Анализ и планирование товарооборота торгового предприятия

Размер торговой площади  в течение анализируемого периода  не  изменился,  поэтому рост товарооборота  в действующих ценах привел к  росту  эффективности их использования  на  6,15 тыс. руб.  в 2010 г. по  сравнению с 2009 г. и на  2,22 тыс. руб. в 2011 г. по сравнению с 2010 г.

Среднегодовая  стоимость  основных средств  предприятия  в  207 г. по  сравнению с  2010 г. в результате  приобретения  дополнительного  оборудования увеличилась  на  205,10 тыс. руб., а  в 2011 г. по  сравнению с 2010 г.  она снизилась   на 564,90 тыс. руб. за  счет  начисления амортизации и отсутствия  приобретения  новых видов основных средств.

При  этом  положительным моментом  является  повышение  эффективности  использования основных средств на  0,57 тыс. руб. и  3,93  тыс. руб. соответственно.

Для  оценки  ассортимента  товаров  могут  быть  использованы  показатели  широты, глубины  ассортимент (таблица 3).

 

Таблица 3  - Показатели формирования   ассортимента   магазина  «Монетка»

Показатель	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Ширина  ассортимента (коэффициент  широты)	36	39	43
Глубина   ассортимента (коэффициент  глубины)	196	203	216
Частота  обновления  (раз в  год) (коэффициент  обновления)	1,19	1,34	1,56

         Характерной чертой формирования ассортимента магазина  «Монетка»  является  его  большая  глубина и средняя частота  обновления.   Причиной  этого  является  поставка  товаров  от  широкого  круга  поставщиков, что увеличивает  возможности  замены  одним  товаров, отсутствующих у  поставщиков,  другими..

Для учета товаров  в  гипермаркете  используется  единая  автоматизированная  система  учета,  используемая во всех магазинах сети.  Эта программа  позволяет  вести  не  только   учет реализации  товаров  по  их  наименованиям,  но  и  получать информацию  о  их  наличии  на  складе, планируемом  сроке   поставки  следующей  партии и  другую информацию.

Покупателями магазина являются как жители г. Н.Тагил, так  и  Пригородного района  и  рядом  расположенных городов с различным  уровнем  доходов.

Магазина  «Монетка»  в  настоящее  время   занимает устойчивое  положение  среди  конкурентов  (таблица 4).

 

 

    Таблица 4 – Распределение рынка  среди  конкурентов  магазина  «Лет Лэнд»

Год	Магазин
	Монетка	Магнит	Пятерочка	Салдинскиий	Прочие
Доля  на  рынке, %
2009	29,74	20,42	21,79	23,26	4,79
2010	28,40	21,20	22,50	22,90	5,00
2011	27,90	21,30	22,90	23,40	4,50

 

    Распределение   рынка продовольственных товаров среди конкурирующих предприятий является  достаточно стабильным. При  этом  магазин  «Монетка»   в  течение  всех трех лет имеет долю, несколько выше, чем у конкурентов.

Менеджеры  по  закупу предприятия стараются обеспечить своевременное и правильное заключение договоров с поставщиками и покупателями товаров, устанавливают рациональные прямые договорные связи по поставкам товаров на 1 год или без указания сроков.

В магазине применяется централизованная форма поставки товаров с  единого склада логистического центра Компании, расположенного в г. Екатеринбург.

Наибольшая результативность коммерческой деятельности в магазине  «Монетка» объясняется наличием долгосрочных хозяйственных связей с крупными поставщиками.

В  таблице 5 представлены  основные поставщики  магазина.

 

 

 

 

 

Таблица 5  - Поставщики  магазина «Монетка»  в 2009-2011 г.

