Бухгалтерский учет готовой продукции в животноводстве (звероводстве)

На отправку шерсти заготовительным организациям выписывается товарная накладная ТН-2.

На сельскохозяйственную продукцию, принятую от граждан и  отправляемую заготовительным организациям, выписываются соответствующие специализированные товарно-транспортные накладные с отметкой, что продукция принята от граждан.

Заготовительные организации принимают продукцию, определяют ее качество и зачетную массу, на основании чего выписывают приемные квитанции, которые служат основанием для отражения в учете зачетной массы реализованной продукции и сумм дебиторской задолженности заготовительных организаций.

В специализированных товарно-транспортных и товарных накладных  содержится необходимая информация о сумме налога на добавленную стоимость, за исключением товарно-транспортных накладных на отправку продукции растениеводства и животноводства, в которых указывается только процентная ставка НДС. Сумма НДС по данным товарно-транспортным и товарным накладным отражается заготовительными и перерабатывающими организациями в приемных квитанциях.

Отпуск продукции  на общественное питание и столовые, детские дошкольные учреждения и  буфеты, принадлежащие организации, оформляется Требованием-накладной (форма N 203-АПК) или Лимитно-заборной картой (форма N 201-АПК).

Отпуск продукции  работникам своей организации в  счет оплаты оформляется ведомостью, подписанной руководителем и  главным бухгалтером организации.

Сельскохозяйственные  организации, осуществляющие реализацию продукции на рынках и через фирменные магазины, оформляют ее отпуск товарно-транспортными накладными ТТН-1 либо товарными накладными ТН-2 или специализированными формами товарно-транспортных накладных.

Безвозмездная передача продукции и материальных ценностей в установленном порядке  оформляется соответствующими товарно-транспортными  накладными ТТН-1, товарными накладными ТН-2 и актом приема-передачи произвольной формы.

 

 

2.3 Складской учет готовой продукции животноводства и контроль ха ее сохранностью

 

Необходимыми  предпосылками действенного контроля за сохранностью материальных ценностей  являются:

– наличие должным образом оборудованных складов и кладовых или специально приспособленных площадок (для продукции и материалов открытого хранения), проведение надлежащей специализации складов;

– размещение материалов по секциям складов, а внутри их по отдельным группам и типо-сорторазмерам материалов (в штабелях, стеллажах, закромах, на полках и т.п.) таким образом, чтобы обеспечить возможность быстрых их приемки, отпуска и проверки наличия;

– оснащение мест хранения продукции и материалов необходимым весовым хозяйством, измерительными приборами и мерной тарой, обеспечивая их периодическое переосвидетельствование и клеймение;

– использование централизованной доставки продукции и материалов с базисных складов в структурные подразделения по согласованным графикам, сокращение излишних промежуточных складов и кладовых;

– установление круга лиц, ответственных за приемку и отпуск материальных ценностей (заведующих складами, кладовщиков, экспедиторов и др.), за правильное и своевременное оформление этих операций, а также за сохранность вверенных им материальных ценностей; заключение с этими лицами в установленном порядке письменных договоров о полной материальной ответственности; увольнение и перемещение материально ответственных лиц по согласованию с главным бухгалтером организации;

– определение перечня должностных лиц, которым предоставлено право подписывать документы на получение и отпуск со складов продукции и материалов, а также выдавать разрешения (пропуска) на вывоз с организации материальных ценностей [14, c. 121].

Совокупность  складских помещений, оборудования для хранения материально-производственных запасов, измерительных приборов и средств внутренней транспортировки составляет складское хозяйство.

Складское хозяйство  организуется с учетом характера  производственной, эксплуатационной и  других видов деятельности, количества и видов потребляемых материальных ценностей, условий снабжения, количества ремонтных мастерских и других структурных подразделений - получателей материалов и их территориального размещения и удаленности по отношению к местонахождению склада и др.

На сельскохозяйственных организациях складское хозяйство организуется, как правило, в составе центрального склада, кладовых бригад, ферм и других подразделений.

В центральных  складах сосредоточиваются основные запасы семян, концентрированных кормов, овощей, картофеля, заложенных на длительное хранение, запасных частей, минеральных удобрений, строительных и других материалов, заготовленных или поступивших от поставщиков. Через центральные склады эти запасы распределяют между бригадами, фермами и другими структурными подразделениями.

Склады (кладовые) или специальные площадки (для продукции и материалов открытого хранения) должны быть соответствующим образом оборудованы и размещаться в изолированных помещениях. Стены, потолки и наружные покрытия складских помещений должны обеспечивать полную изоляцию от внешней среды. Окна и двери должны быть оборудованы решетками, запорами и охранной сигнализацией, исключающими возможность проникновения посторонних лиц.

