Производственная и организационная структура предприятия

 

Алтайский филиал МЭСИ

 
 
 
 

 

 
 
 
Курсовая работа 
по дисциплине «Экономика предприятия ( организации )» 
на тему «Производственная и организационная структура предприятия» 

 

 

                                        Содержание

 

 

 

Введение                                                                                                                       3                                                                                                               

1. Производственная и организационная структура предприятия
1. Производственная структура предприятия                                         4
2. Организационная структура предприятия                                          10
2. Практическая часть

2.1.    Производственная программа предприятия                                       14

 2.2.    Планирование затрат на производство и реализацию продукции   16

           2.3.     Планирование внереализационных расходов                                  18

 2.4.    Планирование  и распределение прибыли                                        19

 2.5.    Расчет точки безубыточности                                                             20

2.6.    Технико-экономические показатели предприятия                             22

Заключение                                                                                                                 25

Список литературы                                                                                                   26

Приложения                                                                                                                27

 

 

                             

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                              Введение.

      Экономические условия страны, которые постоянно меняются,  обуславливают существование гибкой системы  хозяйствования. И как следствие этого, образуют многообразие форм предприятий. Сейчас понятие «экономика предприятия» настолько тесно связано с понятием «экономика страны», что причины, влияние, следствия многих факторов являются четкими и характерными особенностями для двух понятий в целом. На всем протяжении перехода от плановой экономии к рыночной и  распада промышленности прошлых лет, предприятия постоянно реорганизовывались, закрывались, возрождались, терпели слияние структур и деление на новые мобильные производственные блоки. В процессе изготовления продукции или оказания услуг на предприятии осуществляется взаимодействие всех его подразделений. Производственные подразделения предприятия, а также формы связей между ними, выбор производственной структуры предприятия заключается в определении наиболее целесообразного состава отдельных производственных подразделений, установления их соподчиненности и взаимосвязи, взятые в совокупности, составляют производственную структуру. Предприятия вынуждены очень быстро адаптироваться в данных условиях и поэтому  их производственные и организационные структуры мобильны.  Скорость  такой вот «адаптации» и является определяющей для развития и рентабельности производства.    Поэтому тема работы является актуальной.

      Объект исследования курсовой работы – производственная и организационная структуры предприятия.

      Цель работы – рассмотреть теоретические основы  производственной и организационной структур предприятия, выполнить практическую часть работы для расчета основных экономических показателей условного предприятия.

       Задачи работы :

• проведение анализа теоретических обоснований организационной и производственной структур предприятия;
• изложить основные принципы существования данных структур;
• рассмотреть достоинства и недостатки различных типов структур;
• сделать выводы к теоретической и практической части курсовой работы.

 

 

 

