Отчет по практике в ОАО «Птицефабрика «Чистопольская»

 

3.2.Организация  экономической учебы кадров и  оценка ее эффективности

Кадры управления – это  совокупность работников предприятия, занятых управленческим трудом. Для управления сельскохозяйственным производством требуются менеджеры и специалисты самого разного профиля: агрономы, зооинженеры, ветврачи, инженеры, экономисты, бухгалтеры, юристы и др.

Одно из решающих направлений в работе с персоналом – выработка и реализация кадровой политики. Она включает совокупность принципов и вытекающих из них методов работы с кадрами управления и направлена на обеспечение производства менеджерами, обладающими необходимыми профессиональными знаниями и навыками.

В современных условиях не потеряли своего значения такие  принципы кадровой политики, как:

- подбор людей по  деловым и нравственным качествам;

- использование опытных  работников в сочетании с молодыми;

- использование кадров  с учетом опыта их работы и профессиональной подготовки;

- непрерывность процесса  обновления кадров;

- подготовка и переподготовка  кадров с учетом перспектив  развития хозяйства;

- соответствие качеств  кандидата характеру объекта  управления (занимаемой должности);

- психологическая совместимость  работников управления, обеспечение  гласности при решении кадровых  вопросов, более широкое выдвижение  на руководящую должность женщин  и т.д.

Подбор кадров связан с поиском лиц, соответствующих  основным требованиям по каждой должности. Для этого дается характеристика вакантной должности. В ОАО «Птицефабрика «Чистопольская» руководитель применяет при подборе кадров такие методы как устный опрос и пробное назначение. При собеседовании руководитель объясняет необходимые требования от кандидата, его права, также рассматриваются вопросы заработной платы и льгот, ценность которых для кандидата зависит от таких факторов как возраст, семейное положение, размер семьи и т.д. Если руководителя устраивает кандидат, а кандидату подходят условия труда, то в отделе кадров заполняется трудовой договор, где предусмотрены все права и обязанности сторон, конкретизируются отдельные условия применительно к каждому индивидуальному случаю. Грамотное распределение работников управления на группы является важным условием рационального формирования структуры и эффективного функционирования аппарата управления.

Важнейшее направление  работы с кадрами - их подготовка и  повышение квалификации. Наличие  у руководителей и специалистов практического опыта и определенных личных качеств, считается недостаточным без специальной подготовки и периодического обновления знаний на протяжении всей их практической деятельности.

Работа с кадрами  носит перспективный характер. То, что делается для их подготовки сегодня, окажет влияние на уровень руководства через 5-10 лет и более. Поэтому необходима планомерная подготовка кадров.

В системе управления персоналом важную роль играют оценка деятельности работников и стимулирование их труда. Она дает возможность наиболее рационально проводить расстановку кадров, определять меры поощрения и взыскания, перемещать с должности на должность, решать вопросы воспитания кадров, их загрузки и численности, укреплять взаимоотношения между работниками, определять причины низкого уровня работы, оценивать качество исполнения должностных обязанностей, выявлять резерв на выдвижение, разрабатывать мероприятия по повышению квалификации и подготовки кадров. С этой целью в хозяйстве проводится периодическая аттестация работников. В задачу аттестации входит выявление профессиональных компетенций работника и соответствие его занимаемой должности, а также определение уровня оплаты труда работников в соответствии с тарифной сеткой.

На предприятии ОАО «Птицефабрика «Чистопольская» активно ведется переподготовка и обучение работников.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Работа практиканта

В течение преддипломной  практики были выполнены следующие  виды работ:

- проведен подробный  анализ выпуска продукции, ее  структуры и объемов. Участие  в разработке бизнес – плана  хозяйства. Ознакомление со структурой организации, производственными площадями и производственными мощностями.

- ознакомление с основными  производственными показателями  за 2012 год по разделам расчета  валовой продукции, сметы затрат  на производство и финансового  плана.

- получение информации об учетной и налоговой политике. Заполнение табеля учета рабочего времени. Заполнение отчета по движению сырья и готовой продукции. Составление сводной ведомости по категориям скота. Изучение отчета о движении товарно – материальных ценностей по подсобному хозяйству. Ознакомление с отчетом о движении товрно – материальных ценностей. Изучение формы налогового учета. Заполнение отчета по движению ГСМ.

- изучение технологической  схемы выращивания молодняка,  технологией производства комбикормов.

- ознакомление с организационной  структурой предприятия, методами  и стилем управления.

- изучение бухгалтерского  баланса за 2010 – 2012 годы.

 

 

 

 

 

 

 

5. Выводы и  предложения по повышению эффективности  производства в ОАО «Птицефабрика  «Чистопольская»

На основании выполненной  работы можно сделать вывод о  том, что в условиях рыночной экономики  эффективность. Сельского хозяйства  и сельских товаропроизводителей в  целом в значительной степени  зависит не только от основной фазы воспроизводства, но и от степени результативности деятельности на таких фазах, как распределение, обмен и потребление. Следует отметить, что уровень экономической эффективности отрасли во многом зависит от складывающихся погодных условий.

На основании проделанного анализа и собственных исследований можно сделать следующие выводы:

1. ОАО «Птицефабрика  «Чистопольская» специализирована  на производстве яиц и мяса  птицы. Предприятие хорошо оснащено  основными средствами, в том числе  зданиями, машинами и оборудованием.  Хозяйство ежегодно повышает технологическую оснащенность и повышает уровень механизации технологических процессов.

2. Наибольший удельный  вес работников приходится на  работников сельского хозяйства.  В отчетном году численность  работников в ОАО «Птицефабрика  «Чистопольская» снизилась на 52 человека по сравнению с 2010 годом, снизилась численность постоянных рабочих, в остальном структура работников практически не изменилась.

Сделав определенные выводы по предприятию, следует предложить результативные мероприятия по повышению  выхода валовой продукции.

Одним из основных условий  повышения экономической эффективности  птицеводства является снижение себестоимости  продукции. В последние годы наметилась тенденция к увеличению себестоимости продукции птицеводства, вследствие повышения затрат на производство, снижение предложения при неизменности спроса. Существует множество факторов способствующие на снижение себестоимости продукции: снижение материальных затрат, повышение производительности труда путем материальной заинтересованности  работников. Уровень себестоимости единицы продукции в значительной мере определяет рентабельность сельскохозяйственного производства. Выручка от реализации продукции не может покрыть убытки, связанные с его производством. Основным направлением снижения себестоимости продукции является повышение эффективности птицеводства, внедрение новых технологий и прогрессивных форм  организации и оплаты труда.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

1. Воронцов А.П. Организация,  нормирование и оплата труда   в с/х предприятиях.- М.: «Издательство Элит», 2004г.

2. Коваленко Н.Я. «Экономика с/х  с основами аграрных рынков: Курс  лекций. – М.: ассоциация авторов  и издателей «Тандем», 1999г.

3. Попов Н.А. Экономика сельского  хозяйства: Учебник. – М.:, 2001г.

4. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций. – М.:,2002г.

5. Экономика сельскохозяйственного  предприятия /Под редакцией Минакова  И.А. – М.: Колос, 2004г

6. Макарец Л.И., Макарец М.Н. экономика  производства сельскохозяйственной  продукции: Учебное пособие, 2002г.

7. Бухгалтерская отчетность ОАО «Птицефабрика «Чистопольская» за 2010 – 2012 годы.