Бухгалтерский учёт выпуска и продажи готовой продукции животноводства в ОАО «Бутчино» Куйбышевского района Калужской области

В соответствии с ПБУ 5/01 готовая продукция относится к части материально-производственных запасов, предназначенных для продажи, являясь конечным результатом производственного цикла, а также законченными обработкой (комплектацией), активами, технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов в случаях, установленных законодательством. [9, с. 45]

В п. 6 Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов определены основные задачи учета материально-производственных запасов вообще и готовой продукции в частности:

- формирование фактической  себестоимости готовой продукции. Эта задача решается путем  организации бухгалтерского учета затрат по созданию готовой продукции;

- правильное и своевременное  документальное оформление операций  и обеспечение достоверных данных  по поступлению и выбытию готовой  продукции.;

- контроль над сохранностью  готовой продукции в местах  ее хранения и на всех этапах ее движения.

- контроль над соблюдением  установленных организацией норм  материальных запасов, обеспечивающих  бесперебойный выпуск продукции. [12, с. 90]

Отгрузка покупателю продукции должна быть подтверждена оплатой. Поэтому продажа продукции предполагает её реализацию, то есть смену собственника. Продукция считается врученной покупателю с момента ее фактического поступления во владение покупателя или указанного им лица. В настоящее время реализация готовой продукции производится на основе следующих договоров:

-реализация продукции  по договору купли-продажи;

-реализация продукции  по договору поставки;

-реализация продукции  по договору комиссии. [2, с. 65]

Ст. 39 ч. Налогового кодекса РФ признаёт реализация товаров, работ или услуг организацией или индивидуальным предпринимателем передачу на возмездной основе (в том числе обмен товарами, работами или услугами) право собственности на товары, результаты выполненных работ одним лицом для  другого лица, а в ряде случаев, предусмотренных Кодексом – и на безвозмездной основе. [3, с. 103]

П.С. Безруких отмечает, что выпуск продукции, её продажа и формирование финансового результата определяет завершающий этап в процессе кругооборота хозяйственных средств и конечную цель деятельности любого предприятия не зависимо от формы собственности. [16. с. 132]

В.Э. Керимов отмечает, что продажей завершается круговорот средств организации, т.к. товар превращается в деньги. Предприятие возмещает свои затраты, связанные с производством и продажей продукции и реализует созданный в процессе чистый доход, который частично перечисляется в государственный бюджет и частично остается у организации в виде прибыли. Продажа отражает экономические связи между организациями и государством. [21]

Ю.Н. Самохвалова считает, что реализация (продажа) – конечная хозяйственная операция в кругообороте средств предприятия.  Начинается кругооборот с наличия денежных средств для приобретения материальных ценностей и прочего имущества, затем осуществляется процесс производства продукции (работ, услуг) и, наконец происходит реализация – момент поступления нового объема (количества) денежных средств. [32, с. 101]

Аналогичная точка зрения и у Н.С. Кулаевой: продажей продукции завершается кругооборот средств организации, в результате чего создается возможность из полученной выручки произвести расчеты с поставщиками, с работниками по оплате труда, с бюджетом по налогам и сборам, платежами во внебюджетные фонды, с банками по кредитам, прочими кредиторами. Продажа продукции (работ, услуг) должна позволить не только возместить затраты по их производству и сбыту, но и получить прибыль – один из важнейших источников расширения и обновления производства.

По моему мнению, реализация продукции — одна из основных задач организации для получения прибыли.

В Положении по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (ПБУ 9/99) дано определение понятия реализации и признания доходов организации. Выручка признается в бухгалтерском учете при выполнении следующих условий:

- право на получение  этой выручки вытекает из конкретного договора или подтверждено иным соответствующим образом;

- сумма выручки может  быть определена;

- имеется уверенность, что  в результате конкретной операции  произойдет увеличение экономических  выгод организации;

- право собственности (владения, пользования и распоряжения) на продукцию (товар) перешло от организации к покупателю или работа принята заказчиком (услуга оказана);

- расходы, которые произведены  или будут произведены в связи  с этой операцией, могут быть  определены. [10, с. 85]

Если в отношении денежных средств и иных активов, полученных организацией в уплату, не исполнено хотя бы одно из названных условий, то в бухгалтерском учете организации признается кредиторская задолженность, а не выручка. Если сумма выручки от продажи продукции, выполнения работы, оказания услуги не может быть определена, то она принимается к бухгалтерскому учету в размере признанных в бухгалтерском учете расходов по изготовлению этой продукции, выполнению этой работы, оказанию этой услуги.[17, с. 34]

Cтоимость готовой продукции включает в себя перенесенную стоимость, в т.ч. потребленные материало-производственные запасы, часть стоимости основных средств в виде их амортизации, оплату труда (живой труд), новую стоимость в виде продукта, необходимого для расширенного производства.