Глава 1. Производственная и организационная структура предприятия

1. Производственная структура предприятия

       Предприятие - самостоятельный хозяйствующий субъект, являющийся производителем товаров и услуг, основным рыночным агентом, вступающим в различные хозяйственные отношения с другими субъектами [5,c.58]. Предприятия различны по условиям, целям, характеру функционирования. Классифицируются по виду и характеру хозяйственной деятельности, форм собственности, принадлежности капитала и контролю над ним, правовому положению и другим признакам. Исходя из экономических условий, сложились типы объединений предприятий, которые различаются в зависимости от целей объединения, хозяйственных отношений между их участниками, степени самостоятельности входящих в объединения предприятий. Предприятие – такое имеющее статус юридического лица образование, которое организуется либо с целью удовлетворения потребностей общества, либо  с целью удовлетворения потребностей  лиц, создавших предприятие [6,c5]. В условиях рынка каждое предприятие самостоятельно решает, что необходимо производить, какую продукцию следует сделать более рентабельной, от какого производство следует отказаться. В современных условиях предприятие-это мобильная структура, как в производственной, так и в организационной своей характеристике. Законодательство РФ предусматривает различные организационно-правовые формы предприятий. Форму предприятий выбирает его учредитель. Предприятия включает все сферы, присущие обществу - материальную, политическую, социальную. Каждое предприятие  имеет свое место в экономической нише государства, развивается по определенной программе и имеет свои периоды становления роста и циклы развития. Собственные характеристики и присущие только конкретному предприятию черты и экономические показатели и определяют внутренние структурные особенности. И наоборот, внешние факторы также будут влиять на внутренние структурные образования предприятия. Каждое предприятие имеет производственную и организационную структуры. Производственная структура напрямую зависит от продукта, производимого предприятием. Продукция или продукт предприятия – это то, что производит предприятие как для сторонних заказчиков, так и для собственных нужд [6,c7]. Номенклатура продукции - перечень групп подгрупп и позиций продукции в натуральном выражении. Эта номенклатура и определяет количество и основные характеристики производственной структуры предприятия [6, c8]. Определенный комплекс средств производств каждое предприятие объединяет экономические ресурсы для производства экономических благ с целью получения максимальной прибыли. Для осуществления успешной деятельности на производстве необходимо рационально организовать производственный процесс, который основывается на наиболее эффективной производственной структуре[8,c12].         Производственная структура - это состав и кооперация формирующих предприятие цехов, служб и участков для организации процесса производства продукции. Корректное построение структуры на предприятии зависит от типа производства и специализации, от номенклатуры и вида выпускаемых изделий, от особенностей технологических процессов. Непосредственно влияет на: рост производительности труда, качество продукции, эффективность использования ресурсов, величину издержек производства и т.д.  В основном классифицируют три вида производственной структуры предприятия [8,c26] :

• технологическая (цеховая);
• предметная (безцеховая);
• смешанная.

       На предприятиях с технологической структурой цехи и производственные участки создаются по принципу технологической однородности, например- прядильные, ткацкие, отделочные производства на предприятии текстильной промышленности. При предметной структуре каждое производство изготавливает изделие, или определенные его части(например, на автозаводе- цех моторов, цех шасси, цех сборки деталей). Смешанная структура (предметно-технологическая) предусматривает создание заготовительных цехов по технологическому принципу( кузнечно-прессовый, литейный, сталелитейный и так далее). Цех - обособленное звено, выполняющее определенную часть общего производственного процесса [12,c198]     Предметная структура цехов и участков по сравнению с технологической имеет следующие экономические преимущества:

• ускорение производственного процесса (оборудование располагается по ходу технологического процесса)
• узкая специализация рабочих мест
• упрощается оперативное планирование и управление

    В предметно-замкнутых цехах концентрируются все технологические операции, связанные с изготовлением соответствующего изделия. Для многих предприятий характерен смешанный (предметно-технологический) тип структуры производства, когда заготовительные цехи организуются по технологическому признаку, а обрабатывающие и сборочные -по предметному. Предприятия смешанной структуры преобладают в машиностроении, в производстве обуви, швейной, мебели. Динамичность факторов, определяющих производственную структуру предприятия, вызывает потребность в ее постоянном совершенствовании. В противном случае, даже правильно спроектированная структура со временем может стать неэффективной.

      Факторы, влияющие на производственную структуру предприятия [8,c28] :

• масштаб производственного процесса;
• особенности развития технологий предприятия;
• сложность и номенклатура выпускаемой продукции;
• уровень современной механизации производства;
• формы организации производственных процессов предприятия;
• форма собственности предприятия;
• методика ведения конкурентной борьбы в данном сегменте рынка;
• уровень информационных технологий на предприятии.

   К составляющим элементам производственной структуры предприятия относят цехи, участки и рабочие места. Рабочим местом называется неделимое в организационном отношении звено производственного процесса, обслуживаемое одним или несколькими рабочими, предназначенное для выполнения определенной операции [12,c.198] На многих промышленных предприятиях цех является фундаментальной структурной единицей. Некоторые средние и мелкие предприятия основаны на такой организации, схема которой построена согласно бесцеховой структуре, в таком случае идет деление на производственные участки. Некоторые крупные предприятия в операционно-административном отношении следуют корпусной системе, основываясь на объединении под единым руководством цехов и хозяйств. Пример схемы элемента при технологической (цеховая) производственной структуре предприятия в Приложении 7. Основными называются цехи, в которых изготовляется продукция, включаемая в состав товарной продукции данного предприятия. Различают следующие типы основных цехов:

• заготовительные (литейные, кузнечно-прессовые),
• обрабатывающие (механообрабатывающие, деревообрабатывающие, термические),
• выпускающие (сборочные, испытательные).

