Анализ производства и реализации зерновых культур «на примере в СПК «Де – Густо»»

Урожайность      это качественный, комплексный показатель,  который зависит от: качества почвы, климатических условий, наличия удобрений, качества и сорта семян, сроков и способов сева и уборки, качества обработки почвы, соблюдение севооборота, борьбы с вредителями и болезнями растений.

При анализе  урожайности сельскохозяйственных культур оценивают уровень урожайности, достигнутый в хозяйстве, определяют тенденции ее изменения. Для этого  используют сравнение фактической  урожайности с плановой, показателями за предыдущие годы.

На уровень  урожайности сельскохозяйственных культур оказывают влияние многие причины, основные из которых составляют сущность интенсивной технологии возделывания сельскохозяйственных культур, интенсивная технология в растениеводстве это совокупность агротехнических и организационно-экономических мероприятий, а также социальных условии, направленных на рост урожайности сельскохозяйственных культур и повышение качества продукции. Основные элементы производства продукции растениеводства по интенсивной технологии и, следовательно, причины, влияющие на уровень урожайности сельскохозяйственных культур, - своевременное и правильное внесение удобрений, обеспечивающих растения в оптимальных размерах необходимыми элементами питания, обеспеченность семенами, применение высококачественного посевного материала, сортов интенсивного типа; степень принятых севооборотов; выполнение отдельных агротехнических мероприятий всего комплекса работ в целом, применение прогрессивных, высокоэффективных мероприятий; соблюдение лучших агротехнических сроков выполнения сельскохозяйственных работ, их полнота и качество; механизация основных работ, применение высокопроизводительных машин и орудий, обеспечивающих высокое качество работ: учет метеорологических особенностей года; использование прогрессивных форм организации труда, принципов материальной заинтересованности работников в росте урожайности и повышении качества продукции, а также создание благоприятных социальных условий для работников.

Таблица 6 – Анализ урожайности зерновых культур в СПК «Де-Густо»

Показатель, вид продукции	Годы			2011 г. в % к 2009 г.
	2009	2010	2011
1	2	3	4	5
Урожайность, ц/га: зерновые  без кукурузы кукуруза  на зерно	29,8 34,0	37,1 53,6	39,8 84,3	133,6 247,9

 

Данные таблицы 6 свидетельствуют о том,  что в общем урожайность в хозяйстве возросла. По кукурузе урожайность в 2009 году составляла 34 ц/га, в 2010 году - 53,6 ц/га, а в 2011 году уже 84,3 ц/га. Таким образом она увеличилась на 147,9%. Для того чтобы максимально увеличить рост урожайности СПК «Де-Густо» необходимо внедрить более новейшие технологии, увеличить количество внесенных удобрений под каждую культур и вести борьбу с вредителями.

 

2.4 Анализ затрат на производство и реализацию продукции

растениеводства в СПК «Де-Густо»

 

Затраты - это стоимость ресурсов, использованных на конкретные цели.

В-первую очередь, при анализе затрат необходимо определить размер и структуру затрат на производство. При этом, необходимо определить статьи и элементы затрат.

К элементам  затрат относятся: материальные затраты, затраты на оплату груда, отчисления на социальные нужды, амортизация, прочие затраты.

Таблица 7 – Динамика себестоимости 1 ц кукурузы на зерно, руб.

 

Вид продукции	Полная себестоимость				Производственная  себестоимость
	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Отклоне-ние (+,-)	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Отклоне-ние (+,-)
Зерновые  и зернобобовые - всего	8106	10652	26822	18716	898,0	645	503,7	-394,7
кукуруза	2927	4223	20910	17983	266,6	308,0	292,1	+25,5

 

Изучив  данные себестоимости в целом  зерновых и кукурузы на зерно необходимо отметить в целом по зерновым себестоимость 1 ц снижалась на 394,7 руб., а по кукурузе наблюдается рост 1 ц на 25,5 рубля. Это связано с тем, что как  было сказано выше, часть площади  посевов была побита градом, что  снизило урожайность.

