Контрольная работа по "Бухгалтерскому учету"

Вопросы контрольной  работы:

 

Введение

 

8) Учёт основного  стада

52) Первичный учёт  по движению зерна

 

Заключение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Сельское хозяйство, как  отрасль экономики, характеризуется  рядом особенностей, которые в  основе своей определяются действием  естественных факторов.

Специфичность сельскохозяйственного  учет а заключается прежде всего в том, что процесс производства здесь связан с живой природой, землей в живыми организмами — животными и растениями, выступающими в качестве предметов труда. Значительная часть производственного цикла состоит в целенаправленном воздействии на живые организмы — выращивание их до определенных кондиций, приобретения ими необходимых человеку полезных свойств, качеств. Вследствие перерывов, вызываемых естественными 1 климатическими условиями, производственный цикл в сельском хозяйстве намного длительнее, чем в других отраслях. Так, производство мяса крупного рогатого скота занимает несколько лет, выращивание плодовых насаждений многие годы, производство продуктов растениеводства длится в течение года.

В Послании народу Казахстана  Главой государства кластер, является основным ориентиром  развития экономики, более того особое внимание уделяется  аграрной отрасли, в том числе  хозяйствам, занимающимся переработкой сельскохозяйственной продукции, к  числу которых можно отнести  переработку мясной продукции.

В современных условиях в  решении задач по созданию продовольственного потенциала страны, важную роль в улучшении  структуры потребления продуктов  питания и устойчивого снабжения  ими населения призвана выполнять  аграрная отрасль.

Основным инструментом обеспечения  конкурентоспособности экономики  аграрной отрасли в настоящее  время является использование кластерного  подхода.

 В современных условиях  кластер – это мощный рычаг,  с помощью которого предстоит  преодолеть спад в экономике  сельхозформирований. Тем самым  обеспечит её структурную перестройку,  процесса животноводства и процесса  переработки насытить рынок разнообразной  конкурентоспособной продукцией.

В этой связи огромное значение имеют исследования,  направленные  на анализ развития животноводческого  кластера и организации управленческого  учета затрат в нем.

В этой связи, выработка методики управленческого учета затрат в  животноводческом кластере при полном и детализированном учете требует  исследования проблем формирования себестоимости по сферам деятельности и выявления резервов ее снижения по местам возникновения затрат, исходя из требований Международных стандартов финансовой отчетности (МСФО).

 

 

 

 

 

8) Учёт основного  стада

 

Правительством республики реализуется проект «Конкурентоспособность Казахстана и перспективы кластерного развития» в рамках реализации задач, обозначенных в Программе индустриально-инновационного развития страны до 2015 года.

Основным инструментом обеспечения  конкурентоспособности экономики  аграрной отрасли в настоящее  время является использование кластерного  подхода. Последнее изменяет содержание государственной политики. Государственная  кластерная политика – это совокупность мер, направленная на развитие и поддержку  кластера. Одновременно создание благоприятных  условий для становления и  роста кластера, то есть не препятствовать внедрению инноваций. И самое  главное для нашей страны отойти в своем развитии от экспортно-сырьевого  пути развития.

Однако имеющийся экономический  потенциал используется недостаточно эффективно, поскольку в сельском хозяйстве в отрасли животноводства  не сложилось замкнутой цепи:  производство – переработка –  реализация.  

Исследования литературных источников раскрывает мнение зарубежного  ученого, М. Портера «кластер – это  группа географически соседствующих, взаимосвязанных компаний и связанных  с ними организаций, действующих  в определенной сфере и характеризующихся  общностью деятельности и взаимодополняющих  друг друга».

Ученый в своих исследованиях  акцентирует внимание на взаимодействии в определенной сфере в кластере,  их технологическую взаимосвязь.

Нами рассмотрены разные трактовки кластера:

– как регионального кластера;

 развитие кластера  по технологической цепочке от  производства сырья, до конечного  продукта переработки сельхозпродукции;

 кластерный подход  решает проблему развития малого  среднего бизнеса;

–  зерновой кластер;

       –   формирование территориального-регионального  кластера, кластер переработки риса;

–  кластер переработки  хлопка-хлопковый кластер.

