Отчет по практике по бухгалтерскому учету

Таким образом, к концу анализируемого периода у предприятия имелись широкие возможности привлечения дополнительных заемных средств без риска потери финансовой устойчивости.

Увеличение  уровня собственного капитала (фактического) за анализируемый период способствовало росту финансовой устойчивости предприятия.

Коэффициент покрытия внеоборотных активов собственным  капиталом (фактическим) на конец периода  составил 1,241 (на начало 1,201) (при рекомендуемом  для соблюдения требования финансовой устойчивости значении не менее 1). Следовательно, на конец анализируемого периода все долгосрочные активы финансируются за счет долгосрочных источников, что может обеспечить относительно высокий уровень платежеспособности предприятия в долгосрочном периоде. При этом динамика данного показателя может быть оценена как позитивная.

Коэффициент обеспеченности собственными средствами составил на конец периода 0,542, что лучше установленного нормативного значения (0,10).

Соотношение заемного и собственного капитала (фактического) на начало анализируемого периода равнялось 0,308, на конец периода 0,164 (при рекомендуемом значении менее 0,700).

Коэффициент срочной  ликвидности (отражающий долю текущих  обязательств, покрываемых за счет денежных средств и реализации краткосрочных  ценных бумаг) на конец периода составил 0,128, что на 0,118 пунктов выше его значения на начало периода (0,010) при рекомендуемом значении от 0,20 до 0,40.

Промежуточный коэффициент покрытия (отражающий долю текущих обязательств, покрываемых  оборотными активами за вычетом запасов) на конец периода составил 0,630, что на 0,255 пунктов выше его значения на начало периода (0,376) при рекомендуемом значении от 0,50 до 0,80.

Коэффициент покрытия краткосрочной задолженности оборотными активами на конец периода составил 2,184, что на 0,642 пунктов выше его значения на начало периода (1,542) при рекомендуемом значении от 1,00 до 2,00. Таким образом, за анализируемый период предприятие сохранило способность погасить текущие обязательства за счет производственных запасов, готовой продукции, денежных средств, дебиторской задолженности и прочих оборотных активов. Однако, на конец анализируемого периода данный показатель не укладывается в диапазон рекомендуемых значений.

Коэффициент Бивера, равный отношению притока денежных средств к общей сумме задолженности, на конец анализируемого периода составил 1,264, на начало 1,034. По международным стандартам рекомендуемое значение данного показателя находится в интервале 0,170 - 0,400. Полученное значение показателя позволяет отнести предприятие к низкой группе "риска потери платежеспособности", т.е. уровень покрытия задолженности суммой чистой прибыли и амортизации у Предприятия высокий.

Интервал самофинансирования (или платежеспособности) предприятия на конец периода составил 10 дней (на начало периода 10 дней), что свидетельствует о низком уровне резервов у предприятия для финансирования своих затрат (без амортизации) в составе себестоимости и прочих издержек за счет имеющихся денежных средств, краткосрочных финансовых вложений и поступлений от дебиторов. В международной практике считается нормальным, если данный показатель превышает 360 дней.

После полученных результатов, проведём комплексную проверку хозяйственной деятельности предприятия. Комплексная оценка хозяйственной деятельности представляет собой ее характеристику, полученную в результате комплексного исследования, т. е. одновременного и согласованного изучения совокупности показателей, отражающих все (или многие) аспекты хозяйственных процессов, и содержащую обобщающие выводы о результатах деятельности производственного объекта на основе выявления качественных и количественных отличий от базы сравнения предшествующих периодов развития.

 

Таблица 2.6. Комплексная  оценка финансового состояния ОАО «Комбинат хлебопродуктов «Тихорецкий» на 01.01.2013 г.

