Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Мая 2013 в 09:34, курсовая работа
Целью данной работы является изучение Формирования и структуры расходов коммерческой организации. Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
- дать определение понятие затрат производства и изучить их виды;
- исследовать систему учета затрат и формирование себестоимости продукции;
-на примере Пивоваренной компании «Балтика» выявить пути снижения себестоимости продукции в условиях рыночной экономики.
Введение…………………………………………………………………………...3
1.Понятие и виды затрат предприятия…………………………………………..5
2.Исследование системы учета затрат и формирование себестоимости продукции……………………………….9
2.1 Сущность и значение себестоимости..............................................................9
2.2Формирование себестоимости продукции………………………………….16
3. Себестоимость продукции перерабатывающего предприятия…………….27
3.1.Организационно-экономическая характеристика ОАО «Пивоваренная компания "Балтика"……………………..32
3.2. Пути снижения себестоимости продукции в условиях рыночной экономики……………………………………...37
Заключение……………………………………………………………………….41
Список использованной литературы…………………………………………...43
Во втором случае, когда
установленные нормы выработки
и расценки не изменяются, величина
затрат на заработную плату рабочих
в себестоимости единицы
Отсюда следует, что, чем больше выпуск продукции, тем меньше доля цеховых и общезаводских расходов в ее себестоимости.
С ростом объема выпуска продукции прибыль предприятия увеличивается не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли.
Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно - хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.
Материальные затраты, как известно, в большинстве отраслей промышленности занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.
Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.
Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.
Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы.
Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия.
Резервы сокращения цеховых и общезаводских расходов заключаются прежде всего в упрощении и удешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих расходах. В состав цеховых и общезаводских расходов в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а, следовательно, и к экономии цеховых и общезаводских расходов.
Важнейшее значение при
этом имеют автоматизация и
Сокращению цеховых и общезаводских расходов способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых при эксплуатации оборудования и на другие хозяйственные нужды.
Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства.
Масштабы выявления и использования резервов снижения себестоимости продукции во многом зависят от того, как поставлена работа по изучению и внедрению опыта, имеющегося на других предприятиях.
Заключение
Для функционирования предприятия
необходимо не только ресурсное обеспечение.
Но и соответствующее с ним
хозяйствование. Результативность хозяйствования
находит свое отражение в достижении соответствующей
себестоимости продукции и реализации
продукции. Себестоимость, по сути, является
одним из конечных показателей работы
предприятия. Этот показатель характеризуется
своим специфическим содержанием и ролью
в оценке результативности работы предприятия,
а также методами своего исчисления.
По данной
работе можно сделать следующие выводы:
1. Недостаточно знать величину рассчитанных
параметров, т. к. учесть все производственные
факторы не возможно. Результаты калькуляции
себестоимости постоянно нуждаются в
корректировке.
2. Полную себестоимость складывается
из множества статей калькуляции, каждая
из которых имеет свою определённую долю
в общих расходах, а также имеет важное
значение в организации производства
предприятия и определении её рентабельности.
Калькулирование себестоимости продукции,
работ занимает особое место в общей системе
учёта на предприятии. Значимость калькулирования
продукции возрастает в условиях самостоятельного
планирования предприятиями номенклатуры
продукции и свободных (рыночных) цен.
Правильно организованный учет затрат
на предприятии даёт возможность влиять
на их рыночную конкурентоспособность
посредством своевременного снижения
стоимости выпускаемой продукции. Для
оперативного руководства и управления
необходимо повысить заинтересованность
организаций в использовании учётной
информации о затратах и составлении калькуляции.
Детальное изучение себестоимости продукции
на производстве какого- либо товара, позволяет
управленческому персоналу предприятия
увидеть статьи расходов и грамотно составить
отчёт о производственных затратах. Правильное
ведение учета затрат на производство
позволит создать благоприятную почву
для развития и процветания предприятия
в сложных жестких условиях рыночной экономики,
сформировавшейся на данном этапе развития
человечества.
Список использованной литературы
Информация о работе Формирования и структуры расходов коммерческой организации