1.3 Методы и
системы учета затрат, применяемые
в отечественной и международной
практике управленческого учета
Среди существующих систем
учёта затрат выделяют:
1) Absorption costing;
2) Activity – Boscol – Costing (АВС);
3) Direct – Costing – Sistem.
Система Absorption costing предназначена
для исчисления полных затрат. Она предполагает
распределение всех затрат между реализованной
продукцией и остатками продукции. При
этом расходы подразделяются в зависимости
от их функциональной роли на производственные,
реализованные и административные. Расчет
финансового результата при этом методе
учёта выглядит следующим образом:
Выручка – Производственные
затраты =Валовая прибыль – Коммерческие
и административные расходы = Чистая прибыль
Метод Activity – Boscol – Costing сочетает
в себе элементы учёта и управления затратами.
Суть данного метода построена на принципе
снижения издержек при помощи управления
потреблением ресурсов с помощью выявления
так называемых побудителей (факторы,
благоприятно сказывающиеся на рост прибавочного
продукта). Метод ABC позволяет выявить
затраты, которые фактически не участвуют
в росте прибавочного продукта (прибыли)
и исключить их из производственного цикла,
и те затраты, которые активно участвуют
в росте прибавочного продукта и повышают
ценность изделия.
Коротко методологию системы
ABC можно представить следующим образом:
1) определение основных
видов деятельности предприятия:
основные (фондоемкие, трудоемкие) и
вспомогательные (заказы материалов,
их получение, переработка, административные
расходы и др.);
2) определение факторов
себестоимости по конкретным
видам деятельности (например, если
плановые затраты на производство
собираются по сериям составляющих
элементов какой-либо установки,
то основным фактором оказывающим
влияние, будет количество этих
серий);
3) создание центров ответственности
по каждому виду деятельности;
4) перенесение затрат
с видов деятельности на создание
продуктов. В качестве базы распределения
принимается спрос на продукцию.
Как измеритель процесса здесь
выступают факторы себестоимости,
оказывающие влияние по конкретному
виду деятельности [18, с.43].
Данный метод имеет ряд достоинств.
Он позволяет подробно анализировать
накладные расходы, что имеет большое
значение для управленческого учета.
Метод ABC дает возможность более
точно определить затраты на неиспользуемые
мощности для периодического их списания
на счет прибылей и убытков. Стоимость
единицы продукции, оцененная с помощью
данного метода, является наилучшей финансовой
оценкой потребленных ресурсов, так как
учитывает сложные альтернативные способы
определения связей между продукцией
и использованием ресурсов.
Метод ABC позволяет косвенным
образом оценить уровень производительности
труда: отклонение от количества потребленных
ресурсов, а следовательно, от выпуска
или сравнения фактического уровня распределения
затрат с тем объемом, который мог бы быть
возможным при реальном обеспечении ресурсами.
Метод ABC не только поставляет
новую информацию о затратах, но и генерируют
ряд показателей нефинансового характера,
в основном, измеряющих объемы производства
и определяющих производственные мощности
предприятия.
Система Метод Direct–Costing (учёт
переменных затрат) считается самой точной
для калькуляции затрат. При системе Direct–Costing
определяется ограниченная себестоимость,
включающая в себя только сумму переменных
затрат. Этот показатель сравнивается
с выручкой за период и определяется маржинальный
доход за отчетный период (брутто прибыль,
сумма покрытия). Нетто-прибыль предприятия
представляет собой разницу между полученной
величиной и суммой постоянных затрат,
которые не распределяются между изделиями,
а списываются общей суммой на финансовые
результаты отчетного периода (одноступенчатый
учет сумм покрытия) [14, с. 43].
2. Организационно-экономическая
и правовая характеристика ЗАО
Агрофирма «Ольдеевская»
2.1. Местоположение,
правовой статус и природно-экономические
условия организация
Закрытое акционерное общество
«Агрофирма «Ольдеевская» Чувашская Республика,429503,Чебоксарский
раойн, д. Юраково, ул. Восточная 10.
