Отчет по практике ооо "УВа-молоко"

     Расчет  косвенных затрат на производство

 К косвенным    затратам    относятся    общепроизводственные    и общехозяйственные и  коммерческие  расходы.  Эти  расходы  включают  себестоимость  готовой  продукции  и  выполненных  работ промышленного характера  в  порядке  косвенного  распределения,  поэтому   учет   их предварительно осуществляется на отдельных счетах.

   Общепроизводственные  расходы   учитываются   по   каждому    цеху основного   производства   отдельно.

  Общепроизводственные  расходы    каждого    цеха    включаются   в фактическую себестоимость продукции,  которая вырабатывается в  данном

цехе,  в том  числе в себестоимость продукции,  выработанной из отходов производства,  и продукции,  переданной другим  цехам  для  дальнейшей

переработки.

  Общехозяйственные  расходы  учитываются  по  предприятию  в  целом. 

В себестоимость  забракованной  продукции  общехозяйственные  расходы  не включаются.

     На  молочных  заводах  с  бесцеховой   структурой   управления   в номенклатуру   общехозяйственных   расходов  включаются  дополнительно следующие статьи:

     а)  содержание   персонала   участков  (расходы  на  оплату  труда инженерно – технического персонала, служащих и младшего обслуживающего персонала, а также отчисления на социальные нужды);

     б)  содержание, капитальный, средний,  текущий ремонт и амортизация зданий, сооружений и инвентаря участков.

     В  себестоимость незавершенного производства общепроизводственные и  общехозяйственные  расходы  включаются в размерах,  предусмотренных расчетами.

     Единовременные  затраты  на  планово -  предупредительны текущий ремонт отдельных видов оборудования,  транспортных и  других  основных средств  включаются в общепроизводственные и общехозяйственные расходы в  сметно  -  нормативном  порядке  (в   соответствии   с   расчетом).

Фактическая   себестоимость   таких   ремонтов  по  отдельным  заказам определяется после окончания  ремонтов.  Затраты  на  текущий  ремонт, проводимый  в  отчетном  году,  включаются  в  расходы отчетного года.

Излишне зарезервированные суммы затрат на  эти  цели сторнируются,  а недостающие суммы начисляются дополнительно.

     Затраты  на   мелкие   ремонты   производственного   оборудования, транспортных  и  других  основных  средств,  на  текущее обслуживание, надзор и периодический осмотр  ежемесячно  включаются  (независимо  от сроков     окончания     ремонтов)    в    общепроизводственные    или общехозяйственные расходы по принадлежности.

     Фактические  затраты на мероприятия по охране труда (на проведение мероприятий  по  технике  безопасности,  производственной   санитарии, вентиляции  и  пр.),  которые  не  носят  характера капитальных работ, включаются  в  общепроизводственные  и  общехозяйственные  расходы  по принадлежности ежемесячно по мере производства этих расходов.

     Стоимость  малоценных  и  быстроизнашивающихся  предметов,  в  том числе   специальной   одежды   и   специальной  обуви,  находящихся  в эксплуатации,  погашается ежемесячно разными долями исходя  из  сроков службы.   Начисленный   износ  относится  в  общепроизводственные  или общехозяйственные расходы, где учитывается по соответствующим статьям.

Потери,  непосредственно  связанные  с  выпуском  определенных   видов продукции,  должны включаться в себестоимость.  Потери, не связанные с выпуском определенных видов продукции, распределяются между отдельными видами   продукции   предприятий   в  составе  общепроизводственных  и общехозяйственных расходов.

     На  предприятиях     должен     осуществляться     систематический предварительный  и  последующий  контроль  за  соблюдением  цехами   и отделами смет общепроизводственных и общехозяйственных расходов.  Этот контроль должен обеспечить в первую  очередь  соблюдение  утвержденных норм  расхода  и  лимитов  материалов,  топлива,  энергии  и стоимости различного  рода  работ  и  услуг  (ремонт  основных  средств,  услуги транспорта  и  др.),  утвержденных  в  установленном порядке,  а также прилагаемого перечня должностей и ставок  (окладов)  заработной  платы обслуживающего персонала.

     Косвенные  расходы   распределяются   между   различными    видами продукции  пропорционально  затратам сырья (молоко базисной жирности и др.) или заработной плате  производственных  рабочих,  как  принято  в учетной политике предприятия.

 

5.4 Рационализация учета затрат и исчисления себестоимости продукции в целях принятия эффективных управленческих решений

Важным вопросом в  функционировании перерабатывающей промышленности является повышение эффективности  работы предприятий за счет снижения себестоимости производства продукции, улучшения ее качества с целью успешной конкуренции на продуктовых рынках.

Затраты живого и овеществленного  труда в процессе производства составляют издержки производства, В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятий неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства — это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции. Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Они, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта, В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений. Наибольшая доля в затратах на производство продукции в перерабатывающей промышленности приходится на сырье и основные материалы.

Себестоимость продукции  находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и сбыта. Существенное влияние на уровень затрат оказывают различные технико-экономические факторы. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологиях, организации производства, структуре и качестве продукции и величины издержек.

Резервы или источники  снижения себестоимости представляют собой неиспользованные возможности. Они подразделяются на две группы — резервы зависящие (внутрипроизводственные) и независящие (внешние) от предприятия

Внутрипроизводственные  резервы выявляются в процессе аудита и анализа.

К основным резервам снижения себестоимости на ООО «Ува-Молоко»  следует отнести следующие:

сокращение затрат на сырье;

экономия прочих материальных издержек;

рост производительности труда темпами, превышающими темпы  роста оплаты труда;

максимальное снижение накладных расходов;

полная ликвидация непроизводительных издержек.

Выявленные резервы  снижения себестоимости продукции реализуются определенными путями. В каждой отрасли перерабатывающей промышленности эти пути будут иметь свою специфику.

Выводы  и предложения

По окончанию практики можно сделать следующие выводы:

Бухгалтерский учет на предприятии ведется в соответствии с законодательством РФ. Учет полностью автоматизирован и хорошо налажен.

Типичными ошибками на предприятии  ООО «УВА-МОЛОКО» выделяются

1) Отсутствие подписей руководителей на некоторых  внутренних документах. (приказы о направлении в командировку. И в кассовых документах)

2) Арифметические ошибки

3) Иногда главный бухгалтер  не успевает проследить за  всеми новинками в законодательстве.

На мой взгляд фирма  успешно функционирует.  У фирмы  были небольшие проблемы на предприятии  в период 2009 и 2010годы. Но правильные  управленческие решения позволили предприятию работать.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Алборов Р.А. Управленческие аспекты бухгалтерского учета и контроля в сельском хозяйстве/ Алборов Р.А., Селезнева И.П., Селезнева И.А..- Ижевск:  «Шеп», 2001.-211с.

2. Алборов Р.А. Организация  управленческого учета в сельском  хозяйстве/  Алборов Р.А., Хоружий  Л.И., Шестакова О.В..-  Ижевск: «Шеп», 1998.-110с.

3. Вахрушина М.А. Бухгалтерский  управленческий учет.- М.:Омега - Л, 2004, - 576 с.

4. Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский управленческий учет. –М.: Экономистъ, 2003.- 618с.

5.Кондраков Н.П., Иванова  М.А. Бухгалтерский управленческий  учет: Учебное пособие. – М.: ИНФРА  – М, 2005. – 368 с.

6. Карпова Т.П. Управленческий  учет. – М.: Аудит, 1998.-346с.

7. Ластовецкий Учет  затрат по  факторам  производства  и центрам  ответственности. – М.: Финансы и статистика, 1988.