Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2012 в 11:34, курсовая работа
Рынок товаров и услуг оказывает мощное влияние на экономику как отдельно взятой страны, так и на мировую экономику в целом, и фигурирующие на нем фирмы-производители - как составляющая рынка, неизменно будут оставаться в центре внимания экономистов. Производимые ими товары (услуги) также имеют немаловажное значение для формирования явных и скрытых течений и тенденций рынка, а предоставление конечному пользователю достоверной информации о них - залог честной конкурентной борьбы фирм, и, как следствие, выживание сильнейших из них, обладающих лучшей стратегией и тактикой, поставляющих лучшие товары но параметрам: качество, цена, сервис. Любое, успешно функционирующее на рынке предприятие, является конкурентоспособным, что еще раз доказано в данной работе.
Глава 1. Анализ понятия и системы факторов конкурентоспособности
1.1. Конкурентоспособность как экономическая категория…………...5
1.1.1. Сущность конкурентоспособности, её показатели………..……..5
1.1.2. Особенности моделей конкурентоспособности на уровнях: фирмы, отрасли, региона………………………………..……………….8
1.2. Внешние и внутренние факторы повышения конкурентоспособности предприятия …………………………………25
Выводы по главе 1. ……………………………………………………...28
Глава 2. Анализ системы (внешних и внутренних) факторов конкурентоспособности на предприятии ОАО «Гормолокозавод Находкинский»
2.1. Технико-экономические характеристика предприятия ОАО «Гормолокозавод Находкинский»……………………………………..31
2.2. Анализ состояния внутренней и внешней среды для выбора стратегии…………………………………………………………………43
2.3. Оценка состояния конкурентоспособности объекта исследования и выявленных конкурентных преимуществ…………….…..…………47
Выводы по главе 2……………………………………………………….48
Глава 3. Выбор конкурентной стратегии из системы (внешних и внутренних) факторов повышения конкурентоспособности предприятия ОАО «Гормолокозавод Находкинский»………………50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………….……………56
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………….…………59
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 ………………………………………….……………62
Глава 2. Анализ системы (внешних и внутренних) факторов конкурентоспособности на предприятии ОАО «Гормолокозавод Находкинский»
2.1. Технико-экономические характеристика предприятия ОАО «Гормолокозавод Находкинский»
История развития, время образования предприятия
ОАО «Гормолокозавод Находкинский» был принят решением Находкинского исполнительного комитета Совета депутатов трудящихся № 106 от 29.03.1957 г. актом госкомиссии о приеме в эксплуатацию, который разместился в здании бывшей столовой Находторга по ул. Шоссейной. Основная площадь 346 м.
Молокозавод был небольшой мощности. Ассортимент вырабатываемой продукции невелик – молоко, сметана, творог. В связи с увеличением численности населения, встает вопрос об увеличении выпуска кисло - молочной продукции. Исполком Находкинского городского совета депутатов трудящихся принимает решение за №260 от 27 мая 1966 года «О ходе ремонтно– строительных работ по реконструкции гормолокозавода». Согласно утвержденного графика работ, с 27 по 11 июня, эта работа была завершена ко дню выборов в Верховный совет СССР, к 12.06.1966 г.
Для оказания технической помощи молокозаводу Исполком своим решением № 110 от 16.02.67 г. закрепляет завод Железобетонных конструкций шефом молокозавода.
В целях улучшения торговли мясомолочными продуктами в юбилейном году предприятиями г. Находки, Исполком решил: (Решение №392 от 03.08.67 г.).
1. Обязать руководство Находкинского молокозавода тов. Щербатая Л.В. обеспечить ежемесячный выпуск: сливок не менее 2 тонн, сметаны – 12 тонн, творога – 4, сырков – 1,1 тонны, сырковой массы – 2,5 тонн, кефира, ряженки и ацидофильной продукции – 58,0 тонны. Несмотря на то, что производственный план по основным показателям выполняется, однако оборудование находится в неудовлетворительном состоянии, что ставит под угрозу работу цехов завода и прекращения выпуска продукции. Поэтому, в связи с создавшимся тяжелым положением на молокозаводе, Исполком принимает решение №399 от 8 августа 1968 года «Об оказании помощи молокозаводу по ремонту холодильного и производственного оборудования», обязывая руководителей Приморского, Находкинского судоремонтных заводов и завода Железобетонных конструкций направить специалистов по ремонту электродвигателей, компрессоров и др., оборудование на молокозавод для оказания помощи.