Наименование  показателя	Группы
	1	2	3	4
Рентабельность  собственного капитала (ROE, приведённая  к году), %	> 0,000	0,000 - 0,000	0.001 -0,001	<= 0
	18,970
Уровень собственного капитала, %	>= 70	60 - 69.999	50 - 59.999	< 50
	85,920
Коэффициент покрытия внеоборотных активов собственным  капиталом	> 1.1	1.0 - 1.1	0.8 - 0.999	< 0.8
	1,241
Длительность  оборота краткосрочной задолженности  по денежным платежам, дни	1 - 60	61 - 90	91 - 180	> 180; = 0
	12
Длительность  оборота чистого производственного оборотного капитала, дни	1 - 30	> 30; (-10) - (-1)	(-30) - (-11)	< -30; = 0
	15
Цена интервала	5	3	1	0
Сумма баллов	25

 

Из таблицы 2.6 мы видим, что предприятие относится к I группе инвестиционной привлекательности. Предприятие имеет высокую рентабельность и оно финансово устойчиво. Платежеспособность предприятия не вызывает сомнений. Качество финансового и производственного менеджмента высокое. Имеются отличные шансы для дальнейшего развития.

 

 

3. Пути совершенствования хозяйственной деятельности ОАО «Комбинат хлебопродуктов «Тихорецкий»

 

3.1 Разработка мероприятия по открытию кафе «Дарьюшка»

 

Кафе «Дарьюшка» создается с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей, с максимальным вниманием к нему и предложением наиболее качественных изделий. Наш ассортимент будут представлять кулинарные изделия - торты, пирожные, пицца, а так же мороженное, коктейли, напитки, чай, кофе.

В будние дни  основными посетителями нашего кафе будут студенты, школьники, работники различных организаций. В выходные и праздничные дни наше кафе прекрасно подходит для отдыха всей семьи. Уютный интерьер, приветливый персонал создадут прекрасную, незабываемую атмосферу, Также в нашем кафе вы можно будет отметить различные детские праздники, утренники.

В связи с  тем, что в настоящее время  существует огромное количество конкурентов в сфере обслуживания, пристальное внимание следует обратить на месторасположение будущего кафе «Дарьюшка».

Необходимые условия: нужно, чтобы месторасположение  было как можно более удобным для жителей и гостей города – будущих посетителей, но в то же время необходимо учитывать и месторасположение конкурентов, а также стоимость и наличие необходимых площадей в данном районе.

С целью выявления  наиболее удачного месторасположения  кафе были оценены преимущества и  недостатки месторасположения будущего кафе. Было выявлено, что наиболее выгодным месторасположением будет являться расположение кафе в специализированном магазине по улице Кирова. Рядом с кафе находится «Парк культуры и отдыха» Центрального округа г.Тихорецка.

Предполагается  отделить в магазине площадь для  кафе размером 23 кв.м.

Кафе «Дарьюшка» планирует предоставлять следующие виды услуг:

1.выпечка и реализация тортов и пирожных;

2.предоставление услуги «товары в дорогу»;

3.ассортимент кафе будут включены горячие, холодные закуски, безалкогольные напитки, чай кофе, мороженное;

4.проведение праздников, детских утренников;

5.планируется также предоставление сервисных услуг: заказ по телефону, доставка товаров на дом и в офисы.

В настоящее время на рынке услуг  существует множество кафе, предоставляющих аналогичные услуги, однако, основным недостатком товаров и услуг у конкурентов являются высокие цены и невысокое качество продукции. Цены в нашем кафе будет такими же, как и в наших специализированных магазинах.

У кафе «Дарьюшка» будет удобный режим работы, построенный таким образом, что уже с 8 часов утра вы сможете полакомиться нашей выпечкой и выпить чашечку – другую горячего кофе или чаю.

Наше кафе отличают следующие важные особенности:

1.высокое качество;

2.свежесть;

3.прекрасные вкусовые качества;

4.низкая цена.

Производимые  изделия ОАО «Комбинат хлебопродуктов «Тихорецкий» пользуются большим спросом, несмотря на огромное количество всевозможных производителей кулинарных изделий, поэтому наше кафе будут посещать дети и взрослые.