 

Наименование  поставщика	Ассортимент  товаров	Количество   поставляемых разновидностей  товаров
		2009г.	2010г.	2011г.
ОАО «Тагилхлеб»	Хлеб и хлебобулочные изделия	16	24	32
Нижнетагильский гормолзавод	Молоко  и  молочная  продукция	6	10	12
Ирбитский гормолзавод	Молоко  и  молочная  продукция	9	10	13
Кушвинский  молокозавод	Молоко  и  молочная  продукция	13	15	15
Компания  «Блок  2000»	Кондитерские изделия	26	35	49
ТД  «Северный»	Кондитерские  изделия,  бакалея	39	43	51
ОАО Екатеринбургский  мясокомбинат	Колбаса  и  колбасные  изделия, пельмени,  мясные полуфабрикаты	17	26	34
Колбасный  цех «Модуль»	Колбаса  и  колбасные изделия, мясные  полуфабрикаты	12	21	39
Кировградская птицефабрика	Мясо  птицы, яйцо,  колбаса  и  колбасные изделия,  полуфабрикаты  из мяса птицы	8	15	15
Интератлантик	Рыба  свежемороженая, вяленая, соленая, копченая, рыбные  консервы	13	18	24
ОАО Р-Модуль	Бакалея, табачные изделия, безалкогольные напитки	139	147	194
ООО "Омега-групп-НТ"	Алкогольная продукция	84	122	151
ООО  «Инвина»	Спиртные, слабоалкогольные  и  безалкогольные  напитки, пиво	56	72	91
ООО  «Домус»	Чай, кофе	71	76	91
Нижнетагильский  мясокомбинат	Свежее  мясо, субпродукты	6	6	6
СПК  «ВерхнеСалдинский»	Овощи	9	9	9

 

Представленная  в  табл. 5 информация показывает, что в течение 2008-2010 гг. происходит расширение ассортимента товаров, предлагаемых поставщиками. Это позволяет значительно расширять групповой и  внутригрупповой  ассортимент  товаров, дает возможность максимально полно удовлетворять покупательский  спрос.

2.2. Анализ состава и  структуры  товарооборота  торгового предприятия

        Цель анализа  товарооборота  - изучение его  динамики  и  структуры, а  также  выявление  факторов  его формирования.

В  процессе  анализа  данных таблицы 1 было   определено, что в течение трех лет в магазине происходит стабильное увеличение товарооборота в действующих ценах. Так как одним из факторов   роста  товарооборота  является  повышение  розничных цен, в  таблице 6   проведено изучение  динамики  товарооборота в действующих и сопоставимых ценах.

Индекс  цен  составил  в  2010 г.  по отношению к 2009 г. – 1,09,  а в 2011 г. по отношению к  2010  г. – 1,06.

Таблица 6 - Информация о развитии товарооборота магазина «Монетка»

Период	Товарооборот, тыс. руб.		Цепные темпы роста, %		Базисные темпы роста, %
	в действу ющих ценах	в сопоста вимых ценах	в действу юших ценах	в сопоста вимых ценах	в действу юших ценах	в сопоста вимых ценах
2009 г. 2010 г. 2011 г.	155401,40 164497,80 167793,20	155401,40 150915,41 158295,47	- 105,85 102,00	- 97,11 104,89	100,00 105,85 107,97	100,00 97,11 101,86

      Среднегодовой темп роста товарооборота за анализируемый период  в действующих ценах составил 103,91 %, и в сопоставимых ценах 100,93%, т.е.  товарооборот увеличивался в анализируемом периоде как за счет роста цен на реализуемые товары, так и за  счет увеличения физического объема продаваемых товаров.

Однако в  2010 г. по сравнению с 2009 г. отмечается   снижение  суммы товарооборота в сопоставимых ценах на 2,89%, что говорит о снижении  покупательского спроса  на  товары, представленные  в магазине.

В процессе анализа также  важно проследить развитие товарооборота по кварталам (таблица  7).

 

Таблица 7 - Развитие товарооборота предприятия по кварталам в действующих ценах, тыс. р.

