Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Апреля 2015 в 12:52, курсовая работа
Цель курсовой работы – изучение экономической эффективности использования трудовых ресурсов.
С учетом названной цели поставлены и решены следующие задачи:
- изучена литература по теме исследования;
- представлена организационно-экономическая характеристика предприятия;
- проведена оценка экономической эффективности использования трудовых ресурсов.
Введение 3
1 Теоретические основы оценки экономической эффективности использования трудовых ресурсов 5
1.1 Особенности использования трудовых ресурсов в отрасли и факторы, влияющие на производительность труда 5
1.2 Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов пищевой промышленности 9
2 Организационно-экономическая характеристика ООО «Нолинская кондитерская фабрика» 15
2.1 Организационные основы, размер и специализация предприятия 15
2.2 Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности 19
3 Эффективность использования кадрового потенциала ООО «Нолинская кондитерская фабрика» 25
3.1 Динамика численности и характеристика состава персонала 25
3.2 Анализ использования рабочего времени и производительности труда 28
4 Факторы, влияющие на производительность труда в ООО «Нолинская кондитерская фабрика» 31
Заключение 34
Список используемой литературы 36
Приложения 38
Рассчитаем коэффициент специализации для ООО «Нолинская кондитерская фабрика»:
К2013 = 100/[57,3*(2*1-1)+42,7*(2*2-1)
Коэффициент специализации в 2013г. для предприятия составил 0,54, что характеризует уровень специализации как средний. Таким образом, можно сделать вывод, что предприятие сосредотачивает ресурсы на оказании нескольких видов продукции с целью поддержать ассортимент и соответственно обеспечить рыночную устойчивость предприятия.
В таблице 3 представлены динамика состава и структуры основных производственных фондов предприятия.
Таблица 3 - Состав и структура основных производственных фондов ООО «Нолинская кондитерская фабрика»
Показатели |
2011г. |
2012г. |
2013г. | |||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | |
Здания |
12993 |
62,0 |
7349 |
33,8 |
6984 |
34,2 |
Сооружения |
1299 |
6,2 |
913 |
4,2 |
796 |
3,9 |
Машины и оборудование |
5596 |
26,7 |
11610 |
53,4 |
11048 |
54,1 |
Транспортные средства |
1048 |
5,0 |
1848 |
8,5 |
1572 |
7,7 |
Производственный инвентарь |
21 |
0,1 |
22 |
0,1 |
21 |
0,1 |
Всего основных производственных фондов |
20957 |
100 |
21742 |
100 |
20421 |
100 |
В период с 2011 года по 2013 год стоимость основных фондов уменьшилась на 536 тыс. руб. Это обусловлено значительным уменьшением стоимости «зданий» – на 46,3%, что связано с реализацией избыточной части пассивных фондов. Вместе с тем существенного снижения стоимости основных средств в целом не произошло, поскольку в течение последних лет предприятие приобретало оборудование (прирост активов 97,4%), транспортные средства (прирост активов 50%).
Движение основных средств предприятия отразилось существенно на их структуре. На 27,8 п.п. с 62% до 34,2% снизилась доля «зданий»; на 27,4 п.п. увеличился удельный вес «машин и оборудования» и составил 54,1%. Таким образом, происходит реструктуризация основных производственных фондов, повышение удельного веса активной их части и сокращение пассивных видов основных средств.
Тенденции в хозяйственной деятельности предприятия отразились и на показателях использования капитальных активов ООО «Нолинская кондитерская фабрика». В таблице 4 представим динамику этих показателей.
Таблица 4 - Показатели использования основных производственных фондов ООО «Нолинская кондитерская фабрика»
Показатели |
2011г. |
2012г. |
2013г. |
2013г. к 2011г., % |
Всего основных производственных фондов, тыс. руб. |
20957 |
21742 |
20421 |
97,5 |
Фондовооруженность, тыс. руб./чел. |
124,0 |
138,5 |
142,8 |
115,2 |
Фондоотдача, руб. |
1,46 |
1,23 |
1,33 |
91,1 |
Фондоемкость, руб. |
0,69 |
0,81 |
0,75 |
108,7 |
Рентабельность основных производственных фондов, % |
2,2 |
0,9 |
6,6 |
+4,4 п.п. |
В рассматриваемом периоде снижение стоимости основных фондов составило 2,5%, в то время как численность занятых на предприятии сократилась на 15,4, соответственно произошел рост фондовооружённости на 15,2%. Это приводит к увеличению нагрузки работников фабрики по обслуживанию основных средств, требует повышения квалификации персонала производственной сферы предприятия.
Динамика фондоотдачи обусловлена сокращением производства продукции, что соответственно отразилось на снижении фондоотдачи в 2013 году на 8,9% к уровню 2011 года. Несколько выросла рентабельность основных производственных фондов, в 2013 году она составила 6,6%, что связано с сокращением непроизводительных сил предприятия и ростом прибыли от реализации продукции. Таким образом, в исследуемом периоде наблюдается улучшение материально-технической базы предприятия, оптимизация её структуры и на этом фоне повышение эффективности использования основных производственных фондов ООО «Нолинская кондитерская фабрика».
На результаты работы предприятия влияет своевременное поступление в хозяйственный оборот текущих активов. В последние годы на фоне сокращения производства у предприятия произошли изменения в составе и структуре оборотных средств (таблица 5).
