Основные направления совершенствования оплаты труда в ОАО «Барнаульский пивоваренный завод»

Бестарифная система оплаты труда. Как показывает практика, в условиях оплаты труда по тарифам и окладам довольно сложно избавиться от уравнительности, преодолеть противоречие между интересами отдельного работника и коллектива в целом. Появление бестарифной системы оплаты труда было вызвано стремлением устранить это противоречие. Основой бестарифной системы оплаты труда является квалификационный уровень, который характеризует фактическую продуктивность работника. Квалификационный уровень устанавливается всем членам трудового коллектива и определяется как частное от деления фактической зарплаты работника за прошлый период на сложившийся на предприятии минимальный уровень зарплаты.

На основе квалификационных уровней, а также с учетом квалификационных требований к работникам различных профессий все члены коллектива распределяются по определенным квалификационным группам. Для каждой из них установлен свой квалификационный уровень. Для руководителей ведущих подразделений, например, квалификационный уровень равен 3,6, для специалистов и рабочих различной квалификации он установлен от 3,1 до 1,8. Для неквалифицированных рабочих он равен 1.

Система квалификационных уровней создает значительно большие возможности для оценки роста квалификации работников по сравнению с системой тарифных разрядов. В большинстве случаев рабочие дорабатывают до V-VI разрядов к 35-40 годам и в дальнейшем перспективы роста разряда у них нет, а квалификационный уровень может повышаться в течение всей их трудовой деятельности. Вопрос о включении определенного специалиста или рабочего в ту или иную квалификационную группу решается с учетом индивидуальных характеристик работник.

 

2. Организация оплаты труда на предприятии на ОАО «Барнаульский пивоваренный завод»

2.1 Краткая характеристика ОАО «БПЗ»

 

Полное фирменное наименование предприятия: Открытое акционерное общество «Барнаульский пивоваренный завод».

Сокращенное фирменное наименование : ОАО «БПЗ»

Предприятие образовано путем акционирования государственного предприятия «Завод пиво-безалкогольных напитков «Барнаульский», введенного в эксплуатацию в 1978 году и выпуска акций на всю стоимость переданного Предприятию учредителем в собственность имущества при приватизации. Предприятие зарегистрировано в Администрации Индустриального района г. Барнаула 26 февраля 1993г. с присвоением регистрационного номера государственной регистрации № 7/99.

Основной государственный регистрационный номер юридического лица: 1022201128718

Дата регистрации: 23.08.2002

Наименование регистрирующего органа: Инспекцией Министерства Российской Федерации по налогам и сборам по Индустриальному району г. Барнаула Алтайского края. ОАО «Барнаульский пивоваренный завод» является правопреемником Барнаульского пивоваренного завода, введенного в эксплуатацию в 1978 году. Миссия ОАО «БПЗ» – предоставление потребителям высококачественного пива и напитков в ассортименте и по цене достаточных для постоянного наращивания экономического потенциала предприятия. В 2009 году перед предприятием стояли следующие цели, направленные на реализацию его миссии, а именно:

  - увеличение объемов производства и сбыта продукции;

- повышение экономической эффективности производства;

- использование научно-технических достижений в пивоварении;

- обеспечение безопасной работы предприятия;

- поддержание кадрового потенциала в актуальном состоянии.

Место нахождения: 656022 Россия, Алтайский край г.Барнаул, Трактовая 35. ОАО БПЗ не имеет филиалов и представительств. Основная хозяйственная деятельность предприятия — производство пива(бутылочное и разливное). Мощность завода позволяет производить пива – 72 млн. литров в год, солода – 13,5 тыс. тонн в год. Завод занимает территорию общей площадью 16 га, из них 9,8 га находятся в собственности завода, полезная площадь – 42,7 тыс. м2. Производственные цеха занимают 36,63 тыс. м2. Вспомогательные цеха – 7,8 тыс. м2.

Основные цеха завода:

1) солодовенный,

2) варочный,

3) бродильно-лагерный,

4) цех дображивания,

5) цех розлива в бутылочную тару,

6) участок розлива пива в КЕГи,

7) участок розлива пива в ПЭТ-бутылку,

8) тарный цех,

9) цех готовой продукции.

Варочный цех оснащен уникальными котлами из чистой меди.

