Совершенствование организации зернового производства в СПК «Лесной»

Федеральное образовательное учреждение

 высшего  профессионального образования 

«Омский Государственный Аграрный университет»

Институт  экономики и финансов

 

Кафедра экономики и управления сельскохозяйственным производством

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

По дисциплине «Организация производства на предприятиях ПК»

 

На тему: «Совершенствование организации зернового производства в СПК «Лесной»

 

 

 

 

 

 

 

Исполнитель

Руководитель Леушкина

 

 

 

 

 

 

 

 

Омск – 2012

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3

1. Теоретические основы и современные проблемы совершенствования организации производства зерна……………………………………..…..6
2. Краткая природно-экономическая характеристика СПК «Лесной»…..10
3. Современное состояние производства зерна СПК «Лесной»…………16
4. Совершенствование организации производства, определение прогнозируемой урожайности…………………………………………..20

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ…………………………………………………27

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………………...29

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Сельское хозяйство  – является трудоемкой отраслью. Обусловлено это прежде всего воздействием на производство почвенно-климатических условий. Отрицательное их влияние может быть в определенной мере нивелировано биологическими, технико-технологическими, организационно-экономическими факторами, такими как выведение и широкое районирование высокоурожайных и устойчивых сортов сельскохозяйственных культур, высокопродуктивных пород животных, укрепление материально-технической базы сельского хозяйства, освоение прогрессивных технологий, форм организации труда и производства, использование экономических механизмов регулирования отрасли. Из-за этого, несмотря на определенные периоды подъема, наше сельское хозяйство пока не вышло на уровень сельского хозяйства развитых стран. Рыночная экономика связана с необходимостью повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг. Ускорение темпов развития сельского хозяйства и АПК страны в условиях перехода к рыночным отношениям во многом зависит от эффективного использования всех факторов производства, внедрения достижений научно-технического прогресса, инновационной и инвестиционной деятельности в отрасли. В условиях рыночной экономики, когда ускоряется интенсификация общественного производства и повышается его экономическая эффективность, а также качество продукции, требуется полная мобилизация всех имеющихся на предприятии резервов. А это предполагает максимальное развитие хозяйственной инициативы трудовых коллективов предприятий [3].

Организация сельскохозяйственного  производства предусматривает осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, технических, материально-производственных и финансовых ресурсов с целью получения большого объема продукции высокого качества при экономном расходовании средств. Специфика организации сельскохозяйственного производства обусловлена особенностями сельского хозяйства. Одним из основных направлений производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий является производство зерна, эти культуры возделываются почти повсеместно, что объясняется их исключительно большой ценностью и разнообразным использованием.

Зерновое хозяйство  составляет базис агропромышленного  комплекса Западной Сибири, поэтому  вопросам увеличения эффективности  зернового производства придается  особое значение, так как оно является основой всего сельскохозяйственного производства; от уровня его развития зависит развитие других отраслей АПК. Ключевая роль зерна определяется его назначением не только как одного из основных продуктов питания человека и источника кормов для животных, но и как ведущего товарного продукта. Именно реализация зерна в настоящее время в подавляющем большинстве хозяйств всех форм собственности в Западной Сибири оказывает решающее влияние на их финансовое состояние. Вне зависимости от форм собственности хозяйств зерно по существу является одним из основных источников получения доходов товаропроизводителям, а размер издержек и цена влияют на возможность потребления продуктов питания населением.

Современный уровень  развития зернового хозяйства не позволяет многим сельскохозяйственным товаропроизводителям вести расширенное воспроизводство и, несмотря на периодически принимаемые меры, которые имели целью повысить эффективность отрасли, производство зерна остается неустойчивым.

На основании вышесказанного можно сделать вывод о том, что тема курсового проекта «Совершенствование организации зернового производства» является значимой и актуальной.

Цель курсового проекта  заключается в обосновании мероприятий, которые будут способствовать совершенствованию производства зерна в СПК «Лесной».

 

Задачами исследования являются:

1) анализ природно-экономического состояния в СПК «Лесной»;

2) рассмотрение теоретических  аспектов производства зерна;

3) определение современного состояния производства зерна в СПК

4) поиск возможных путей совершенствования производства зерна

Объектом наблюдения является сельскохозяйственный производственный кооператив ''Лесной'' Исилькульского района Омской области.

В курсовом проекте использовались следующие методы: метод экстраполяции  и метод факторного анализа и прибавок.

При работе были использованы годовые отчёты СПК «Лесной».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические основы и современные проблемы совершенствования организации производства зерна

 

Организация производства зерна - это система мер, направленных на создание оптимальных условий для роста и получение высоких урожаев зерновых культур.

Большое значение на эффективность  производства зерна оказывает применение интенсивных технологий, дающих огромный эффект.

Несмотря на то, что  почти все основные рабочие процессы в зерновой отрасли полностью механизированы, не все хозяйства проводят их в оптимальные сроки. Это вызвано разными причинами, в том числе организационными. В зависимости от зональных способностей и возделываемой зерновой культуры применяют разную технологию.

Интенсивная технология предполагает применение полного комплекса  агротехнических, организационно-экономических  мер, позволяющих получать высокие  урожаи при любых погодных условиях. Она предполагает высокую концентрацию материально-технических ресурсов на возделывание культур, посев высококачественными семенами, внесение научно-обоснованных норм удобрений, эффективных средств защиты растений, точное соблюдение сроков и последовательности проведения сельскохозяйственных работ.

