Планирование и управление производством продукции животноводства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Октября 2013 в 18:17, курсовая работа

Краткое описание

Цель данной работы – выявить народно-хозяйственное значение животноводства.
Задачи:
рассмотреть современное состояние сельского хозяйства;
выявить основные отрасли животноводства;
изучить вопросы дальнейшей интенсификации сельского хозяйства.

Содержание

1. Введение……………………………………………………………………3
2. Характеристика основных отраслей животноводства…………………..5
3. Технология производства продуктов животноводства…………………9
4. Планирование и управление производством и переработкой продукции животноводства……………………………………………………………..11
5. Расчетная часть…………………………………………………………..16
Заключение……………………………………………………………….....27
Список использованной литературы………………………………………30

Прикрепленные файлы: 1 файл

каримов курсовая.doc

— 405.00 Кб (Скачать документ)

ЗАДАНИЕ 3. Рассчитать среднюю  и общую живую массу (Вц) телочек  и бычков в возрасте 12-18 месяцев.

Примечание: Задание 3 выполняется  аналогично заданию 2. Данные заносятся  в таблицу 3.

Таблица 3

         Месяцы

Показатели

 

13

14

15

16

17

18

Всего

Телки

Бычки

25

17

26

17

27

18

28

18

29

20

30

20

165

110

Средняя живая масса, кг

246

264

282

300

318

336

 

Общая живая масса, ц

103,3

113,5

126,9

138,0

155,8

168,0

805,5


 

ЗАДАНИЕ 4. Выход живых  телят из приплода.

Таблица 4 

Планирование  отелов

Показатели

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Итого

Отел коров

25

25

26

26

27

27

28

28

29

29

30

30

330

Отел нетел

8

9

8

8

9

10

9

9

10

10

10

10

110

Всего

33

34

34

34

36

37

37

37

39

39

40

40

440

Выход жив. телят

30

31

31

31

32

33

33

33

35

35

36

36

396

Телки

14

14

14

15

15

16

16

17

17

19

19

19

195

Бычки

14

14

14

16

16

16

18

18

18

19

19

19

201


 

 

 

 

 

ЗАДАНИЕ 5. Исходя из структуры  стада и поголовья составить  план осеменения коров и телок (в 18мес). Данные занести в таблицу 5. Предусмотреть выбраковку телок  в 18 месяце 10 % и коров 16 %.

 

 

Таблица 5

 

 

Телки 18 мес

коровы

 

 

Месяцы

наличие на начало

Выбраков-ка

наличие на конец гота

наличие

на начало

Выбраков-ка

наличие на конец гота

 

 

 

года

 

 

года

 

 

 

 

план осеменения

 

 

Январь

8

1

7

25

3

22

 

 

Февраль

9

1

8

25

3

22

 

 

Март

8

1

7

26

3

23

 

 

Апрель

8

1

7

26

3

23

 

 

Май

9

1

8

27

3

24

 

 

Июнь

10

1

9

27

3

24

 

 

Июль

9

1

8

28

3

25

 

 

Август

9

1

8

28

3

25

 

 

Сентябрь

10

1

9

29

3

26

 

 

Октябрь

10

1

9

29

3

26

 

 

Ноябрь

10

1

9

30

3

27

 

 

Декабрь

10

1

9

30

3

27

 

 

ИТОГО:

110

12

98

330

33

297

 

 

план отелов

 

 

 

 

 

 

 

Январь

 

 

 

 

 

 

 

 

Февраль

 

 

 

 

 

 

 

 

Март

 

 

 

 

 

 

 

 

Апрель

 

 

 

 

 

 

 

 

Май

 

 

 

 

-

 

 

 

Июнь

 

 

 

 

 

 

 

 

Июль

 

 

 

 

 

 

 

 

Август

 

 

 

 

 

 

 

 

Сентябрь

 

-

10

 

-

27

 

 

Октябрь

 

-

9

 

-

28

 

 

Ноябрь

 

-

9

 

-

28

 

 

Декабрь

 

-

9

 

-

30

 

 

ИТОГО:

 

 

37

 

 

113

 

 

Январь

 

-

9

 

-

27

 

 

Февраль

 

-

7

 

-

26

 

 

Март

 

-

10

 

-

28

 

 

Апрель

 

-

8

 

-

29

 

 

Май

 

-

9

 

-

25

 

 

Июнь

 

-

9

 

-

26

 

 

Июль

 

-

10

 

-

29

 

 

Август

 

-

10

 

-

26

 

 

Сентябрь

 

-

 

 

-

 

 

 

Октябрь

 

-

 

 

-

 

 

 

Ноябрь

 

-

 

 

-

 

 

 

Декабрь

 

-

 

 

-

 

 

 


 

 

 

ЗАДАНИЕ 6. Планирование надоя молока.