Оборудование завода состоит из импортного и отечественного.

1) Солодовенный цех и элеватор – турбовоздуходувки – производства Чехии.

2) Варочный и бродильно-лагерный цех – оборудование на 70% производства Германии.

3) Компрессорный цех – смешанный (русская и чешская компрессорная).

4) В цехе розлива пива три линии розлива в стеклянную тару (линии №1 и №3 – Россия, линия №2 – Чехия), линия розлива ПЭТ, КЕГи.

За эти годы освоено производство свыше 15 наименований пива.

В настоящее время завод перешел к выпуску в основном своей фирменной продукции по разработкам специалистов завода: пива «Барнаульское», «Ворсин», «Златогорье», «Живое», «Привал», «Чешское», «Жигулевское», «Golfschteiner beer», квас «Ржаная корочка» и др.

Все напитки готовятся на основе уникальных целебных трав Горного Алтая и горно-алтайского меда. Завод получил исключительное право пользоваться Знаком соответствия Российских стандартов. [16]

 

Основные экономические показатели деятельности ОАО «БПЗ» представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Основные экономические показатели деятельности ОАО «БПЗ»

Показатели	Ед. измерения	2008г	2009г	Абсолютное отклонение +/-
Выручка от продажи продукции, работ, услуг	(тыс. руб.)	783380	786568	3188
Себестоимость проданной продукции, работ, услуг	(тыс. руб.)	493321	578661	85340
Прибыль от продаж	(тыс. руб.)	167149	239889	72740
Среднегодовая стоимость основных средств	(тыс. руб.)	234788	491213	256425
Среднегодовая численность работников	(чел.)	1098	1100	2

 

Как видно из таблицы 1, на ОАО «БПЗ» возросли все показатели. Выручка от продаж увеличилась на 3188 тыс.руб., себестоимость проданной продукции на 85340 тыс.руб., прибыль от продаж на 72740 тыс.руб., среднегодовая стоимость основных средств на 256425 тыс.руб. и среднегодовая численность работников увеличилась на 2 человека.

 

2.2 Анализ организации оплаты труда на предприятии ОАО «БПЗ»

На предприятии ОАО «БПЗ», так же как и на крупных и средних предприятиях разработкой и расчетом всех необходимых показателей в области труда и заработной платы, в том числе количеством и составом работающих, занимается отдел кадров: приемом на работу и увольнением, перемещением по службе и т.п.

Документы по кадровому составу представлены в виде приказов, распоряжений, распорядительных записок, указаний за подписью генерального директора.

При трудоустройстве работника, после подписания договора, оформляется личная карточка сотрудника, которая находится у специалиста по кадрам. Форма личной карточки унифицирована и утверждена постановлением Госкомстата России №1 от 05.01.2004г. Каждому вновь принятому сотруднику присваивается табельный номер, который указывается во всех документах по учету труда и заработной плате.

Табель для учета использования рабочего времени ведется сменными мастерами, начальниками отделов, руководителями участков. В нем отражаются сведения об отработанном времени, выходные, праздничные, дни отпуска, учебы без отрыва от производства, дни по больничным листкам, неявки с разрешения администрации и разрешенные законодательством, сведения о сверхурочных часах, ночных и т.д., в соответствии с условными обозначениями (Форма №Т-13). Табель подписывается лицом, ответственным за учет рабочего времени и сдается 1 числа следующего за отчетным периодом месяца. Табеля необходимы не только для учета использования рабочего времени всех категорий работающих, но и для контроля за соблюдением персоналом установленного режима рабочего времени, расчетов с ними по заработной плате и получения данных об отработанном времени, а также составления статистической отчетности по труду.

В ОАО «БПЗ» табель учета рабочего времени открывается по следующим структурным подразделениям:

- административно-управленческий персонал;

- работники основного производства;

- обслуживающий персонал.

Табель составляется мастером или лицом, на это уполномоченным и передается в расчетный отдел бухгалтерии. Бухгалтерия распределяет фактический заработок между членами бригады в соответствии с количеством отработанных часов каждым из них. Премирование в этом случае производится за сокращение времени выполняемой работы при соблюдении качества.

