Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в животноводстве

 

Как показывают данные таблицы 2.1, общая сумма брутто-прибыли за исследуемый период увеличилась на 21,85 %. Наибольшую долю в ее составе занимает прибыль от реализации товарной продукции (83,6%). Удельный вес прочих финансовых результатов составляет всего 16,4 %, что несколько больше, чем в прошлом периоде.

Основную часть прибыли предприятия получают от реализации продукции и услуг. В процессе анализа изучаются динамика, выполнение плана прибыли от реализации продукции и определяются факторы изменения ее суммы.

Прибыль от реализации продукции в целом по предприятию зависит от четырех факторов первого уровня соподчиненности: объема реализации продукции (VРП); ее структуры (Удi); себестоимости (Ci) и уровня среднереализационных цен (Цi).

Объем реализации продукции может оказывать положительное и отрицательное влияние на сумму прибыли. Увеличение объема продаж рентабельной продукции приводит к увеличению прибыли. Если же продукция является убыточной, то при увеличении объема реализации происходит уменьшение суммы прибыли.

Структура товарной продукции может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на сумму прибыли. Если увеличится доля более рентабельных видов продукции в общем объеме ее реализации, то сума прибыли возрастет. Напротив, при увеличении удельного веса низкорентабельной или убыточной продукции общая сумма прибыли уменьшится.

Себестоимость продукции обратно пропорциональна прибыли : при увеличении уровня цен сумма прибыли возрастает, и наоборот.

Расчет влияния этих факторов на сумму прибыли можно выполнить способом цепной подстановки, используя данные, приведенные в таблице 2.2.

 

Таблица 2.2 - Исходные данные для факторного анализа прибыли от реализации продукции, тыс. руб.

Показатель	Базовый период	Данные базового периода, пересчитанные на объем продаж отчетного периода	Отчетный период
Выручка (нетто) от реализации продукции, товаров, услуг (В)	Σ(VРПio * Цio) = = 83414	Σ(VРПi1 * Цio) = = 81032	Σ(VРПi1 * Цi1) = = 97120
Полная себестоимость реализованной продукции (З)	Σ(VРПio * Cio) = = 67937	Σ(VРПi1 * Cio) = = 65534	Σ(VРПi1 * Ci1) = = 78523
Прибыль (П)	15 477	15 498	18 597

 

Сначала нужно найти сумму прибыли при фактическом объеме продаж и базовой величине остальных факторов. Для этого следует рассчитать индекс объема реализации продукции, а затем базовую сумму прибыли скорректировать на его уровень.

Индекс объема продаж исчисляют путем сопоставления фактического объема реализации с базовым в натуральном (если продукция однородная), условнонатуральном или стоимостном выражении (если продукция неоднородна по своему составу). На данном предприятии его величина составляет:

I рп 

Если бы величина остальных факторов не изменилась, то сумма прибыли должна была бы уменьшиться на 10% и составить 13 930 тыс. руб. (15 477 * 0,9).

Затем следует определить сумму прибыли при фактическом объеме и структуре реализованной продукции, но при базовом уровне себестоимости и цен. Для этого из условной выручки нужно вычесть условную сумму затрат:

Σ (VРПi1 * Цio) – Σ (VРПi1 * Сio) = 81032 – 65534 = 15498 тыс. руб.

Требуется подсчитать также, сколько прибыли предприятие могло бы получить при фактическом объеме реализации, структуре и ценах, но при базовом уровне себестоимости продукции. Для этого из фактической суммы выручки следует вычесть условную сумму затрат:

Σ (VРПi1 * Ц1o) – Σ (VРПi1 * Сio) = 97120 – 65534 = 31586 тыс. руб.

Порядок расчета данных показателей в систематизированном виде представлен в таблице 2.3.

 

Таблица 2.3 - Расчет влияния факторов первого уровня на изменение суммы прибыли от реализации продукции в целом по предприятию

ПОКАЗАТЕЛЬ ПРИБЫЛИ	ФАКТОРЫ				ПОРЯДОК РАСЧЕТА	ПРИБЫЛЬ, ТЫС. РУБ.
	объем продаж	структура продаж	цены	себесто- имость
П 0	t0	t0	t0	t0	В0 – З0	15 477
Пусл. 1	t1	t0	t0	t0	П0 – I рп	13 930
Пусл. 2	t1	t1	t0	t0	Вусл – Зусл	15 498
Пусл. 3	t1	t1	t1	t0	В1 – Зусл	31 586
П 1	t1	t1	t1	t1	В1 – З1	18 597

 

По данным таблицы 2.3 можно установить, как изменилась сумма прибыли за счет каждого фактора. Изменение суммы прибыли за счет:

- Объема реализации продукции

Δ Пvрп = Пусл 1 – П0 = 13930 – 15477 = – 1547 тыс. руб.;

- Структуры товарной продукции

Δ Пстр = Пусл 2 – Пусл 1 = 15498 – 13930 = + 1568 тыс. руб.;

- Отпускных цен

Δ Пц = Пусл 3 – Пусл 2 = 31586 – 15498 = + 16088 тыс. руб.;

- Себестоимости реализованной  продукции

Δ Пс = П 1 – Пусл 3 = 18597 – 31586 = – 12989 тыс. руб.;

 __________________________________________

 Итого: + 3 120 тыс. руб.

Результаты расчетов показывают, что рост прибыли обусловлен в основном увеличением средне реализационных цен. Росту суммы прибыли на 1568 тыс. руб. способствовали так же изменения в структуре товарной продукции, так как в общем объеме реализации увеличился удельный вес высокорентабельных видов продукции. В связи с повышением себестоимости продукции сумма прибыли уменьшилась на 12 989 тыс. руб. Но поскольку темпы роста цен на продукцию предприятия стали выше темпов роста ее себестоимости, то в целом динамика прибыли положительна.

 

2.2. Ведение учета в  организации

 

Предприятие занимается производством трех видов продукции А, В, С и имеет сложную структуру:

• цех №1;
• цех №2;
• цех №3;
• РМЦ.

В цехе №1 производится продукция А, в цехе №2—В, цех №3 изготавливает продукцию С. РМЦ осуществляет текущий ремонт оборудования цехов.

Для производства продукции используется один вид основных материалов, который оценивается по методу средней себестоимости.

На основании данных журнала регистрации хозяйственных операций составить ведомости 83, 74, ведомость учета затрат по РМЦ по следующим предлагаемым формам:

 

ВЕДОМОСТЬ № 83

Цех 1

№ статьи	Дебетируемые счета и статьи аналитического учета	Обороты по дебету счета – с кредита счетов
	Наименование	70	69	02	60	Итого
	К счету 25 А. РСЭО
1.	Износ производственного оборудования			208,33		208,33
2.	Эксплуатация оборудования и транспортных средств	7818	2033		876	10727
Итого РСЭО		7818	2033	208,33	876	10935,33
	Б. Общецеховые расходы
4.	Содержание зданий, сооружений. инвентаря				1752	1752
5.	Износ зданий, сооружений			374,38		374,38
Итого общецеховые расходы				374,38	1752	2126,38
Итого по счету 25		7818	2033	582,71	2628	13061,71

 

ВЕДОМОСТЬ № 83 Цех 2

№ статьи	Дебетируемые счета и статьи аналитического учета	Обороты по дебету счета – с кредита счетов
	Наименование	70	69	23	02	60	Итого
	К счету 25 А. РСЭО
1.	Износ производственного оборудования				291,67		291,67
2.	Эксплуатация оборудования и транспортных средств	8862	3154,87			993	13009,87
3.	Текущий ремонт			16572			16572
Итого РСЭО		8862	3154,87	16572	291,67	993	29873,54
	Б. Общецеховые расходы
4.	Содержание зданий, сооружений, инвентаря					1986	1986
5.	Износ зданий, сооружений				424,43		424,43
Итого общецеховые расходы					434,43	1986	2410,43
Итого по счету 25		8862	3154,87	16572	716,1	2979	32283,97

 

ВЕДОМОСТЬ № 83

Цех 3

№ статьи	Дебетируемые счета и статьи аналитического учета	Обороты по дебету счета – с кредита счетов
	Наименование	70	69	02	76	Итого
	К счету 25 А. РСЭО
1.	Износ производственного оборудования			333,33		333,33
2.	Эксплуатация оборудования и транспортных средств	6520	2321,12		731	9572,12
Итого РСЭО		6520	2321,12	333,33	731	9905,45
	Б. Общецеховые расходы
4.	Содержание зданий, сооружений, инвентаря				1462	1462
5.	Износ зданий, сооружений			312,31		312,31
Итого общецеховые расходы				312,31	1462	1774,31
Итого по счету 25		6520	2321,12	645,43	2193	11679,76

 

ВЕДОМОСТЬ УЧЕТА ЗАТРАТ ПО РМЦ

№ статьи	Дебетируемые счета и статьи аналитического учета	В дебет 23 счета с кредита счетов
	Наименование	70	69	76	Итого
1.	Затраты на оплату труда	12000			12000
2.	Единый социальный налог		3120		3120
3.	Прочие затраты			300	300
Итого по счету 23		12000	3120	300	15420