Местоположение, размеры, организационная, производственная структуры и специализация СПК «Камышинский»

В настоящее время для  производства, переработки и хранения овощей открытого грунта разработаны  принципиально новые сельскохозяйственные машины – почвообрабатывающие агрегаты РВК – 3,6, культиваторы – КОР – 5,4, КФО – 5,4, сеялки – СО – 5,4, СУПО – 9, СЛС – 5,4 (для лука-севка), многорядные  комбайны, пункты товарной обработки  и сортировальные линии, обеспечивающие комплексную механизацию процессов уборки, доработки и консервирования продукции.

Однако остается ещё механизация  уборки и послеуборочной доработки  продукции. Уборка овощей во многих хозяйствах механизирована лишь на 23%. Это препятствует дальнейшему сокращению трудоемкости овощеводства открытого грунта, повышению  урожайности, сокращению потерь при  уборке.

Следующим фактором, влияющим на повышение эффективности производства овощей открытого грунта, является организация хранения произведенной  продукции. Хранение товарной части  овощей непосредственно в местах её производства имеет важное преимущество: заложенную на длительное хранение продукцию  сельскохозяйственные предприятия  успешно реализуют в зимне-весенний период как в свежем, так и в  переработанном виде. Экономический  эффект от этого определяется в виде разницы между складывающейся на рынке в период реализации ценой  и затратами на производство, сортировку, закладку в хранилище, хранение и  реализацию этой продукции.

Особое место в повышение  эффективности отрасли овощеводства открытого грунта занимает промышленная переработка. Её необходимость непосредственно  на самом предприятии обусловлено  тем, что материально-техническая  база сферы заготовок, хранения и  переработки овощей вне хозяйства  развито недостаточно. Важным стимулом к созданию перерабатывающих производств  является то, что система цен на овощи не соответствует ценам  на продукцию, производимую из них. Еще  одно преимущество состоит в том, что, продав переработанную продукцию, сельхозтоваропроизводители получают наличные деньги и могут сразу  пустить их в оборот

 

 

6. Организация труда и его оплаты по овощеводству.

Заработная  плата как экономическая категория  выражает производные отношения  между работниками и работодателями по поводу распределения основной части  необходимого продукта, т. е. заработная плата – это форма вознаграждения за труд, получаемая работником в соответствии с определенным механизмом, оценивающим  качество и количество труда.

В СПК «Камышинском» используют две основные формы оплаты труда: сдельную и повременную. Сдельная форма  оплаты труда основана на оценке выполненного объема работы или произведенной  продукции (ее используют для оценки труда комбайнеров, работников овощеводческих бригад и др.). При данной форме  оплаты налицо прямая зависимость между  объемом выполненной работы (продукцией) и получаемым вознаграждением. Данная форма имеет  ряд преимуществ: при нормальной интенсивности труда  работник получает достаточно высокую  заработную плату; объем и качество выполненной работы зависят от индивидуальных или коллективных усилий работающих; обеспечивается точный учет количества и качества выполненной работы. Повременная  форма оплаты труда применяется  для таких категорий работников, для которых: затруднен учет выработки  исполнителей; технологический процесс  не позволяет работнику существенно  увеличить производительность труда; в течение рабочего дня исполнитель  выполняет разные виды работ. В СПК  «Камышинский» к таким категориям работников относятся: сторож, весовщик, уборщик помещений и др.

Каждая  из форм оплаты имеет различные системы  оплаты, под которыми понимается характер сочетания основной оплаты и переменной, т. е. тарифной оплаты с различными доплатами  и премиями. Наиболее распространенные системы оплаты труда в хозяйстве: сдельно – премиальная и простая  повременная системы.

В растениеводстве предприятия СПК «Камышинский» оплату труда комбайнеров производят по расценкам, установленным исходя из сменных норм выработки, тарифной ставки шестого разряда механизированных работ, повышенной и дополнительной оплаты за качество. Повышенную оплату и дополнительную за качество применяют в размере 150%. Доплату за классность трактористу – машинисту начисляют только на повышенную оплату. Дополнительную оплату за качество начисляют после приема выполненной работы комиссией в составе гл. агронома и гл. экономиста. Оплату труда помощника комбайнера и водителя на отвозе зерна производят в размере 70% от среднего заработка комбайнера, начисленного в денежном и натуральном выражении. На уборке зерновых применяют натуральную оплату – премирование в зависимости от полученной урожайности. Продукция, выдаваемая в качестве натуральной оплаты, включается в заработок для расчета среднего заработка при начислении очередного отпуска, компенсации за неиспользованный отпуск, а также для начисления пенсии и в других случаях

В хозяйстве  имеется установленное штатное  расписание специалистов, служащих и  МОП, согласно которому каждой должности  определено количество человек, минимальный, максимальный и установленный оклад.

Заработная  плата в хозяйстве выдается седьмого, а аванс двадцатого числа каждого  месяца.

 

 

 

 

 

 

Таблица 7

Численность и  оплата труда работников растениеводства  на предприятии за 2008-2009 гг.

