Контрольная работа по "Бухгалтерскому учету"

Учитывая, что этот опыт организации  производства животноводства, растениеводства  и переработки мясной продукции, вполне может быть использован в  объединенном сельхозформировании, в  образовании животноводческого  кластера сельскохозяйственного производства. Единственное  в этом производстве не ведется учет затрат по МВЗ.   

Совершенствование методики управленческого учета в животноводческом кластере. Следующая проблема – классификация затрат в управленческом учете и ее влияние на управление издержками.

В условиях рынка и животноводческого  кластера цель фермера это – производство конечной продукции и получение  дохода.

Именно поэтому хозяйства,  работающие в животноводческом кластере, не могут ограничиться  только производственным учетом затрат, по элементам затрат,  предусмотренным МСФО №2 «Запасы». В учетной политике объединенных хозяйств следует предусмотреть  реорганизацию учета путем выделения  из  производственной бухгалтерии  лиц, занимающихся управленческим учетом по методу «затраты-выпуск». Включить в учетную политику вопросы классификации затрат в управленческом учете. Раскрытие классификации затрат в управленческом учете, это один из приемов группировки затрат для расчета себестоимости произведенной продукции и определения полученного дохода.

Сокращение затрат в перерабатывающем производстве способствует увеличению дохода, а это основа управленческого  учета.

 Группировка затрат  для расчета себестоимости произведенной  продукции и определение размера  полученного дохода:

– затраты основные –  это затраты связанные с процессом  основного производства, животноводства и основного производства переработки  животноводческой продукции;

        –  затраты накладные – они   связаны  с управлением производства  животноводства, цеха по переработке  с организацией этих двух  производств;

– затраты прямые – с  производством основной продукции  животноводства и переработкой продукции  животноводства, их прямо относят  на  себестоимость произведенной  продукции животноводства и промышленной переработки продукции;

– затраты косвенные –  которые нельзя  отнести на произведенную  продукцию  животноводства и промышленного  производства;

        –  затраты входящие – это непосредственно  связанно  приобретением нужных  материалов у поставщиков в  будущем, считаются  в запасе, одновременно для перерабатывающего  производства скота и птицы  поставляется от животноводческих  фирм, ожидают  своей переработки   или  реализации в целях    получения дохода. В балансе они  отражаются в денежном выражении  как текущие активы, а молодняк  животных как «Биологические  активы», животные;

        –  затраты истекшие – это уже  понесенные затраты в связи  с этим их  относят  к истекшим,  потому  что операция  свершилась, время истекло. Закупочные  затраты следует отнести  к истекшим, потому что свершилась операция, время истекло) к закупочным затратам отнесем стоимость молодняка.

        Основные  затраты – это прямые затраты  относимые прямо на производство, связанные с технологическим  процессом производства животноводства,  работ и услуг (списание запасов  на технологические нужды, оплата  труда основных производственных  рабочих, затраты на содержание  зданий ферм, оборудования). И основные  затраты процесса промышленной  переработки скота и птицы,  мяса, оплата труда, рабочих, затраты  на содержание оборудования.

       В практике  деятельности животноводческого  кластера перерабатывающего   производства  в современных условиях  существуют  два  вида  накладных  затрат:

Цеховые, общепроизводственные затраты учитываемые на счете 8114 (914) «Прочие затраты». За исключением  оплаты труда зоотехника, веттехника, цеховых работников мастера, технолога, бригадира. К этим затратам относят расход инструментов, инвентаря, спецодежды, соблюдение техники безопасности, оплата за внедрение новой технологии, инновационные разработки, оплата за спецпитание на вредных условиях труда.

Затраты на содержание оборудования,  установок, транспортеров, подъемников, механизмов, которые невозможно отнести  прямо на производство. Затраты по их содержанию относят на счет 8410 (930) «Накладные затраты».

       Прямые  и косвенные затраты, их группировка  проводится при ведении раздельных  систем учета затрат, исходя из  технологии  производств. 

       Входящие  затраты – это приобретенные  фермерским хозяйством запасов,  их наличие, которые ожидают  в будущем получения дохода. Эти  затраты считаются входящими  и показываются в активе баланса  в составе биологических активов.

