Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Октября 2013 в 18:17, курсовая работа
Цель данной работы – выявить народно-хозяйственное значение животноводства.
Задачи:
рассмотреть современное состояние сельского хозяйства;
выявить основные отрасли животноводства;
изучить вопросы дальнейшей интенсификации сельского хозяйства.
1. Введение……………………………………………………………………3
2. Характеристика основных отраслей животноводства…………………..5
3. Технология производства продуктов животноводства…………………9
4. Планирование и управление производством и переработкой продукции животноводства……………………………………………………………..11
5. Расчетная часть…………………………………………………………..16
Заключение……………………………………………………………….....27
Список использованной литературы………………………………………30
ЗАДАНИЕ 3. Рассчитать среднюю и общую живую массу (Вц) телочек и бычков в возрасте 12-18 месяцев.
Примечание: Задание 3 выполняется аналогично заданию 2. Данные заносятся в таблицу 3.
Таблица 3
Месяцы Показатели
|
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
Всего |
Телки Бычки |
25 17 |
26 17 |
27 18 |
28 18 |
29 20 |
30 20 |
165 110 |
Средняя живая масса, кг |
246 |
264 |
282 |
300 |
318 |
336 |
|
Общая живая масса, ц |
103,3 |
113,5 |
126,9 |
138,0 |
155,8 |
168,0 |
805,5 |
ЗАДАНИЕ 4. Выход живых телят из приплода.
Таблица 4
Планирование отелов
Показатели |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
Итого |
Отел коров |
25 |
25 |
26 |
26 |
27 |
27 |
28 |
28 |
29 |
29 |
30 |
30 |
330 |
Отел нетел |
8 |
9 |
8 |
8 |
9 |
10 |
9 |
9 |
10 |
10 |
10 |
10 |
110 |
Всего |
33 |
34 |
34 |
34 |
36 |
37 |
37 |
37 |
39 |
39 |
40 |
40 |
440 |
Выход жив. телят |
30 |
31 |
31 |
31 |
32 |
33 |
33 |
33 |
35 |
35 |
36 |
36 |
396 |
Телки |
14 |
14 |
14 |
15 |
15 |
16 |
16 |
17 |
17 |
19 |
19 |
19 |
195 |
Бычки |
14 |
14 |
14 |
16 |
16 |
16 |
18 |
18 |
18 |
19 |
19 |
19 |
201 |
ЗАДАНИЕ 5. Исходя из структуры стада и поголовья составить план осеменения коров и телок (в 18мес). Данные занести в таблицу 5. Предусмотреть выбраковку телок в 18 месяце 10 % и коров 16 %.
Таблица 5
|
|
Телки 18 мес |
коровы |
| ||||
|
Месяцы |
наличие на начало |
Выбраков-ка |
наличие на конец гота |
наличие на начало |
Выбраков-ка |
наличие на конец гота |
|
|
|
года |
|
|
года |
|
|
|
|
план осеменения |
| ||||||
|
Январь |
8 |
1 |
7 |
25 |
3 |
22 |
|
|
Февраль |
9 |
1 |
8 |
25 |
3 |
22 |
|
|
Март |
8 |
1 |
7 |
26 |
3 |
23 |
|
|
Апрель |
8 |
1 |
7 |
26 |
3 |
23 |
|
|
Май |
9 |
1 |
8 |
27 |
3 |
24 |
|
|
Июнь |
10 |
1 |
9 |
27 |
3 |
24 |
|
|
Июль |
9 |
1 |
8 |
28 |
3 |
25 |
|
|
Август |
9 |
1 |
8 |
28 |
3 |
25 |
|
|
Сентябрь |
10 |
1 |
9 |
29 |
3 |
26 |
|
|
Октябрь |
10 |
1 |
9 |
29 |
3 |
26 |
|
|
Ноябрь |
10 |
1 |
9 |
30 |
3 |
27 |
|
|
Декабрь |
10 |
1 |
9 |
30 |
3 |
27 |
|
|
ИТОГО: |
110 |
12 |
98 |
330 |
33 |
297 |
|
|
план отелов
|
| ||||||
|
Январь |
|
|
|
|
|
|
|
|
Февраль |
|
|
|
|
|
|
|
|
Март |
|
|
|
|
|
|
|
|
Апрель |
|
|
|
|
|
|
|
|
Май |
|
|
|
|
- |
|
|
|
Июнь |
|
|
|
|
|
|
|
|
Июль |
|
|
|
|
|
|
|
|
Август |
|
|
|
|
|
|
|
|
Сентябрь |
|
- |
10 |
|
- |
27 |
|
|
Октябрь |
|
- |
9 |
|
- |
28 |
|
|
Ноябрь |
|
- |
9 |
|
- |
28 |
|
|
Декабрь |
|
- |
9 |
|
- |
30 |
|
|
ИТОГО: |
|
|
37 |
|
|
113 |
|
|
Январь |
|
- |
9 |
|
- |
27 |
|
|
Февраль |
|
- |
7 |
|
- |
26 |
|
|
Март |
|
- |
10 |
|
- |
28 |
|
|
Апрель |
|
- |
8 |
|
- |
29 |
|
|
Май |
|
- |
9 |
|
- |
25 |
|
|
Июнь |
|
- |
9 |
|
- |
26 |
|
|
Июль |
|
- |
10 |
|
- |
29 |
|
|
Август |
|
- |
10 |
|
- |
26 |
|
|
Сентябрь |
|
- |
|
|
- |
|
|
|
Октябрь |
|
- |
|
|
- |
|
|
|
Ноябрь |
|
- |
|
|
- |
|
|
|
Декабрь |
|
- |
|
|
- |
|
|
|
ЗАДАНИЕ 6. Планирование надоя молока.
