Теоретические основы материально-технического снабжения и сбыта на предприятии

От состояния растениеводства  зависит производство всех видов  продукции сельского хозяйства, включая животноводство и переработку. Развитие растениеводства, как отрасли, крайне важно, особенно в нынешних условиях, так как многие виды продукции  растениеводства являются товарными  и подлежат реализации. Кормовые культуры используются самим хозяйством на корм скоту.

Одним из основных условий рационального  землепользования является правильный подбор и сочетание возделываемых культур. Размер и структура посевных площадей основных сельскохозяйственных культур СПК «Агро - Детковичи» приведены в таблице 2.

 

 

 

Таблица 2 - Размер и структура посевных площадей

Наименование культур	В гектарах					Структура %
	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.	2012г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.	2012г.
Зерновые и зернобобовые (всего)	910	915	902	916	910	44,2	44,2	42,7	42,0	41,2
Кукуруза на зерно	48	48	52	77	20	2,3	2,3	2,5	3,5	1,0
Технические (всего):	259	260	263	274	310	12,6	12,6	12,5	12,6	14,0
Сахарная свекла	100	101	100	105	110	4,9	4,9	4,8	4,8	5,0
картофель	22	22	26	24	20	1,1	1,1	1,2	1,1	0,9
Рапс	137	138	137	145	180	6,7	6,7	6,5	6,7	8,1
Овощи	2	2	2	2	2	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1
Кормовые (всего):	890	895	891	913	965	43,2	43,2	42,2	41,9	43,7
в том числе: кормовые корнеплоды	15	15	15	15	20	0,7	0,7	0,7	0,7	0,9
Многолетние травы на; - семена	4	4	4	4	5	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2
- зеленую массу	49	49	40	35	60	2,4	2,4	1,9	1,6	2,7
Однолетние травы на: - зеленую массу	429	431	422	439	428	20,8	20,8	20,0	20,1	19,4
кукуруза на силос	405	407	410	420	452	19,7	19,7	19,4	19,3	20,5
Всего посевов:	2059	2070	2110	2182	2207	100	100	100	100	100

 

       Рассмотрев таблицу  2, можно сделать вывод о том,  что размер посевных площадей  зерновых и зернобобовых на  протяжении пяти лет изменялся. Так, в 2008 г он составил 910 га, 2009 г – 915 га,2010 г – 902 га,2011 г – 916 га 2012 г – 910 га. При этом к 2012 г он снизился на 6 га по сравнению с 2011 г. Такие же изменения произошли и в кукурузе на зерно (земельная площадь снизилась в 2012 г на 57 га). В размере посевных площадей технических и кормовых  культур прослеживается увеличение земельной площади. Однако посевы картофеля значительно сократились. В структуре посевных площадей наибольший удельный вес в 2012 г занимают кормовые культуры, а в 2010 и 2011 г –зерновые и зернобобовые.

Основным показателем, характеризующим  производственную направленность хозяйства, является количество валовой и товарной продукции отросли растениеводства и животноводства, отражённые в таблицах 3 и 4.

 

 

Таблица 3 - Динамика валовой и товарной продукции  растениеводства, т

Виды продукции	Годы
	2010	2011	2012	В среднем за 3 года
Валовая продукция: зерно (с кукурузой на зерно)	2698	2774	3758	3077
Картофель	460	458	544	487
сахарная свекла	4123	4184	4289	4199
Рапс	185	212	358	252
Овощи	35	35	30	33
Сено	1263	1279	1347	1296
семена многол. Трав	2	3	2	2
Сенаж	2207	2456	2549	2404
Силос	22587	23700	23776	23354
Корнеплоды	730	754	461	648
Товарная продукция: Зерно	1420	1689	2249	1786
Картофель	212	210	317	246
сахарная свекла	4100	4173	4261	4178
Рапс	139	184	286	203
Овощи	5	5	4	5

 

     Проанализировав данные  таблицы 3, можно сделать вывод  о том, что прослеживается тенденция  к увеличению валовой продукции  зерна. Так, в 2012 г она составила3758 т. Валовой сбор картофеля сократился  на 2 т в 2011г и увеличился  на 86 т в 2012 г. В производстве  сахарной свеклы так же произошли  положительные изменения. В среднем  за три года товарная продукция  зерна составила 1786 т.

В динамике валовой и товарной продукции  отрасли животноводства, представленной в таблице 4, наблюдается увеличение всех показателей производства. Так, валовая продукция молока за исследуемые три года увеличилась на 316 т и составила в 2012 г 3193 т.  Прирост живой массы КРС и свиней в 2012 г в валовом производстве составил 314 и 3 тонны соответственно, в товарном – 265 и 3 тонны. Товарная продукция молока увеличилась в отчетном году на 104 т по сравнению с базисным годом. В среднем за три года валовое производство молока составило 3052 т, живой массы КРС – 312 т, свиней – 2 т. Товарное производство – 3158 т, 263 т, 2 т соответственно.

 

 

 

 

 

Таблица 4 - Динамика валовой и товарной продукции животноводства, т

Виды продукции	Годы
	2010	2011	2012	В среднем за 3 года
Валовая продукция: Молоко	2877	3087	3193	3052
прирост ж.м. - КРС	310	312	314	312
- свиней	2	2	3	2
Товарная продукция: Молоко	2997	3186	3290	3158
прирост ж.м. - КРС	260	263	265	263
- свиней	2	2	3	2

 

Большое влияние на объем реализации продукции оказывает ее качество. Чем выше качество продукции, реализованной, тем выше зачетная масса и цены, и наоборот, хозяйства, реализующие  продукцию низкого качества, нестандартную, много теряют в зачетной массе. В таблице 5 представлен уровень товарности сельхозпродукции СПК «Агро - Детковичи».

 

Таблица 5 - Уровень товарности сельхозпродукции, %

Виды продукции	Годы
	2010	2011	2012
Зерно	52,6	60,1	59,8
Картофель	46,1	45,9	58,3
Сахарная свекла	99,4	99,7	99,4
Рапс	75,1	86,7	79,9
Овощи	14,3	14,3	13,3
Молоко	104,1	103,2	103,0
Прирост живой массы - КРС	83,9	84,3	84,4
- свиней	100,0	100,0	100,0

 

       По результатам  проведенного анализа таблицы  5, можно сказать, что  товарной  продукцией в хозяйстве является  сахарная свекла и молоко. Уровень  товарности, которых соответственно 99,4% и 103,0%. Не высокая товарность  наблюдается по производству  таких видов продукции, как   зерно и картофель. На их  долю приходится 59,8% и 58,3% соответственно.

Эффективность производства в отрасли  растениеводства во многом зависит  от урожайности сельскохозяйственных культур, выращиваемых в данном хозяйстве.

Урожайность сельскохозяйственных культур  является основным фактором, который  определяет объем производства продукции  растениеводства. Это качественный комплексный показатель, который зависит от многочисленных факторов. Большое влияние на ее уровень оказывают природно– климатические условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, уровень грунтовых вод, количество осадков и т. п.

    Анализ данных таблицы  6 показал, что в СПК «Агро  - Детковичи» урожайность сельскохозяйственных  культур колеблется по годам. 

 

Таблица 6 - Динамика урожайности сельскохозяйственных культур, ц/га

Виды культур	Годы
	2010	2011	2012	в среднем за 3 года
Зерновые и зернобобовые без  кукурузы: - в массе  до доработки	29,9	30,3	42,9	34,4
- после доработки	26,5	27,0	40,5	31,3
Кукуруза на зерно	43	45	40	42,7
Сахарная свекла	389,2	398,5	389,9	394,2
Рапс	13,5	14,6	19,9	16,0
Картофель	180,5	190,8	272,0	214,4
Овощи	163	175	150	162,7
Корнеплоды	492	503	231	408,7
Многолетние травы на: семена	4	5	4	4
зеленый корм	143	160	172	158,3
Однолетние травы на: зеленый корм	62	59	78	66,3
Кукуруза на силос, зеленый корм	275	293	284	284
Естественные сенокосы	7	6	5	6
Культурные сенокосы	25	27	26	26
Естественные пастбища	157	170	165	164

 

   Урожайность зерновых и  зернобобовых за период с 2010 г по 2012 г увеличилась на 13 ц/га, что свидетельствует о повышении  урожайности озимых и яровых  зерновых.

     Увеличение урожайности  наблюдается и по картофелю.  Так, в 2012 г она составила  272,0 ц/га. По корнеплодам наблюдается  снижение урожайности, которая  по сравнению с базисным годом   уменьшилась на 272 ц/га. Сбор сахарной  свеклы в 2012 г составил 389,9 ц/га, что на 8,6 ц/га меньше, чем в  2011 г.

Для роста урожайности в хозяйстве  целесообразно проводить посев  культур в лучшие агротехнические  сроки отборными сортовыми семенами, своевременно применять химические способы борьбы с вредными объектами  сельскохозяйственных растений, вносить  минеральные  и органические удобрения  в зависимости от качества почвы.

Животноводство – отрасль сельского  хозяйства, занимающаяся выращиванием сельскохозяйственных животных для  производства животноводческой продукции. Животноводство поставляет сырье для  перерабатывающей промышленности, пищевой, текстильной и некоторых других отраслей. Характерной особенностью животноводства является его тесная связь с растениеводством. Животноводство использует кормовые культуры, растительность лугов и пастбищ, но, в свою очередь, оно поставляет для растениеводства органические удобрения.

Отрасль животноводства, как и отрасль  растениеводства, занимает значительное место в сельском хозяйстве СПК «Агро - Детковичи», так как с данными продуктами в человеческий организм поступают жиры, белки, незаменимые аминокислоты, необходимые для его жизнедеятельности.

В хозяйстве занимаются выращивание  КРС и свиней.  Поголовье скота СПК «Агро - Детковичи» представлено  в таблице 7.

 

Таблица 7 - Поголовье скота и птицы, гол.

Вид животных	Выходное поголовье			Структура стада в 2012 г.
	2010г.	2011г.	2012г.	усл. по-головье	%
Крупный рогатый скот в т. ч. коровы	2125	2324	2586	2586	82,1
молодняк КРС на выращивании  и откорме	812	835	895	537	17,0
Свиньи	43	43	44	22	0,7
Лошади	10	10	5	5	0,2
Итого условных голов	X	X	X	3150	100,0