Сущность интенсивной технологии состоит в размещении посевов по лучшим предшественникам в системе севооборотов, возделывание высокоурожайных сортов с хорошим качеством зерна, высоким обеспечением растений элементами минерального питания с учетом их содержания в почве, применении азотных удобрений в период вегетации, интегрированной системы защиты растений от сорняков, вредителей и болезней, современном и качественном выполнении всех технологических приемов, направленных на защиту почв от эрозии. Целью интенсивной технологии является существенный рост урожайности и повышения качества зерна.

Большим резервом повышения  производства зерна является химизация. Внесение обоснованных доз удобрений  способствует росту урожайности  на 30-50%. Особенно высокая эффективность  достигается при правильном комбинированном использовании органических и минеральных удобрений в научно-обоснованных дозах с учетом типа почв и вида культур [6].

В системе мероприятий, обеспечивающих высокую урожайность  в основных зерновых районах, важное место принадлежит чистому пару. По данным Всесоюзного научно-исследовательского института зернового производства, по чистому пару она выше на 40-70% и более.

Производство семян  зерновых и других культур переводится  на индустриальную основу. Все предприятия, входящие в систему семеноводства, выращивают семена на высоком агрофоне при строгом соблюдении сортовой агротехники. Взаимоотношения между предприятиями поставщиками и базовыми регламентируются действующими положениями и договорами в порядке отпуска семян. При интенсивной технологии важно обеспечит правильную организацию работ, психологическую подготовку специалистов и непосредственно производителей продукции. Они должны быть соответствующим образом обучены, обладать определенным минимумом знаний и навыками по управлению техникой, в совершенстве знать физиологию растений, основы агротехники.

Переход к рыночной экономике  заставляет сельскохозяйственные предприятия  заранее прогнозировать урожайность, качество зерна, его коммерческую себестоимость  и цены предложения, обеспечивающие поступление прибыли и достижение при этом определенного уровня рентабельности.

Поведение сельхозтоваропроизводителей  на рынке зерна во многом определяется возможностью использовать зерно для  расчетов с предприятиями и организациями  за поставленные нефтепродукты, горючее и смазочные материалы, электроэнергию, удобрения, семена, за предоставленные транспортные услуги, а также со своими работниками и служащими.

Данные выборочного  обследования свидетельствуют, что  совершенствование рыночных отношений в зерновом хозяйстве требует решения целого ряда вопросов. Так, более эффективному функционированию рынка зерна могло бы содействовать развитие конкретной контрактной системы закупок зерна у его производителей, ориентирующий их на возможный спрос и позволяющий избежать нерациональных расходов ресурсов и финансовых потерь. Расширению сбыта зерна путем развития межрегиональных связей способствовало бы налаживание информационной сети данных о состоянии зернового рынка, спрос и предложении на нем. Необходимо развивать бюджетную торговлю зерном, выполняющих в развитых зернопроизводящих странах роль эффективного инструмента регулирования рынка и способную ограничить на этом рынке деятельность различного рода посреднических структур. Важным фактором более эффективного использования инфраструктуры рынка зерна могло бы быть развитие межхозяйственной кооперации его производителей [8].

Снижение технической  оснащенности хозяйств, физическая и  моральная изношенность машин и  орудий заставляют искать новые подходы  к решению проблем механизации АПК. Необходимо практиковать лизинг, создавать машинно-технические станции, укреплять ремонтную сеть предприятий различных форм собственности, устанавливать связи с заводами - изготовителями сельскохозяйственной техники.

Принимаются меры к расширению номенклатуры машин и запасных частей, выпускаемых местными промышленными предприятиями. В области необходимо разрабатывать программу технического переоснащения сельского хозяйства. Должны заключаться контракты на поставку импортной техники, что повлияет на эффективность ведения зернового производства.

Формирование зернового  рынка в стране коренным образом  изменила сложившуюся систему сбыта  зерна, затронув организационные формы  и экономические взаимоотношения  всех участников его продвижения - от производителя к потребителю. Система сбыта охватывает широкий круг вопросов, возникающий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции. С отменой обязательных поставок зерна государству товаропроизводители получили возможность самостоятельного выбора каналов его реализации. Самым выгодным каналом реализации является рынок, так как его цена за тонну зерна по этому каналу выше, чем продажа его заготовительным организациям. Зерно в основном вывозится из республик в составе РФ, а также на экспорт, причем последний резко снижается, в связи с транспортными расходами и ухудшением качества зерна.

В настоящее время  необходимо ввести правила торговли зерном и продуктами его переработки. Так как в данный момент происходит, многочисленные нарушения при заключении сделок, это ведет к большим затруднениям с реализацией зерна на выгодных условиях и отрицательно складывается на экономике хозяйств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Краткая природно-экономическая характеристика СПК «Лесной»

 

СПК «Лесной» организован в 1929 году, в настоящее время состоит из семи отделений: Северное, Суворовское, Рославское, Комсомольское, Большевистское, Каскатское, и Кромское.

Близость СПК к районному  центру и железнодорожной станции  благоприятствует развитию хозяйства, сбыту продукции, завозу сельскохозяйственной техники и других грузов.

Территория землепользования СПК «Лесной» находится в южной  лесостепной зоне Исилькульского района Омской области, расстояние между комплексом и районным центром составляет 12 км.

Почвы в данной зоне представлены в основном разновидностями обыкновенных слабощелочных и карбонатных чернозёмов. Главным образом тяжёлого механического состава.

По рельефу Южная  лесостепь представляет собой равнину, на территории заметна слабая волнистость.

Почвы данного хозяйства отличаются содержанием гумуса 6,5 – 8%. Годовое количество осадков, выпадающих в зоне, составляет 300 мм, причём за вегетационный период выпадает около 230-250 мм.