В ОАО «БПЗ» основой для начисления заработной платы является тарифная система и тарифные ставки. Тарифная система включает: тарифную ставку, тарифную сетку, тарифно-квалификационные справочники, с помощью которых можно определить разряд работы и работающего в соответствии с тарифной сеткой. Конкретные размеры ставок и окладов определяются штатным расписанием и приказами по предприятию.

У административного персонала ОАО «БПЗ» установлена повременно-премиальная система оплаты труда. Данная система предусматривает, что величина заработной платы работников зависит от фактически отработанного им времени, учет которого ведется работниками в соответствии с документами учета рабочего времени (табелями).

Премиальная система предполагает выплату работникам дополнительно к заработной плате материального поощрения за надлежащее выполнение трудовых функций при соблюдении работниками условий премирования в виде регулярных единовременных (разовых) премий в соответствии с положением о премировании персонала ОАО «БПЗ» и трудовым договором за основные результаты деятельности.

Заработная плата согласно действующему трудовому законодательству не должна выплачиваться работникам реже, чем два раза в месяц.

Работникам, которые выполняют у одного и того же работодателя наряду со своей работой, обусловленной трудовым договором, дополнительную работу по другой профессии (должности) или исполняет обязанности временно отсутствующего работника без освобождения от своей основной работы, производится доплата за совмещение профессий (должностей) или исполнение обязанностей временно отсутствующего работника (СТ.151 ТК РФ).

Работа в выходные и нерабочие праздничные дни оплачивается:

- сдельщикам – не менее чем по двойным сдельным расценкам;

- работникам, труд которых оплачивается по дневным и часовым ставкам, - в размере не менее двойной дневной или часовой ставки;

- работникам, получающим месячный оклад, - в размере не менее одинарной за счет отчислений на социальное страхование при: заболевании (травме), связанной с утратой трудоспособности, болезни члена семьи, санаторно-курортном лечении, временном переводе на другую работу в связи с профессиональными заболеваниями.

Основанием для начисления пособий служат выданные лечащим врачом листки нетрудоспособности. Размер пособия зависит от непрерывного стажа работы: при стаже до 5 лет положено оплатить 60% среднего заработка, от 5 до 8 лет – 80%, свыше 8 лет – 100%. Работникам, имеющим 3-х иждивенцев до 16 лет (учащихся до 18 лет), инвалидам войны, временно нетрудоспособным в связи с профзаболеванием и производственной травмой, по беременности и родам выплачивается 100%, независимо от стажа.

Начисление пособий по временной нетрудособности, беременности и родам производится в зависимости от формы оплаты труда. Работникам-повременщикам пособия начисляются исходя их фактической оплаты труда за месяц, на которую начисляются страховые взносы, с включением в нее денежных премий, надбавок и доплат. Пособия не исчисляются за работу в праздничные дни, не учитываются также единовременные выплаты. Премии берутся в расчет в расчет в среднемесячном размере. Средний дневной заработок для расчета больничных листов исчисляется путем деления суммы заработной платы, фактически начисленной за расчетный период, на количество календарных дней в этом периоде.

В ОАО «БПЗ» доплаты и надбавки в виде премии осуществляются в соответствии с положением о премировании работников, где указаны порядок удержания, начисления и снижения премии, основные показатели и условия премирования, в каком случае размер премии снижается.

Рассмотрим динамику размера и структуры начисленной заработной платы рабочих ОАО «БПЗ» за 2 года (таблица 2).

Таблица 2 – Динамика размера и структуры начисления заработной платы работникам ОАО «БПЗ», тыс.руб.

Показатели	2008г		2009г		Изменение 2009г к 2008г (+,-)
	тыс.руб	%	тыс.руб	%
1.Начислено заработной платы, всего	169830	100	195500	100	25670
в том числе:
1.1 повременно	53156,79	31,3	54740	28	1583,21
1.2 по тарифным ставкам	26153,82	15,4	25415	13	-738,82
1.3 отпускные	8661,33	5,1	18181,5	9,3	9520,17
1.4 сверхурочные	-	-	6256	3,2
1.5 праздничные и выходные	-	-	27956,5	14,3
1.6 ежемесячные премии	18001,98	10,6	37340,5	19,1	19338,52
1.7 пособие по временной нетрудоспособности	2207,79	1,3	2346	1,2	138,21
1.8 прочие начисления	61648,29	36,3	23264,5	11,9	-38383,79