При выполнении задание  учесть сдающие данные:

1. Продолжительность  лактации 9месяцев.

2. Годовой удой на  корову.-3500

3. Распределение коров  в стаде на начало планируемого  года.

4. Предусмотреть браковку коров после 6 месяца лактации.

5. Распределение надоя  по месяцам лактации (лактация 9 мес).                                                                                                                                 

Таблица 6

Месяцы лактации

Распределение  Надоя

 Надоя в месяц     

1

12,2%

427,0

2

13,2 %

462,0

3

14,0 %

490,0

4

13,6 %

476,0

5

12,4 %

434,0

6

11,4 %

399,0

7

9 %

315,0

8

8,2 %

287,0

9

6,0 %

210,0

ИТОГО

100 %

3500


   

    План надоя  молока.

1. Записываем удой  и % из задания (таблица 5)..

2. Распределяем количество  коров (из структуры стада)  на начало года (январь).

3. Из таблицы 3 выписываем  строку "Всего отелов" по горизонтали.

4. Записываем браковку  коров из таблицы 4.

5. Проводим движение  животных с учетом браковки по диагонали.

6. Находим количество  ц путем умножения удоя  в  кг на поголовье, 

7. Складываем удой  в ц по горизонтали и вертикали.

8. Складываем удой  по горизонтали и вертикали  (графы всего по горизонтали  и вертикали должны быть равны). Если равны расчет сделан правильно.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

 

Таблица 7

План надоя  молока

Месяц

Среднее

количество

коров и нетелей,        гол.

 

Выбраковка, гол.

 

Кол-во коров

 

Распределение удоя молока, в %

 

Удой молока, кг

 

Итого удоя, кг

      1

33

4

29

5,6

196,0

5684,0

      2

34

4

30

5,9

206,5

6195,0

      3

34

4

30

9,1

318,5

9555,0

      4

34

4

30

9,7

339,5

10185,0

      5

36

4

32

9,8

343,0

10976,0

      6

37

4

33

10,2

357,0

11781,0

      7

37

4

33

11,1

388,5

12820,5

      8

37

4

33

9,6

336,0

11088,0

      9

39

4

35

8,8

308,0

10780,0

     10

39

4

35

7,9

276,5

9677,5

     11

40

4

35

6,1

213,5

7472,5

     12

40

4

35

6,2

217,0

7612,5

 ИТОГО

  

     440

 

      48

 

  392

    

        100%

 

3500

 

113827


 

 

Распределение удоя по кварталам текущего года.

При распределении надоя  учесть:

1. Среднее поголовье коров (из структуры стада) - 440

2. Удой на 1 корову всего (из задания) - 3500

3. Валовой надой молока (таблица 5) - 113827

4. Жирность молока (базовая  по республике 3,6%)

5. Получить телят в  т. ч. телочек, бычков  (таблица 3) - 396

6. Выделить молока  на выпойку телятам (200 - 300 кг на теленка) - 79200

7. Использовать молоко  на общепит (5 % от валового надоя  за вычетом молока на выпойку) – 17,3

8. Реализовать молока  государству. Всего, в т.ч.

1 сорт             90%  -  296,1

2 сорт              4%  -  13,2

3 сорт             1%  -  3,3

9. Стоимость молока:

1 сорт           120 руб/ц –35532

2 сорт           100 руб/ц   - 1320

3 сорт              80 руб/ц  - 264

Данные заполнить в таблицу 8.

Таблица 8

План реализации молока

 

Показа-тели

Ед. изме-рния

Всего за год

По кварталам 

I

II

III

IV

Среднее поголо-вье коров     

Гол

440

101

107

113

119

Удой на 1 корову            

Кг

3500

721

1039,5

1032,5

707

Валовой удой по стаду 

Ц

1138,3

214,3

329,4

346,9

247,6

Жирность молока           

%

3,6

3,6

3,6

3,6

3,6

Полу-чить телят в т.ч.телок бычков

гол

396 (200кг)

92

96

101

107

Выделить мол. на выпой.телятам

Кг

79200

18400

19200

20200

21400

Испол молока на общепит

Ц

17,3

1,5

6,9

7,2

1,7

Реал-ть молока гос.

1 сорт 90%

2 сорт 4%

3 сорт 6%

Ц

 

 

296,1

13,2

3,3

 

 

26,0

1,2

0,3

 

 

117,5

5,2

1,3

 

 

123,9

5,5

1,4

 

 

28,7

1,3

0,3

Стоимость реалии.молока

1 сорт 120р. 

2 сорт  100р.

3 сорт 80р.

 

 

Руб

 

 

35532

1320                                                                                                                             

264

 

 

3120

120

24

 

 

14100

520

104

 

 

14868

550

112

 

 

3444

130

24

Итого

 

37116

3264

14724

15530

3598

Информация о работе Планирование и управление производством продукции животноводства