Состав прямых затрат на производство, порядок их учета и включения в себестоимость

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  И НРАУКИ РФ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

«ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ»

Экономический факультет

Кафедра бухгалтерского учета

 

Курсовая работа

 

по дисциплине «Управленческий учет»

на тему «Состав прямых затрат на производство, порядок их учета и включения в себестоимость»

 

 

 

 

 

 

Специальность 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Заочное отделение

 

 

 

Руководитель курсовой       Н.В.Ушакова

работы, преподаватель

 

Выполнил студент       К.Е.Баранова

 

Воронеж 2013 

Содержание

Введение	3
Теоретические основы учета прямых затрат в себестоимости продукции	5
Учет затрат на производство	5
Учет расходов, связанных с подготовкой производства и освоения новых видов продукции	12
Учет непроизводительных потерь (потери от брака)	13
Учет прямых затрат в себестоимости продукции в ООО «Зерно»	16
Организационно-экономическая характеристика ООО «Зерно»	16
Организация учета затрат на производство	18
Характеристика аналитических и синтетических счетов	20
Недостатки прямых затрат в себестоимости продукции	24
Заключение	26
Список использованной литературы	28

 

 

Введение

Важная цель управленческого  учета - помощь руководству организации  контролировать затраты. Иногда контроль облегчается прослеживанием затрат до подразделения или центра затрат, где они возникают. В данной курсовой работе, я рассмотрю прямые затраты, которые могут быть отнесены к  отдельному подразделению.

Затраты нередко являются прямыми для одного подразделения  и косвенными для другого.  Каждая организация  исходя из специфики  производственного процесса самостоятельно решает, какие относить к основным и рассматривать как прямые затраты, а какие – к вспомогательным  и включать в состав общепроизводственных расходов. К прямым затратам относят  чаще всего расходы на сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, потери от брака, топливо и энергию на технологические цели, оплату труда производственных рабочих, с соответствующими отчислениями на социальные нужды.

Прямые затраты связаны  с производством определенного  вида продукции могут быть прямо  и непосредственно отнесены на его себестоимость.

Анализ отклонений  может  выявить причины, истоки которых  находятся в деятельности других подразделений, что может потребовать дальнейшего тщательного рассмотрения. Выявленное отклонение показывает, насколько действенно повел себя руководитель в сложившейся на рынке ситуации. Отклонения анализируются как на предмет ошибок на ранних стадиях планирования, так и ошибок выполнения плана, что помогает принять управленческие решения, необходимые для повышения эффективности деятельности предприятия.

Целью данной курсовой работы является описать методы совершенствования  учета прямых затрат в себестоимости  продукции.

Актуальность и значимость рассмотрения темы  учета прямых затрат в себестоимости продукции  заключается в том, что результатом  деятельности любого производственного  предприятия или организации  является снижение себестоимости позволяет  предприятию уверенно чувствовать  себя на конкурентном рынке.

Предметом исследования является учет прямых затрат в себестоимости продукции, а также эффективность применяемых форм и систем учета прямых затрат в себестоимости продукции на указанном объекте исследования.

Объект исследования –  организация учета прямых затрат в себестоимости продукции в  ООО «Зерно», на примере которого анализируется бухгалтерский учет операций.

Реализация цели работы требует  постановки следующих задач:

• рассмотреть порядок отражения операций по учету прямых затрат в себестоимости продукции  в теоретическом и практическом аспектах;
• оценить качество учета прямых затрат в себестоимости продукции на предприятии и предложить меры по улучшению учетного процесса.

Работа состоит из двух глав. В  первой главе рассмотрены теоретические  основы учета прямых затрат в себестоимости  продукции, во второй учет прямых затрат на примере ООО «Зерно».

 

 

 

 

 

1. Теоретические основы учета прямых затрат в себестоимости продукции
1. Учет затрат на производство

Себестоимость продукции  — это выраженные в денежной форме  затраты на ее производство и реализацию. В условиях перехода к рыночной экономике  себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной  деятельности организаций. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цен на продукцию; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших [10].

Управление себестоимостью продукции предприятий — планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.

Основные задачи учета  затрат на производство и калькулирование  себестоимости продукции — учет объема, ассортимента и качества произведенной  продукции, выполненных работ и  оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям; учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных  смет расходов по обслуживанию производства и управлению; калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимости; выявление результатов деятельности структурных подразделений и других центров затрат по снижению себестоимости продукции; выявление резервов снижения себестоимости продукции.

По способу  включения в себестоимость продукции  затраты подразделяются на прямые и  косвенные. Эта классификация в  практике учета затрат занимает ведущее  место. Во-первых, такая терминология принята в системе законодательного регулирования бухгалтерского учета в Российской Федерации, в соответствии с ней происходит построение учетных регистров хозяйствующих субъектов. Во-вторых, актуализируется проблема более точного распределения косвенных затрат ввиду их искажающего действия на стоимость объекта учета, рассчитанную по значениям прямых затрат. Это ставит вопрос об обоснованности выбора баз распределения косвенных затрат.

Прямые  затраты прямо, непосредственно и экономично относятся на отдельные виды продукции (или другие объекты учета затрат – центры ответственности и т.п.) на основании первичных документов. Это экономически однородные затраты. В их состав включаются прямые материальные затраты (затраты сырья и материалов, полуфабрикатов, энергии на технологические цели), прямые затраты на оплату труда (оплата труда основных производственных рабочих с отчислениями на социальные нужды) и прочие прямые затраты. Прямые затраты учитываются на дебете счета 20 «Основное производство» [9].

Учет  материальных затрат. Стоимость прямых материальных затрат определяется непосредственно на единицу продукции.

Сырье и материалы  отпускают в производство в строгом соответствии с действующими нормами расхода по массе, объему, площади или счету и оформляют лимитно-заборными картами, требованиями, накладными. Под расходом сырья и материалов в производстве понимают их непосредственное потребление в процессе производства. Отпуск сырья и материалов в кладовые цехов рассматривается не как расход на производство, а как перемещение материальных ценностей.

По истечении  месяца цеха составляют отчеты о расходе сырья и материалов, где указывают нормативный и фактический расход материалов на каждый вид продукции или на несколько видов продукции в целом. В отчетах дается объяснение причин перерасхода или экономии по материалам. На основании этих отчетов бухгалтерия составляет по каждому синтетическому счету в отдельности ведомости распределения израсходованных сырья и материалов, где расход сырья и материалов отражается по каждому аналитическому счету, открываемому в развитие синтетических производственных счетов [14].

Во многих отраслях и производствах  распределение сырья и материалов по видам продукции осуществляется прямым путем, так как в первичных документах по их расходованию указывается вид (код) изделия. Однако в ряде отраслей и производств сырье и материалы расходуются на группу изделий, и поэтому по видам продукции они распределяются косвенно - нормативным или коэффициентным способом.

При нормативном способе фактически израсходованное сырье и материалы распределяются по видам продукции пропорционально расходу их по норме. При коэффициентном способе основой распределения является коэффициент содержания, показывающий соотношение потребления сырья и материалов по каждому изделию.

Стоимость израсходованных  в производстве сырья и материалов отражается за вычетом стоимости возвратных отходов. Количество и стоимость возвратных отходов целесообразно по каждому виду продукции определять прямым путем, а при невозможности — распределять возвратные отходы по видам продукции пропорционально количеству и стоимости израсходованных сырья или материалов.

Расход вспомогательных  материалов учитывают в основном так же, как и основных. Однако между объектами калькуляции они распределяются, как правило, косвенным путем, пропорционально сметным ставкам, которые устанавливают на единицу продукции исходя из нормы расхода вспомогательных материалов на технологические цели и их плановой себестоимости. Ставки пересматривают по мере изменения норм расхода или цен [12].

По статье «Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций» отражаются затраты на покупные изделия и полуфабрикаты, используемые в данной организации на производство готовой продукции. В эту же статью включаются затраты на оплату услуг производственного характера (по выполнению отдельных операций при изготовлении продукции, обработке сырья и материалов, внутризаводскому перемещению сырья и материалов и др.), называемых сторонними организациями, которые могут быть прямо отнесены на себестоимость отдельных изделий.

По статье «Топливо и энергия на технологические  цели» отражается стоимость топлива, горячей и холодной воды, пара, сжатого  воздуха, холода, непосредственно расходуемых в процессе производства продукции, расход различных видов энергии по отдельным цехам и другим участкам определяют по счетчикам и приборам. Распределение стоимости топлива и энергетических расходов между отдельными видами продукции осуществляется в ведомости распределения услуг вспомогательных производств и хозяйств. При этом энергетические расходы распределяют между отдельными видами продукции исходя из норм их расхода и действующих цен.

Учет  затрат на оплату труда. По статье «Заработная плата производственных рабочих» планируют и учитывают заработную плату производственных рабочих и инженерно-технических работников, непосредственно связанных с выработкой продукции. Для отнесения суммы заработной платы и отчислений органам социального страхования на объекты калькуляций составляют разработочную таблицу (машинограмму) распределения заработной платы. Ее составляют на основании первичных документов по учету выработки и расчетно-платежных ведомостей.

Заработная плата производственных рабочих включается в себестоимость отдельных видов продукции или однородных ее видов прямым путем. Ту часть заработной платы, которую невозможно прямым путем отнести на себестоимость отдельных изделий, распределяют косвенно — обычно пропорционально сметной ставке этих расходов на единицу продукции.

Отчисления  на социальные нужды распределяют между объектами учета затрат и калькулирования пропорционально заработной плате производственных рабочих [19].