Современные системы оплаты труда, в России и за рубежом

Каждая проблема глубоко анализировалась, тщательно  рассматривались предлагаемые решения, составлялись планы-графики на 2-3 и 6 месяцев, где фиксировалась программа  основных мероприятий, реализация которых  способствовала решению определенной проблемы.

Одно лишь перечисление проблемных групп, действующих на "Первомайской заре", может дать представление  об этой стороне работы: "Качество-I" (повышение конкурентоспособности  продукции) , "Сегмент" (изучение новых  сегментов рынка) , "Рынок, маркетинг" (обработка системы сбора и анализа информации от фирменных магазинов до реализации продукции, разработка системы формирования заказа по ассортименту) , "Подготовка" (сокращение цикла от моделирования до запуска в производство) , "Процессы" (изучение качества изделий в процессе пошива) , "Качество-II" (снижение уровня брака при раскрое) , "Структура" (организационные преобразования) , "Стимулы" (управление персоналом) , "Затраты" (повышение конкурентоспособности продукции за счет снижения издержек).

Повышение конкурентоспособности выпускаемой продукции явилось следствием анализа качественных характеристик изделий в сравнении с импортными образцами; апробации подбора изделий по принципу "платяного шкафа" и т.д.

Принцип "платяного  шкафа" заключается в создании коллекций таким образом, чтобы все вещи сочетались по цвету, покрою, тканям. Это очень удобно для потребителя с низкими доходами. Сочетание всего лишь нескольких вещей одной коллекции позволяет каждый раз создавать различный костюм, что освобождает от покупки готовых костюмов.

В результате выработана ассортиментная политика, охватывающая базовый ассортимент; выделены основные сегменты рынка, относительно которых  дифференцируется качество моделей.

Также изменилась организация сбыта продукции. Специалисты  Всероссийского и Японского центров производительности труда сыграли огромную роль в осмыслении места маркетинга во внутрифирменном управлении. Сегодня у АО действует сеть фирменных магазинов – восемь в Санкт-Петербурге и два за его пределами, специализированные по группам одежды: повседневной и престижной. В отделе сбыта организован сектор фирменной и мелкооптовой торговли, который курирует работу фирменных магазинов. [17, c.18] Итак, вышеперечисленные японские подходы к организации производства, примененные на АО "Первомайская заря", значительно повысили эффективность труда, а также позволили выжить предприятию в современных, далеко не благоприятных условиях.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Совершенствование оплаты труда на предприятии

3.1. Характеристика финансово-хозяйственной деятельности                        ЗАО «КОНТИ-РУС»

Курская кондитерская фабрика основана в 1936 году. Юридический  и почтовый адрес предприятия: 305000, г. Курск, ул. Золотая, 13. Единоличный  исполнительный орган (генеральный  директор), а также адрес хранения документов располагается по месту нахождения данного Общества.

Закрытое акционерное  общество «КОНДИТЕР-КУРСК», являющееся правопреемником ТОО «КОНДИТЕР», переименовано решением внеочередного  общего собрания акционеров в Закрытое акционерное общество «Конти-Рус».

В настоящий  момент ЗАО «Конти-Рус» входит в  состав ЗАО «ПО «КОНТИ». Помимо Курской кондитерской фабрики в составе ПО «КОНТИ» Донецкая, Константиновская и Горловская кондитерские фабрики. Ежемесячно на фабриках группы производится 16 тыс. тонн продукции - около 11 тыс. тонн в Украине и 5 тыс. тонн в России. В Российской Федерации «КОНТИ» - в десятке основных игроков кондитерского рынка - с долей в производстве 2,7%.

В период с 2002 по 2005 г. По показателям прироста валового дохода и прибыли ПО «КОНТИ» дважды присваивалось звание «Самая динамичная компания отрасли» по оценке рейтинга «ТОП-100. Лучшие компании Украины».

Кондитерская  фабрика имеет хорошее географическое положение - она находится в Центральном  округе города.

Отрасль предприятия - пищевая промышленность. Основными видами деятельности ЗАО «Конти-Рус» являются производство и реализация кондитерских изделий.

Миссия ЗАО  «Конти-Рус» - достойное служение интересам  общества, предоставление клиентам продукции  высочайшего качества по доступным  ценам, получение прибыли, предоставление акционерам данной организации возможности достижения разумных личных целей.

ЗАО «Конти-Рус» оснащено всеми новейшими видами связи: Интернет, электронная почта, собственные сайты, а также телефоны и факсы. Использование вышеперечисленных средств значительно повышают скорость передачи информации и, следовательно, принятия решений.