 

Категория работников	2008 г.			2009 г.
	Среднегодовая численность, чел.	Начислено всех видов оплаты и премий, тыс. руб.	Среднемесячная зарплата	Среднегодовая численность, чел.	Начислено всех видов оплаты и премий, тыс. руб.	Среднемесячная зарплата
По организации - всего	31	2008	5397,8	35	3178	7566,6
В т. ч: работники занятые в с.-х. производстве-всего	31	2008	5397,8	35	3178	7566,6
В том числе рабочие  постоянные	15	980	5444,4	19	1824	8000
Работники сезонные и временные	6	110	1527,7	5	179	2983,3
Служащих, из них:	10	918	7650	11	1175	8901,5
Руководители	3	360	10000	3	421	11694,4
специалисты	7	558	6642,9	8	754	7854,2

 

 

 

 

 

7.   Экономическая эффективность по овощеводству.

 

Экономическая эффективность  реализации  овощей в СПК «Камышинский» за 2008-2009 гг.

 

Показатель	Годы
	2008	2009
Урожайность, ц/га	24,4	21,0
Площадь посева, га	10	34
Валовый сбор, ц	2692	2240
Затраты труда на 1 ц. продукции, чел.-ч	3,7	3,1
Коммерческая себестоимость 1 ц, руб.	776,0	870,54
Производственная себестоимость 1 ц продукции, руб.	706,9	870,5
Фактическая цена реализации 1ц продукции, тыс. руб	1230,31	663,84
Прибыль, убыток(-),тыс. руб: всего	1223	-463
С  1 га.	323,04	64,02
на 1 ц. продукции	454,31	-206,70
Уровень рентабельности, %	58,55	-23,74

Понятие урожайность определяется, как количество  продукции, получаемой с единицы (га) площади. В растениеводстве  различают урожайность и товарную урожайность (после доработки). Товарная урожайность в 2009 году снизилась на 3,4ц/га по отношению к 2008 году, несмотря на то, что площадь посева выросла на 24 га. В 2009 году производственная себестоимость превысила цену реализации на 31% по отношению к соответствующему предыдущему году. В 2008 году цена реализации превысила производственную себестоимость на 74% (это означает, что на 1 руб. вложенных затрат приходится  74 копейки прибыли). Уровень рентабельности 2009 г. составила – 23,7%, что говорит о больших убытках, которые понесло предприятие при производстве овощей. Самый высокий уровень рентабельности пришелся на 2008 год 74,0%, это обусловлено высокой урожайностью в данном периоде и  опережающим ростом цены реализации по сравнению с себестоимостью единицы продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

СПК «Камышинский» расположен в городском поселении Петров Вал, который расположен в 14 км северо-западнее районного центра Камышин, он является малым по размерам хозяйством – основной показатель, указывающий на это – численность работающих на предприятии - 43 человека.

В настоящее время на предприятии  работает две бригады: овощная и  полеводческая (зерновая). Из обслуживающих  подразделений работает автогараж, механизаторская мастерская, электроцех и котельная. Все подразделения  расположены компактно на расстоянии до 300 м друг от друга, что облегчает взаимодействие подразделений и упрощает производственный процесс в них.

Хозяйство имеет зерново-овощеводческую специализацию. СПК «Камышинский»  нацелен на производство конкурентоспособной  зерновой и овощной продукции, удовлетворяющей  потребности населения.

В структуре посевных площадей наибольшую долю занимают такие виды овощей, как капуста, лук, морковь, помидоры, по которым за весь анализируемый  период была достигнута высокая урожайность.

За анализируемый период производство овощей характеризуется  как положительными, так и отрицательными результатами. В 2008 году уровень рентабельности наивысший 74%, это обусловлено высокой  урожайностью в данном периоде и  опережающим ростом цены реализации по сравнению с себестоимостью единицы  продукции, а в 2009 году -23% , что говорит  о больших убытках, которые понесло  предприятие при производстве овощей.

Таким образом, появилась  необходимость повышения экономической  эффективности производства.  Существует множество факторов влияющих на их качественное улучшение. Основными  из них являются организационно-экономические  факторы. Производственная устойчивость в первую очередь включает три  элемента: техника, технология и организация.

 

Список используемой литературы:

1. Бухгалтерская отчетность СПК  «Камышинский» за 2008-2010гг.

2. Организация сельскохозяйственного  производства /Под ред.Ф.К. Шакирова.- М.: Колос, 2006 г.

3. Попов Н. А. Организация сельскохозяйственного  производства: Учебник. – Москва: Финансы и статистика, 2008 г.

4. Хусаинова, А. Основные принципы организации и построения системы оплаты труда в сельскохозяйственных организациях/ А. Хусаинов// Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве.-2009.

5. Удовенко, А.И. Влияние удобрений на продуктивность овощных культур/  А.И. Удовенко// ЮГ-ПОЛИВ.-2008.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1

 

Расчет стоимости  валовой продукции в текущих  ценах реализации

СПК «Камышинский»  за 2008 -2010гг.

Вид производства, вид продукции	Производство, ц			Цена реализации 1 ц, руб.			Валовая продукция в текущих  ценах реализации, тыс. руб.
	2008	2009	2010	2008	2009	2010	2008	2009	2010
Растениеводство всего	-	-	-	-	-	-	17184,49	23620,16	22504,636
Зерновые	23162	11650	10600	0,66	1,80	2,12	15407,7	20864,96	22504,636
Овощи открытого  грунта	2692	2240	-	0,66	1,23	-	1776,72	2755,2	-