Открытие гостиницы ООО «Дальние берега»

 

 

2.3 Характеристика предоставляемых услуг

 

Предприятие предполагает предоставлять стандартный набор  следующих видов услуг:

• размещение;

• питание;

• досуг;

• бытовое обслуживание.

Содержание услуги размещения состоит в том, что, во-первых, в пользование будут предоставляться 15 одноместных и 15 двухместных номеров, во-вторых, предоставляются услуги, выполняемые непосредственно персоналом гостиницы «Дальние берега»: портье по приему и оформлению гостей, горничными по уборке гостиничных номеров и т.д.

Услуги по предоставлению гостям питания - комбинация различных процессов: производственного (приготовление блюд на кухне), торгового (продажа готовых к употреблению продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков), сервисного (обслуживание гостей официантами в ресторане, баре, кафе, гостиничных номерах).

К дополнительным или прочим услугам гостиницы «Дальние берега» относятся: предложение бассейна, спортивного, конференц-залов, зала для переговоров, прокат автомобилей, услуги прачечной.

На территории Гостиницы «Дальние берега» имеется бесплатная автомобильная стоянка на 40 автомобилей, услугами которой могут пользоваться как лица, проживающие в гостинице, так и посторонние лица (по выгодным ценам, которые на 10% ниже).

Помимо этого, гостиницей предоставляется целый комплекс сопутствующих услуг в соответствии с пожеланиями клиентов: туристские услуги, бронирование билетов в театры и кинотеатры, на стадионы, концерты и т.д., заказ такси, предоставление переводчика и т.п. – одним словом, стандартный набор услуг.

А со временем предполагается, что гостиница «Дальние берега» будет предоставлять услуги в области красоты, здоровья и спорта. Это проект с длительным сроком окупаемости.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. МАРКЕТИНГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

 

 

1.  Ценовая политика

 

Сформулируем  три основные цели ценообразования, которые являются наиболее важными  для гостиницы «Дальние берега»:

- поддержание  имиджа;

- получение  максимальной прибыли;

- стать лидером  по качеству гостиничных услуг  и услуг питания и досуга.

Сегодня, когда  практически отсутствуют замеры эластичности спроса и цены, в качестве базового метода ценообразования выбираем метод «устано-влення цены на основании  уровня текущих цен в зависимости  от:

- присутствия  на рынке аналогичных услуг  конкурентов (в т.ч. низкого качества);

- возможной  реакции потребителей на относительно  небольшое или значительное изменение,  связанное с изменением (либо  без изменений) качества услуг.

Причины возможного корректирования цен в ходе реализации проекта:

1. Увеличение себестоимости (например, изменение стоимости энергоносителей и т.п.).

2. Изменение  рыночной конъюнктуры.

3. Соотношение  уровня спроса и производственных  мощностей по предоставлению  услуг и диверсификации бизнеса.

4. Ценовая политика  гостиницы «Дальние берега» имеет возможность как увеличить, так и уменьшить цену без существенного влияния на план поступлений.

 

 

 

 

 

2.   Рекламная кампания

 

В рекламе следует  придерживаться единого стиля, начиная  со слогана, на котором, как на фундаменте, выстраиваются конкретные аргументы в пользу бренда ООО «Дальние берега».

Рекламные материалы, выдержанные в едином фирменном  стиле, должны присутствовать во всех подразделениях, оказывающих услуги клиентам.

Основные идеи рекламной концепции:

1) реклама гостиницы  должна строиться на подчеркивании ее безусловных достоинств:

2) успех рекламной  политики может быть обеспечен  только в случае эффективного  сочетания:

- рекламы отдельных  услуг: бара, конференц-зала, шикарной  территории, ресторана и т.д.

-  оперативной  рекламы: презентации, празники, памятные даты и т.д.

-  информации  о новых видах услуг

- обеспечения  информативности рекламы;

3) Реклама должна быть направлена на поддержание престижа                       ООО «Дальние берега», т.к. бороться с конкурентами можно только за счет своего престижа.

4) Любая рекламная кампания должна предваряться серьезными маркетинговыми исследованиями. Расходы на их проведение должны быть включены в бюджет.

5) Принятие решения по размещению рекламной продукции в средствах массовой информации должно основываться на анализе эффективности рекламы в них, а также данных маркетинговых исследований.

6) Реклама должна  быть планомерной и регулярной.

7) Важным направлением  комплексной рекламной деятельности  является сфера паблик рилейшнс (ПР).

8) Вся реклама ООО «Дальние берега» должна быть выдержана в фирменном стиле.

Особое внимание должно уделяться рекламе на электронных  носителях и в сети Интернет, что  является самым современным и  перспективным средством рекламы.

Основной упор в рекламе будет делаться на удобной расположение гостиницы, отличную кухню, полную конфиденциальность.

Достоинства оказываемых  услуг предполагается доводить до потенциального потребителя несколькими путями:

- реклама по TV , в местных выпусках.

