Учет продуктов питания и медикаментов

Ежедневно материально ответственное лицо на основании приходных и расходных документов составляет товарный отчет. В адресной части товарного отчета указываются наименование организации, структурного подразделения, фамилия и инициалы материально ответственного лица, лимит остатка продуктов питания, номер отчета.

В приходной части товарного отчета фиксируется в стоимостном выражении остаток и поступление продуктов и товаров, а также тары по сопроводительным документам. Приходная часть отчета заполняется по данным документов на получение в производство продуктов. Каждый приходный документ записывается отдельно.

В расходную часть записываются все данные об отпуске и реализации готовых изделий, определяемых по актам о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет, дневным заборным листам.

В бухгалтерском учете операции по приобретению продуктов, предназначенных для дальнейшей переработки отражаются следующими записями:

Операции по принятию к учету продуктов питания оформляются следующими бухгалтерскими записями:

поступление продуктов питания, приобретенных (изготовленных, созданных) в рамках государственного (муниципального) договора на нужды бюджетного учреждения, отражается на основании первичных учетных документов по:

Дебету  счета

010532340 "Увеличение стоимости продуктов питания - иного движимого имущества учреждения";

Кредиту счетов

030234730 "Увеличение кредиторской задолженности по приобретению материальных запасов",

020834660 "Уменьшение дебиторской задолженности подотчетных лиц по приобретению материальных запасов",

030404340 "Внутренние расчеты по приобретению материальных запасов".

Принятие  к бухгалтерскому учету продуктов питания  по их фактической стоимости, поступивших в рамках движения объектов между головным учреждением, обособленными подразделениями (филиалами), в том числе в связи с закреплением права оперативного управления, реорганизации отражается на основании первичных учетных документов (Накладной, Актов о приеме-передаче, Извещений (ф. 0504805) по дебету соответствующих счетов аналитического учета

Дебету   счета

010532340 "Увеличение стоимости продуктов питания - иного движимого имущества учреждения";

Кредиту  счетов

030404340 "Внутренние расчеты по приобретению материальных запасов",

421006660 "Уменьшение расчетов с кредиторами".

Оприходование продуктов питания в сумме их фактической стоимости, сформированной при их приобретении (по нескольким договорам), изготовлении, в том числе хозяйственным способом, отражается на основании первичных учетных документов - Требования-накладной (ф. 0315006)

Дебет счета

010532340 "Увеличение стоимости продуктов питания - иного движимого имущества учреждения";

Кредит  счетов

010600000 "Вложения в нефинансовые активы" (010624340, 010634340);

Оприходование  продуктов питания в сумме их фактической стоимости, сформированной при их приобретении по договору лизинга отражается на основании первичных учетных документов (Требования-накладной (ф. 0315006), Справки (ф. 0504833)

Дебет счета

010532340 "Увеличение стоимости продуктов питания - иного движимого имущества учреждения";

Кредит счета

010644340 "Увеличение вложений в материальные запасы - предметы лизинга".

Выбытие продуктов питания оформляется следующими бухгалтерскими записями:

1) выбытие израсходованных продуктов питания, потерь в объеме норм естественной убыли, а также пришедших в негодность отражается на основании первичных учетных документов по соответствующей операции и объекту учета (Меню-требования на выдачу продуктов питания (ф. 0504202),

Дебет  счета

040120272 "Расходование материальных запасов",

010900000 "Затраты на изготовление готовой продукции, выполнение работ, услуг" (010960272, 010970272, 010980272, 010990272)

Кредит счетов

010532440 "Уменьшение стоимости продуктов питания - иное движимое имущество учреждения";

2) передача продуктов питания  для изготовления нефинансовых активов отражается на основании Меню-требования на выдачу продуктов питания (ф. 0504202),

Дебет счетов

010600000 "Вложения в нефинансовые активы" (010611310, 010621310, 010622320, 010624340, 010631310, 010632320, 010634340),