При выполнении задание учесть сдающие данные:
1. Продолжительность лактации 9месяцев.
2. Годовой удой на корову.-3500
3. Распределение коров
в стаде на начало
4. Предусмотреть браковку коров после 6 месяца лактации.
5. Распределение надоя
по месяцам лактации (лактация 9 мес).
Таблица 6
Месяцы лактации |
Распределение Надоя |
Надоя в месяц |
1 |
12,2% |
427,0 |
2 |
13,2 % |
462,0 |
3 |
14,0 % |
490,0 |
4 |
13,6 % |
476,0 |
5 |
12,4 % |
434,0 |
6 |
11,4 % |
399,0 |
7 |
9 % |
315,0 |
8 |
8,2 % |
287,0 |
9 |
6,0 % |
210,0 |
ИТОГО |
100 % |
3500 |
План надоя молока.
1. Записываем удой и % из задания (таблица 5)..
2. Распределяем количество коров (из структуры стада) на начало года (январь).
3. Из таблицы 3 выписываем строку "Всего отелов" по горизонтали.
4. Записываем браковку коров из таблицы 4.
5. Проводим движение животных с учетом браковки по диагонали.
6. Находим количество ц путем умножения удоя в кг на поголовье,
7. Складываем удой
в ц по горизонтали и
8. Складываем удой
по горизонтали и вертикали
(графы всего по горизонтали
и вертикали должны быть равны)
Таблица 7
План надоя молока
Месяц |
Среднее количество коров и нетелей, гол. |
Выбраковка, гол. |
Кол-во коров |
Распределение удоя молока, в % |
Удой молока, кг |
Итого удоя, кг |
1 |
33 |
4 |
29 |
5,6 |
196,0 |
5684,0 |
2 |
34 |
4 |
30 |
5,9 |
206,5 |
6195,0 |
3 |
34 |
4 |
30 |
9,1 |
318,5 |
9555,0 |
4 |
34 |
4 |
30 |
9,7 |
339,5 |
10185,0 |
5 |
36 |
4 |
32 |
9,8 |
343,0 |
10976,0 |
6 |
37 |
4 |
33 |
10,2 |
357,0 |
11781,0 |
7 |
37 |
4 |
33 |
11,1 |
388,5 |
12820,5 |
8 |
37 |
4 |
33 |
9,6 |
336,0 |
11088,0 |
9 |
39 |
4 |
35 |
8,8 |
308,0 |
10780,0 |
10 |
39 |
4 |
35 |
7,9 |
276,5 |
9677,5 |
11 |
40 |
4 |
35 |
6,1 |
213,5 |
7472,5 |
12 |
40 |
4 |
35 |
6,2 |
217,0 |
7612,5 |
ИТОГО |
440 |
48 |
392 |
100% |
3500 |
113827 |
Распределение удоя по кварталам текущего года.
При распределении надоя учесть:
1. Среднее поголовье коров (из структуры стада) - 440
2. Удой на 1 корову всего (из задания) - 3500
3. Валовой надой молока (таблица 5) - 113827
4. Жирность молока (базовая по республике 3,6%)
5. Получить телят в т. ч. телочек, бычков (таблица 3) - 396
6. Выделить молока на выпойку телятам (200 - 300 кг на теленка) - 79200
7. Использовать молоко на общепит (5 % от валового надоя за вычетом молока на выпойку) – 17,3
8. Реализовать молока государству. Всего, в т.ч.
1 сорт 90% - 296,1
2 сорт 4% - 13,2
3 сорт 1% - 3,3
9. Стоимость молока:
1 сорт 120 руб/ц –35532
2 сорт 100 руб/ц - 1320
3 сорт 80 руб/ц - 264
Данные заполнить в таблицу 8.
Таблица 8
План реализации молока
Показа-тели |
Ед. изме-рния |
Всего за год |
По кварталам | |||
I |
II |
III |
IV | |||
Среднее поголо-вье коров |
Гол |
440 |
101 |
107 |
113 |
119 |
Удой на 1 корову |
Кг |
3500 |
721 |
1039,5 |
1032,5 |
707 |
Валовой удой по стаду |
Ц |
1138,3 |
214,3 |
329,4 |
346,9 |
247,6 |
Жирность молока |
% |
3,6 |
3,6 |
3,6 |
3,6 |
3,6 |
Полу-чить телят в т.ч.телок бычков |
гол |
396 (200кг) |
92 |
96 |
101 |
107 |
Выделить мол. на выпой.телятам |
Кг |
79200 |
18400 |
19200 |
20200 |
21400 |
Испол молока на общепит |
Ц |
17,3 |
1,5 |
6,9 |
7,2 |
1,7 |
Реал-ть молока гос. 1 сорт 90% 2 сорт 4% 3 сорт 6% |
Ц |
296,1 13,2 3,3 |
26,0 1,2 0,3 |
117,5 5,2 1,3 |
123,9 5,5 1,4 |
28,7 1,3 0,3 |
Стоимость реалии.молока 1 сорт 120р. 2 сорт 100р. 3 сорт 80р. |
Руб |
35532 1320 264 |
3120 120 24 |
14100 520 104 |
14868 550 112 |
3444 130 24 |
Итого |
37116 |
3264 |
14724 |
15530 |
3598 |
Информация о работе Планирование и управление производством продукции животноводства