Отчет по практике в ТОО «ПХБК»

1. Характеристика предприятия ТОО «ПХБК»

Основной целью деятельности ТОО  «ПХБК» является извлечение чистого  дохода , а также удовлетворение общественных потребностей в товарах, работах и услугах.

Основными видами деятельности комбината  являются:

- производство и реализация хлеба и хлебобулочных изделий, кондитерских и тортовых изделий, молочной, кисломолочной продукции , производство муки, минеральной воды.

По всем видам производимой продукции конкурентными преимуществами комбината являются:

• доступные цены;
• близость к потребителю;
• хорошее и стабильное качество;
• широкий ассортимент продукции;
• уникальная технология производства хлеба: «Тау-нан», «Бородинский»;
• наличие собственной мельницы мощностью 85 тонн/сутки.

            ТОО «ПХБК» создано во исполнение  решения собрания учредителей (участников) от 20 декабря 1999 года. 8 мая 2006 года в соответствии с Законом Республики Казахстан «О товариществах с ограниченной ответственностью» № 220 от 22 апреля 1998 года переход доли ( части доли) участника товарищества со 100 % участием в уставном капитале ТОО «ПХБК».

          ТОО « ПХБК» зарегистрировано  Управлением юстиции Павлодарской  области 28.12.1999 года (свидетельство  о регистрации № 7661-1945-ТОО). Форма  собственности – частная.

   РНН 451500008373, присвоен  Налоговым Комитетом г.Павлодара свидетельством налогоплательщика РК от 20.03.2001 г. № 007022 серия 45.

      В качестве  плательщика налога на добавленную  стоимость, ТОО «ПХБК» зарегистрировано 21.01.2002 г. в Налоговом Комитете  г. Павлодара (свидетельство № 0008564 серия 45305).

      ТОО  «ПХБК» занесено в государственный  регистр хозяйствующих субъектов Республики Казахстан под индентификационным кодом 39180930.

      Место  нахождения офиса ТОО «ПХБК»:

140004, г.Павлодар, район  старого элеватора.

      Согласно уставу ТОО «ПХБК» может осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законодательными актами Республики Казахстан, при этом основным видом деятельности являются производство хлеба и хлебобулочных изделий.

       Отдельными  видами деятельности, перечень которых определяется законодательными  актами Республики Казахстан, ТОО «ПХБК» занимается на основании лицензии.

       ТОО  « ПХБК» имеет самостоятельный  баланс, расчетные и валютные  счета, печать с указанием своего  наименования на государственном и русском языках.

       Средняя  численность работников ТОО «ПХБК», согласно штатной ведомости , составляет 846 человек.

      В 1962 го   году был построен кондитерский  цех, а в 1963 году запущен макаронный цех.

В 1973 году был введен в  действие хлебозавод №2.

В 1994 году комбинат акционировался и стал называться АО «ПХБК».

В 1998 году было освоено  производство повидла и джема  из свежих фруктов, которые используются и как сырье для нужд предприятия, и для реализации на сторону.

В июне 1999 года запущен  молочный цех, по производству сыра и брынзы.

             В январе 2007 года был введен  в эксплуатацию цех № 5, производство минеральной воды « AQUA BIO».

      Хлеб  «Тау-нан» выпускается в цехе №1, в котором установлено 5 печей ФТЛ-2, работающих на мазуте. В сутки на этих печах вырабатывается  и реализовывается порядка 40-49 тонн хлеба.

Булочные, кондитерские, тортовые изделия вырабатываются в  цехе №2, где установлены 2 печи тоннельного  типа (производства Германия 1991 года выпуска), мини-пекарня  (производства Италия) установлена в 1993 году, печь по выпуску вафельной продукции (приобретена б/у в г.Омске, выпуска 1975 года).

Цех №2 выпускает около 130 наименований продукции. Ежесуточно производит и реализует около 6 тонн хлебобулочных изделий.

Кондитерский цех ТОО «ПХБК» вырабатывает пряники, печенье, повидло.