      К вспомогательным относятся цехи, обеспечивающие основное производство всем необходимым для нормального его функционирования: инструментальный, ремонтный, энергетический. Обслуживающие хозяйства заняты оказанием определенных услуг производству. К ним относятся транспортное и складское хозяйство, санитарно-технические устройства (водоснабжение, канализация, очистные сооружения и т.д.). Обычно все цехи подразделяют на основные и вспомогательные. Основные цеха производят продукцию для непосредственной реализации и формируются соответственно профилю предприятия, а также в зависимости от видов продукции, технологии и масштабов производства. Первостепенными задачами основных цехов являются повышение качества продукции, снижение издержек, своевременный выпуск продукции, своевременная перестройка согласно меняющимся потребностям рынка. Данные задачи базируются на рациональной специализации, размещении и кооперировании цехов, а также на обеспечении пропорциональности производственного процесса от начальной до конечной операции. Что касается вспомогательных и обслуживающих цехов, то результат их деятельности потребляется внутри самого предприятия. Их задача - обеспечение стабильной, бесперебойной работы основного производства.      Состав цехов включает участки, которые строятся по предметному или технологическому принципу специализации:

• технологическая специализация действует согласно единству используемых технологических процессов, при которых происходит высокая загрузка оборудования, однако удлиняется производственный цикл в связи с увеличением транспортных операций и затруднением оперативно-производственного планирования. Данный принцип специализации применяется в основном в мелкосерийном и единичном производствах;
• предметная специализация основана на деятельности цехов по выпуску однородных изделий. Это позволяет концентрировать производство изделий в рамках цеха. Предметная специализация характерна для массового и крупносерийного производств.

        Если в рамках цеха осуществляется законченный цикл изготовления изделия или детали, такое подразделение называют предметно-замкнутым. Цеха, работающие по предметно-замкнутому принципу, обладают существенными экономическими преимуществами: сокращение длительности производственного цикла в результате частичного либо полного устранения возвратных или встречных перемещений, снижение траты времени на переналадку оборудования, упрощение управления процессом производства и системы планирования. Первичным элементом организации производства является рабочее место. Под рабочим местом подразумевают целостный компонент производственного процесса, предназначенный для осуществления конкретной операции, оборудованный соответствующими организационно-техническими средствами и обслуживаемый несколькими либо одним рабочим. От степени организации рабочих мест, строгого определения их специализации и количества, рациональности расположения во многом зависит результат работы предприятия. В процессе труда работник, воздействуя на предмет труда различными средствами труда, подвергает его заранее предусмотренным качественным и количественным изменениям, в результате которых получается готовое изделие. Процессы, с помощью которых предметы труда превращаются в элементы продукции, входящей в состав товарной продукции, называются основными. Эти процессы в совокупности образуют основное производство. Так, в машиностроении основными являются технологические процессы образования заготовок деталей, их механической обработки, сборки в узлы и готовые изделия. Процессы, обеспечивающие условия для нормального функционирования основного производства называются вспомогательными и в совокупности образуют вспомогательное производство. К ним относятся службы, занимающиеся обслуживанием и обеспечением основного производства инструментом, энергией, топливом, ремонтом оборудования, оказанием ему транспортных и других видов услуг. Совокупность основных и вспомогательных процессов составляет производственный процесс. Организация производственного процесса представляет собой совокупность методов, обеспечивающих наиболее целесообразное соединение и использование во времени и пространстве средств труда, предметов труда и самого труда с целью изготовления определенной продукции или оказания услуг. От правильной организации производственного процесса зависят результаты деятельности предприятия.