Назрело время строительства в городе нового молокозавода.
Организационно–правовая форма предприятия и основные этапы его развития
В соответствии с Законом о приватизации, Указом президента РФ « Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий, объединений в акционерные общества» № 721 от 01.07.1992 года. Гормолокозавод преобразовывается в акционерное общество открытого типа «АООТ» Гормолокозавод Находкинский. Свидетельство о государственной регистрации №1649 от 18.12.1992 г., выданное администрацией г. Находки.
В 1994 году произошла смена Совета директоров, изменилась политика в отношении производства молочных продуктов. Был приобретен автомат немецкого производства для фасовки продукции в мелкую тару в герметичной упаковкой.
В связи с выходом федерального закона «Об акционерных обществах» от 26.11.1995 года и выдачей свидетельства о государственной регистрации от 17.07.1996 года. АООТ становится открытым акционерным обществом ОАО Гормолокозавод «Находкинский с внесением изменений и дополнении в Устав акционерного общества.
К 1997 году на 30% обновилось оборудование, ассортимент выпускаемой продукции увеличился до 20 наименований. Кроме молочной продукции стали выпускать хлебобулочные изделия. Численность работающих на 01.01.1999 года составила 980 человек, из них 28- аппарат управления.
Опись на документы по личному составу составлена впервые, переработке и усовершенствованию не подвергалась. В опись внесено 90 дел за 1970-1997 годы.
Сегодня действующее предприятие построено, согласно типового проекта для предприятий молочной промышленности, вступило в силу в апреле 1978 года.
В 2006 году произошла смена собственника, предприятие становится Обществом с ограниченной ответственностью «Находкинский гормолкомбинат», которое является одним из предприятий объединений «Столица молока». Предприятие имеет учредительный договор, устав.
В конце 2007 г. в г. Находка после долгого перерыва вновь заработал «Находкинский гормолкомбинат».
Адрес ОАО «Находкинский гормолкомбинат»: Приморский край, г. Находка, ул.2-я Промышленная, 8/1. (тел./факс: 69-69-05, тел. 69-69-00, 69-69-09.
Директором ОАО «Находкинский гормолкомбинат» является В.В. Лембет.
Характеристика деятельности предприятия
ОАО «Находкинский гормолкомбинат» является промышленным предприятием по выпуску молочной продукции.
В настоящее время в ОАО «Находкинский гормолкомбинат» ассортимент выпускаемой продукции составляет 34 наименования и продолжает расширяться.
Товарный ассортимент выпускаемой продукции ОАО «Находкинский гормолкомбинат» содержит следующие основные товарные группы: молоко, кисломолочные продукты (биойогурт, кефир, варенец, напиток кефирный), творог, сметана, сливочное масло и др.
Объемы производства продукции
Итак, молоко и кисломолочные продукты являются социально значимыми продовольственными товарами первой необходимости.
ОАО «Находкинский гормолкомбинат» - предприятие, предназначенное для производства питьевого пастеризованного молока и молочных продуктов. Основной задачей предприятия является оптово–розничная реализация молочных и кисломолочных продуктов питания во все регионы Приморского края.
Сырьем производства всего ассортимента выпускаемой продукции ОАО «Находкинский гормолкомбинат» является цельное молоко (производимое сельхозпредприятиями Приморского края) и сухое молоко.
Ассортиментный пищевой перечень ОАО «Находкинский гормолкомбинат» представлен в нижеследующей табл. 2.1.
Таблица 2.1.
