Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2012 в 15:04, курсовая работа
Целью данной работы является систематизация и закрепление полученных теоретических знаний и практических умений по дисциплине «Организация коммерческой деятельности», углубление теоретических знаний по данной теме, формирование умений использовать справочную, нормативную и правовую документацию, развитие творческой инициативы, самостоятельности, ответственности, организованности и подготовка к практической деятельности.
Введение
Организация приемки продовольственных товаров в магазине
Приемка товаров от органов транспорта
Приемка товаров по качеству
Приемка товаров по количеству
Особенности приемки основных групп товаров
Особенности приемки товаров, доставленных в таре-оборудовании
Особенности приемки импортных товаров
Практическая часть.
Характеристика торгового предприятия
Экономическая характеристика деятельности гастронома «Красный Яр»
Прибыль от продаж также выросла. Она составила в отчетном году 4829 тыс. руб., что на 22,25% в относительной форме или на 879 тыс. руб. в абсолютном выражении больше прошлого года. Рентабельность продаж увеличилась с 5,22 до 5,23%, что свидетельствует о повышении эффективности основного вида деятельности – реализации товаров.
В отчетном периоде предприятие имело прочие доходы, которые увеличились по сравнению с 2006 годом на 38 тыс. руб. и достигли величины 256 тыс.руб. Данные доходы в основном представлены доходами от сдачи площадей в аренду под банкоматы и автоматы системы «Платежка», а так же суммами , выявленных излишков. Прочие расходы предприятия также имели тенденцию к росту с 298 до 314 тыс.руб. К ним относятся налоги, относимые на финансовые результаты деятельности организации (налог на имущество), расходы на оплату услуг банка за расчетно-кассовое обслуживание.
Рост прибыли до налогообложения с 3870 до 4771 тыс.руб. по сумме и с 5,11 до 5,17% - по рентабельности, привел к изменению, уплачиваемого предприятием торговли налога на прибыль с 929 до 1145 до 983,5 тыс.руб.
Как показал анализ, чистая прибыль гастрономов «Красный Яр» в период анализа выросла на 23,29% и составила в отчетном году 3626 тыс.руб. По уровню также произошло изменение в большую сторону, а именно с 3,89 до 3,93%, что свидетельствует о повышении эффективности конечной деятельности рассматриваемого предприятия торговли.
Как видно из данных таблицы, в период анализа наблюдалась положительная тенденция по увеличению оборота розничной торговли – он вырос с 69125 до 92345 тыс.руб. в действующих ценах и до 84080 тыс.руб. – в сопоставимых ценах. В сопоставимых ценах оборот предприятия вырос на 14955 тыс.руб. по сравнению с базисным годом или на 21,63% в относительной форме.
Таблица 3 – Анализ динамики оборота розничной торговли гастронома «Красный Яр»
Годы |
ОРТ в действующих ценах |
Индексы цен |
ОРТ в сопоставимых ценах |
Прирост ОРТ в сопоставимых ценах |
Темпы изменения в сопоставимых ценах, % | |||
цепные |
базисные |
Базисный период |
Предшествующ. |
базисные |
цепные | |||
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
2007 |
69 125 |
1,000 |
1,000 |
69 125 |
- |
- |
- |
- |
2008 |
75 698 |
1,048 |
1,048 |
72 231 |
3 106 |
3 106 |
104,49 |
104,49 |
2009 |
92 345 |
1,048 |
1,098 |
84 080 |
14 955 |
11 849 |
121,63 |
116,40 |
В завершение экономического анализа рассчитаем относительные показатели эффективности деятельности предприятия – показатели рентабельности (табл.4)
Таблица 4 – Анализ рентабельности деятельности гастронома в 2008-2009 гг.
Показатели |
2008 год |
2009 год |
Отклонение (+;-) |
А |
1 |
2 |
3 |
Рентабельность по отношению к ОРТ |
|||
рентабельность продаж |
5,22 |
5,23 |
0,01 |
рентабельность до налогообложения |
5,11 |
5,17 |
0,05 |
рентабельность конечной деятельности |
3,89 |
3,93 |
0,04 |
Рентабельность затрат |
30,10 |
29,49 |
-0,61 |
Рентабельность использования ресурсов |
28,01 |
33,47 |
5,46 |
Анализируя рентабельность продаж, следует отметить, что она в отчетном периоде увеличивается с 5,22 до 5,23%, что говорит о незначительном увеличении суммы прибыли от продаж на единицу оборота розничной торговли. Данная ситуация произошла вследствие роста прибыли более быстрыми темпами по сравнению с товарооборотом.
При этом рентабельность до налогообложения в динамике также возросла на 0,05% и в 2009 году составила 5,17%.
Рентабельность конечной деятельности предприятия возросла с 3,89 до 3,93%. Это говорит о повышении эффективности деятельности магазина, так как увеличивается доля чистой прибыли в общем объеме оборота розничной торговли.
Оценивая эффективность
использования вложенных
Список использованной литературы
1. Аванесов Ю.А., Васокин Е.В., Клочко А.Н. «Основы коммерции».- М.: ТОО «Люкс-арт», 2003.
2. Бланк И.А. «Управление торговым предприятием».- М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ. Издательство ЭКСМОС, 2008.
3. Гражданский кодекс
Российской Федерации. Часть
4. ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения».
5. ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли».
6. ГОСТ Р 51305-99 «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу».
7. ГОСТ Р 51713-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий».
8. Дашков Л.П., Памбухчиян В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий.- М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2004.
9. закон РФ «О защите
прав потребителей» (с
10. Закон РФ «О рекламе» (в редакции ФЗ от 18.06.01 №76-ФЗ, от 14.12.01 №162-ФЗ, от 30.12.01 №196-ФЗ)
11. Инструкция «О порядке
приемки продукции
12. Инструкция «О порядке
приемки продукции
13. Инструкция «О порядке
и сроках приемки импортных
товаров по количеству и
14. Инструкция «Об особенностях
приемки товаров народного
15. Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности.- Ростов-на-Дону: Феникс, 2002.
16. Николаева М.А. Принципы и правила выкладки товаров. Учебная лекция.- М.: ОЦПКРТ, 2002.
17. Организация и технология торговли. Под общей редакцией С.Н. Виноградовой.- Минск, «Высшая школа», 2002.
18. Панкратов Ф.Г., Серегина
Т.К. коммерческая
19. Правила торговли. Сборник нормативных документов. М., 2003
20. Журнал «Современная торговля».. № 10, 2008.
РЕЦЕНЗИЯ
на курсовую работу студента ОСПО
специальность ______________________________
курс_________________________
Ф.И.О. ______________________________
Название темы: ______________________________
______________________________
(на материалах) ______________________________
______________________________
Оформление работы (соответствует, частично, не соответствует)____________
______________________________
Соответствие содержания
темы работы (соответствует, частично,
не соответствует) ______________________________
Полнота раскрытия темы (тема раскрыты, частично, тема не раскрыта)
______________________________
Недостатки и замечания по курсовой
работе________________________
______________________________
______________________________
Сдача курсовой работы студентом преподавателю:
первичная, повторная (подчеркнуть)
Дата _________________ Подпись руководителя
курсовой работы _______________/______________
Информация о работе Организация приемки продовольственных товаров в магазине