Местоположение, размеры, организационная, производственная структуры и специализация СПК «Камышинский»

3.  Структура посевов овощей открытого грунта, организация системы севооборотов и мероприятия по повышению плодородия почв.

Среди основных направлений  повышения эффективности производства овощей открытого грунта, традиционно  выделяют:

- применение рациональных  специализированных севооборотов;

- подбор высококлассного  семенного и посадочного материала; 

- использование новых  сортов, гибридов; перевод на орошение;

- рациональное внесение  органических и минеральных удобрений, 

- защита посевов от  вредителей и болезней;

- комплексная механизация.

В товарном овощеводстве наиболее широко распространены овощекормовые  севообороты. Особое внимание здесь  отводится правильному подбору и использованию предшественников, рациональному чередованию культур, выбору схем специализированных севооборотов с учетом почвенно-климатических условий.

Лучшим предшественником многих возделываемых овощных культур  считается использование многолетних  трав, которые обогащают почвы  органическими веществами, заметно  снижают засоренность посевов, вредоносность  вредителей и болезней растений. Овощекормовые  севообороты с многолетними травами  двух лет использования в условиях достаточного увлажнения и рационального  применения минеральных удобрений  гарантируют получение хороших  и устойчивых урожаев, поддержание  высокого плодородия почвы.

В настоящее время осваиваются  экологически безопасные системы земледелия, биологизация, и экологизация интенсификационных процессов в отрасли. Уровень плодородия в обеспечении запланированных урожаев является определяющим фактором, так как 85% урожая формируется за счет запасов питательных веществ в почве, её физических и биологических свойств.

Опыт показывает, что внесение 585 кг д.в. на 1га минеральных удобрений, 35 тонн органических удобрений позволяет повысить урожайность овощных культур в 1,5 раза, а это значит, что затраты на удобрения быстрее окупятся, а рентабельность производства возрастет на 10-15% .

Важной составной частью агротехнических мероприятий является известкование почв (4-5т извести  на 1га).

 

Для всестороннего анализа  организации производства овощей открытого  грунта необходимо рассмотреть структуру  их посевных площадей.

 

 

Таблица 4

 

Состав и структура  посевных площадей овощей открытого  грунта

в СПК «Камышинский» за 2005-2009 гг.

 

Виды культур	Площадь, га					Структура в % к итогу
	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.
Огурцы	-	2	-	-	1	-	3,3	-	-	4,8
Лук	7	6	1,5	2	5	14,9	10,0	10,0	20,0	23,8
Капуста	10	10	7	5	3	21,3	16,7	46,6	50,0	14,3
Помидоры	10	10	3	-	3	21,3	16,7	20,0	-	14,3
Морковь	6	4	2,5	2	5	12,7	6,6	16,7	20,0	23,8
Свекла	4	4	1	1	4	8,5	6,7	6,7	10,0	19,0
Тыква	-	9	-	-	-	-	15,0	-	-	-
Кабачки	10	15	-	-	-	21,3	25,0	-	-	-
Всего овощей	47	60	15	10	21	100	100	100	100	100

Как видно из таблицы 4, посевная площадь под овощными культурами  в 2009 году уменьшилась на 55,3% или на 26 га по сравнению с базисным 2005 годом. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей овощных культур за весь анализируемый период занимает капуста, морковь и помидоры, в       отчетном 2009 году их доля составила 14,3%, 23,8% и 23,8% соответственно.                  

 Залогом высокого урожая  и соответственно валового сбора  является, как известно, подготовка  качественного посевного материала.  Практика предприятия показала, что применение высокопродуктивных  сортов и агротехники приводят  к высоким показателям. На протяжении  последних лет агрономы СПК  «Камышинский» используют в качестве  посевного материала семена 2 и  3 класса. Используемые сорта для  посева отличаются хорошей всхожестью  и достаточно высокой урожайностью. Выращивая капусту, сажают два вида поздней капусты. Наибольший удельный вес занимают посевы сорта «Слава» и «Амагер». Для посева свеклы используют сорта «Бардо» и «Красный шар», для моркови- сорта «Московская зимняя» и «Нантская».

4. Состав и характеристика используемых в СПК «Камышинский» производственных основных фондов по овощеводству

Таблица 5

Состав и структура  основного капитала в СПК «Камышинский»

за 2005-2009 гг.

