ОФ) предприятия  ……..15

   4.2 Характеристика использования  предприятием оборотных средств..33

   4.3 Оценка обеспеченности  предприятия трудовыми ресурсами  ………36

5. Основные показатели  финансовой и хозяйственной деятельности 

предприятия…………………………………………………………………...39

Заключение ……………………………………………………………………53

Список литературы……………………………………………………………54

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Роль предприятия в  экономической жизни страны трудно переоценить, так как только на предприятиях создаются блага, призванные удовлетворять  потребности человека как материальные, так и духовные, что подтверждает актуальность такой дисциплины как Экономика предприятия, а, следовательно, и данной курсовой работы по этой дисциплине.

От того, насколько  эффективно работают предприятия, зависит  состояние всей экономики в целом  и индустриальная мощь государства, поэтому характеристика и оценка деятельности предприятия как основного  звена общественного производства, имеет очень большую практическую значимость в пределах любой экономической системы.

Задачей данной курсовой работы является ознакомление с основами

рыночной экономики  предприятия, с методами рационального использование

ресурсов и управлением  предприятием  с целью получения  максимальной прибыли и при помощи этих знаний и на основании расчетов по основным факторам производственно – хозяйственной деятельности и результирующим показателям, дать оценку деятельности предпрития ОАО «Кондитерское

объединение Россия».

 

РОЛЬ И МЕСТО ПРЕДПРИЯТИЯ  В СИСТЕМЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

 

ОАО «Кондитерское  объединение «Россия» - ведущее предприятие отрасли в Самаре и Российской Федерации, выпускающее как традиционные российские кондитерские изделия, так и фирменную шоколадную продукцию Нестле.  " ОАО «Кондитерское объединение «Россия» объединяет два предприятия г.Самары. Это Шоколадная фабрика "Россия", основанная примерно 30 лет назад и выпускающая шоколадные изделия, и "Кондитер", традиционная российская кондитерская фабрика со столетней историей, выпускающая карамель и иные сладости.

Шоколадная фабрика  «Россия» была основана в 1969 году. Первая продукция была представлена покупателям в 1970 году. В тот период фабрика была единственным предприятием в Советском союзе, специализированным на выпуске шоколада. В 1992 году в результате приватизации фабрика была преобразована в открытое акционерное общество. В 1995 г. «Нестле», ведущий производитель продуктов питания в мире, стала держателем контрольного пакета акций ОАО «Россия», в 1996 г. было создано ОАО «Кондитерское объединение «Россия». ОАО «Кондитерское объединение «Россия» производит широкий ассортимент традиционного российского шоколада под торговыми марками РОССИЯ — ЩЕДРАЯ ДУША^®, ЗОЛОТАЯ МАРКА^®, а также шоколадную продукцию под всемирно известными торговыми марками NESTLE Classic^®, NUTS^®, включая шоколадные конфеты в коробках, шоколадные плитки и шоколадные батончики.¹

 

Основные виды деятельности:

-Производство и сбыт пищевых продуктов и напитков, включая шоколад и кондитерские изделия.  
-Организация производства переработки сельскохозяйственной продукции;  
-Осуществление внешнеторговых сделок, разрешенных законодательством РФ;  
-Осуществление торговых операций;

ОАО «Кондитерское объединение» - стремится стать ведущим производителем и поставщиком кондитерских изделий, путем повышения качества производимой фабриками продукции, перераспределения ассортимента, создания качественно новых видов продуктов.

"Россия - щедрая душа" - лидирующий бренд на российском  шоколадном рынке. 94% опрошенных  россиян знают эту торговую  марку, 43% - потребляют продукцию  марки на регулярной основе, 45% - являются постоянными покупателями шоколадной продукции. Источник данных - Омнибус, лето 2007. В опросе участвовали 3500 респондентов из 132 городов в возрасте от 16 до 64 лет, что составляет репрезентативную выборку городской части населения Российской Федерации.

