Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Апреля 2013 в 00:07, курсовая работа
Целью любой предпринимательской деятельности является получение возможно большей прибыли при минимальных затратах на производство. В этой связи возрастает роль издержек производства, поскольку непосредственно от них зависит размер прибыли. Снижение издержек производства во многом определяет конкурентоспособность предприятия, устойчивость его финансового состояния, платежеспособность и кредитоспособность в качестве клиента банка, что особенно необходимо предприятиям в условиях разразившегося мирового финансового кризиса.
Введение……………………………………………………………………....3
1. Теоретические стороны категории себестоимость и ее формирования…5
1.1.Сущность и структура себестоимости.
Классификации затрат на производство………………….……….5
1.2. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости….…….11
2. Пути снижения себестоимости….……………………………………… 19
2.1.Факторы, влияющие на снижение себестоимости……….……...…..19
2.2. Пути снижения себестоимости……………………………………….23
Заключение………………………………………………………………....29
Список используемой литературы………………………….…………….31
Федеральное Агентство по образованию РФ
Самарский Государственный Экономический Университет
Институт Коммерции Маркетинга и Сервиса
Курсовая работа
по дисциплине
Экономика организации на тему:
«Понятие себестоимости».
Сидоров В.С.
Специальности:
Проверил:
Введение…………………………………………………………
1. Теоретические стороны категории себестоимость и ее формирования…5
1.1.Сущность и структура себестоимости.
Классификации затрат на
1.2. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости….…….11
2. Пути снижения себестоимости….………………………………………
2.1.Факторы, влияющие на снижение себестоимости……….……...…..19
2.2. Пути снижения себестоимости……………………………………….
Заключение……………………………………………………
Список используемой
Целью любой предпринимательской деятельности является получение возможно большей прибыли при минимальных затратах на производство. В этой связи возрастает роль издержек производства, поскольку непосредственно от них зависит размер прибыли. Снижение издержек производства во многом определяет конкурентоспособность предприятия, устойчивость его финансового состояния, платежеспособность и кредитоспособность в качестве клиента банка, что особенно необходимо предприятиям в условиях разразившегося мирового финансового кризиса.
Главными задачами любой фирмы являются повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделяться на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя интересуют качество продукции и ее цена. Чем выше качество и ниже цена, тем лучше и выгоднее для покупателя. Эти показатели как раз и заключены в одной из основных экономических категорий - в себестоимости продукции.
Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции - одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства. Она оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности.
Поэтому формирование издержек производства и обращения и их учет имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций.
Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.
Актуальность и важность проблемы снижения себестоимости очевидна, и необходимо серьезно подходить к решению этой проблемы, так как именно уровень себестоимости продукции определяет положение предприятия на рынке, его гибкость и способность приспосабливаться к различным экономически неблагоприятным ситуациям.
Поэтому выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.
В данной работе рассмотрено и раскрыто понятие себестоимости, отражены все классификации и виды затрат предприятия на создание продукта, описаны основные методы учета и калькулирования затрат на себестоимость, а также под прямым углом рассмотрены различные резервы снижения себестоимости продукции и выявлены пути ее оптимизации.
В качестве объекта курсовой работы выступает себестоимость продукции, предметом же являются экономические отношения, которые возникают в процессе формирования себестоимости продукции предприятия.
1.1.Сущность
и структура себестоимости.
Классификации затрат на
Себестоимость продукции — это выражение в денежной форме затрат на подготовку ее к производству, изготовление и сбыт.
Себестоимость продукции является комплексным показателем, на основании которого можно судить об эффективности использования предприятием различных видов ресурсов, а также об уровне организации труда на предприятии.
Cебестоимость определяется как стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, топлива, материалов, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию.
Получение наибольшего
эффекта с наименьшими
Затраты живого и овеществленного труда в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятия неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции. Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений.
Наибольшая доля в затратах на производство промышленной продукции приходится на сырье и основные материалы, а затем на заработную плату и амортизационные отчисления.
Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.2
Для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции используется ряд показателей. К ним относятся:
-смета затрат на производство
-себестоимость товарной и реализуемой продукции
- снижение себестоимости сравнимой товарной продукции
- затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции.
Смета затрат на производство - наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов. В ней отражены, во-первых, все расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции; во-вторых, затраты на работы и услуги непромышленного характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и проектные и др.); в-третьих, затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещения. Эти расходы исчисляют, как правило, без учета внутризаводского оборота.3
В себестоимость товарной продукции включают все затраты предприятия на производство и сбыт товарной продукции в разрезе калькуляционных статей расходов. Себестоимость реализуемой продукции равна себестоимости товарной за вычетом повышенных затрат первого года массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда освоения новой техники, плюс производственная себестоимость продукции, реализованной из остатков прошлого года. Затраты, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники, включаются в себестоимость товарной, но не входят в себестоимость реализуемой продукции. Они определяются как разница между плановой себестоимостью первого года массового производства изделий и себестоимостью, принятой при утверждении цен:
СР = СТ - ЗН + (СП2 - СП1),
где СР - себестоимость реализованной продукции
СТ - себестоимость товарной продукции
ЗН - повышенные затраты первого года массового производства новых изделий, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники
СП1, СП2 - производственная себестоимость остатков нереализованной (на складах и отгруженной) продукции соответственно на начало и конец года.4
Для анализа уровня себестоимости на различных предприятиях или ее динамики за разные периоды времени затраты на производство должны приводиться к одному объему. Себестоимость единицы продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на одну натуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании и сравнительном анализе.
Затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции - наиболее известный на практике обобщающий показатель, который отражает себестоимость единицы продукции в стоимостном выражении обезличенно, без разграничения ее по конкретным видам. Абсолютная экономия по этому показателю от снижения себестоимости товарной продукции в планируемом периоде рассчитывается по формуле:
Исходя из тех же данных определяют
процент снижения затрат на 1 руб. товарной
продукции в планируемом
где Зтпб - затраты на 1 руб. товарной продукции в отчетном периоде, коп.;
Зтпп- то же, в плановом периоде;
ТП - стоимость товарной продукции в плановом периоде, тыс. руб.
Данный показатель широко используется при анализе снижения себестоимости и позволяет, в частности, характеризовать уровень и динамику затрат на производство продукции в целом по промышленности.5
Остальные встречающиеся на практике показатели себестоимости можно подразделить по следующим признакам:
- по составу учитываемых расходов - цеховая, производственная, полная себестоимость;
- по длительности расчетного периода - месячная, квартальная, годовая, за ряд лет;
- по характеру данных, отражающих расчетный период фактическая (отчетная), плановая, нормативная, проектная (сметная), прогнозируемая;
Различают четыре вида себестоимости промышленной продукции. Цеховая себестоимость включает затраты данного цеха на производство продукции. Общезаводская (общефабричная) себестоимость показывает все затраты предприятия на производство продукции. Полная себестоимость характеризует затраты предприятия не только на производство, но и на реализацию продукции. Отраслевая себестоимость зависит как от результатов работы отдельных предприятий, так и от организации производства по отрасли в целом.
Систематическое снижение себестоимости продукции дает государству дополнительные средства как для дальнейшего развития общественного производства, так и для повышения материального благосостояния трудящихся. Снижение себестоимости продукции - важнейший источник роста прибыли предприятий.6
Затраты на производство продукции можно сгруппировать по различным критериям:
1. По видам расходов. Группировка по видам расходов является в экономике общепринятой и включает в себя две классификации: по экономическим элементам затрат и по калькуляционным статьям расходов.
Первая из них (по экономическим элементам) применяется при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов: