Учет товаров и тары на торговом предприятии

В Перечень должностей входят кассиры, контролеры, кассиры-контролеры, руководители, их заместители, директора, заведующие, администраторы, другие руководители организаций и подразделений  торговли, общественного питания, их заместители, помощники, продавцы, товароведы всех специализаций и т.д. [29]. Общим признаком для них является то, что работникам, занимающим такие должности, непосредственно передаются материальные ценности. Полная материальная ответственность работника, заключившего такой договор, распространяется только на вверенное ему имущество.

Полная материальная ответственность может быть не только индивидуальной, но и коллективной, когда работы связанные с хранением, обработкой, перевозкой, продажей и использованием в процессе производства материальных ценностей, выполняются совместно группой работников.

Таким образом, заключение договоров о полной материальной ответственности, индивидуальной или коллективной, является мерой, направленной на обеспечение сохранности имущества предприятия, а в случае его утраты договор о полной  материальной ответственности гарантирует возмещение ущерба в полном размере.

Материальная  ответственность является самостоятельным видом  ответственности. Это означает, что от нее не освобождают работника никаких других форм наказания, примененные к нему.

Размер ущерба, причиненного работодателю при утрате и порче имущества, определяется по фактическим потерям, но не ниже стоимости имущества по данным бухгалтерского учета с учетом степени износа этого имущества.

Работник, виновный в причинении ущерба работодателю, может добровольно возместить его  полностью или частично.  

Для усиления контроля за сохранностью и своевременностью отражения в учете товаров и управления ими материально ответственные лица составляют на основании приходных и расходных документов отчетность о наличии и движении товаров и тары. Торговая организация должна устанавливать единые форму и сроки предоставления отчетности для всех материально ответственных лиц. В розничной торговле используется товарный отчет.

 Получение и реализация товара на розничном предприятии отражаются в товарном отчете по форме № ТОРГ – 29, оформляющем результаты за один или несколько дней работы, который является основанием для ведения бухгалтерских записей. [15]

В адресной части  товарного отчета указывается наименование организации, торговой единицы и  структурного подразделения, фамилия  и инициалы материально ответственного лица, номер отчета, период, за который составляется товарный отчет. [18]

В приходной  части товарного отчета фиксируется  в стоимостном выражении остаток  товаров и поступление товаров  и тары по сопроводительным документам. Здесь же рассчитывают общую сумму  оприходованных товаров за отчетный период и итого прихода с остатком на начало периода.

В расходной  части товарного отчета подсчитывают общую сумму расхода товаров за отчетный период.

Отчет составляется в двух экземплярах.

Кроме товарного отчета материально ответственные лица составляют отчеты по таре (ф.№ТОРГ-30). Ошибки, выявленные в товарных и тарных отчетах при проверке их в бухгалтерии, должны быть исправлены бухгалтером и подписаны работником, составившим отчет, тем самым, удостоверяя правильность внесенных исправлений. Материально ответственное лицо вносит одновременно исправления во второй экземпляр отчета. Проверив отчет, бухгалтер ставит на нем дату проверки и расписывается.

При большом документообороте материально ответственные лица по решению администрации организации могут составлять сопроводительный реестр сдачи документов (ф.№ТОРГ-31), в котором в предметной части отражают приходные и расходные документы. [25]

 В небольших  торговых организациях при ручном  ведении бухгалтерского учета  могут применяться товарные отчеты, совмещенные с учетными регистрами.

После проверки товарного отчета и реестра документы  подлежат бухгалтерской обработке путем проставления корреспонденции счетов, группировки однородных операций по счетам и составления журналов-ордеров. [24]

 

1.3. Организация аналитического учета товаров и тары

на предпритиях розничной  торговли

 

Для получения информации, обобщенных сведений по группам товаров, покупателей, поставщиков, а также  других объектов учета необходимо ведение аналитического учета.

На определение видов аналитического учета на предприятиях торговли влияют следующие факторы:

необходимость анализировать объемы продаж и рентабельность по группам товаров, управление дебиторской и кредиторской задолженностью, планирование и нормирование расходов на продажу товаров, поиск путей их минимизация и т. д.;

необходимость составления и представления бухгалтерской отчетности, которая должна давать достоверное и полное представление о финансовом положении организации, финансовых результатах ее деятельности и изменениях в ее финансовом положении.

Аналитический учет поступления  товаров ведется на складах и  в бухгалтерии организации.

Аналитический учет товаров в местах хранения ведется в натурально-стоимостном выражении, т.е. по наименованиям товаров с отличительными признаками, по количеству и фактической себестоимости. При ведении натурально-стоимостного учета могут применять два различных метода учета товаров: сортовой и партионный. 

При сортовом способе  хранения на каждое наименование товара открываются карточки количественного учета или несколько страниц в товарной книге. В адресной части каточки указывается наименование организации и название товара, артикул, сорт, цена и другие отличительные признаки товаров. В предметной части – отражаются остаток, приход, расход, наименование поставщика, покупатель, номер, дата документов, на основании которых сделаны записи. Записи в карточки производится по каждому документу материально ответственными лицами в день совершения операций. После каждой записи или в конце рабочего дня исчисляется остаток товаров на конец дня. [15]

При партионном способе хранения на каждую партию поступивших товаров материально  ответственное лицо выписывает партионную карточку в двух экземплярах. Она должна содержать данные о приходе и расходе товаров, их наименовании, количестве и т.д. Одновременно с выпиской карточки на каждую партию товара выписывается общий упаковочный ярлык. Партионная карточка регистрируется в журнале регистрации. Отпуск товаров отражается также в партионной карточке, где указываются дата отпуска, номер расходного документа, количество отпущенного товара. После каждой записи или в конце рабочего дня в карточке проставляется остаток товаров в партии. После полного выбытия данной партии товаров карта закрывается и передается вместе товарным ярлыком и отчетом в бухгалтерию для проверки. Недостатком данного метода учета является: нерациональное использование складских помещений; ухудшение управления запасами. [18]  

Также существует несколько способов ведения учета товаров в бухгалтерии.