Со дня своего основания  ОАО «Кондитерское объединение  «Россия» принимает активное участие  в общественной жизни Самарского региона. На протяжении последних лет  предприятие занимается благотворительной  деятельностью, оказывая постоянную помощь детским домам, ветеранам и инвалидам. Фабрика поддерживает каждый год Международные соревнования по легкой атлетике «Кубок Губернатора Самарской области». ²

 

ХАРАКТЕРИСТИКА ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ, ЕЕ МЕСТО НА РЫНКЕ, ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА И СБЫТА

 

ОАО «Кондитерское объединение Россия» производит все виды кондитерской продукции: шоколад плиточный и с наполнителями, шоколадные наборы в красочно оформленных коробках, всевозможные конфеты, карамель, вафли, ирис и другие кондитерские изделия и полуфабрикаты.

Важнейшую роль в развитии предприятия играет начавшееся в 1994 году сотрудничество со швейцарской компанией «NESTLE S.A.». Благодаря ее инвестициям, составившим 60 миллионов долларов, осуществлено техническое перевооружение всех производственных звеньев; построен и оборудован новый корпус, установлены новые линии по изготовлению шоколада и конфет, реконструирован склад готовой продукции.  
   В 2007 году "Кондитерское Объединение "Россия" нарастило объемы производства до 80 тысяч тонн. Это на 3% больше, чем в 2006 году. На фабрике было запущено несколько новых продуктов. На сегодняшний день "Россия" производит более 150 наименований продукции: шоколад под торговыми марками "Россия – щедрая душа" и "Золотая марка", а также шоколадные батончики Nesquik, Nuts и "Шок". Единственное предприятие "Nestle" в России, которое выпускает шоколадные плитки премиум класса.Изготовленные на современном импортном оборудовании по традиционным русским рецептам, все они пользуются повышенным спросом у покупателей.

В 2007 году на фабрике «Россия» было запущено несколько новых продуктов. В начале 2007 года конфеты в коробках «РОССИЯ — ЩЕДРАЯ ДУША» пополнились новым вкусом — «Родные просторы» с кусочками обжаренного миндаля. Осенью прошедшего года в ассортименте «ЗОЛОТОЙ МАРКИ» , выпускаемой под зонтичным брендом «РОССИЯ — ЩЕДРАЯ ДУША» , появилась новая десертная линия, которая представлена двумя продуктами — «Флер Д’Оранж» и «Вишневый ноктюрн». Ассортимент коробок «ЗОЛОТОЙ МАРКИ» был пополнен новым продуктом — «Золотая вершина». Это нежное ореховое пралине с цельным фундуком, покрытое кусочками обжаренного миндаля в шоколаде. К новогодним праздникам фабрика произвела ассортимент уникальных новогодних шоколадных наборов. Совсем недавно на прилавках магазинов появились новые плитки «РОССИЯ — ЩЕДРАЯ ДУША» — со вкусом йогурта и лесных ягод и со вкусом йогурта и садовых ягод.

Любые реновации и  инновации требуют значительных капиталовложений. В 2007 году в фабрику  было инвестировано около 11 млн долларов США. Эти средства были направлены на модернизацию линии по производству батончиков «Натс» , строительство компрессорно-холодильного цеха, который позволил в значительной степени сократить потребление электроэнергии фабрикой, а также ряд других проектов, направленных на улучшение логистической структуры фабрики. Объем инвестиций в текущем году будет увеличен практически в два раза по сравнению с предыдущим: инвестиции в дальнейшее развитие фабрики составят около 20 млн долларов США. Всего же с 1995 года по 2007 год суммарный объем инвестиций в «КО «Россия» составил более 160 млн долларов США.³

 

2007 год можно  с уверенностью назвать успешным  для ОАО «Кондитерское объединение  «Россия». Генеральный директор «Кондитерского Объединения «Россия» Павел Рудась заявил: «Успехи, достигнутые фабрикой в прошедшем году, стали возможными благодаря нескольким факторам. Это, прежде всего, заслуга сотрудников фабрики, которые обладают необходимой квалификацией и опытом. Эффективная маркетинговая политика позволяет компании всегда быть уверенной в том, что продукты, производимые фабрикой, соответствуют предпочтениям покупателей и пользуются у них широким спросом. И, наконец, хорошо налаженная дистрибуция обеспечивает присутствие нашей продукции на полках магазинов на всей территории России».