010900000 "Затраты на изготовление готовой продукции, выполнение работ, услуг" (010960272, 010970272, 010980272)

Кредит  счета аналитического

010532440 "Уменьшение стоимости продуктов питания - иное движимое имущество учреждения";

3) реализация готовой продукции, товаров отражается на основании товарно-сопроводительных документов, иных первичных учетных документов на реализацию готовой продукции (товаров)

Дебет счета

040110130 "Доходы от оказания платных услуг"

Кредит счета

010532440 "Уменьшение стоимости продуктов питания - иное движимое имущество учреждения";

4) реализация продуктов питания, за исключением готовой продукции, товаров, отражается на основании товарно-сопроводительных документов, иных первичных учетных документов

Дебет счета

040101172 "Доходы от операций с активами"

Кредит счета

010532440 "Уменьшение стоимости продуктов питания - иное движимое имущество учреждения";

5) выбытие продуктов питания, пришедших в негодность отражается на основании первичного учетного документа (Акта о списании материальных запасов (ф. 0504230),

Дебет счета

040101172 "Доходы от операций с активами"

Кредит счета

010532440 "Уменьшение стоимости продуктов питания - иное движимое имущество учреждения";

6) выбытие продуктов питания, согласно принятия решения об их списании вследствие выбытия объектов помимо воли бюджетного учреждения (при выявленных недостачах, хищений, уничтожений основных средств при террористических актах) отражается

Дебет счета

040101172 "Доходы от операций с активами"

Кредит счета

010532440 "Уменьшение стоимости продуктов питания - иное движимое имущество учреждения"

Например : В медицинское учреждение в течение месяца поступали продукты питания - крупа рисовая в количестве 300 килограммов на сумму 8 024 рубля (в том числе НДС - 1 224 рубля):

в количестве 100 килограммов по цене 23,60 рублей за килограмм (в том числе НДС - 3,60 рублей);

в количестве 50 килограммов по цене 24,78 рублей за килограмм (в том числе НДС - 3,78 рублей);

в количестве 150 килограммов по цене 29,50 рублей за килограмм (в том числе НДС - 4,50 рубля).

Оплата за продукты производилась следующим образом: произведена предоплата организации-поставщику в сумме 5 000 рублей; остальная сумма 3 024 рубля оплачена после поступления продуктов в учреждение.

На начало месяца числится остаток крупы рисовой в количестве 40 килограммов на сумму 944 рубля. В течение месяца было израсходовано крупы рисовой в количестве 320 килограммов. Продукты питания приобретены и использованы в процессе бюджетной деятельности.

В учете должны быть оформлены следующие записи.

Продукты питания приобретены и использованы в процессе бюджетной деятельности.

2.2.           Учет медикаментов и перевязочных средств

Медикаменты и перевязочные средства являются достаточно весомой составляющей частью материальных ценностей бюджетных учреждений, в частности медицинских учреждений.

На субсчете 010521000 "Медикаменты и перевязочные средства" учитываются медикаменты, компоненты, эндопротезы, бактерийные препараты, сыворотки, вакцины, кровь и перевязочные средства в больницах, лечебно-профилактических и лечебно-ветеринарных и других учреждениях, где в сметах доходов и расходов по бюджетным средствам и средствам, полученным за счет внебюджетных источников, предусмотрены ассигнования на эти цели.