Ассортиментный  перечень продукции включает порядка 300 наименований изделий. Среди изделий, выпускаемых ЗАО «Конти-Рус», можно  выделить следующие: печенье, конфеты, шоколад, зефир, торты и многое другое. Продукция «КОНТИ» производится исключительно из высококачественного сырья. Основные торговые марки группы: AMOUR (шоколад Dolci, CARRE, конфеты ESFERO, драже AMOUR), «Бонжур»-десерт, «Супер-Контик», «Белиссимо», «Мелодика», «Мамулин торт», BiSKonti.

Система сбыта, созданная компанией, позволяет  своевременно реагировать на изменения  в предпочтениях покупателей  и стремительно растущие объемы потребления. Связь с потребителем позволяет  компании производить продукцию, максимально соответствующую требованиям рынка.

Оценивая положение  ЗАО «Конти-Рус» среди других предприятий, производящих кондитерские изделия, можно  сказать, что позиции данного  общества весьма устойчивы; более того, группа компаний «КОНТИ» является крупнейшим производителем кондитерских изделий в Украине, и достаточно перспективной организацией в России.

В настоящий  момент продукция компании продается  в 15 странах Европы и Азии, включая  Казахстан и страны Прибалтики, что  подтверждает хорошее положение в отрасли. Кондитерские изделия данного предприятия знают и любят тысячи людей.

Именно группа «КОНТИ» первой из украинских производителей кондитерских изделий начала маркировку своей продукции под знаком «Без ГМО». Заботясь о потребителях «КОНТИ» отдает предпочтение тем поставщикам, которые гарантируют отсутствие ГМО в своем сырье. Также для дополнительного контроля раз в полгода «КОНТИ» передает сырье на тестирование во «Всеукраинский государственный научно-производственный центр стандартизации, метрологии, сертификации и защиты прав потребителей» (г. Киев).

«КОНТИ» - это  компания инноваций. Продукция выпускается  на высокотехнологичном оборудовании от ведущих европейских производителей, которое разрабатывается специально для группы «КОНТИ». Основой успеха ЗАО «Конти-Рус» является активная инновационная и инвестиционная деятельность, а постоянные инновации уже стали визитной карточкой предприятия.

Особое внимание компании к производственным мощностям - это возможность выпускать кондитерские изделия, не имеющие аналогов на рынке, безукоризненно соблюдать все санитарно-гигиенические  и технологические нормы, а также  гарантия высочайшего качества производимой продукции.

Партнерами  группы «КОНТИ» являются следующие  производители оборудования для  пищевой отрасли: Buhler (Швейцария), SOLLICH, WINKLER und DUNNEBIER, Loesch Pack, SCHUBERT, CHOKOTECH, Theegarten Pactec, Hebenstreit (Германия), Klockner, BOSCH Tevofarm (Голландия), HAAS, Aucouturier (Италия). С этими фирмами работают такие мировые гиганты, как NESTLE, KRAFT FOODS, UNITED BAKERS и MARS.

Конкурентов у  ЗАО «Конти-Рус» достаточно много: это  как российские производители («Объединенные  кондитеры», «Восток КД», «Славянка» и т.д.), так и перечисленные выше производители мирового уровня (MARS, NESTLE, KRAFT FOODS, UNITED BAKERS).

Сейчас на всех фабриках «КОНТИ» установлено 54 производственных линии. Потенциальная мощность производственных активов компании составляет порядка 21 тыс. тонн продукции в месяц. Группа «КОНТИ» постоянно обновляет, модернизирует и расширяет производство, устанавливая ежегодно в среднем по 3-4 новых линии.

2. Организация и оплата труда на предприятии

ЗАО «КОНТИ-РУС» является предприятием, проводящим политику динамичного развития трудового коллектива. Это предусматривает не только численный рост трудового коллектива, но и, что особенно важно, предусматривает развитие потенциала трудового коллектива.  
Собственник предприятия по Соглашению с Администрацией области принял на себя обязательства обеспечивать поддержку деятельности профсоюзной организации, занятость работников не ниже сложившейся на момент подписания Соглашения в марте 2010 года, соблюдение Трудового Законодательства, в том числе по охране труда. Обеспечивать уровень заработной платы не ниже сложившейся по Центрально-Черноземному району по данному виду деятельности, а так же выплату гарантированных доплат, компенсаций и надбавок.

Эта политика реализуется  за счет социального партнерства работодателя и трудового коллектива, профсоюзной организации. Конструктивное сотрудничество сторон дает результаты.

Одним из реализованных  крупнейших проектов группы «КОНТИ» - является открытие собственного логистического центра, и запуск мощнейшего производственного корпуса ККФ № 2, открытие которого запланировано на 1 квартал 2012 года.