Разница между стоимостью готовой продукции и стоимостью прибавочного продукта показывает, во что обходиться производство готовой продукции, т.е. ее себестоимостью. [30, с. 198]

Продукция, работы и услуги считаются проданными при переходе права собственности на них от продавца к покупателю, от производителя к потребителю. С этого момента их стоимость включается в объем выручки и доход организации. Объем выручки от продажи продукции (работ, услуг) является важнейшим показателем, характеризующим производственную и финансовую деятельность коммерческой организации, производственного предприятия.

В бухгалтерском учете организации выручка принимается в сумме, исчисленной в денежном выражении, равной величине поступления денежных средств, иного имущества или в размере возникшей дебиторской задолженности.[20, с. 173]

В бухгалтерском учете в соответствии с ПБУ 9/06 «Доходы организации» выручка от продажи продукции, работ, услуг признается при наличии следующих условий:

- организация имеет право на получение выручки согласно конкретному договору купли-продажи или иному обоснованию;

- сумма выручки может  быть определена;

- имеется уверенность  в том, что произойдет увеличение  средств или экономических выгод;

- право владения, пользования, распоряжения продукцией перешло от изготовителя к потребителю, работа принята заказчиком, услуга оказана определенной организации или физическому лицу;

- произведенные расходы  по данной операции могут быть  определены. [38, с. 68]

Продажи продукции осуществляется в соответствии с планами, оставленными отделами маркетинга организации либо менеджерами по продаже которые ведут, как правило, оперативный контроль за выполнением договоров купли-продажи и других, и выписывают приказы на отпуск продукции со склада. Данный документ является основанием для оформления отгрузки продукции в адрес покупателя и выписки первичных документов на отпуск продукции со склада. В настоящее время применяют унифицированные формы первичных документов, которые содержат обязательный перечень реквизитов: наименование продукции, наименование и адрес покупателя, его реквизиты, количество продукции, цена за единицу продукции с НДС и без НДС, стоимость продукции, подписи лиц, ответственных за совершение данной хозяйственной операции. К документам, используемым для оформления отгрузки продукции относятся приказ – накладная, расходная накладная, извещение об отправке и другие. Документация на отпуск продукции покупателям является основанием для выписки счетов фактур. Первичные документы служат основанием для списания продукции с материально ответственных лиц и предъявления счетов для оплаты покупателям. Они служат основой для составления ведомости отгрузки и продажи продукции. [29,с. 165]

Произведенная за год продукция растениеводства, животноводства промышленных производств и других хозяйств называется валовой продукцией.  Её объёмом характеризуется выполнение производственной программы за отчётный год. Значит, часть Валового продукта сельскохозяйственной организации реализуют в порядке выполнения заключительных договоров, включая продажу государству. Остальную часть её потребляют внутри сельскохозяйственной организации и используют на семена, корма, оплата труда и другие цели. Проданная продукция является товарной, а отношения товарной продукции к валовой характеризуется товарностью отрасли или организации в целом.[20. c.246]

Не выполнение плана реализации вызывает замедление оборачиваемости оборотных средств, штрафы за невыполнение договорных обязательств перед покупателями, задерживает платежи, ухудшает финансовое положение организации. Поэтому предприятию в процессе осуществления своей деятельности необходимо не только производить продукцию и накапливать ее на складе, но и своевременно и эффективно ее реализовывать, распространять на новые рынки сбыта. [33, с. 159]

Бухгалтерский учёт процесса продажи (реализации) признан решать следующие задачи:

- обеспечение систематического  контроля за соблюдением договоров  по продаже продукции, выполняемых  работ, оказанных услуг по их  видам, количеству, каналам (направлениям);

- своевременное документальное  оформление первичных учётных  документов в процессе продажи;

- контроль за применением  договорных цен;

- правильное заполнение  счетов фактур, книги продаж с  целью контроля за определением  сумм НДС;

- контроль за своевременным получением выручки;

- объективное отражение  хозяйственных операций по продаже  продукции, работ, услуг в регистрах  бухгалтерского учёта;

- точное выявление финансовых  результатов от продажи продукции, выполненных робот, оказанных услуг  на сторону (другим организациям),  от продажи основных средств и прочих активов [12, с. 69].