Ассортиментный пищевой перечень ОАО «Находкинский гормолкомбинат»
№ п/п | Наименование товара | Упаковка |
1 | Биойогурт «Бифидок» | Пюр-Пак 0.5 кг |
2 | Варенец 2,5% | Пюр-Пак 0.5 кг |
3 | Кефир 1% | пл/п 0.5 кг |
4 | Кефир 1% | пл/п 1 кг |
5 | Кефир 1% | Пюр-Пак 0.5 кг |
6 | Кефир 1% | Пюр-Пак 1 кг |
7 | Кефир 3,2% | пл/п 0.5 кг |
8 | Кефир 3,2% | пл/п 1 кг |
9 | Кефир 3,2% | Пюр-Пак 0.5 кг |
10 | Кефир 3,2% | Пюр-Пак 1 кг |
11 | Кефир Бифидок 3,2% | Пюр-Пак 0.5 кг |
12 | Кефир Бифидок 3,2% | Пюр-Пак 1 кг |
13 | Молоко питьевое пастер. 2,5% | пл/п 0.5 л |
14 | Молоко питьевое пастер. 2,5% | пл/п 1.0 л |
15 | Молоко питьевое пастер. 3,2% | пл/п 0.5 л |
16 | Молоко питьевое пастер. 3,2% | пл/п 1.0 л |
17 | Молоко питьевое пастер. 3,2% | Пюр-Пак 0,5 л |
18 | Молоко питьевое пастер. 3,2% | Пюр-Пак 1,0 л |
19 | Молоко питьевое пастер. 6% | пл/п 0.5 л |
20 | Молоко питьевое пастер. 6% | пл/п 1.0 л |
21 | Напиток кеф. «Малина» | Пюр-Пак 0.5 кг |
22 | Напиток кеф. «Персик» | Пюр-Пак 0.5 кг |
23 | Простокваша «Бифидок» 1,5% | Пюр-Пак 0.5 кг |
24 | Ряженка «Бифидок» 2,5% | Пюр-Пак 0.5 кг |
25 | Сметана «Бифидок» 15% | Пюр-Пак 0.5 кг |
26 | Сметана 15% | пл.стак. 0.18 кг |
27 | Сметана 15% | кг |
28 | Снежок сладкий 2,5% | Пюр-Пак 0.5 кг |
29 | Творог 9% | уп. п/эт. 0.5 кг |
30 | Творог 9% | уп. фольга 0.2 кг |
31 | Творог 9% (весовой) | кг |
32 | Масло сливочное крест. Поспелиха | кг |
33 | Масло сливочное | фольга 0.18 кг |
34 | Сыворотка | л |
Как видно из табл.2.1. в настоящее время в ОАО «Находкинский гормолкомбинат» ассортимент выпускаемой продукции составляет 34 наименования.
Объемы производства продукции ОАО «Находкинский гормолкомбинат» в данный момент довольно значительные.
Ниже приведем месячную выработку (за июнь 2010 г.) ОАО «Находкинский гормолкомбинат» и представлем в нижеследующей табл. 2.2.
Таблица 2.2.
Объем производства (за июнь 2010 г.) продукции ОАО «Находкинский гормолкомбинат»
№ п/п | Наименование товара | Упаковка | кг | штук |
1 | Биойогурт «Бифидок» | Пюр-Пак 0.5 кг | 2044.50 | 4089 |
2 | Варенец 2,5% | Пюр-Пак 0.5 кг | 2685.00 | 5370 |
3 | Кефир 1% | пл/п 0.5 кг |
|
|
4 | Кефир 1% | пл/п 1 кг | 993.00 | 933 |
5 | Кефир 1% | Пюр-Пак 0.5 кг | 2140.00 | 4280 |
6 | Кефир 1% | Пюр-Пак 1 кг | 4379.00 | 4379 |
7 | Кефир 3,2% | пл/п 0.5 кг | 0.0 | 0 |
8 | Кефир 3,2% | пл/п 1 кг | 689.00 | 689 |
9 | Кефир 3,2% | Пюр-Пак 0.5 кг |
|
|
10 | Кефир 3,2% | Пюр-Пак 1 кг | 3139.00 | 3139 |
11 | Кефир Бифидок 3,2% | Пюр-Пак 0.5 кг | 1197.00 | 2394 |
12 | Кефир Бифидок 3,2% | Пюр-Пак 1 кг | 1047.00 | 1047 |
13 | Молоко питьевое пастер. 2,5% | пл/п 0.5 л |
|
|
14 | Молоко питьевое пастер. 2,5% | пл/п 1.0 л | 2314,86 | 2254 |
15 | Молоко питьевое пастер. 3,2% | пл/п 0.5 л |
|
|
16 | Молоко питьевое пастер. 3,2% | пл/п 1.0 л | 2517.18 | 2451 |
17 | Молоко питьевое пастер. 3,2% | Пюр-Пак 0,5 л | 2071.97 | 4035 |
18 | Молоко питьевое пастер. 3,2% | Пюр-Пак 1,0 л | 2248.10 | 2189 |