При сортовом способе  хранения для аналитического учета  товаров в бухгалтерии применяется карточка количественно-стоимостного учета, которая ведется отдельно на каждое наименование и сорт товаров.

Записи в  карточке производится в количественном и стоимостном выражении.[16] По окончанию месяца и на дату проведения инвентаризации определяются итоги по приходу, расходу и рассчитывается остаток товаров по каждой карточке, а также сверяются данные бухгалтерского и складского учета товаров по количеству. Для проверки правильности записей в карточках составляется оборотная ведомость по аналитическим счетам к счету «Товары». Итоговая строка оборотной ведомости по сумме должны быть равны соответствующим оборотам и остаткам по счету «Товары».

Аналитический бухгалтерский учет товаров в карточках количественно-стоимостного учета дублирует складской учет, поэтому организации в целях сокращения объема учетных работ могут применять сальдовый способ учета товаров. Сущность состоит в том, что бухгалтерия не ведет карточек количетвенно-стоимостного учета и, следовательно, учета, остатков и движения каждого вида товара, т.е. не дублирует записи складского учета.

Взаимосвязь между  учетными записями, ведущими на складе и бухгалтерии, осуществляется путем  составления сальдовой ведомости. При сальдовым методе: ускоряется аналитический учет товарных запасов; обеспечивается оперативность бухгалтерского сортового учета товаров. [18]

При партионном способе хранения товаров аналитический  учет товаров в бухгалтерии ведется на партионных картах, передаваемых в бухгалтерию материально ответственными лицами. Учет товаров производится по партиям, т.е. на каждую партию открывается отдельная карточка. Для проверки записей бухгалтер составляет оборотную ведомость, в которой каждую партию товаров записывают отдельной строкой с указанием номера партии, количества товарных мест и суммы.

Аналитический учет поступления  товаров ведется по каждому товарному  и расчетно-платежному документу  поставщика с использованием позиционного метода записей в учетных регистрах по счету « Расчеты с поставщиками и подрядчиками». [15] При расчетах в порядке плановых платежей аналитический учет осуществляется по каждому поставщику, что позволяет осуществлять контроль за полным и своевременным оприходованием товаров, а также за расчетами с поставщиками. 

Для верного отражения продажи товаров следует организовать аналитический учет по следующим направлениям:

1) продажа собственных товаров и товаров, принятых на комиссию;

2) реализация товаров, приобретенных за счет средств бюджетного финансирования, реализации товаров, облагаемых НДС с оборота и с наценки, реализация товаров, облагаемых НДС по ставкам 18%, 10%, без НДС.

Аналитический учет по этим признакам  следует вести и по товарам, и  по реализации этих товаров;

1) реализация товаров по розничной точке, по группам розничных точек, по регионам. Такой учет важен для целей управления предприятием.

2) реализация товаров по наименованиям, сортам, и т.д. Такой учет необходим для составления статистической отчетности;

3) реализация импортных и отечественных товаров. [16]

В торговых организациях аналитический учет товара ведеться: по хозяйствующим субьектам, являющимся юридическими  лицами, и их обособленным подразделениями; по каждому хозяйствующему субькту – по матарильно ответственным лицам; по каждому матарильно ответственному лицу – по ассортименту товаров; а также в удобном для предприятия разрезе.

Разрезы аналитического учета «По  хозяйствующим субьектам» и «По  материально ответственным лицам» совпадают, если материальную ответственность за товары, находящиеся в той или иной торговой единице, несет одно лицо.

Аналитический учет тары должен осуществляться по каждому материльно ответственному лицу в разрезе таких позицй, как наименование тары, цена, количество и стоимость. [17]

Для отражения тары в  бухгалтерском учете ее классифицируют по следующим признакам.

1. По назначению:

     тара для хранения -  тара, предназначенная для хранения товарно-материальных ценностей на складах или осуществления технологического процесса;

тара для упаковки - материальные ценности, используемые в производственной деятельности предприятия и необходимые для реализации товара;

тара для транспортировки - тара, в которой товары перевозят и хранят в процессе продвижения их от производителя до потребителя.

2.  По условиям поставки  и многократности использования:

 многократного использования - тара многократного использования совершает многократный оборот от поставщика к потребителю, и после освобождения от продукции товаров подлежит возврату предприятию-изготовителю в порядке и в сроки, установленные законом, иными правовыми актами, принятыми в соответствии с ними обязательными правилами или договором. К многооборотной таре относятся: деревянная тара (ящики, бочки, кадки и др.), картонная тара (ящики из гофрированного и плоского склеенного картона и др.), металлическая и пластмассовая тара (бочки, фляги, ящики, бидоны, корзины и др.), стеклянная тара (бутылочки, банки и др.), тара из тканей и нетканых материалов, залоговая тара - особый вид многооборотной тары, поставляемой с товаром, и за которую поставщиком может взиматься с покупателя залог, который ему возвращается после получения от него порожней тары в исправном состоянии;

однократного использования - тара однократного использования  утилизируется предприятием только один раз - при реализации продукции и не подлежит возврату. Как правило, такая тара называется потребительской и не предоставляет собой самостоятельную единицу.

3.  По виду используемого  материала: стеклянная, деревянная, картонная, тканая, полиэтиленовая, бумажная и т. д. [16]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Бухгалтерский  учет товаров и тары в магазинах  ООО «Колос»

 

2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Колос»