- радиореклама на местных радиостанциях .

- рекламные  объявления в журналах и газетах .

Также предприятие  планирует участвовать в выставках  гостиничного бизнеса и конкурсах  «Лучший отель», «Лучшая кухня».

 

 

3.  Потенциальные партнеры, конкуренты

 

Потенциальными  партнерами ООО «Дальние берега», могут выступать:

 

1. ООО "Рыбное"
2. ООО "Ломовка"
3. туроператор "Уральские красоты"
4. туроператор "Магазин путешествий"
5. ООО «Гостиница Уют»
6. ООО «Водолей»

Конкуренты

Предприятие входит в рынок очень развитой конкуренции Свердловской области в сфере туризма:

1.Предприятие  испытывает угрозу со стороны  внутриотраслевых конкурентов, имеющих  достаточно твёрдые позиции на  действующем рынке;

2.Возможно вхождение  в рынок новых конкурентов,  привлечённых получаемыми доходами;

3.Поставщики, с  которыми будет работать гостиница, неизбежно займут активную позицию вследствие недостаточных финансовых возможностей гостиницы и будут стремиться к вертикальной интеграции.

Наиболее сильными конкурентами в предоставлении данного  вида услуг в Верхней Салде, являются:

- гостиница «Рыбное»

- гостиница  «УЮТ»

- гостиница «Ломовка»

- гостиница  «Лесная»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. ПЛАНИРОВАНИЕ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ГОСТИНИЦЫ «Дальние берега»

 

1. Активы, основные и оборотные средства

 

Основные  фонды  гостиницы «Дальние берега»,  представлены   в  таблице 4.1.

 

Таблица 4.1.

Основные фонды гостиницы «Дальние берега»

№	Наименование	Количество, шт	Цена, руб.	Стоимость, руб.
1	Здание отеля	1	9 800 000	9 800 000
2	Компьютерное  оборудование	5	3 200	16 000
3	Сплит-системы	40	2 400	96 000
4	Сантехника	30	5 600	168 000
7	Офисная мебель	4	2 400	9 600
8	Мебель для  номеров	30	22 800	686 000
9	Техника для  номеров	30	8500	256 000
10	Мебель для  ресторана	15	2 000	30 000
11	Мебель для  холла	1	12 000	12 000
12	Автомобиль  «Газель»	1	128 000	128 000
15	Шкаф-купе	30	2 800	84 000
16	Оснащение хозяйственных  площадей	30	1 900	57 200
	ВСЕГО			11 342 800

 

К основным фондам гостиницы «Дальние берега», относится четырехэтажное здание гостиницы, площадью 1300 кв.м., стоимостью 9.800.000 руб., предоставленное в пользование как взнос в уставный капитал одним из учредетелей.

Планирование помещения представляет собой:

- 15 двухместных и 15 одноместних  номеров, площадью – 900 кв.м

-  офисная площадь - 100 кв.м.

-  хозяйственные помещения - 60 кв.м.

-  площадь общего использования - 240 кв.м.

Стоимость 1 кв.м. составляет 7 538 грн

Всего:  стоимость основных фондов – 11 342 800 руб..

 

Оборотные средства гостиницы «Дальние берега», представлены в таблице 4.2.

 

Таблица 4.2.

Оборотные средства гостиницы «Дальние берега»

 

№	Наименование	Количество, шт	Цена, руб	Стоимость, руб.
МБП
1	Хозяйственные принадлежности	60	2270	136200
10	Постельное	120	400	48 000
11	Хозяйственный инвентарь	8	480	3 840
12	Посуда	48	80	960
	ВСЕГО			192840

 

 

 

2. Расчет условно-постоянных и условно-переменных затрат

 

Расчет условно-постоянных и условно-переменных затрат, рассмотрен в таблице 4.3.

Таблица 4.3.

Расчет условно-постоянных и условно-переменных затрат

 

№	Наименование  статей расходов	Сумма в месяц, руб	Сумма в год, руб
1	Расходы на содержание помещения	4 050	46 800
2	Расходы на электроэнергию	23 415	280 980
3	Итого: условно - переменные затраты	27 465	З27 580
5	Коммунальные  услуги	21 300	255 600
7	Моющие и  дезинфицирующие средства и инвентарь	10 000	120 000
8	Белье	15 000	180 000
9	Специальная и  форменная одежда персонала	5025	60 300
10	Содержание  а/транспорта	4 725	567 096
11	Услуги городской  телефонной связи	600	7 200
12	Канцелярские  товары	300	3 600
13	Представительские расходы	905	10 710
14	Обучение персонала	4 626	51 200
15	Услуги банка	3 000	36 000
16	Услуги сторонних  организаций	10 500	126 000
17	Страхование помещения	16 016	190 000
18	Затраты на ремонт и реконструкцию основных средств	60 750	729 000
19	Итого: условно – постоянные затраты	152 747	2 336 706