Одно из важных направлений
агрофирмы – выращивание высококачественных
цветов – роз на срез, тюльпанов и лилий.
Меняются вкусы и мода. Одни цветы утрачивают
популярность, другие вновь возникают
«из небытия», но роза остается всеобщей
любимицей. Роза – эталон красоты, царица
цветов.
На сегодняшний день площадь,
где выращиваются розы, составляет 5000
кв.м. Насчитывается более 10 сортов роз
селекции фирмы Rosen Tantau (Германия). Широкая
цветовая гамма роз позволяет удовлетворить
вкусы любого покупателя.
Последние несколько лет руководство
агрофирмы стало делать упор на производство
рассады однолетних и многолетних культур.
В 2004 году был построен рассадный
комплекс площадью 5000 кв.м., оснащенный
новыми светильниками «Рефлакс» и автоматизированной
системой подачи раствора. Благодаря принципу
подтопления на гидропонных установках
выход цветочной рассады с 1 кв.м. составляет
до 400 шт., при этом рассада вырастает на
7-10 дней раньше, чем при традиционной технологии
ее производства.
В 2008 году агрофирма Ольдеевская
открыло новое подразделение – цех животноводства.
Был почти заново возведен коровник для
беспривязного содержания 362 коров с применением
самых современных требований к содержанию
животных. Система навозо-удаления от
компании DeLaval (Швеция) позволяет удалять
навоз в автоматическом режиме.
Стойла коров заполнены опилками
для мягкого и комфортного отдыха животных.
В свободном доступе всегда находится
свежая и чистая вода. Кормление осуществляется
на специально разработанный кормовой
стол в виде полнорационной смеси. Такой
тип кормления считается наиболее физиологичным
для животных.
Доильно-молочный блок оборудован
доильной системой компании S.A.C (Дания),
сочетающей полноценное выдаивание молока
с бережным отношением к вымени коровы.
После выдаивания молоко проходит механическую
очистку от механических примесей, далее
предварительное охлаждение во избежание
кристаллизационной денатурации белков
молока.
Далее молоко поступает в
танк-охладитель, где в течение
часа охлаждается до оптимальной
температуры.
Такая технология доения
и первичной обработки молока
позволяет нам получать продукцию
самого высокого качестваООО Агрофирма
«Ольдеевская» действует в соответствии
ГК РФ, Законом об обществах, другими нормативными
актами, регулирующими деятельность юридических
лиц, договором о создании общества и настоящим
Уставом.
Уставный капитал, образованный для обеспечения
деятельности данного общества состоит
из взносов участников в ООО Агрофирма
«Ольдеевская » и составляет 10000 (десять
тысяч) рублей.
Климат можно охарактеризовать
как умеренно теплый. Зима суровая и продолжительная,
весна – холодная с поздними заморозками,
лето короткое, осень длинная и дождливая
с ранними заморозками. Предприятие находится
в зоне оптимального увлажнения с неравномерным
распределением осадков по месяцам года.
Почвы хозяйства – дерново-подзолистые,
от песчаных до глинистых. Дерново-подзолистые
почвы составляют 84%, дерново-карбонатные
– 5%, торфяно-болотные – 11%.
По гранулометрическому составу
песчаные и супесчаные почвы занимают
52%, легко- и среднесуглинистые – 25%, тяжелосуглинистые
– 23%. Естественное плодородие почв очень
хорошее, как показало плановое агроклиматическое
обследование пашни в 2004 г., пригодное
для выращивания овощей.
Кислотность почв предприятия
равна 6,0, а содержание гумуса составляет
5,64%. В силу особенностей рельефа и природной
растительности поля - мелкоконтурные,
холмистые (равнинные поля почти отсутствуют).
2.2. Основные экономические
показатели деятельности организации
Основные показатели экономической
деятельности ЗАО «Ольдеевская » представлены
в табл.1.