Животноводческий кластер – это совокупность взаимосвязанных хозяйств, действующих в конкурентоспособной сфере развития и переработки животноводческой продукции; взаимодополняющих друг друга производств, заитересованных в конечном результате в получении дохода. Именно поэтому актуальность исследований животноводческого кластера не вызывает сомнений.

Более того решение проблемы объединения фермерских хозяйств в  животноводческий кластер будет  способствовать:

–  получению финансирования (средств) в виде инвестиций, для      приобретения оборудования, ее монтажа;  это создаст возможность  переработки  скота и птицы самим и получения  конечного дохода;

        –  реализации и сбыту переработанной  продукции без посредников, самим,  через свои магазины.

Для этого необходимо государственная  поддержка через местные акиматы, выделение помещения в ближайших  городах в райцентрах для открытия сельскохозяйственных магазинов или  торговых точек.

Создание животноводческого  кластера создаст на селе рабочие  места, поднимет уровень экономики  села, одновременно обеспечение продовольственной  программы.  Самое главное, вкладывая  конечный полученный доход, снова в  производство, можно способствовать развитию расширенного производства животноводческого  кластера.

После объединения и создания животноводческого кластера образуется крупное производство со своей сферой деятельности. При этом независимо от профиля одновременно ведут производство несколько видов деятельности: аграрно-промышленная, промышленно-торговая. Ежедневный забой  животных и переработка мяса, реализация готовой продукции образует полноценный  непрерывный процесс по сферам деятельности. Как звено одной цепи, эти процессы взаимосвязаны друг, с другом, при этом внутри каждого процесса необходимо организовать учет издержек определять свою выгоду.

Поэтому, само собой разумеется, что последний процесс даст конечный результат (доход).

Сфера деятельности животноводческого  кластера, предлагаемая нами состоит из четырех процессов:

процесс снабжения и заготовления;

       2) процесс  производства биологических активов  (содержание и выращивание животных, процесс животноводства);

процесс производства промышленной переработки (скота, птицы и получение  готовой продукции);

процесс сбыта и реализации. 

       Особенность  процесса основного производства  состоит в том, что он состоит  из производства животноводства  и производства промышленной  переработки живности.

Процесс производства животноводства использует методику учета в сельском хозяйстве. А процесс производства переработки животных будет использовать методику учета промышленности. В  этой связи необходима креативная  методика учета затрат и исчисления себестоимости животноводческой продукции  в животноводческом кластере.

На основе этих документов ведется учет транспортно-заготовительных  затрат  (ТЗЗ)  по каждой партии поступивших  материалов. Основная цель соблюдение экономии ТЗЗ по каждой партии поставки материалов.

Списание материалов на потребление  производством осуществляется по средневзвешенной стоимости. Расчет средневзвешенной стоимости  используемого запаса предусмотрено  МСФО № 2 “Запасы. В начале месяца запасы на производство продукции в бригаду  отпускают по учетной стоимости. По завершению месяца следует учетную  стоимость довести до фактической стоимости. В этой связи необходимо рассчитать сумму транспортно-заготовительных затрат на израсходованные материалы каждой бригадой. Для этого нужна следующая информация, приведенная в таблице 1.

Таблица 1 – Информация для  расчета процента транспортно-заготовительных  затрат по материалам

 

Показатель	Остаток на начало месяца, тенге	Приход за месяц, тенге	Итого	Процент (%) ТЗЗ
1.Транспортно-заготовительные  затраты (ТЗЗ)	27500,0	32550,0	60200,0	9,36
2.Запасы  материалов на складе	292600,0	350400,0	643000,0
Примечание: разработано автором

 

 

 

 

           

 

Таблица 2 -  Ведомость распределения транспортно-заготовительных затрат за январь 2008 года, тенге в ТОО «Омар»