Таблица 5 – Состав и структура текущих активов ООО «Нолинская кондитерская фабрика»
Оборотные средства |
2011 год |
2012 год |
2013 год |
2013г. к 2011г., % | |||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | ||
Оборотные фонды, всего |
4017 |
54,6 |
4625 |
57,8 |
5326 |
51,1 |
132,6 |
в том числе: |
|||||||
производственные запасы |
4017 |
54,6 |
4625 |
57,8 |
5326 |
51,1 |
132,6 |
Фонды обращения, всего |
3335 |
45,4 |
3376 |
5096 |
152,8 | ||
в том числе: |
|||||||
готовая продукция |
217 |
6,5 |
282 |
8,4 |
409 |
8,0 |
188,5 |
денежные средства |
1236 |
37,1 |
677 |
20,1 |
1887 |
37,0 |
152,7 |
дебиторская задолженность |
1882 |
56,4 |
2417 |
71,6 |
2800 |
54,9 |
148,8 |
Итого оборотных средств |
7352 |
100 |
8001 |
100 |
10422 |
100 |
141,8 |
Данные таблицы 5 показывают, что в абсолютном выражении стоимость оборотных средств предприятия увеличилась на 41,8% и составила в 2013 10422 тыс. руб. В составе текущих активов значительно увеличились производственные запасы – на 1309 тыс. руб. или на 32,6%. В условиях сокращения выпуска продукции это свидетельствует о нерациональной организации системы материального снабжения производства, затоваривании складских помещений. Наряду с этим в составе оборотных средств предприятия на 52,7% увеличилась стоимость высоколиквидных активов – денежных средств за счёт увеличения финансовых потоков предприятия на фоне роста рыночных цен.
В период с 2011 по 2013 год наблюдается тенденция к росту дебиторской задолженности (48,8% или 918 тыс. руб.), формирование которой связана с политикой привлечения оптовых потребителей в условиях растущей конкуренции. ООО «Нолинская кондитерская фабрика» развивает систему долгосрочных договоров с целью повысить устойчивость спроса на свою продукцию, переломить тенденцию к сокращению производства. Однако рост дебиторской задолженности наряду с отвлечением средств в запасы и затраты ухудшает текущую и перспективную платежеспособность предприятия, что отражается и в показателях эффективности использования оборотных средств предприятия.
В таблице 6 представлены обобщающие показатели эффективности использования оборотных средств.
Таблица 6 – Обобщающие показатели эффективности использования оборотных средств
Показатели |
2011г. |
2012г. |
2013г. |
2013г. к 2011г., % |
Коэффициент оборачиваемости |
4,2 |
3,3 |
2,6 |
62,6 |
Продолжительность одного оборота, дней |
87 |
109 |
140 |
159,9 |
Рентабельность оборотных средств, % |
6,2 |
8,7 |
12,9 |
+6,7 п.п. |
Материалоотдача, руб. |
7,6 |
5,8 |
5,1 |
66,9 |
Материалоёмкость, руб. |
0,13 |
0,17 |
0,20 |
149,5 |
Использование оборотных средств предприятия, как показывают данные таблицы 6, становится менее эффективным. Каждый рубль, вложенный в текущие активы, в 2013 году совершал всего 2,6 оборота, в то время как в 2011 году скорость обращения составляла 4,2 раза. Соответственно на 59,9% увеличилась продолжительность одного оборота и составила 140 дней. Сократилась отдача от эксплуатации оборотных материальных ресурсов на 33,1%, соответственно увеличилась материалоёмкость производства. Во многом это обусловлено формированием значительной избыточной массы товарно-материальных запасов.
Следует отметить, что в 2013 году, когда ООО «Нолинская кондитерская фабрика» за счёт изменения ассортимента добился увеличения выручки и прибыли от реализации продукции, произошёл прирост рентабельности использования текущих активов на 6,7 п.п. по отношению к уровню 2012 года.
Ключевым элементом анализа сложившейся на предприятии ситуации является оценка финансовых показателей – основных индикаторов его деятельности (таблица 7).
Таблица 7 – Динамика финансовых показателей ООО «Нолинская кондитерская фабрика»
Показатели |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. |
2013 г. в % к 2011г. |
Выручка от продажи товаров, тыс. руб. |
30670 |
26671 |
27198 |
88,7 |
Прибыль от продажи, тыс. руб. |
453 |
698 |
1344 |
296,7 |
Чистая прибыль, тыс. руб. |
270 |
418 |
667 |
247,0 |
Прибыль на 1 тонну продукции, руб. |
123 |
227 |
439 |
356,9 |
Собственный капитал, тыс. руб. |
21378 |
21212 |
21791 |
101,9 |
Себестоимость продукции, тыс. руб. |
30217 |
25973 |
25854 |
85,6 |
Коммерческие расходы, тыс. руб. |
84 |
246 |
382 |
454,8 |
Рентабельность продаж, % |
1,5 |
2,6 |
4,94 |
+3,44 п.п. |
Рентабельность затрат, % |
1,5 |
2,7 |
5,1 |
+3,6 п.п. |
Рентабельность собственного капитала, % |
1,3 |
2,0 |
3,1 |
+1,8 п.п. |
Данные таблицы 7 характеризуют финансовое положение ООО «Нолинская кондитерская фабрика» следующим образом: