Понятие и виды издержек производства

а) приобретаемых сырья и материалов, непосредственно входящих в состав продукции                                                

б) покупных материалов, используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) для обеспечения нормального технологического процесса и упаковки продукции                       в) покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов

г) приобретенных со стороны всех видов топлива, расходуемых технологические цели

д) всех видов энергии {тепловой, сжатого воздуха, холода, электричес-кой).

Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, вычитается стоимость “возвратных отходов”.

Возвратные отходы — это остатки сырья, материалов, полуфабрикатов и других видов материальных ресурсов, которые образуются в процессе производства продукции и которые частично или полностью утратили свои потребительские свойства "исходного ресурса". Возвратные отходы оцениваются по полной цене исходного материального ресурса, если отходы реализуются на сторону для использования в качестве полноценного сырья; отходы оцениваются по пониженным ценам, если они могут быть использованы для основного производства самого предприятия,  но с повышенными затратами, а также, если отходы используются для изготовления предметов широкого потребления и хозяйственного обихода (скамейки, полки и т.д.) или реализуются на сторону.

В элементе "затраты на оплату труда" отражаются  затраты на оплату труда персонала предприятия за фактически выполненную работу с учетом сдельных расценок, тарифных ставок, должностных окладов. Здесь учитываются также премии рабочим и служащим за результаты их работы, выплаты компенсирующего характера и др.

В элементе "отчисления на социальные нужды" отражаются обязательные отчисления по установленным  законодательством нормам органам государственного страхования (5,4%), в пенсионный фонд (28%), на обязательное медицинское страхование (3,6 %), в фонд занятости (2% от фонда оплаты труда).

В элементе "амортизация основных фондов" отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов предприятия.

К элементу "прочие затраты" относятся налоги, сборы, отчисления в специальные внебюджетные фонды, платежи за предельно допустимые выбросы (сбросы) загрязняющих веществ, по обязательному страхованию имущества, платежи по кредитам, оплата услуг связи, вычислительных центров, плата за аренду, расходы на рекламу и др.

Себестоимость, рассчитанная по элементам затрат, дает возможность отразить в стоимостном измерении общий объем потребленных ресурсов для выполнения производственной программы, независимо от того, на конкретный вид продукции они были использованы. Классификация по экономическим элементам позволяет также определять значение каждого элемента в формировании затрат и выявить основные направления снижения себестоимости.

1.4 Калькулирование себестоимости продукции

С целью контроля за затратами по местам их формирования, направлениям и определения затрат в расчете на единицу определенного вида продукции применяется классификация затрат по калькуляционным статьям расходов.  Типовая калькуляция содержит следующие статьи расходов:

1) Сырье и материалы

2) Возвратные отходы (вычитаются)

3) Покупные  изделия, полуфабрикаты, услуги промышленного характера сторонних предприятий и организаций

4) Топливо и энергия на технологические нужды

 5) Расходы на оплату труда работников, непосредственно занятых выпуском продукции (работ и услуг)

6) Отчисления на социальные нужды

7) Расходы на освоение и подготовку производства

8) Расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования

9) Цеховые расходы

10) Общезаводские расходы

11)Прочие производственные расходы

12)  Коммерческие расходы (внепроизводственные расходы).

Сумма первых девяти пунктов составляет "цеховую себестоимость".

При добавлении к цеховой себестоимости пп. 10 и 11 получаем "производственную себестоимость". Добавляя к производственной себестоимости п. 12 получаем "полную себестоимость".

Объектом калькулирования могут быть единица готовой продукции, заказ, вид работы или услуг.

Выше начисленные затраты могут подразделяться, исходя из следующих признаков:

1) По признаку участия в производственном процессе — различают "основные" и "накладные" затраты.

Основные затраты непосредственно связаны с изготовлением (сырье, основные материалы, технологическое топливо, заработная плата производственных рабочих).

Накладные  затраты — это расходы, связанные с обслуживанием процесса производства и управления: общехозяйственные, общепроизводственные, коммерческие.

2) По признаку зависимости от изменения объема производства расходы группируются как "условно постоянные” и "условно переменные".

Переменные затраты — это затраты, которые изменяются пропорционально изменению объема выпуска продукции (сырье, основные и вспомогательные материалы, заработная плата производственных рабочих).

Постоянные затраты — это затраты, которые не изменяются или меняются в незначительных размерах при изменении объема производства продукции (расходы, связанные с управлением производством, его обслуживанием и т.д.).

3) По характеру зависимости расходов от данного предприятия подразделяются на: "зависимые" (нормы расхода сырья, материалов, топлива, труда) и "независимые”  от предприятия (нормы амортизации, нормы на социальные и медицинское страхование, нормы отчисления в пенсионный фонд, цены и др.)

4) По методу отнесения на себестоимость продукции -  на "прямые" и "косвенные".

В промышленности применяются различные методы калькулирования: прямого счета, расчетно-аналитический нормативный, попередельный, параметрический, исключения затрат, коэффициентный, комбинированный.

Наиболее распространен "расчетно-аналитический”  метод калькулирования. Его сущность состоит в том, что прямые затраты на единицу продукции определяются нормативного расчета, а косвенные — пропорционально принятому признаку.

Затраты на сырье, основные, вспомогательные материалы, покупные полуфабрикаты, топливо, энергию на технологические цели определяют умножением нор цену их приобретения с учетом транспортно-заготовительных расходов.

Заработная плата производственных рабочих (основная дополнительная) рассчитывается следующим образом:

а) по основной сдельной зарплате: на основе форм выработки и расценок

б) по повременной оплате труда: исходя из числа часов работы и установленных тарифов

в) по дополнительной заработной плате по отдельным видам продукции: путем распределения затрат на дополнительную зарплату производственных рабочих с помощью процентной ставки от суммы основной заработной платы.

Размер отчислений на социальные нужды (пенсионный фонд, со-циальное страхование, медицинское; обслуживание, фонд занятости) происходит по установленной законодательством норме от суммы основной и дополнительной заработной  платы (в настоящее время — 39 %).

Косвенные расходы (расходы по содержанию и эксплуатации оборудования, общепроизводственные расходы, общехозяйственные) распределяются на себестоимость конкретных изделий пропорционально основной заработной плате производственных рабочих. Но прежде чем распределять косвенные расходы, определяется их общая величина на основе разработки смет расходов по содержанию и эксплуатации оборудования, общепроизводственных расходов, общехозяйственных и коммерческих.

Коммерческие расходы распределяются пропорционально производственной себестоимости всей продукции (товарной), либо пропорционально основной заработной плате производственных рабочих.

Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования включают стоимость товарно-материальных ценностей содержание машин и оборудования, расходы на оплату труда (с начислениями) рабочих по наладке и обслуживанию по оборудования; услуги, полученные со стороны, на содержание оборудования и рабочих мест (энергия, сжатый воздух и т. п.); износ инструмента, амортизацию оборудования  и внутрицехового транспорта, услуги вспомогательных производств.

Общепроизводственные расходы включают затраты на аппараты управления цеха (с начислениями), прочего персонала, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов (МБП), амортизацию прочих основных фондов цеха, стоимость товарно-материальных ценностей по содержанию зданий, сооружений, цехов, охрану труда безопасности.

Общехозяйственные расходы включают затраты на содержание аппарата заводоуправления (с начислениями), прочего персонала, износ инвентаря общезаводского назначения амортизацию основных фондов заводоуправления, расходы на командировки, почтовые расхода, подготовку кадров, налоги, сборы и другие общезаводские платежи.

Коммерческие (внепроизводственные) расходы связаны со сбытом продукции: упаковкой, хранением, транспортировкой до станции (порта, пристани) отправления, погрузкой в транспортные средства, рекламой в пределах утвержденных норм расхода, включая участие в выставка, ярмарках, стоимость образцов товаров и др.

Главное в  выборе метода распределения косвенных затрат состоит в том, чтобы принятый метод обеспечивал наиболее точное отнесение косвенных затрат на производство конкретного изделия. Это важно для определения минимального уровня цены производства конкретного вида изделия (работ, услуг).

1.5 Резервы и  факторы  себестоимости продукции

Снижение себестоимости продукции имеет большое значение для повышения эффективности общественного  производства. Снижение себестоимости предполагает экономное потребление ресурсов, что говорит не только о количественном, но и качественном воздействии на экономический потенциал страны и его перспективные изменения.

Так как себестоимость продукции состоит из разных  групп (или статей), то соответственно существуют различные направления снижения себестоимости. К ним относятся  повышение производительности труда, улучшение использования сырья основных и вспомогательных топлива, энергии на единицу продукции, сокращение потерь.

В себестоимости промышленной продукции три четверти составляют затраты на сырье, материалы, топливо энергию. Экономия материально-сырьевых ресурсов обеспечивает снижение себестоимости продукции за счет сокращения расхода материалов и сырья на производство единицы продукции или всего объема работ по сравнению  с установленными нормами или фактическим расходом в базисном периоде. Основные направления экономии материальных ресурсов — увеличение выхода конечной продукции и полное использование вторичных ресурсов и отходов. 

Резервы снижения себестоимости необходимо рассматривать в двух взаимосвязанных направлениях: по видам затрат и характеру их использования.

По видам затрат резервы подразделяются связанные с экономией материальных ценностей, заработной платы на единицу продукции, снижением и устранением брака; расходов на обслуживание и управление производством на единицу продукции, и другие. По характеру использования резервы связаны с совершенствованием технологии производства, обновлением и модернизацией оборудования, улучшением организации производства труда и управления.

Поиск резервов снижения себестоимости наиболее эффективен с позиций системного подхода. Комплексный системный подход исследования затрат на производство продукции означает: анализ уровня и динамики изменения основных видов расходов и себестоимости в целом, определение состава, характера и степени влияния на рассматриваемые показатели главных технико-экономических факторов. Резервы снижения себестоимости продукции могут быть реализованы через определенные мероприятия, обусловливающие это снижение.

В настоящее время главными факторами снижения себестоимосmи  продукции являются:

а) повышение технического уровня производства                    б) улучшение организации труда и производства

 в) изменение объема и структуры производственной продукции.

Каждая из названных групп факторов снижения себестоимости продукции включает систему мероприятий, обеспечивающих экономию ресурсов.

Эта экономия ресурсов может быть количественно определена на основе специально разработанных аналитических формул. Экономия затрат по всей совокупности мероприятий рассматриваемых факторов обеспечивает рост прибыли предприятия, его эффективности.

1.6 Ценообразование на предприятии

В условиях рыночной экономики цены различаются по особенностям купли-продажи товаров. Следует иметь общее представление о наиболее практикуемых ценах.

“Базисная цена" используется для определения сорта или количества товаров (услуг) и согласовывается на переговорах между покупателем и продавцом.

“Мировая цена", определяемая в зависимости от вида товара: по одним товарам — уровнем цен стран-экспортеров, по другим  — ценами бирж (аукционов), а по готовым изделиями - ценами ведущих фирм мира.

“Номинальная цена" — денежные цены товаров, публикуемые в прейскурантах, справочниках и биржевых котировках.

"Оптовая цена" — цена, по которой товар поставляется крупными партиями.

"Договорная цена", которая устанавливается по согласованию сторон на определенные объемы продукции и  сроки ее поставки, в течение которых не должна цена не меняться.