Коммерческий риск

Содержание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

 

Коммерческая деятельность является неотъемлемой частью деятельности промышленных предприятий в условиях рынка. Коммерческая деятельность – организационно-хозяйственные операции, направленные на удовлетворение потребностей на рынке и совершенствование актов купли-продажи с целью получить прибыль. Через коммерческую деятельность устанавливаются связи изготовителей товаров с их потребителями, и осуществляется управление обменом. Операции, совершаемые в процессе этой деятельности, носят коммерческий характер и оказывают влияние на конечные результаты работы торговых организаций. Экономическая природа коммерческой деятельности определяет повышение ее роли в условиях развития рыночных отношений.

Субъектами коммерческих операций являются промышленные и торговые организации любой формы собственности, а также государственные учреждения, выступающие в роли поставщиков или покупателей.

Объектами коммерческих операций на рынке служат сырье, материалы, товары и услуги, оборудование и комплектующие.

Коммерческая деятельность строится на выполнении следующих задач:

• формирование взаимоотношений с партнерами по сделкам на взаимовыгодных условиях;
• повышение роли договора, укрепление договорной дисциплины;
• развитие длительных хозяйственных связей с поставщиками сырья и материалов и покупателями продукции предприятия, что обеспечит стабильность работы предприятия, гарантирует сбыт продукции;
• повышение уровня работы по поиску свободных материальных ресурсов, по изучению спроса и потребностей рынка, прогнозированию емкости рынков;
• совершенствование технологии коммерческой работы посредством ПЭВМ, использование современных компьютерных технологий, что позволит создавать базы данных о поставщиках сырьевых ресурсов, покупателях, организовать оперативный учет выполнения договоров;
• своевременно реагировать на происходящие на рынке изменения, использовать в работе элементы маркетинга, различные методы стимулирования сбыта.

В целях максимально качественного и оптимального выполнения задач коммерческая деятельность базируется на следующих принципах:

• нацеленность на прибыль;
• гибкость, изучение и удовлетворение постоянно меняющихся на рынке потребностей;
• умение предвидеть риски;
• проявление личной инициативы;
• ответственность за выполнение принятых обязательств по сделкам;
• оптимальность принимаемых коммерческих решений;
• соблюдение действующего законодательства, неразрывная связь с маркетингом и др.

Сбытовая коммерческая работа является важнейшим аспектом коммерческой деятельности предприятия. Сбытовая коммерческая деятельность на промышленном предприятии многогранна: она начинается с планирования ассортимента и сбыта продукции, неотъемлемой ее частью является установление коммерческих взаимосвязей с покупателями и конечными потребителями, завершающихся заключением контрактов купли-продажи. Сбыт — это процесс реализации произведенной продукции с целью превращения товаров в деньги и удовлетворения запросов потребителей. Только продав товар и получив прибыль, предприятие достигает конечной цели: затраченный капитал принимает денежную форму, в которой он может начать свой кругооборот.

Основными этапами сбытовой коммерческой деятельности являются:

• планирование ассортимента и сбыта продукции;
• поиск покупателей и установление хозяйственных связей с ними;
• разработка и подписание договоров поставки с покупателями продукции;
• оперативно-сбытовая работа, предусматривающая разработку пла- нов-графиков отгрузки, приемку готовой продукции от цехов и подготовку ее к отправке, организацию отгрузки и оформление документов, контроль за выполнением заказов покупателей и платежеспособностью клиентов.

В коммерческой деятельности много событий, наступление или не наступление которых приводит к потерям финансовых средств. Зная о степени риска, коммерсант вынужден быть осторожным, принимая коммерческие решения. Наличие фактора риска заставляет тщательно планировать и  анализировать организацию сбыта продукции на всех этапах, начиная от поиска платежеспособных покупателей до отгрузки продукции. Прогнозирование успеха коммерческой операции должно осуществляться с учетом возможных рисков, связанных с реализацией товаров, транспортировкой, погрузочно-разгрузочными работами, нестабильной платежеспособностью покупателей, а также риска от форс-мажорных обстоятельств. Не учитывая последствий коммерческого риска, предприятие может понести крупные финансовые потери, поэтому тема курсовой работы является актуальной.

Исследование в курсовой работе проводится по следующим направлениям:

       -общая характеристика предприятия.

-структура, задачи и функции отдела сбыта;

-планирование  ассортимента продукции

-коммерческий  риск и способы его уменьшения;

-организация  оперативно-сбытовой деятельности;

-анализ  сбытовой деятельности предприятия.

Данная курсовая работа рассматривает вопросы коммерческого риска при сбыте продукции на ОАО «Гомельский жировой комбинат». 

 

 

1 Общая характеристика  предприятия

 

 

Открытое акционерное общество «Гомельский жировой комбинат» - государственное предприятие, находится в  ведении концерна «Белгоспищепром» - Республики Беларусь и относится к масложировой отрасли.

Предприятие является  крупнейшим предприятием по производству:

• Масла растительного  подсолнечного и рапсового;
• Майонеза;
• Соусов;
• Кетчупов и аджик;
• Жиров;
• Маргарина;
• Спреда;
• Саломаса;
• Мыла туалетного и хозяйственного.

Комбинат введён в эксплуатацию в 1932 году. Заводу был присвоен № 4 системы «Союзмаргарина». Сразу же после освобождения Гомеля героическими усилиями его трудящихся началось возрождение родного города и комбината. Осенью победного 1945 года в эксплуатацию вновь был введён мыловаренный цех. Наконец с 10 сентября 1948 года возобновилось производство майонеза. Это позволило комбинату уже в 1950 году по выработке продукции превзойти довоенный уровень.

Одновременно на комбинате проводилась большая работа по его перевооружению. Камеры для вызревания маргарина и фасовочные машины заменили линией непрерывного производства фасованного маргарина.  Было реконструировано холодильно – компрессорное отделение, что позволило полностью обеспечить склад холодом для маргариновой продукции. Специалисты комбината разработали конструкцию и внедрили аппараты интенсивного охлаждения АИСТ – 1 и АИСТ – 2 для производства кулинарных жиров. Произвели реконструкцию котельной, химводоочистки, установили котлы высокого давления. Параллельно реализовались возможности для улучшения организации труда для служб управления. Для этого оборудовали машиносчётную станцию, между управлением и цехами установили радиосвязь, приобрели телетайп и т.д.

На комбинате продолжал обновляться ассортимент продукции. Всё в большем количестве выпускались те её виды. На который возрастал её потребительский спрос. Продолжалась борьба за эффективное использование сырья. Материалов и топливно – энергетических ресурсов.

Сегодня Гомельский жировой комбинат, сохраняя лучшие традиции качества, продолжает работу над расширением ассортимента и улучшением потребительских свойств выпускаемых товаров.

Производственная мощность комбината рассчитана на выпуск 14,9 тыс. тонн маргариновой продукции, 10,0 тыс. тонн майонеза, 12,8 тыс. тонн мыла хозяйственного, и 8,3 тыс. тонн мыла туалетного, 10,2 тыс тонн масла растительного бутилированного, 22,9 тыс. саломаса в год. Накопленный опыт позволяет предприятию уверенно смотреть в будущее, предлагая потребителям продукцию самого высокого качества.

Организационно-управленческая структура ОАО «Гомельский жировой комбинат» представлена в приложении Ж.

Таблица 1.1 - Основные показатели финансово- хозяйственной деятельности ОАО «Гомельский жировой комбинат»

Показатели	2010 г	2011г	Отклонения «+» или «-	Темпы роста, %
Выручка от реализации продукции, млн. руб.	88562	122689	+ 34127	138,5
Издержки от реализации, млн. руб.	3201	3941	+ 740	123,1
Прибыль от реализации, млн.руб.	7511	8594	+ 1083	114,4
Рентабельность производства,%	9,6	7,8	-1,8	81,3

 

Анализируя выше приведённые данные, можно увидеть, что произошло увеличение выручки от реализации продукции на 34127 млн.  руб, что составило 138,5%. На это могло повлиять увеличение объемов производства и продаж, внедрение нового оборудования и др.

Наблюдается увеличение издержек на 740 млн. руб , темп роста составил 123,1%. На это могло повлиять увеличение цен на энергоснабжение, увеличение затрат на сырье и материалы.

Прибыль в 2011 году увеличилась на 1083 млн.руб, прирост составил 14,4%. Необходимо отметить, что относительно высокий темп роста издержек не позволил значительно увеличить прибыль. В связи с этим рентабельность производства снизилась на 1,8% ,т.е. составила 81,3%, т.к. увеличение прибыли идет более низкими темпами, чем темпы роста издержек, но при этом уровень рентабельности остается удовлетворительным (7,8%).

В наступающем периоде планируется расширить производственные мощности по всем ассортиментным позициям , увеличить долю экспорта в страны ближнего и дальнего зарубежья, порадовать покупателей новинками (например , планируется выпускать  мыло с ионами серебра для улучшения дезинфицирующих свойств мыла). Также на 2012 год комбинатом прогнозируется произвести: маргариновой продукции - 9600 т., майонеза-5800т., мыла хозяйственного-4800 т., мыла туалетного-2500 т., кетчупа-335 т. и т.д. Планируется:

- провести компьютеризацию  подразделений комбината за счет  собственных средств;

-заменить вентиляционное  оборудование;

-завершить модернизацию  системы аспирации от деревообрабатывающих  станков и приобрести машину  для переработки овощей МПО-1;

-приобрести аэрозольный  генератор IGEBA;

-завершить мероприятия  по механизации процесса загрузки  перфома в бункер элеватора на линии розлива масла;

-провести проектно-изыскательные  работы и приобрести материалы  для реконструкции системы отопления;

-провести реконструкцию  систем водоснабжения, водоотведения  и воздухоснабжения с заменой поршневых компрессоров на менее энергоемкие винтовые с регулируемой производительностью и с заменой градирни на системе оборотного водоснабжения холодильно-компрессорного цеха;

-приобрести и внедрение  установки очистки воды для  электролизеров;

-приобрести промышленной  этикетировочной машины для автоматизации процесса нанесения транспортной этикетки на короба с туалетным мылом и др.

 

2 Структура, задачи и функции  отдела сбыта

 

Отдел сбыта является самостоятельным структурным подразделением ОАО «Гомельский жировой комбинат». Отдел сбыта непосредственно подчиняется заместителю директора по коммерческим вопросам, согласно утвержденной структурной схеме управления. Организационная схема отдела сбыта представлена на рисунке 2.1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 2.1 – Организационная схема отдела сбыта ОАО «ГЖК» 
         Работники отдела сбыта в своей работе руководствуются должностными инструкциями и указаниями начальника отдела сбыта. Распространение обязанностей между работниками отдела сбыта производится начальником отдела сбыта согласно должностными инструкциям, утверждающий директором Общества.

Деятельность отдела сбыта направлена на выполнение следующих задач: