Учет затрат и исчисление себестоимости зерновой продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Августа 2013 в 22:05, курсовая работа

Краткое описание

Производство зерна занимает особое место среди других отраслей с/х. Зерно - это основной продукт сельского хозяйства, из которого изготовляют хлеб, крупу, макаронные и кондитерские изделия и др. зерно идет также на корм животным в чистом виде и в различных смесях - комбикормах; на технические цели: из него вырабатывают крахмал, аминокислоты, лекарственные средства спирты и другие изделия. Исходя из этого можно сказать, что зерно - это основы питания для населения. Зерно отличается высокой питательностью и калорийностью, хорошо хранится, удобно для перевозок и переработки, все эти особенности зерна используют при транспортировке и создании государственных запасов продовольствия и кормов.

Прикрепленные файлы: 1 файл

Документ Microsoft Word.docx

— 42.11 Кб (Скачать документ)

Для определения себестоимости  одного центнера основной и побочной продукции необходимо общую сумму  затрат на выращивание зерновых культур  распределить между ними по коэффициентам. Зерновые культуры в хозяйстве выращиваются на семена, себестоимость семенного  зерна исчисляется по группам: элита  и продовольственное зерно. Затраты  на выращивание семенных культур  на стоимость соломы, оставшаяся сумма  затрат распределяется на семенное зерно  и зерноотходы аналогично описанному выше порядку обычным зерновым культурам.

Разницу между фактической  и плановой себестоимостью продукции  относят на соответствующие счета.

Себестоимость продукции  определяют по видам зерновых культур  и в целом по зерновым и зернобобовым.

Методику исчисления себестоимости  продукции зерновых культур рассмотрим на примере озимой пшеницы:

Общая сумма затрат 4429000

Оприходовано озимой пшеницы 14400 ц. в массе после доработки 12528.

Отходы 13%

14400/13%*100=12528 после доработки

4429000/12528=3,53

Себестоимость 1ц зерна = 3,53

Вывод: на 2011 год себестоимость  произведенного зерна составила 3,53 руб. за килограмм.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вывод:

     Одним из недостатков является допускаемое нарушение в оформлении первичных и сводных документов. Во-первых, не все реквизиты заполняются, что приводит к недостоверной информации. Во-вторых, некоторые первичные и сводные документы вообще не ведутся, вследствие этого трудно прослеживается аналитический и синтетический учет, т. е. движение материалов, продукции и т. д.


Информация о работе Учет затрат и исчисление себестоимости зерновой продукции