Таким образом, кругооборот хозяйственных средств предприятия завершается продажей готовой продукции, на которой продукт труда приобретает денежную форму, что дает возможность возобновления кругооборота средств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Нормативно-правовое регулирование учета выпуска и продажи готовой продукции

 

 

В зависимости от назначения и статуса нормативные документы целесообразно представить в виде следующей системы:

1-й уровень: федеральные законы, постановления правительства, указы Президента. Такие законы как “О бухгалтерском учете”, “Об акционерных обществах” и др., возлагают общее методическое руководство на Правительство РФ, кроме того, право регулировать бухгалтерский учет предоставлено Центральному Банку РФ, Федеральной комиссии по рынку ценных бумаг, Департаменту по надзору за страховой деятельностью Минфина РФ:

• Гражданский  кодекс Российской Федерации (часть вторая), утвержденный от 26.01.1996г. №14-ФЗ (с изм. 01.09.2013г.) (принят ГД ФС РФ 22.12.1995) регламентирует учёт расчётов, в соответствии с которым все расчеты по поставкам сырья, материалов и других товарно-материальных ценностей, по услугам (отпуск электроэнергии, пара, воды, газа), выполненным работам (капитальный и текущий ремонт) осуществляются по договорам поставки. В этом документе заложены основы обязательственного права: понятие обязательства, основания его возникновения, определение, изменение договоров и пр. Обязательства исполняются в соответствии с организациями, установившие в договоре отличный от общего порядка момент перехода права владения, пользования и распределения отгруженной продукцией и риска ее случайной гибели от организации к покупателю (заказчику), могут определять в бухгалтерском учете выручку на дату поступления денежных средств в оплату отгруженной продукции на расчетный счет в банке либо в кассу, а также на дату зачета взаимных требований по расчетам.
• Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) регламентирует налогообложение по видам товаров от 05.08.2000 г. №117-ФЗ (с изм. от 01.10.2013 года) (принят ГД ФС РФ 19.07.2000). Объектами налогообложения могут являться: операции по реализации товаров (работ, услуг), имущество, прибыль, доход, стоимость реализованных товаров (выполненных работ, оказанных услуг) либо иной объект, имеющий стоимостную, количественную или физическую характеристики, с наличием которого у налогоплательщика законодательство о налогах и сборах связывает возникновение обязанности по уплате налогов.
• Федеральный закон «О бухгалтерском учёте» от 06.12.2011 г. №402-ФЗ (с изм. от 02.11.2013 г.) (Принят Государственной Думой 22 ноября 2011 года) устанавливает единые правовые и методологические основы организации и ведения бухгалтерского учета в Российской Федерации и, в частности, предусматривает оценку и инвентаризацию обязательств организации. Согласно этому закону, все хозяйственные операции подлежат современной регистрации на счетах бухгалтерского учета на основании первичных учетных документов. Первичный учетный документ составляется в момент совершения операции или непосредственно по ее окончании.
• Федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" от 12.06.2008 N 88-ФЗ (ред. от 22.07.2010) (принят ГД ФС РФ 23.05.2008) устанавливает: объекты технического регулирования, перечень и описание которых содержит настоящий Федеральный закон, а так же требования к терминологии, упаковке, маркировке молока и молочной продукции, включая требования к информации о наименовании, составе и потребительских свойствах, предоставляемой потребителям на упаковке этих продуктов и в сопроводительных документах. Настоящий Федеральный закон также устанавливает права и отношений.обязанности участников регулируемых настоящим Федеральным законом. Объектами технического регулирования, перечень и описание которых содержит настоящий Федеральный закон, являются: молоко и молочная продукция, в том числе продукты детского питания на молочной основе, выпущенные в обращение на территории Российской Федерации; процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации молока и молочной продукции.
• Федеральный закон "О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд" от 02.12.1994 N 53-ФЗ (ред. от 19.07.2011) (принят ГД ФС РФ 26.10.1994) устанавливает общие правовые и экономические принципы и положения формирования и исполнения на контрактной основе заказов на закупку и поставку сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд предприятиями, организациями и учреждениями, расположенными на территории Российской Федерации, независимо от форм собственности.
• Приказ Минфина РФ «О формах бухгалтерской отчетности организаций» от 2 июля 2010 г. N 66н (ред. от 04.12.2012 N 154н) (принят Минфином 2.08.2010) регламентирует требования к ведению бухгалтерского учета, документированию хозяйственных операций, регистрам бухгалтерского учета, а также указывает на правильность учета выпуска и продажи готовой продукции и другое.