Анализ производства и реализации зерновых культур «на примере в СПК «Де – Густо»»

 

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА  РФ

ФГБОУ ВПО «ГОРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

Экономический факультет

 

 

Кафедра статистики

и  экономического анализа

 

 

КУРСОВАЯ   РАБОТА

 

 

на тему: Анализ производства  и реализации зерновых культур «на примере в СПК «Де – Густо»»

 

 

 

 

 

Выполнил студент  4-го курса

                                  экономического факультета Темираев В.

                                                  Руководитель, д.э.н.проф. Гасиев П.Е.

 

 

 

 

  Владикавказ 2012 
                       СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ  ……………………………………………………	3
Глава 1.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «ДЕ-ГУСТО» …………………….	5
1.1.Сущность и основные задачи  производства продукции          растениеводства…………………………………………..	5
1.2.Природные и экономические условия деятельности СПК«Де-Густо»  ……………………………………… 1.3. Размеры и специализация СПК «Де-Густо»  …………… 1.4.Основные экономические показатели деятельности СПК          «Де-Густо»  ………………………………………………..	6 8   11
Глава 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ  РАСТЕНИЕВОДСТВА В СПК «ДЕ-ГУСТО»  …………………	13
2.1. Роль и значение  отрасли в экономике  хозяйства……. 2.2. Динамика и выполнения плана производства и реали-               зации продукции.……………………………………….. 2.3. Анализ урожайности зерновых культур и характеристика факторов её влияющих на ее уровень  в СПК «Де-Густо»  2.4. Анализ затрат на производство и реализацию продукции        растениеводства в СПК «Де-Густо»  ……………………. 2.5. Экономическая эффективность производства  продукции и резервы ее увеличения………………………………….	13   14   16   18   21
ВЫВОДЫ  И  ПРЕДЛОЖЕНИЯ  …………………………….	24
СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННОЙ  ЛИТЕРАТУРЫ.………..	27

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Сельское  хозяйство является важной отраслью экономики. Ускорение темпов развития сельского хозяйства в агропромышленном комплексе страны во многом зависит от эффективного использования всех факторов производства, укрепления материально-технической базы предприятия, внедрения достижений НТП, а также наращивания объемов производства сельскохозяйственной продукции, роста производительности труда, повышения эффективности сельского хозяйства и снижения себестоимости на предприятии. Ставится задача провести коренную пристройку экономических отношений в сельском хозяйстве, смысл которой заключается в том, чтобы создать сельским жителям возможности для проявления самостоятельности, предпринимательства и инициативы.

Решение проблемы развития   растениеводства - одна из важнейших государственных задач, поскольку от ее реализации зависит уровень питания населения, обеспечения животноводства концентрированными кормами, развитие ряда отраслей агропромышленного производства, продовольственная безопасность страны.   С уровнем развития отрасли связано с жизнью населения не только России, но и многих стран мира. Вызвано это глобальным потеплением климата, деградацией природной среды, монополизацией коммерческими структурами мирового рынка, чрезмерной дифференциацией уровня жизни населения, большими масштабами бедности.

Важной  проблемой современного развития сельского хозяйства является повышение эффективности использования земельных, трудовых и материально-денежных затрат, улучшение качества продукции и роста доходности предприятия.

Реальные  возможности реализации этой стратегической цели во всех случаях ограниченны  издержками производства.

Целью курсовой работы является анализ производства и реализации кукурузы на зерно и её в СПК «Де-Густо» Кировского района РСО-А.

Основным  видом деятельности данного хозяйства  является выращивание зерновых культур. Наряду с этим производится продукция овощеводства, плодоводства имеются виноградники, содержится на откорме скот.

При выполнении курсовой работы были поставлены следующие  задачи:

• изучение организационно-экономической характеристики СПК «Де-Густо»;
• анализа производства и реализация кукурузы на зерно и её влияние на финансовый результат предприятия;
• формулирование выводов и   предложения по     повышению эффективности производства кукурузы на зерно.

Источниками информации при написании работы послужили Устав хозяйства, годовые  отчеты, данные первичного, синтетического, аналитического учета и другие документы.

Анализируемый период, рассматриваемый в дипломной работе 2009-2011 гг. Методы исследования: метод абсолютных, относительных и средних величин, метод сравнения, метод цепных подстановок.

 

Глава 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «ДЕ-ГУСТО»

1.1 Сущность и основные задачи анализа производства продукции

растениеводства

 

Производство  всех видов продукции сельского  хозяйства (включая животноводство и переработку) непосредственно зависит от состояния растениеводства — развивать животноводство или создавать предприятия по переработке и реализации сельскохозяйственной продукции можно только в расчете на отечественный аграрный сектор. В противном случае никто не может гарантировать устойчивое функционирование таких предприятий.

Объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели. Поэтому анализ необходимо начинать с изучения объема производства продукции, и в частности продукции растениеводства. В процессе анализа решаются следующие задачи:

-  осуществляется  систематический  контроль за выполнением  плана производства продукции в каждом хозяйстве;

• определяется влияние факторов на объем производства продукции;
• выявляются внутрихозяйственные резервы увеличения производства продукции;
• оценивается деятельность хозяйства по использованию возможностей увеличения производства продукции с учетом объективных и субъективных факторов;

- разрабатываются  мероприятия  по  освоению  выявленных резервов 
увеличения производства продукции.

 

1.2. Природные и экономические условия производства

СПК «Де-Густо»

 

Сельскохозяйственный  производственный кооператив «Де-Густо», далее по тексту «кооператив», является коммерческой организацией граждан РФ, добровольно объединившихся на основе членства для совместного проведения работ по выпуску продукции и оказания услуг на базе принадлежащих им на праве собственности имущества, самостоятельности, самоуправления м самофинансирования, а так же материальной заинтересованности членов кооператива и лиц, работающих в нем по договору, и наиболее полного сочетания их интересов с интересами кооператива и общества.

Фирменное наименование кооператива: Сельскохозяйственный производственный кооператив «Де-Густо». Сокращенное наименование: СПК «Де-Густо».

Место нахождения кооператива: РСО-Алания, Кировский  район, с. Эльхотово, ул. К.Хетагурова, 75.

Кооператив  имеет печать, бланки, штампы со своим  наименованием.

С момента  регистрации настоящего Устава в  порядке, предусмотренном законодательством, кооператив приобретает права юридического лица, имеет самостоятельный баланс, личные неимущественные и имущественные права, может быть истцом или ответчиком на суде, в арбитражном и третейском суде.

Основные  цели и задачи кооператива состоят:

- в развитии кооперативной демократии;

- в достижении высшей производительности труда при проведении 
всех работ;

- в содействии и подготовке повышения квалификации своих работников;

- в правовом обслуживании членов кооператива и защиты их прав и законных интересов;

- широкое привлечение к труду незанятой части трудоспособного населения;

- в обеспечении эффективной занятости граждан, высвобождаемых при ликвидации и реорганизации предприятий, учреждений, организаций, а также при сокращении кадров в них.

Предметом деятельности кооператива является:

• откорм, выращивание крупного рогатого скота, свиней, овец и птицы;
• производство и переработка разнообразной сельскохозяйственной продукции;
• торгово-закупочная деятельность;
• закупка и реализация нефтепродуктов;
• оказание ремонтно-строительных услуг;
• транспортные услуги;
• организация общественного питания;

- производство товаров народного потребления и производственно-технического назначения;

• посреднические услуги;
• оказание бытовых услуг.

В хозяйстве  имеется 1 производственный участок, 1 бригада и 2 фермы, в том числе  по ведущим направлениям: крупного рогатого скота 1 ферма; из них: молочных -1 ферма.

Общая площадь  землепользования составляет 2301 га, в  том числе земель сельскохозяйственного назначения и пашни.

Площадь многолетних насаждений составляет 223 га или 9,7% от общей земельной площади.

Климатические условия позволяют выращивать в  хозяйстве все основные, возделываемые в республике сельскохозяйственные культуры.

Продолжительность вегетационного периода составляет 180-195 дней, сумма температур за вегетационный  период 180-200°С. Устойчивое промерзание почвы наступает во второй половине ноября, полное оттаивание 8-10 апреля. Среднегодовая сумма осадков 450-550 мм.

Преобладающим типом почвы является чернозем обыкновенный и серая лесная почва.

Потенциальными  потребителями продукции СПК  «Де-Густо» являются жители республики, которые приобретают их продукцию  на рынках г. Владикавказа и на складах хозяйства.

Конкурентами  СПК «Де-Густо» в Кировском районе являются: СПК «Нива», СПК «Изобилие», СПК «Слава», СПК «Лидер» и  др.

Производимые  виды продукции хозяйства имеют удовлетворительный спрос на рынках республики и в г. Москве.

 

1.3. Размеры, и значение  отрасли в экономике

СПК «Де-Густо»

 

Основное производственное направление хозяйства – зерново-плодовод-ческое. В частности СПК «Де-Густо» осуществляет производство зерна, овощей и плодов. В общей земельной площади хозяйства зерновые занимают площадь 811 га, соя 50 га, овощи 49,5 га. Поголовье крупного рогатого скота 976 гол, в том числе коров 70 гол, быков-производителей 2 гол, нетелей 30 и телок старше 2-х лет 29 гол.

Реализация  продукции в 2011 году по видам продукции: зерно 10808 т, рапс 221 т, овощи 278 т, семечковые и косточковые плоды 85т, виноград 91 т.

Выручка от реализации сельскохозяйственной продукции  составила 64476 тыс. руб., в т.ч. производство зерна составляет 60,2 % в 2011 г., что больше уровня 2009 г. на 23,3 %.

В СПК «Де-Густо» в 2011 году отрасль растениеводства занимает наибольший удельный вес.

Основным товарным продуктом является зерно (в основном кукуруза), на её долю приходится 38797 тыс. руб. или 60,2 % реализованной  продукции.

 

Таблица 1 - Размер и структура товарной продукции  СПК «Де-Густо»

Отрасли и виды продукции	Годы
	2009		2010		2011
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
1. Растениеводство -всего	25735	53,5	29392	71,3	57049	88,5
в том числе:
зерно	17729	36,9	28422	69,0	38797	60,2
соя	402	0,8	-	-	-	-
рапс	-	-	-	-	1762	2,7
овощи открытого грунта	213	0,4	520	1,3	1516	2,3 :
плоды семечковые и косточковые	-	-	450	1,0	1066	1,7
виноград	-	-	-	-	2100	3,3
прочая продукция растениеводства	7393	15,4	-	-	-	-
продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде					11808	18,3
2. Животноводство -всего	22376	46,5	11819	28,7	7427	11,5
в том числе:
скотоводство-всего	15309	31,8	11819	28,7	7427	11,5
из него:
скот и птица в живой массе	15309	31,8	11819	28,7	7427	11,5 .
прочие виды животных	7067	14,7	-	-	-	-
3. В целом по сельскохозяйственному производству (1+2)	48111		41211		64476
Всего	48111	100,0	41211	100,0	64476	100,0
Коэффициент специализации (Кс)		0,19		0,11		0,07