19 | Молоко питьевое пастер. 6% | пл/п 0.5 л | 368,33 | 718 |
20 | Молоко питьевое пастер. 6% | пл/п 1.0 л | 566.35 | 552 |
21 | Напиток кеф. «Малина» | Пюр-Пак 0.5 кг | 1346.00 | 2692 |
22 | Напиток кеф. «Персик» | Пюр-Пак 0.5 кг | 1627.50 | 3255 |
23 | Простокваша «Бифидок» 1,5% | Пюр-Пак 0.5 кг | 2327.00 | 4654 |
24 | Ряженка «Бифидок» 2,5% | Пюр-Пак 0.5 кг | 2725.00 | 5450 |
25 | Сметана «Бифидок» 15% | Пюр-Пак 0.5 кг | ----- | 201 |
26 | Сметана 15% | пл.стак. 0.18 кг | 1517.76 | 8432 |
27 | Сметана 15% | кг |
| 435 |
28 | Снежок сладкий 2,5% | Пюр-Пак 0.5 кг | ------- | 6409 |
29 | Творог 9% | уп. п/эт. 0.5 кг | 5830.00 | 11660 |
30 | Творог 9% | уп. фольга 0.2 кг | 633.40 | 3167 |
31 | Творог 9% (весовой) | кг |
| 0.0 |
32 | Масло сливочное крест. Поспелиха | кг |
| 700.00 |
33 | Масло сливочное | фольга 0.18 кг | 971.28 | 5396 |
34 | Сыворотка | л |
| 1500 |
Объем выпускаемой продукции за месяц увеличился приблизительно в 17-20%.
Описание производственной структуры предприятия
Производственные организации создают структуры, чтобы обеспечить координацию и контроль деятельности своих подразделений и работников. Организация работы и людей во многом влияет на поведение работников. Анализ структурных и поведенческих взаимосвязей помогает установить цели организации и определить возможность достижения этих целей.
Производственная структура предприятия - состав входящих в него производственных единиц (цеха, участки), вспомогательных и обслуживающих производств (хозяйства, службы), а также формы их взаимосвязей в процессе производства продукции. Она оказывает существенное влияние на технико-экономические показатели производства (производительность труда, величину издержек производства, эффективность эксплуатации производственных ресурсов и оборудования), на структуру управления предприятием и цехом, организацию оперативного и бухгалтерского учета.
Структура подразделений ОАО «Находкинский гормолкомбинат» является стандартной:
- основное производство;
- вспомогательное производство;
- прочее.
Основное производство состоит из:
- приемного цеха;
- аппаратного цеха;
- творожного цеха;
- цеха розлива;
- лаборатории.
Вспомогательное производство состоит из следующих служб:
- служба главного инженера;
- служба главного механика;
- служба главного энергетика;
- служба инженера вспомогательного производства;
- служба сбыта продукции;
- служба снабжения;
- гараж.
Служба главного механика состоит из следующих подразделений:
- отдел по ремонту и обслуживанию ТО;
- токарного цеха.
Служба инженера вспомогательного производства состоит из следующих подразделений:
- компрессорного цеха;
- котельной;
- плотницкой.
Служба сбыта продукции состоит из следующих подразделений:
- отдела маркетинга;
- склада готовой продукции.
Служба снабжения продукции состоит из следующих подразделений:
- центрального склада;
- товарного склада.
Прочее состоит из:
Информация о работе Факторы повышения конкурентноспособности