        К  затратам истекшим относят израсходованные  запасы, на животноводство, на промышленное  производство, которые уже дали  доход, и не будут приносить  доход в будущем. А вот, расходы  на содержание запасов, находящиеся  вналичии  на складах или в цеховых кладовых ждут своего потребления, и к истекшим затратам их нельзя отнести. Эти расходы следует учитывать впоследствии как расходы периода.

Затраты животноводства на содержание животных, вошедшие в состав себестоимости живой массы, будут  истекшими.

       Следует   иметь в виду,   что и в  животноводческом кластере  существуют  затраты:

Затраты будущих периодов – это принимаемые в учет и  не принимаемые в учет затраты (это  планируемые затраты на содержание и выращивание молодняка (приплод) прирост живой массы и т.д.).

Затраты вмененные – когда  выбираем одно по сравнению с другим, т.е. жертвуем одним ради другого, но жертвуем только тогда, когда ограничены ресурсы (не ставим на откорм животных в виду отсутствия кормов).

Затраты инкрементные (маргинальные) – это ожидаемый доход за счет дополнительной готовой продукции. Переработка конины в деликатесные продукты и т.п.

       Если  предполагается увеличить производство,  то в качестве релевантных  затрат будут учитываться только  те дополнительные затраты, которые  возникнут в результате такого  изменения. Неудивительно, что  эти затраты часто называют  приростными, или инкрементными  потому, что они непосредственно  вызваны с дополнительным объемом  производства. Таким образом, уровень  дополнительных затрат на единицу  продукции может значительно  отличаться от величины ранее  рассчитанных средних затрат  на единицу продукции при текущем объеме производства.

 

 

 

 

 

 

 

 

52) Первичный учёт  по движению зерна

 

 

Учет  зерновой продукции. Первичный учет полученной зерно вой продукции, можно осуществлять несколькими методами. В учетной политике хозяйствующего субъекта должен быть выбран тот метод, который наиболее соответствует сложившимся в нем конкретным условиям.

Рассмотрим некоторые  методы ведения первичного учета  по приемке зерновой продукции.

Прежде чем перейти  к описанию методов ведения первичного учета, необходимо отметить, что Стандартом бухгалтерского учета 24 «Организация бухгалтерской службы» предусмотрено, что формы первичных документов, применяемых для оформления хозяйственных  операций, разрабатывает и утверждает субъект хозяйствования самостоятельно на основе минимальных требований, предъявляемых уполномоченным органом. В данном разделе мы приведем формы  первичных документов, которые удобны в применении и могут быть рекомендованы  к использованию (Приложение З к главе З) по усмотрению хозяйствующего субъекта.

Первый  метод. Используют реестры отправки зерна и другой продукции с поля (ф. № 77 - 3.1) Перед началом уборочных работ бухгалтерия выдает каждому комбайнеру под расписку блокнот реестров с заранее заполненными реквизитами - наименование хозяйства, табельный (лицевой) номер комбайнера, его фамилия, имя и отчество, номер агрегата. Все реестры в блокноте должны быть пронумерованы (под одним номером каждые три экземпляра), подписаны руководителем и главным бухгалтером хозяйства и скреплены печатью. Блокноты реестров регистрируют в специальной ведомости.

В начале смены на каждую автомашину (трактор) при первой ее загрузке комбайнер выписывает реестр отправки зерна и другой продукции  с поля в трех экземплярах, в котором  указывает дату, номер отделения (бригады, тока), фамилию водителя (тракториста), наименование убранной с поля продукции. Первый экземпляр реестра остается у комбайнера, второй и третий экземпляры передают водителю (трактористу), который, в свою очередь, третий экземпляр  реестра передает заведующему током (весовщику).

При разгрузке зерна из комбайна в кузов автомашины (прицепа) комбайнер записывает в первый (свой) экземпляр реестра номер автомашины в бункерную массу зерна, а  водитель расписывается в реестре  комбайнера о приемке продукций. Водитель во втором экземпляре, находящемся  у него, записывает номер комбайна, от которого принята продукция и  бункерную массу зерна, а комбайнер  в этом экземпляре подтверждает правильность записей.

При доставке зерна на ток, заведующий током (весовщик) на основании  данных взвешивания продукции в  третьем экземпляре реестра записывает массу брутто и массу нетто  принятого зерна. Заведующий током (весовщик) расписывается в экземпляре реестра води теля о приемке зерна, а водитель — в третьем экземпляре реестра заведующего током (весовщика) о сдаче продукций.