Квар-тал	2009 г.		2010 г.		2011 г.		Отклонение  2010 г. от  2009 г.		Отклонение  2011 г. от  2009 г.
	тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	уд. вес, %
1	37952,41	24,42	39977,29	24,30	40261,37	23,99	2024,88	-0,12	284,08	-0,31
2	38412,29	24,72	41003,13	24,93	41960,16	25,01	2590,84	0,21	957,03	0,08
3	39214,78	25,23	41478,95	25,22	42508,94	25,33	2264,17	-0,02	1029,99	0,12
4	39821,92	25,63	42038,43	25,56	43062,73	25,66	2216,51	-0,07	1024,30	0,11
Итого	155401,40	100,00	164497,80	100,00	167793,20	100,00	9096,40	0,00	3295,40	0,00

 

В  течение всего  анализируемого периода отмечается  последовательное  увеличение  товарооборота  по  кварталам. Причиной последовательного развития товарооборота по кварталам можно назвать сезонность покупательского спроса, неравномерность поставки товаров, повышение цен на  реализуемые товары  неравномерно в течение  года.

 

При анализе товарооборота  по кварталам важно также  определить, на сколько ритмично выполнялся план товарооборота и на сколько равномерным  является его развитие в течение  года.

 Анализ структуры   товарооборота  представлен в таблице 8.

При  общем  росте  товарооборота  в  2010 по сравнению с 2009 г. на 9096,40 тыс. руб. или 5,85%  и   на  3295,40  тыс. руб. или 2,00%  по  отдельным товарным  группам   в основном  отмечается  рост  объема  реализации  товаров.

 

Таблица  6  - Динамика  и структура реализации  товаров магазина  «Монетка» по  группам товаров в 2009-2011 гг.

Товарная  группа	2009 г.		2010 г.		2011 г.		Отклонение				Темп  роста, %
	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	по  сумме, тыс. руб.		по  удельному  весу, %		2010 г. от  2009 г.	2011 г. от 2010 г.
							2010 г. от 2009 г.	2011 г. от  2010 г.	2010 г. от 2009 г.	2011 г. от  2010 г.
Хлеб  и  хлебобулочные	5920,79	3,81	6037,07	3,67	6560,71	3,91	116,28	523,64	-0,14	0,24	101,96	108,67
Бакалея	15959,72	10,27	16959,72	10,31	17400,15	10,37	1000,00	440,43	0,04	0,06	106,27	102,60
Ликеро-водочные, пиво	12649,67	8,14	13768,47	8,37	13742,26	8,19	1118,79	-26,20	0,23	-0,18	108,84	99,81
Колбаса и колбасные	16270,53	10,47	16828,12	10,23	16963,89	10,11	557,60	135,77	-0,24	-0,12	103,43	100,81
Мясо и мясопродукты	10474,05	6,74	10758,16	6,54	10856,22	6,47	284,10	98,06	-0,20	-0,07	102,71	100,91
Овощи, фрукты	3294,51	2,12	3388,65	2,06	3557,22	2,12	94,15	168,56	-0,06	0,06	102,86	104,97
Кондитерские	9293,00	5,98	9524,42	5,79	9748,78	5,81	231,42	224,36	-0,19	0,02	102,49	102,36
Гастрономия	6387,00	4,11	7155,65	4,35	7198,33	4,29	768,66	42,67	0,24	-0,06	112,03	100,60
Консервы	2470,88	1,59	2352,32	1,43	2617,57	1,56	-118,56	265,26	-0,16	0,13	95,20	111,28
Безалкогольные напитки	7707,91	4,96	8274,24	5,03	8540,67	5,09	566,33	266,43	0,07	0,06	107,35	103,22
Мороженое	1740,50	1,12	2105,57	1,28	2097,42	1,25	365,08	-8,16	0,16	-0,03	120,98	99,61
Молоко и молоч-ные  продукты	12463,19	8,02	13423,02	8,16	13658,37	8,14	959,83	235,35	0,14	-0,02	107,70	101,75
Рыба  и морепродукты	8935,58	5,75	8340,04	5,07	8993,72	5,36	-595,54	653,68	-0,68	0,29	93,34	107,84
Прочие  продо-вольственные   товары	6091,73	3,92	5411,98	3,29	5671,41	3,38	-679,76	259,43	-0,63	0,09	88,84	104,79