Тортовые изделия вырабатываются в количестве 300-600 кг в сутки (кексы, пирожные и торты).

Молочный участок  цеха №4 вырабатывает около 2-2,5 тонн молочной и кисломолочной продукции в  сутки. Продукция данного участка представляет - молоко, кефир, ряженка, творог, сметана, сыры твердый «Витязь» и плавленый «Янтарь».

Макаронный цех вырабатывает макароны , соломку сладкую и соленую.

Основная доля продукции  ориентирована на сбыт в г. Павлодаре - 85% и лишь 15% в области. Общая доля ТОО «ПХБК» на рынке хлебобулочных изделий составляет примерно 75-80%

          ТОО «ПХБК» имеет следующие представительства и дочернюю органи

зацию:

             1.Филиал в г.Астана и г.Экибастуз;

             2.ТОО «ПХБК и К» с 20% участием в уставном капитале.

Организационная структура  предприятия представлена на рисунке 8.

     Высшим  органом ТОО «ПХБК» является  учредитель, исполнительный орган генеральный директор.

            Генеральный директор назначен  учредителем, подотчетен ему, организует выполнение его решений, в его ведении находятся вопросы стратегического характера.

           Генеральный директор компетентен  во всех вопросах деятельности  товарищества, не относящихся к компетенции учредителя. Осуществляет руководство текущей деятельностью ТОО «ПХБК».

       Трудовые отношения регулируются в соответствии с трудовым законодательством Республики Казахстан.

        Финансовый директор предприятия  подчиняется непосредственно генеральному директору , он контролирует деятельность бухгалтерии , планово-экономического отдела, также в его компетенции находятся вопросы движения финансовых потоков.

        Главный инженер подчиняется  непосредственно директору и  практически управляет деятельностью предприятия на оперативном уровне. Ему подчиняются главный механик- энергетик, главный технолог, начальники цехов, отдел техники безопасности и экологии , т.е он контролирует деятельность  технологического  процесса предприятия ТОО «ПХБК»

       Такие  вопросы как закупка товаров  , реализация готовой продукции рассматриваются коммерческим директором под общим руководством генерального директора ТОО «ПХБК».

В подчинении коммерческого  директора находятся руководители отделов , которые в свою очередь  отдают распоряжения менеджерам по закупкам, менеджерам по качеству, менеджерам по сбыту. В компетенцию менеджеров входят вопросы закупки товарно-материальных ценностей, и реализация готовой продукции.

     Преимущество  ТОО «ПХБК» состоит в том  , что коммерческий директор владеет  сферой сбыта и информацией о спросе, что дает ему возможность  быстро реагировать на изменение на рынке.

    ТОО « ПХБК»  осуществляет  закуп сырья и  материалов для производства  хлебобулочной продукции  у  таких поставщиков как  ТОО  «Ансыл», ПК  Луганск, ТОО «ВИБ». К числу потребителей относится социальная инфраструктура г. Павлодара, г. Аксу, г. Экибастуза и многочисленные торговые точки.

      Внешняя  среда предоставлена на рисунке  1.

        В ТОО «ПХБК» бухгалтерский  учет осуществляет специальная  служба- бухгалтерия. Бухгалтерский учет осуществляется бухгалтерией как самостоятельным структурным подразделением.

Нормативно-правовым документом , регламентирующим деятельность бухгалтерии, является Положение о бухгалтерии на предприятии ТОО «ПХБК». Должностные обязанности работников бухгалтерии регламентируются должностными инструкциями.

      Главная  задача бухгалтерии – способствовать  достижению положительных результатов хозяйственной деятельности. Для этого необходимо обеспечить:

    - информацию  о фактических результатах деятельности предприятия, необходимую на всех уровнях управления;

     - контроль  за сохранением средств и их  законным и целевым использованием;

     - достоверный  учет доходов и расходов; 

 

 

 

 

 

     - точный  учет и своевременные расчеты  с бюджетом, поставщиками и другими кредиторами по отчислениям и платежам;

     - правильное  и своевременное составление  бухгалтерской отчетности.                       Для оформления фактов хозяйственной деятельности ТОО «ПХБК» применяют Типовые формы первичных документов, утвержденных приказом министерства финансов Республики Казахстан от 21.06.2007 г. № 216, и формы первичных документов, предусмотренные в программе «1С: Предприятие» .

Аппарат бухгалтерии , состоит  из главного бухгалтера, заместителя  главного бухгалтера, финансовой и производственной бухгалтерий, бухгалтера транспортного цеха и кассира .

      Организационная  структура службы бухгалтерии  представлена на рисунке 2.

         Главный бухгалтер, возглавляющий бухгалтерскую службу, действует в соответствии с Законом « О бухгалтерском учете и финансовой отчетности».

 Главный бухгалтер ТОО « ПХБК» подчиняется непосредственно Генеральному директора предприятия и финансовому директору, является руководителем и организатором учета и контроля за использованием запасов, трудовых и финансовых ресурсов. Он несет ответственность за ведение бухгалтерского учета, за нарушение правил и положений, регламентирующих финансово-хозяйственную деятельность.

        Помимо того, главный бухгалтер  устанавливает служебные обязанности  всех работников учета с тем, чтобы каждый знал круг выполняемых им работ и нес за них ответственность.

        Главный бухгалтер на предприятии  ТОО «ПХБК» имеет специальное  высшее образование и стаж  по специальности более шести  лет.

       Главный  бухгалтер, осуществляя организацию бухгалтерского учета на основе установленных правил его ведения , обязан обеспечить:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок № 2– Организационная  структура бухгалтерии ТОО «ПХБК»

       - полный учет поступающих денежных средств, запасов и основных средств, а также своевременное отражение в бухгалтерском учете операций , связанных с их движением;

          - составление достоверной бухгалтерской  отчетности на основе первичных документов и бухгалтерских записей;

         - участие по работе по оформлению  материалов по недостачам и  хищениям денежных средств и запасов и контроль за передачей в надлежащих случаях этих материалов в судебные и следственные органы;

         - сохранность бухгалтерских документов , оформление и передачу их в установленном порядке в архив.

         На время отсутствия главного  бухгалтера его права и обязанности  переходят к заместителю или другому должностному лицу, о чем объявляется приказом по предприятию.

       Бухгалтерия ТОО «ПХБК» выполняет следующие основные функции:

        - формирование учетной политики  в соответствии с законодательством  о бухгалтерском учете  и  финансовой отчетности;

        - разработка форм документов  внутренней бухгалтерской отчетности;

        - обеспечение соблюдения технологии  обработки бухгалтерской информации и порядка документооборота;

         - обеспечение порядка проведения  инвентаризаций;

         - учет издержек производства  и обращения , исполнения смет  расходов,

реализации продукции, выполнения работ( услуг);

         - правильное начисление и перечисление  налогов и сборов , перечисление обязательных пенсионных отчислений в пенсионные фонды и др.;

         - обеспечение расчетов по заработной  плате.

       В  ТОО «ПХБК» задействовано два отдела бухгалтерии: финансовая и производственная.

Финансовая бухгалтерия  состоит из пяти бухгалтеров:

• бухгалтер по учету налогов – ведет расчеты по всем видам налогов (кроме индивидуального подоходного налога).
• бухгалтер материальной группы – выполнение работы по учету движения запасов, основных средств, оформление поступление и расход материалов, составление ежемесячных отчетов по материалам. Организация и учет инвентаризации запасов и основных средств ;
• бухгалтер по  заработной плате – осуществляет учет рабочего времени и расчет заработной платы, отчисления и удержания из заработной платы , составление ведомости удержаний , свода начислений;
• бухгалтер по расчетам с поставщиками – ведет учет по счету №3310, а также расчеты по командировочным расходам;
• бухгалтер по расчетам с дебиторами и кредиторами, он же ведет банковские расчеты.