Кроме того, используют также  реестр приема зерна и другой продукции (ф. № 78 -3.3). Данный реестр заполняют, в  отличие от предыдущего, в двух экземплярах, что сокращает количество учетных  бланков и экономит время при  обработке и сводке первичных  документов.

Заведующий током (весовщик) записывает массу нетто доставленного  водителем зерна в свой реестр, указывая фамилии водителя и комбайнера, от которых получено зерно. В реестре  отправки, находящемся у водителя, заведующий током (весовщик) расписывается  в приемке зерновой продукции.

Реестры ежедневно сдают  в бухгалтерию для дальнейшей обработки документаций.

Второй  метод. Оформляют путевку на вывоз продукции с поля (ф. № 77а — 3.2). Получение комбайнером блокнотов путевок аналогично получению блокнотов реестров. Путевку выписывает комбайнер в трех экземплярах (под копирку), третий остается у комбайнера, второй и первый — у водителя после отгрузки из комбайна в машину зерна. После приемки зерна от водителя заведующий током (весовщик) определяет точную массу зерна, которую отмечают в путевке. Первый экземпляр путевки остается у заведующего током (весовщик). Все путевки передают ежедневно в бухгалтерию.

Третий  метод. Для оформления отправки зерна с поля на ток применяют талон шофера (ф. № 776) и талон комбайнера (ф. № 77в), имеющие разный цвет, что облегчает дальнейшую учет работу и обработку документов.

Соответствующие талоны, заранее  заполненные и оформленные надлежащим образом, скрепленные печатью и  подписями руководства хозяйства  и главного бухгалтера, регистрируют по их видам в журнале учета  выданных талонов (ф. № 188) и выдают под  расписку водителю и комбайнеру.

Зерно, поступившее на ток, взвешивают. Затем водитель передает весовщику талоны, полученные от комбайнеров  и реестр приема зерна от шофера (ф. № 71а). Указанный реестр заполняют  в одном экземпляре и он постоянно находится у водителя.

На току, взвесив автомашину (прицеп) с зерном, весовщик записывает номера талонов комбайнеров, принятых от водителя, его фамилию и номер автомашины в реестр приема зерна весовщиком (ф. № 78а), который также заполняют в одном экземпляре.

На основании данных реестра  приема зерна, принятого весовщиком, заведующий током производит записи в ведомости движения зерна и  другой продукции (ф. № 80) и книге  складского учета (ф. № 40).

При использовании на уборке урожая бункеров-накопителей для  учета зерна, поступающего от комбайнера, используют также талоны бункериста (ф. № 77 г). Каждый талон бункериста предназначен для учета одного бункера зерна.

В бухгалтерии хозяйства  ежедневно сверяют данные реестров (ф. № 78а и 71а) и талонов комбайнера, водителя, бункериста по каждому бункеру зерна, принятому от комбайна в сданному на ток.

Метод учета урожая зерновых посредством талонов является в  настоящее время наиболее прогрессивным, но требует четкой организации работы всех лиц, связанных с учетом движения зерна, и строгого соблюдения документооборота.

Зерно, поступившее на ток, требует дополнительной подсушки и  сортировки. Каждую партию зерна, отпущенного  для подсушки, очистки и сортировки, взвешивают. По окончании сортировки и очистки определяют количество и качество полученной зерновой продукции и устанавливают размер усушки и неиспользуемых отходов. Качество обработанного зерна определяют с помощью лабораторного анализа. Результаты сортировки отражают в Акте на сортировку и сушку продукции растениеводства (ф. № 82 — 3.6).

Часть зерна с поля отправляют на хлебопромышленные заготовительные  пункты, оставшееся — в кладовые (амбары) хозяйства и зернилища. На каждую партию отправляемого зерна выписывают товарно-транспортную накладную на отправку-приемку зерна, семян масличных культур в трав (ф. № 1 СХ зерно)

Сводным документом о поступлении  и расходовании зерновой продукции  на току является ведомость движения зерна и другой продукций (ф. № 80 — 3.4), которую составляет заведующий током (весовщик) ежедневно после  окончания рабочего дня по каждой культуре.

Ведомость движения зерна  вместе с первичными документами  в конце рабочего дня передают в бухгалтерию, предварительно сделав отметки о движении зерновой продукции  в книге (карточках) складского учета. Это даст возможность систематически контролировать движение зерновой продукции  на току и сверять его с данными бухгалтерского учета.