Логистический центр оснащен современной системой хранения, климат - контроля, новейшим оборудованием от ведущих мировых  производителей. Это дало более 300 новых  рабочих мест.  
Запуск нового производственного корпуса ККФ № 2 также откроет новые рабочие места. Численность работающих возрастет до 6 тыс. человек.

Всего объем  производства по 2-м предприятиям за 2010 год составил 67,9 тыс. тонн. Для  сравнения - в 2004 году эта цифра составляла 29,2 тыс. тонн. Производство за 8 лет увеличилось более чем в 3 раза. За 10 месяцев 2011 года объем производства составил 59,1 тыс. тонн. 
За 10 месяцев 2011 года среднесписочная численность персонала составила 3656 человек. В 2010 году было 2952 человек. С высшим образованием работают 560 человек, среднее профессиональное – 330 человек, среднее специальное – 141 чел., среднее – 1739 человек. При приеме на работу , в частности, участвует профком, знакомит с социальным разделом коллективного договора, работой профсоюзной организации : на приказе о приеме на работу ставится виза председателя профкома.

Весной в  новом производственном корпусе  компании начали работать 2 новых линии: по выпуску конфет на основе суфле и на основе тоффи. Всего на новом производстве теперь работают 3 линии (третья, по выпуску желейных конфет, запущена в конце 2010 года), которые обслуживают более 650 сотрудников. Суммарная мощность всех линий составляет 3,5тыс. тонн продукции в месяц. С выходом на рынок 5 видов новой продукции – «Живинка», «Холли Долли», «Буренкино», «Фрутомилк, и др., группа «КОНТИ» намерена укрепить свои позиции в сегменте конфет.

Предприятие ежегодно участвует в выставках. Так, на 18-й  Международной выставке продуктов  питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2011» мы получили Гран-при на конкурсе «Лучший продукт» в номинации «Кондитерские изделия» за карамель «Гранд - КОНТИ» молоко, конфеты «Княжеские».

Компания «КОНТИ»  не только создала на предприятии  новые рабочие места в вафельном цехе, по производству зефира, производству желейных конфет, но и вкладывает не малые деньги на охрану труда. 

Социальное  партнерство это прежде всего  эффективное действие коллективного  договора на предприятии. 
На предприятии из года в год действует Коллективный договор, регулирующий социально-трудовые отношения, который распространяется на всех работающих и включает 10 разделов и 10 приложений, улучшающих благополучие работающих по сравнению с действующим законодательством. Ежегодно вносятся 8-9 изменений в Коллективный договор, отражающих текущие потребности работающих.

В апреле 2011 года Администрация и профком провели  конференцию, и был заключен новый  коллективный договор сроком на 3 года. Коллективный договор регулирует все  социальные и трудовые отношения на предприятии. 
Одним из важнейших разделов Коллективного договора является «Соглашение по охране труда». Все запланированные на 2010 год мероприятия выполнены.

Общая сумма  затрат за 2010 год составила 8млн.656тыс.рублей, для сравнения: за 10 месяцев 2011 года эта сумма уже составила 7 млн. 697 тыс. рублей. На 1 работающего – 3,5 тыс. рублей.  
На предприятии проводится целенаправленная работа по созданию здоровых и безопасных условий труда, обучению и переподготовке кадров. Проведена аттестация рабочих мест по условиям труда (крекерный цех, конфетный цех, карамельный цех), всего 289 рабочих мест, за 10 месяцев 2011 года на эти цели израсходовано 220 тыс. руб.

Проведена аттестация руководителей и специалистов в  области промышленной безопасности (476 тыс. руб.). 
Обучение всех работников предприятия осуществляется в специализированных учебных центрах города, имеющих лицензию и соответствующую аккредитацию.

По результатам  аттестации рабочих мест были разработаны  дополнительные мероприятия, позволившие  существенно снизить уровень травматизма на предприятии.

Работающие  своевременно обеспечиваются сертифицированной  спецодеждой, спец обувью, коллективными и индивидуальными средствами защиты. За 10 месяцев 2011 года эти затраты составили 2,5 млн. рублей. 
Санитарно-бытовые помещения, гардеробные, обеспеченность которыми составляет 100%, поддерживаются в хорошем состоянии. 
В 2011 году введены новые бытовые помещения для грузчиков. За 10 месяцев 2011 г. на эти цели израсходовано 900 тыс. руб. Да по другому и быть не может на предприятии, сертифицированном по международным стандартам. Во всех производственных цехах установлена современная система кондиционирования воздуха.