Таблица 1
Оценка экономических показателей
ЗАО Агрофирма «Ольдеевская»
за 2010 – 2012гг.
Показатели |
Годы |
Отклонение (+,-) |
2010 |
2011 |
2012 |
2011 г. от
2010 г. |
2012 г. от
2011 г. |
Выручка от продажи работ
и услуг, тыс. руб. |
11123 |
16128 |
29069 |
5005 |
12941 |
Себестоимость от продажи, тыс.руб.
|
8772 |
14138 |
24254 |
5366 |
10116 |
Затраты на 1 рубль выручки,
руб |
78,86 |
87,66 |
83,44 |
8,8 |
-4,22 |
Прибыль от продаж, тыс. руб.
|
2351 |
1990 |
4815 |
-361 |
2825 |
Чистая прибыль, тыс. руб.
|
264 |
23 |
1843 |
-141 |
1820 |
Рентабельность продаж, % |
26,8 |
14,1 |
19,8 |
-12,7 |
5,7 |
Среднесписочная численность
работников, чел. |
102 |
102 |
102 |
- |
|
Фонд оплаты труда, тыс.руб. |
81761 |
101749 |
115679 |
19988 |
13930 |
Среднемесячная заработная
плата, руб. |
9619 |
11970 |
13609 |
2351 |
1639 |
Производительность труда,
тыс.руб. |
348,82 |
432,24 |
462,24 |
83,42 |
30,0 |
Как видно из представленных
в табл. 1 данных, выручка от продажи
продукции работ и услуг в 2011г. по сравнению
с 2010 г. увеличилась на 5005 тыс. руб. Увеличение
выручки от продажи повлекло за собой
рост себестоимости реализованной продукции
на сумму 5366 тыс. руб..
Следует отметить, что темпы
роста себестоимости проданной продукции
значительно опережают темпы роста выручки
от продажи , что негативно сказалось на
конечном результате деятельности предприятия,
снизив величину прибыли от продажв 2011г.
по сравнению с 2010 г. на 361тыс. руб.
За период с 2011-2012 гг. имеет место
тенденция увеличения всех основных финансовых
показателей деятельности предприятия.
Так, выручка от продажи
работ и услуг в 2012 г. по сравнению
с 2011г. увеличилась на 12941 тыс. руб., при
этом повышение себестоимости
составило 10116 тыс. руб. или. Положительным
моментом следует отметить снижение
уровня затрат на 1 рубль товарной
продукции на 4,22 коп.
Прибыль от продаж в ЗАО
«Ольдеевская » в 2012г. составила 4815
тыс. руб, что на 1820 тыс. руб. больше чем
в 2011г., а в 2011г. прибыль от продаж снизилась
по сравнениюс 2010г. на 361 тыс. руб.
Рентабельность продаж в
2012г. составила 19,8 % что на 5,7% больше
чем в 2011г.
Обеспеченность общества рабочей
силой за 2010-2012гг. одинакова.
Средняя численность работников
в 2010-2012гг. составила 102 человека.
Анализируя данные можно отметить,
что фонд оплаты труда в 2012г. возрос по
сравнению с 2011 г. на 13930 тыс. руб. в 2011
г. по сравнению с 2010 г. увеличился на 19988
тыс. руб.
Среднемесячная заработная
плата работников ЗАО «Ольдеевская
» составила 13609 руб., что на 1639 руб.
больше чем в 2011г., а в 2011г. она составила
11970 руб., что на 2351 руб. больше чем в
2010г.
Для наглядности представим
динамику показателей, характеризующих
деятельность ЗАО «Ольдеевская » за 2010
– 2012 гг. на рис. 1.
Рис. 1. Динамика экономических
показателей ЗАО «Ольдеевская»
за 2010– 2012гг.
Из рис. 1 видно, что на протяжении
трех лет наблюдается устойчивая тенденция
роста таких показателей как выручка от
продажи работ и услуг, и себестоимость.