Таблица 8– Расчет влияния факторов на изменение себестоимости

   кукурузы на зерно в  СПК «Де-Густо»

Вид продукции	Затраты на 1 га, руб.		Урожайность, ц/га		Себестоимость 1 ц,  руб.			Отклонение
								Общие	В т.ч. за счет
	2009	2011	2009	2011	2009	2011	усл.		урож.	затрат
	1	2	3	4	5	6	7	8 (6-5)	9 (6-7)	10 (7-5)
Кукуруза на зерно	9044	24615	34,0	84,3	266	292	723	+26	-431	+457

 

Изучив  данные таблицы 8 необходимо отметить, что в 2011 г. по сравнению с 2009 годом на рост себестоимости 1 ц кукурузы на 26 рублей в основном оказали влияние рост затрат на 1 гектар почти в 2,4 раза, что связано во-первых, с недобором урожая из-за града 19 гектаров, а, во-вторых, с тем, что в хозяйстве были осуществлены дополнительные затраты по внесению удобрений и уходу за растениями. В результате этих мероприятий был получен урожай с 1 га 84,3 ц, что в 2,5 раза больше показателя 2009 года. За счет такого роста урожайности в СПК «Де-Густо» себестоимость снизилась на 431 рубль, хотя рост затрат на 1 ц увеличил себестоимость на 457 рублей.

Себестоимость кукурузы на зерно зависит от урожайности. урожайность этой культуры в 2007-2010 гг. имеет тенденцию к колебаниям. Поэтому в хозяйстве надо принять все меры по стабилизации урожайности кукурузы и ее дальнейшему росту. 

При возделывании кукурузы важным фактором повышения  урожайности стал подбор гибрида. Его доля в урожае достигает 50%. В условиях хозяйства можно возделывать такие югославские гибриды как ЗПСК-434 и ЗПСК-677 Института «Земун-Поле», из отечественных гибридов предлагаем возделывать РОСС-209 и РОСС-299 (г. Краснодар, Институт кукурузы). Эти два сорта показали в хозяйстве самую высокую урожайность за последние 12 лет.

 Таблица  9 – Структура себестоимости 1 ц кукурузы на зерно

   в СПК «Де-Густо»

Статьи  затрат	Затраты на 1 ц продукции, руб.			Структура затрат, %
	2009	2011	+/-	2009	2011	+/-
Зарплата с отчислениями в фонд социальной защиты Семена  и посадочный материал Удобрения Затраты на содержание основных средств Затраты на организацию производства и управление Прочие ИТОГО	41,3   54,0 62,5   33,2     23,0 52,5 266,6	39,5   51,2 12,4   58,3     37,3 33,4 222,1	-1,8   -2,8 +9,9   +25,1     +14,3 -19,1 21,6	15,5   20,2 23,4   12,4     8,6 19,3 100	13,5   17,6 24,7   19,9     12,7 11,4 100	-2   -2,8 +1,3   +7,5     +4,1 -7,9

 

Изучив  структуру себестоимости кукурузы на зерно в СПК «Де-Густо» выявлено, что наибольший удельный вес занимают удобрения в среднем 23,5%. Это связано, естественно, с ростом урожайности  в 2011 г. по сравнению с 2009 г. почти в 2 раза.

На втором месте статья «Затраты по содержанию основных средств», что связано с  тем, что для уборки урожая в СПК  «Де-Густо» привлекается уборочная  техника по найму. Себестоимость  продукции оказывает большое  влияние на финансовый результат  наравне с объемом производства и средней реализационной ценой, влияние которых рассмотрим в следующем параграфе.