Учет медикаментов и перевязочных средств ведется учреждением в порядке, установленном Министерством здравоохранения Российской Федерации по согласованию с Министерством финансов Российской Федерации

Приказом Минздрава СССР от 2 июня 1987 г. № 747 была утверждена Инструкция по учету медикаментов, перевязочных средств и изделий медицинского назначения в лечебно-профилактических учреждениях здравоохранения (далее — Инструкция № 747), которая и в настоящее время регламентирует порядок и организацию учета медикаментов в учреждениях здравоохранения. Согласно пункту 1 данной инструкции в учреждениях здравоохранения учитываются:

медикаменты: лекарственные средства, сыворотки и вакцины, лекарственное растительное сырье, лечебные минеральные воды, дезинфекционные средства и т. п.;

перевязочные средства: марля, бинты, вата, компрессная клеенка и бумага, алигнин и т. п.;

вспомогательные материалы: бумага вощеная, пергаментная и фильтровальная, бумажные коробки и мешочки, капсулы и облатки, колпачки, пробки, нитки, сигнатуры, этикетки, резиновые обхваты, смола и т. п.;

тара: склянки и банки емкостью свыше 5000 мл, бутылки, бидоны, ящики и другие предметы возвратной тары, стоимость которой не включена в цену приобретенных медикаментов, а показана в оплаченных счетах отдельно.

На основании данной инструкции учреждения здравоохранения могут иметь собственную аптеку, являющуюся структурным подразделением учреждения здравоохранения, либо приобретать лекарственные средства у поставщиков.

Бухгалтерский учет медикаментов осуществляют сотрудники бухгалтерии в соответствии с Инструкцией по бюджетному учету, утвержденной приказом Минфина России от 16 декабря 2010 г. № 174 н .

Медикаменты, компоненты, эндопротезы, бактерийные препараты, сыворотки, вакцины, кровь и перевязочные средства и т. п. (далее — медикаменты) независимо от вида бюджетных учреждений, на балансе которых числятся данные материальные запасы, в соответствии Инструкции № 174н учитывают на счете 0 105 31 000 «Медикаменты и перевязочные средства».

Медикаменты в учреждениях здравоохранения могут приобретаться за счет трех источников:

за счет средств бюджета;

за счет средств от предпринимательской деятельности;

за счет средств обязательного медицинского страхования.

Рассмотрим отражение основных операций по поступлению и списанию медикаментов в бухгалтерском учете.

Поступление медикаментов и перевязочных средств, приобретенных (изготовленных, созданных) в рамках государственного (муниципального) договора на нужды бюджетного учреждения, отражается на основании первичных учетных документов

Дебет счета 010531340 "Увеличение стоимости медикаментов и перевязочных средств"

Кредит счетов

030234730 "Увеличение кредиторской задолженности по приобретению материальных запасов",

020834660 "Уменьшение дебиторской задолженности подотчетных лиц по приобретению материальных запасов",

030404340 "Внутренние расчеты по приобретению материальных запасов" (в рамках движения материальных запасов между головным учреждением, обособленными подразделениями (филиалами);

Принятие к бухгалтерскому учету по их фактической стоимости, поступивших в рамках движения объектов между головным учреждением, обособленными подразделениями (филиалами), в том числе в связи с закреплением права оперативного управления, реорганизации отражается на основании первичных учетных документов (Накладной, Актов о приеме-передаче, Извещений (ф. 0504805)

Дебет счета 010531340 "Увеличение стоимости медикаментов и перевязочных средств"

Кредит счета 030404340 "Внутренние расчеты по приобретению материальных запасов",

421006660 "Уменьшение расчетов с кредиторами";

Оприходование медикаментов и перевязочных средств в сумме их фактической стоимости, сформированной при их приобретении (по нескольким договорам), изготовлении, в том числе хозяйственным способом, отражается на основании первичных учетных документов - Требования-накладной (ф. 0315006)

Дебет счета

010531340 "Увеличение стоимости медикаментов и перевязочных средств"

Кредит счета

010600000 "Вложения в нефинансовые активы" (010624340, 010634340);

Оприходование неучтенных медикаментов и перевязочных средств, выявленных при инвентаризации, на основании первичных учетных документов - Акта о приемке материалов (ф.0315004), отражается

Дебет счета 010531340 "Медикаменты и перевязочные средства"

Кредит счета 040101180 "Прочие доходы";