Состав капитала	Стоимость, тыс. руб.					В среднем за 5 лет
	2005	2006	2010	2008	2009	тыс. руб.	структура, %
Здания	5678	4806	1496	1816	1590	3184	15,53
Сооружения	2309	2309	1595	1535	1595	1868,6	9,12
Машины и оборудование	2886	2354	31404	24149	30292	12901,6	62,95
Транспортные средства	846	637	2280	2255	2280	2076,6	10,13
Производственный инвентарь	41	41	45	45	45	43,4	0,21
Рабочий скот	94	44	-	-	-	27,6	0,13
Продуктивный скот	321	-	-	-	-	64,2	0,31
Другие виды капитала	455	324	235	291	288	329,8	1,61
Итого	12630	10515	36090	36090	37055	20495,8	100

Анализируя состав и структуру  основных производственных фондов на предприятии (таблица 5)  видно, что наибольший удельный вес в их составе занимают рабочие машины и оборудование (62,95%), что говорит о зерно-овощеводческой специализации хозяйства, при чем их стоимость увеличилась на 27406 тыс.руб. с 2005 по 2009 гг., что в свою очередь свидетельствует о обновлении машин и оборудования на предприятии,  и здания (15,53 %), их стоимость с каждым годом имела тенденции к снижению на 4088 тыс.руб. с 2005 по 2009 гг.

Таблица 6

Состав машинно-тракторного  парка и оборудования предприятия  за 2005-2009 гг. ед. (на начало года)

 

Наименование	2005	2006	2007	2008	2009
Тракторы всех марок (без  тракторов, на которые смонтированы машины)	25	21	13	12	10
Тракторы, на которые смонтированы машины	7	7	5	5	3
Тракторные прицепы	-	-	-	5	5
Сеялки – всего	4	2	2	3	3
Сенокосилки тракторные (включая  косилки – измельчители)	2	1	1	1	-
Комбайны – всего	5	4	2	2	2
В том числе Зерноуборочные	3	3	2	2	2
кукурузоуборочные	-	-	-	-	-
Силосоуборочные	1	1	-	-	-
Дождевальные и поливальные  машины и установки	13	8	4	-	-
Жатки рядковые и валковые	1	-	-	-	-
Доильные установки и  агрегаты	2	2	-	-	-
Раздатчики кормов для  КРС	-	-	-	-	-
Транспортеры для уборки навоза	-	-	-	-	-
Грабли тракторные	-	-	1	1	-
Пресс-подборщики	-	-	-	-	-

 

Из данных таблицы видно, что машинно-тракторный парк представлен небольшим количеством тракторов, необходимых для выполнения различных технологических операций на производстве, в основном в отрасли растениеводства и на протяжении 5 последних лет его обновление не наблюдалось.

СПК «Камышинский» имеет небольшой парк грузовых автомобилей (10 автомобилей) для перевозки основной части грузов и 4 легковых автомобиля. От степени эффективности его использования зависят себестоимость перевозок, а, следовательно, и финансовые результаты деятельности, поэтому поиск резервов более эффективного использования грузовых машин в каждом хозяйстве имеет большое значение.

5. Организация основных трудовых процессов и уровень их механизации и автоматизации по овощеводству.

 Производство широкого ассортимента овощей связано с введением разнообразных технологических процессов, сложной организацией их выполнения и большим объёмом ручных работ, поэтому одним из фактором повышения эффективности производства овощей в открытом грунте является комплексная механизация работ по обработке почвы, внесению удобрений, посевов, защите растений от сельскохозяйственных болезней и вредителей, уборке, сортировке, хранению и реализации овощей.

 

Повышение урожайности –  главный путь увеличения производства овощей открытого грунта. Решающая роль принадлежит подбору посадочного  и семенного материала. Выбор  его определяется природно-климатическими условиями в хозяйстве, наличием агротехники и спросом на тот  или иной сорт, вид овощей.

Сейчас большое внимание уделяется созданию высокоустойчивых к биологическим и биотическим  стрессам сортов и гибридов овощных  культур. Генофонд овощных культур  насчитывается 1200 сортообразцов, из них  только 25-30% занимают гибриды. Кризис овощного семеноводства, резкое снижение производства семян с 125 тыс. до 9 тыс. тонн (в 14 раз); массовый вывоз семян из-за рубежа не всегда хорошего качества – все  это должно усилить работу в семеноводстве, ужесточить контроль за качеством семян.

Современное состояние нашей  экологии зачастую заставляет большинство  хозяйств не рассчитывать на выпадение  достаточного количества осадков, а  это значит, что возникает необходимость  в дополнительном – орошении будущего урожая.

Использование оросительных систем – весьма дорогостоящее мероприятие. Сказывается и дороговизна оборудования, качественный ремонт систем и сооружений в случае необходимости, да и подача воды на овощные плантации должна основываться на экономном расходовании водных ресурсов. Немаловажное значение имеет проведение поливов в оптимальные  сроки в соответствии с планами  водопользования, режимами орошения и  биологическими особенностями растений, а также организация первых и  круглосуточных поливов.