Для достижения поставленных целей планируется развернуть широкомасштабную рекламную кампанию с целью ознакомления потребителей с продукцией и ценами на нее. Расходы на маркетинг планируется финансировать за счет фонда развития производства.

 

 

Таблица 3.1 Каналы продвижения на рынок

Пути продвижения	Цена, р.	Количество	Стоимость в месяц, р.
Рекламный ролик	2200	10	22000
Реклама в журнале (газете)	250	10	2500
Реклама на радио	400	30	12000
Распространение брошюр-рекламок	1	1000	1000
Итого			37500

 

Таблица 3.2 Расчет показателей от предложенного мероприятия

Доходы и  расходы по обычным видам деятельности	Обозначение	2011 год
		За месяц, тыс. р.	За год, тыс. р.
1	2	3	4
Выручка от продажи  товаров, продукции, услуг	A	195,0	2340,0
НДС (18 %)	B	35,1	421,2
Чистая выручка	C	159,9	1918,8
Переменные  затраты:
Сырьевые материалы		6,0	72,0
Электроэнергия		33,7	404,4
Прочие переменные затраты		13,8	165,6
Итого переменные затраты	D	53,5	642,0
Постоянные  затраты:
Амортизация		2,2	26,4
Персонал		34,5	414,0
Аренда		36,3	435,6
Прямые страховые  взносы работодателя	26	12,3	147,6
Прочие		4,1	49,2
Итого постоянные затраты	E	89,4	1072,8
Итого издержки	F	142,9	1714,8
Балансовая  прибыль	G=C-F	17,0	204,0
Налог на прибыль	H (20 %)	3,4	40,8
Чистая прибыль	J=G-H	13,6	163,2

 

Возможные риски и источники  их возникновения:

1) коммерческие  риски:

- риск, связанный  с реализацией товара;

- риск, связанный  с доставкой товара.

2) Источники  возникновения рисков:

- недостаточное  изучение рынка сбыта;

- недооценка  конкурентов;

- падение спроса  на товар.

3) меры по  сокращению риска;

- детальное  изучение рынка;

- анализ финансово-хозяйственной  деятельности предприятия;

- страхование  имущества.

В целом можно  сказать, что данный проект обладает инвестиционной привлекательностью, так как посредством кафе увеличится объем сбыта продукции ОАО «Комбинат хлебопродуктов «Тихорецкий», а следовательно, увеличатся и объемы продаж и возрастет прибыль, что является, главным для улучшения финансового состояния предприятия.

 

 

Заключение

 

Баланс предприятия  – это одна из форм бухгалтерской  отчетности, которая в обобщенном виде отражает его средства по составу  и направлениям использования (актив) и источникам их финансирования (пассив) в денежной оценке на определенную дату. Для сравнения в балансе приводятся показатели на начало и конец отчетного периода.

Бухгалтерский баланс предприятия  является основной формой финансовой отчетности предприятия.

Потребность в  анализе возникает с целью  необходимости оценки платежеспособности предприятия. Умение читать бухгалтерский баланс дает возможность только на основании изучения балансовых статей получить значительный объем информации для проведения анализа на предприятии.

Для того, чтобы  предприятие эффективно функционировало  в современных рыночных условиях необходимо постоянно проводить  анализ на предприятии.

В данном случае был детально рассмотрен процесс  проведения анализа хозяйственной деятельности ОАО «Комбинат хлебопродуктов «Тихорецкий». На основе изложенного можно сделать вывод о том, что показателями ликвидности и платежеспособности оценивается финансовое состояние организации на краткосрочную перспективу. В наиболее общем виде характеризующими, может ли оно своевременно в полном объеме произвести расчеты по краткосрочным обязательствам перед контрагентами. Краткосрочная задолженность предприятия, обособленная в отдельном разделе пассива баланса, погашается различными способами, в частности, обеспечением такой задолженности могут выступать любые активы предприятия, в том числе и внеоборотные. При этом, надо отметить, что проводимый анализ ликвидности баланса является приближенным. Более детальным является анализ платежеспособности при помощи финансовых коэффициентов.