Дебет			База распределения				Процент ТЗЗ к распределению	Сумма ТЗЗ по бригадам			Итого ТЗЗ	корреспонден. счетов
синтетический счет	шифр материалов	ц е х	учетная стоимость израсходованных  материалов					Бригада 1	бригада 2	бригада 3	по цеху 9+10+11	Дт	Кт
8100			Бригада  01	Бригада  02	Бригада  03	Итоги по цеху	9,36
	001	1	53000	55000	52000	160000		4960,8	5148	4867,2	14976	8100	1310
	002	1	47500	47000	48000	142000		4446	4399,2	4492,8	13338	8100	1310
	003	1	-	-	51000	51000		-	-	4773,6	4773.6	8100	1310
Итого		цех 1	100500	102000	151000	353500		9406,8	9547,2	14133,6	33087.6
Примечание: 1) Сумма транспортно-заготовительных  затрат будет списана в разрезе  бригады, уже на синтетический  счет 8100 “Основное производство”  см. колонки 13 и 14. 2)  разработано автором

Таблица 2 -  Ведомость распределения транспортно-заготовительных затрат за январь 2008 года, тенге в ТОО «Омар»

 

Выполняемая бригадой работа, является местом возникновения затрат. До сегодняшнего дня распределение  ТЗЗ в разрезе бригад никем  не проводилось. В таблице 2 нами приведена  ведомость распределения ТЗЗ  в разрезе бригад.     

Организация внутреннего  учета транспортно-заготовительных  затрат в разрезе бригад является одним из важных условий, в будущем  позволит руководству хозяйства  управлять затратами, принимать  правильные управленческие решения.

Следующий момент наших исследований – это решение вопроса  внутреннего учета затрат процесса производства и управление затратами (издержками).

В животноводческом кластере содержание и кормление животных следует относить к основному  производству «Животноводство». Забой  выращенных животных следует учитывать  как промышленное производство.

Сегодня в условиях рынка  на наш взгляд должны быть свои подходы, по учету затрат и калькулирования продукции в перерабатывающем производстве. Учет затрат и определение себестоимости единицы продукции рассчитывается  по местам возникновения затрат:

Учет затрат и определение  себестоимости мяса в убойном  весе (то есть по  забоиному цеху как МВЗ).

Учет затрат и определение  себестоимости жиловки мяса.

 Учет затрат и определение себестоимости фаршесоставления, (себестоимость 1 кг фарша, как МВЗ).

Учет затрат и определение  себестоимости колбас и т.д.

Учет затрат и определение  себестоимости полуфабрикатов (если имеется это производство).

При этом забойный цех желательно, на наш взгляд,  чтобы находился  в близи с перерабатывающим цехом. Это сократит транспортно-заготовительные затраты. Забойный цех поставляет мясо для жиловки, фаршесоставление и переработки в колбасный цех. Одновременно забойный цех выполняет процесс снабжения - заготовления мяса для фаршесоставления в колбасный цех.

Отпуск мясной продукции  с хладобойни (забойный цех) и  материалов со склада в цех  оформляют бухгалтерскими первичными документами, с указанием  бригад и фамилия бригадира.

Внутренний учет работ  в разрезе бригады будет способствовать получению оперативной информации в разрезе каждой бригады.

Цехи, работающие в условиях рынка, должны организовать следующие подходы к построению аналитического внутреннего учета:

– по местам возникновения  затрат (это бригада, смена) (рисунок 1).

       –   по видам выполняемых работ  бригадой.

Основанием для того, чтобы  приступить к производству, является выдаваемый производственным отделом, бригаде заказ на производство продукции, рассчитав обоснованные нормы потребности  материалов за смену каждой бригадой.  Заказ может зависеть от специализации  бригады.

  Нет необходимости доказывать, что управление затратами в животноводческом кластере, особенно в условиях рынка, стержень всей системы управления переработки мясной продукции, так как именно здесь собирается вся информация о фактических затратах, а значит, закладываются основы для получения фактического дохода.