Отчёт по практике в ООО «Тюльган - Иволга»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Коммерческая деятельность является одной из важнейших областей человеческой деятельности, возникших  в результате разделения труда. Она  заключается в выполнении обширного  комплекса взаимосвязанных торговоорганизационных операций, направленных на совершение процесса купли- продажи товаров и оказание торговых услуг с целью получения прибыли.

Коммерческая работа в  торговле представляет собой обширную сферу оперативно-организационной  деятельности торговых организаций  и предприятий, направленной на совершение процессов купли-продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получения прибыли при использовании различных сегментов рынка.

Общество с ограниченной ответственностью «Тюльган-Иволга» образовано и действует на основании Устава ООО «Тюльган-Иволга» который был принят в соответствии с требованиями.

Основными видами деятельности ООО «Тюльган-Иволга» являются:

- Растениеводство в сочетании с животноводством;

- Производство хлеба и  мучных кондитерских изделий,  а так же торговля ими;

- Розничная торговля алкогольной  и табачной продукцией;

- Посредническая деятельность;   

Основное производственное направление хозяйства - выращивание  зерновых.

Целью производственной практики было изучение деятельности коммерческого предприятия ООО «Тюльган - Иволга». При прохождении производственной практики на данном предприятии я изучила работу специалистов в отделе сбыта. Для достижения цели практики я рассмотрела следующие аспекты в деятельности предприятия:

- Организация и управление предприятием;

- Анализ экономического состояния предприятия.

Объект исследования —  ООО «Тюльган - Иволга».

Предметом исследования практики является деятельность ООО «Тюльган - Иволга».

Задачами прохождения  практики являются:

• Определение целей и задач предприятия;
• Изучение организационной структуры, распределение и характеристика функций на предприятии;
• Исследование конкретного рынка товаров и услуг;
• Изучение портфеля заказов или бизнес-плана;
• Договорная работа;
• Анализ реализации товаров и услуг;
• Расчет и анализ издержек обращения;
• Расчет доходов и прибыли, рентабельности;
• Анализ использования оборотных средств;
• Анализ устойчивости и кредитоспособности

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Организация и управление предприятием

 

1.1. История развития предприятия ООО «Тюльган-Иволга»

Полное наименование Общества – общество с ограниченной ответственностью «Тюльган-Иволга». Сокращённое фирменное  название общества – ООО «Тюльган-Иволга». Общество с ограниченной ответственностью "Тюльган-Иволга" образовалось в апреле 2005 года. Уставной капитал общества 800 тыс. руб.

Участниками общества являются:

- ООО «РВС» (Челябинская  область, г. Троицк) 200 000 руб.;

- ООО Оренбург-Иволга (Оренбургская  область, г. Оренбург) 600 тыс. руб.;

Предприятие находится в Тюльганском районе Оренбургской области. Главный офис расположен на окраине п. Тюльган. В распоряжении ООО «Тюльган-Иволга» находятся 3 отделения. Первое отделение расположено в с. Ивановка, второе отделение - в с. Ключи и третье отделение - в с. Городки.

За годы деятельности предприятие  активно развивает свою деятельность, переходит к новым видам деятельности. В настоящее время помимо основных видов деятельности ООО «Тюльган-Иволга»  так же занимается розничной торговлей. У предприятия имеются собственные  торговые точки в п. Тюльган, с. Ивановка и в с. Городки. Так же имеется  собственное производство хлебобулочных  изделий с дальнейшей их реализацией.

 

1.2. Цели и задачи ООО «Тюльган-Иволга»

Предприятие, в процессе осуществления своей деятельности, преследует выполнение следующих целей.

Стратегические цели предприятия:

1. обеспечить надёжность и высокое качество выпускаемой продукции в соответствии с требуемыми стандартами при эффективном использовании средств и ресурсов предприятия;
2. общаться с поставщиками и заказчиками и обеспечивать их своевременной информацией;
3. увеличить объем производства, т.е. площади посева, поголовье скота;
4. эффективная организация и опытный персонал в том количестве, которое необходимо для выполнения существующего объема работ;
5. добиться финансовой устойчивости предприятия.

Тактические цели предприятия:

1. увеличить темпы роста прибыли;

2. повысить рентабельность предприятия;

3. повысить производственную мощность;

Оперативные цели предприятия:

1.максимально повысить качество производимой продукции, путем совершенствования системы качества продукции;

2.повысить эффективность использования основных производственных фондов предприятия.

Задачи предприятия —  достичь результатов, которые предполагается получить в пределах планового периода. Они определяются интересами владельца, размерами капитала, ситуацией внутри предприятия, внешней средой. Право  постановки задачи перед персоналом предприятия остается за владельцем независимо от его статуса (частное  лицо, государственные органы или  акционеры).

Задачами ООО «Тюльган-Иволга» являются:

1. получение дохода предприятием
2. Обеспечение значимости фирмы, её авторитета.

2. обеспечение потребителей продукцией предприятия в соответствии с договорами и рыночным спросом;

3. обеспечение персонала предприятия заработной платой, нормальными условиями труда и возможностью профессионального роста;

4. создание рабочих мест для населения, живущего в окрестностях предприятия;

5.  охрана окружающей среды: земли, воздушного и водного бассейнов;

 

1.3. Характеристика  производственно-экономической деятельности  ООО «Тюльган-Иволга»

Общество с ограниченной ответственностью «Тюльган-Иволга» образовано и действует на основании Устава ООО «Тюльган-Иволга» который был принят в соответствии с требованиями.

Основными видами деятельности ООО «Тюльган-Иволга» являются:

- Растениеводство в сочетании с животноводством;

- Производство хлеба и  мучных кондитерских изделий,  а так же торговля ими;

- Розничная торговля алкогольной  и табачной продукцией;

- Посредническая деятельность;   

Основное производственное направление хозяйства - выращивание  зерновых. Всего сельхоз угодий в настоящее время- 44803 га, в том числе пашни - 35597 га. Из сельскохозяйственных культур выращивают пшеницу, рожь, ячмень, овес, подсолнечник, гречиху и кукурузу.

 Животноводство подразделения  представлено разведением крупнорогатого скота и коневодством. Поголовье КРС по состоянию на 2012 год составило: КРС - 3058 голов, лошадей - 18 голов.

Общество формирует финансовые ресурсы за счет средств, полученных от реализации произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг, взносов учредителей, средств, поступивших от внешнеэкономической деятельности, коммерческого кредита, арендной платы, средств государственной поддержки. ООО «Тюльган-Иволга» реализует свою продукцию, работы, услуги, отходы производства по ценам и тарифам, устанавливаемым самостоятельно, или на договорной основе, а также по госценам.

 

1.4. Организационная структура ООО «Тюльган-Иволга»

На предприятии ООО  «Тюльган-Иволга» используется линейно-функциональная структура управления. Данная структура оптимально подходит для данного типа предприятия. Существует ряд достоинств и недостатков данной организационной структуры:

Достоинства:

- Высокая компетентность функциональных руководителей;

- Уменьшение дублирования усилий и потребления материальных ресурсов в функциональных областях;

- Улучшение координации в функциональных областях;

- Высокая эффективность при небольшом разнообразии продукции и рынков;

- Максимальная адаптация к диверсификации производства;

- формализация и стандартизация процессов;

- высокий уровень использования мощностей.

Недостатки:

- чрезмерная заинтересованность в результатах деятельности "своих" подразделений. Ответственность за общие результаты только на высшем уровне;

- проблемы межфункциональной координации;

- чрезмерная централизация;

- увеличение времени принятия решений из-за необходимости согласований;

- реакция на изменения рынка чрезвычайно замедлена;

- ограничены масштабы предпринимательства и инноваций.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1. Организационная  структура ООО  «Тюльган-Иволга»

На рисунке 1 видно, что отделения  связаны напрямую с генеральным  директором, и с каждым из специалистов, т.е. они получают указания со всех уровней управления. Такая система позволяет наиболее эффективно управлять деятельностью предприятия и наиболее быстро реагировать на изменения.

 

1.5. Распределение и характеристика функций руководителей и специалистов ООО «Тюльган-Иволга»

Функции управления особенно важны для успешной деятельности предприятия. С помощью этих функций  происходит координирование деятельности всей организации и отдельных  её частей.

Большинство функций управления принадлежат руководителю. В обязанности предпринимателя входит:

- Осуществлять общее руководство за деятельностью предприятия и нести персональную ответственность за выполнение возложенных на эту фирму задач.

- Назначать и освобождать от должности всех работников фирмы

- Распределять обязанности между своими работниками.

- Издавать указы и распоряжения в пределах своей компетенции.

- Утверждать структуру фирмы, штатное расписание, численность рабочих и фонд оплаты труда.

- Организовывать финансово – хозяйственную деятельность фирмы.

Функции разделения труда принимают на предприятии  следующую систему:

-все работы выполняются членами коллектива согласно должностных инструкций, а также работниками, принятыми на работу по трудовому соглашению на выполнение определенных работ согласно трудового законодательства;

- продолжительность,  порядок рабочего дня, порядок  предоставления выходных дней, ежегодных  отпусков и другие вопросы  трудовой деятельности определяет  индивидуальный предприниматель; 

- руководитель  самостоятельно определяет формы  и системы оплаты труда, сменность  работы. Продолжительность оплачиваемых  отпусков не может быть менее  установленных для соответствующих  категорий рабочих и служащих  государственных предприятий;

- руководитель  обеспечивает своевременную оплату  труда. За нарушение трудового  распорядка на виновных лиц  могут быть наложены взыскания.

Главный экономист ведет точный учет затрат труда и заработной платы. Основной задачей учета является оперативное и правильное получение данных о количестве труда, качестве и сумм начисленной заработной платы за фактически выполненный объем работ и услуг. Для этого на предприятии организован бухгалтерский учет труда и заработной платы, т.е. современное и правильное использование рабочего времени, численного состава работников осуществляется по данным оперативного и бухгалтерского учета. В этой информации содержатся сведения: о приеме на работу, увольнении, перемещении, переводе с одной должности на другую, о представлении отпуска, о стаже и т.д.

Главный бухгалтер должен выполнять следующие функции:

- Руководство ведением бухгалтерского учета и составлением отчетности на предприятии.

- Формирование учетной политики с разработкой мероприятий по ее реализации.

- Оказание методической помощи работникам подразделений предприятия по вопросам бухгалтерского учета, контроля и отчетности.

- Обеспечение составления расчетов по зарплате, начислений и перечислений налогов и сборов в бюджеты разных уровней, платежей в банковские учреждения.

- Выявление внутрихозяйственных резервов, осуществление мер по устранению потерь и непроизводительных затрат.

- Внедрение современных технических средств и информационных технологий.