Экологические издержки предприятия

Анализ  основных технико-экономических показателей  ООО «Ресторан «Югра» за 2009-2010 гг.

№	Показатели	Единицы измерения	2009	2010	Темпы роста ((2010/2009) * 100%)	Абсолютное  изменение
1.	Выручка	Тыс. руб.	38632	42020	108,769	3388
2.	Себестоимость реализации	Тыс. руб.	37353	42235	113,0699	4882
3.	Прибыль (убыток) от продаж	Тыс. руб.	1279	(215)	16,81	- 1494
4.	Чистая прибыль (убыток)	Тыс. руб.	1279	(215)	16,81	- 1494
5.	Рентабельность  продаж по прибыли от продаж	%	0,033107	- 0,0051166	15,454	- 0,03822
6.	Рентабельность  продаж от чистой прибыли	%	0,033107	- 0,0051166	15,454	- 0,03822
7.	Среднегодовая стоимость основных средств	Тыс. руб.	1970	1956,5	99,31	- 13,5
8.	Фондоотдача	Руб.	20,12	21,47	106,71	1,35
9.	Фондоемкость	Руб.	0,0497	0,0465	93,56	- 0,0032
10.	Среднесписочная численность работников	Чел.	136	144	105,88235	8
11.	Производительность  труда	Руб./Чел.	284,05882	291,80555	102,72715	7,74673
12.	Фондовооруженность	Руб./Чел.	14,019	13,591	96,94	- 0,428

 

  
     

Несмотря  на то, что в 2010 году по сравнению с 2009 годом выручка увеличивается на 8,769 %, предприятие получает убыток от основной деятельности, который составляет 215 тыс. руб, что на 1494 тыс. руб. меньше, чем в 2009 году. На это повлияло снижение валового дохода, которое произошло в результате увеличения стоимости сырья. Убыток 2010 года будет погашен за счет прибыли прошлого года 239 тыс. руб. Рентабельность как от продаж, так и от чистой прибыли поэтому уменьшилась на 84,546 %. В связи с уменьшением среднегодовой стоимости основных средств на 0,69% и увеличением выручки фондоотдача увеличивается на 6,44 % и фондоемкость при этом уменьшается на 11,89 %. Что говорит об эффективном использовании основных средств. Среднесписочная численность рабочих увеличивается на 5,88 % и увеличивается выручка, поэтому можно заметить небольшой рост производительности труда на 2,73%, а фондовооруженность соответственно уменьшается на 3,05 %.     

Из  всего выше изложенного можно сделать вывод, что в 2010 году по сравнению с 2009 годом наблюдается отрицательная динамика, экономическая ситуация у ООО «Ресторан «Югра» ухудшается.       

2.3 Экологические  издержки, возникающие в результате  деятельности предприятия 

 
     

При анализе затрат необходимо провести анализ общей суммы затрат на производство продукции. Общая сумма затрат может измениться из-за объёма и структуры выпуска товаров, уровня переменных затрат на единицу товара и суммы постоянных расходов. В процессе анализа выявляют, по каким статьям затрат произошёл наибольший перерасход и как это изменение повлияло на изменение общей суммы переменных и постоянных расходов.     

Приведенная схема поясняет порядок оценки влияния  факторов на общее изменение затрат при сопоставлении затрат текущего периода с предыдущим (Рис. 2.1).      

При этом перерасчет затрат предыдущего  периода на объем производства товаров текущего периода целесообразно осуществлять только по переменной части затрат.     

 

Рис. 2.1 Схема анализа влияния  факторов на изменение общей суммы  затрат на производство товаров      

Проведем  факторный анализ затрат в соответствии с рассмотренной выше схемой на основе исходных данных, приведенных в таблице 2.2.

Таблица 2.2     

Исходные данные для факторного анализа затрат ООО «Ресторан  «Югра» за 2009-2010 гг.

Показатели	2009		2010		Отклонение (+/-), тыс.руб.	Темп  роста, %
	сумма, тыс.руб.	структура, %	сумма, тыс.руб.	структура, %
1.Затраты  на производство в том числе:	15354	100,00	17751	100,00	+2397	115,61
2.Объем  производства товаров	21000	-	24239	-	+3239	115,42

 

  
     

По  приведенным данным необходимо проанализировать влияние на изменение себестоимости:      

1) объема производства  товаров;     

2) цен и тарифов по  затратам;     

3) структуры и удельных  затрат на производство отдельных  видов товаров.     

Порядок расчетов:     

1) Определение общего изменения  затрат: 17751 – 15354 = +2397 тыс. руб. (увеличение).      

2) Пересчет затрат предыдущего  периода на объем производства  текущего периода:     

15354 * 1,1542 = 15355,154 тыс. руб     

3) Пересчет затрат на производство  товаров текущего периода при ценах и тарифах предыдущего периода:     

15354 / 21000 * 24239 = 17722,17 тыс. руб.      

4) Оценка влияния факторов:     

а) объема производства 15355,154 – 15354 = +1,154 тыс. руб. (увеличение)     

или 16069,926 – 13923 = +2146,926 тыс. руб. (увеличение)     

б) цен и тарифов 17751 – 17722,17 = +28,83 тыс. руб. (увеличение)     

в) структуры и общей  суммы затрат 17722,17 – 15355,154 = +2367,016 тыс. руб. (увеличение).     

Итого: 1,154 + 28,83 + 2367,016 = +2397 тыс. руб.      

Вывод. Вследствие увеличения объема производства общие затраты на производство выросли  на 1,154 тыс. руб. Из-за роста цен и тарифов по затратам сумма затрат на производство возросла на 28,83 тыс. руб. Наибольшее увеличение общих затрат на производство, которое составило 2367,016 тыс. руб., вызвало увеличение структуры и удельных затрат на производство отдельных видов товаров. В итоге общие затраты на производство продукции увеличились на 2397 тыс. руб.     

Большое значение для характеристики себестоимости  продукции и выявления резервов ее дальнейшего снижения имеет изучение состава затрат.     

В основе классификации затрат лежит признак экономической однородности затрат, независимо от того, где эти затраты осуществлены.     

Таблица 2.3     

Анализ  затрат на производство продукции собственного приготовления в ООО «Ресторан «Югра» за 2009-2010 гг. по экономическим элементам

Элементы  затрат	2009		план		2010		Абсолютное  отклонение (2010 – 2009)	Темпы роста (2010/2009 * 100%)	Абсолютное  отклонение (2010 – план)	Темпы роста (2010/план * 100%)
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Материальные  затраты	3935	25,63	4495	27,87	4633	26,10	+698	117,74	+138	103,07
Затраты на оплату труда	9912	64,55	10000	61,99	11152	62,82	+1240	112,51	+1152	111,52
Отчисления  на социальные нужды	1371	8,93	1450	8,99	1693	9,54	+322	123,48	+243	116,76
Амортизация	71	0,46	80	0,50	99	0,56	+28	139,43	+19	123,75
Прочие затраты	65	0,43	105	0,65	174	0,98	+109	267,69	+69	165,71
Итого по элементам затрат	15354	100	16130	100	17751	100	+2397	115,61	+1621	110,05

 
и т.д.................