 

2.5. Экономическая эффективность  производства  продукции

и резервы ее увеличения

 

 

Финансовый  результат от производства кукурузы на зерно в первую очередь зависит  от объема производимой продукции, а  затем от размера затрат на производство единицы продукции. В свою очередь, объем производства зависит от природно-климатических условий, качества и состава почвы, рельефа местности, температуры воздуха и т.д. А от качества зависит средняя реализационная цена, которая наравне с объемом продукции оказывает прямое влияние на выручку от реализации. Нами в ходе анализа определены размеры отклонений выручки за счет изменения объема товарной продукции и средней реализационной цены.

Данные  таблицы10 свидетельствуют о том, что от производства кукурузы на зерно СПК «Де-Густо» получает прибыль, хотя она имеет тенденцию к снижению. Так, если в 2009 г. было получено прибыли 4053 тыс. рублей, то в 2011 году всего 589 тыс. рублей, что на 3474 тыс. руб. меньше. На снижение прибыли отрицательное влияние оказали все три фактора, а именно: объем реализации, средняя реализационная цена и себестоимость 1 ц.

В 2011 году объем продажи кукурузы на зерно на 1940 ц уменьшило размер прибыли на 719 тысяч рублей. За этот же период снижение цены реализации 1 ц зерна кукурузы почти вдвое, а именно на 278 рублю за 1 центнер снизило размер полученной прибыли на 2519 тыс. руб. Наименьшее влияние на снижение размера прибыли оказал рост полной себестоимости 2 ц зерна кукурузы на 26 рублей за 1 ц, в результате чего прибыль уменьшилась на 236 тыс. рублей. Прибыль оказывает непосредственное влияние на рентабельность или убыточность конкретного вида продукции.

 

Таблица 10– Анализ влияния факторов на отклонение фактической прибыли от плановой по кукурузе на зерно

  в  СПК «Де-Густо»

 

Вид продукции	Количество  реализованной продукции, ц		Себестоимость 1 ц продукции, руб.		Средняя цена реализации, руб.		Сумма прибыли от реализации, тыс. руб.		Отклонение
									Общие	в т.ч. за счет
	2009 г.	2011 г.	2009 г.	2011 г.	2009 г.	2011 г.	2009 г.	2011 г.		Объема реализации	Цены	Себестоимости
	1	2	3	4	5	6	7	8	9= (8-7)	10= (2-1)х (5-3)	11= (3-4) х 2	12= (6-5) х 2
Кукуруза на зерно	11002	9062	266	292	635	357	+4053	+589	-3474	-719	-2519	-236

 

 

По данным таблицы 10  необходимо отметить, что  рентабельность производства кукурузы на зерно снижается за исследуемое время.

Так, в  2011 г. рентабельность производства кукурузы на зерно в 2011 г. снизилась на 116,4 %, на что оказали влияние как рост себестоимости, так и снижение среднереализационной цены 1 ц кукурузы на зерно.

 

Таблица 11 – Факторный анализ рентабельности кукурузы на зерно

   в СПК «Де-Густо»

 

Вид продукции	Средняя цена реализации, руб.		Себестоимость 1 ц продукции, руб.		Рентабельность, %			Отклонение
								Общие	в т.ч. за счет
	2009	2011	2009	2011	2009	2011	усл.		цены	себе-стои-мости
	1	2	3	4	5	6	7	8 (6-5)	9 (6-7)	10 (7-5)
Кукуруза на зерно	635	357	266	292	238,7	122,3	134,2	-116,4	-11,9	104,5

 

На основании  проделанного исследования нами сделаны  следующие выводы и определены предложения  по совершенствованию учета и  повышению эффективности производства кукурузы на зерно.

 

 

 

 

 

ВЫВОДЫ  И  ПРЕДЛОЖЕНИЯ

 

1. За  исследуемое время стоимость  товарной продукции имеет тенденцию к росту, так в 2011 году по сравнению с 2009 г. она выросла на 16365 тыс. руб. или на 34,8 % и составила 64476 тыс. рублей.

2. За  этот же период среднегодовая  стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения выросла на 189,9 % или на 93106 тыс. рублей, что связано с приобретением комбайна «Нива» и сеялок.