Материалы на складах  подлежат размещению по секциям, а внутри них - по отдельным группам и типо-сорторазмерам материалов в штабелях, на стеллажах, на полках и т.п. В хранилищах зерна, картофеля, овощей и т.п. продукция размещается в обособленных секциях (закромах). При этом в зерно-, семенно-, картофеле-, овощехранилищах и т.п. секции должны быть отделены герметичной перегородкой, исключающей возможность смешения продукции различных видов, сортов, репродукций и т.п.

Склады и  складские помещения (кладовые, тока, нефтесклады) должны быть оборудованы  соответствующими механизмами: транспортерами, погрузчиками и другими машинами. Все складские помещения должны быть оснащены инвентарем и оборудованием в соответствии с Правилами пожарного надзора и техники безопасности.

Для нормальной работы складов (хранилищ) и сохранности  продукции и материалов необходимо обеспечить:

– четкий распорядок дня работы складов (кладовых, хранилищ) (выдача материалов, приемка и укладка прибывших материалов, наведение порядка на стеллажах, полках и т.д., оформление документации и отражение в карточках складского учета операций текущего дня);

– установление круга лиц, на которых возлагается ответственность за приемку, хранение и отпуск материалов (зав. складами, кладовщики, экспедиторы и др.), за правильное и своевременное оформление этих операций, а также за сохранность вверенных им материалов;

– заключение письменных договоров о полной индивидуальной ответственности с работниками, которые должны нести материальную ответственность за недостачу ценностей, переданных им для хранения и других целей. Если материалы и тара находятся на ответственности одного и того же лица, то в договоре о материальной ответственности должна быть обусловлена ответственность и за тару;

– проведение инвентаризаций материалов в порядке и в сроки, установленные действующим законодательством, а также контрольных, выборочных проверок остатков отдельных видов продукции и материалов и представление их результатов в бухгалтерию для своевременного отражения в бухгалтерском учете [11, c. 71].

Отпускать продукцию  и материалы со складов и принимать  их на склады имеют право только лица, материально ответственные за их сохранность. Вскрытие склада в отсутствие материально ответственного лица допускается в исключительных случаях по распоряжению руководителя организации или его заместителя в установленном порядке. При вскрытии склада должны присутствовать представители администрации и охраны склада, которыми составляется специальный акт. В акте делается ссылка на распоряжение, указывается причина вскрытия, наименование и количество отпущенной продукции и материалов в течение текущего дня.

На складах (кладовых) с небольшой номенклатурой продукции  и материалов вместо карточек складского учета применяют Книгу складского учета (форма N 212-АПК). Записи в книге складского учета производятся только в натуральных измерителях.

Книга складского учета должна быть пронумерована, прошнурована и скреплена подписями руководителя и главного бухгалтера или лицами на то уполномоченными руководителем организации.

Для каждого  вида продукции или материалов открываются  отдельные аналитические счета. Для каждого наименования отводится  определенное количество страниц. Остаток  товарно-материальных ценностей на 1 января записывается на основании данных книги складского учета прошлого года, подтвержденных инвентаризацией.

Записи в  книгу складского учета производятся ежедневно строго по каждому документу  на поступление и отпуск товарно-материальных ценностей. Количество поступивших ценностей отражается в графе «Приход», выданных со склада - в графе «Расход». После каждой записи о поступлении или расходовании материалов в книге выводится остаток. Остаток рассчитывается суммированием остатка на начало операции и соответствующего количества поступивших и вычитанием выбывших материальных ценностей.

Заведующий  складом (кладовщик) должен иметь у  себя образцы подписей лиц, распоряжающихся  отпуском материальных ценностей.

В ЧСУП «Озерецкий-Агро» учет материалов на складе осуществляет заведующий складом (кладовщик), являющийся материально ответственным лицом, которого  принимают на работу, как правило, по согласованию с главным бухгалтером предприятия. С кладовщиком заключается типовой договор по установленной форме о полной индивидуальной материальной ответственности (приложение Г).

Если в штатном  расписании организации отсутствует должность заведующего складом, то его обязанности могут быть возложены на любого работника организации с его согласия и с обязательным заключением договора об индивидуальной материальной ответственности. От занимаемой должности кладовщик может быть освобожден только после сплошной инвентаризации товарно-материальных ценностей и передачи их по акту, утвержденному руководителем предприятия.

В условиях функционирования АСУП  и  автоматизированного складского хозяйства вместо карточек учета применяют систематически составляемые машинограммы-ведомости движения и остатков готовой продукции. В них на основании первичных документов отражают те же данные, что и в карточках складского учета, однако в отличие от них машинограммы-ведомости составляют лишь по складам и материально ответственным лицам. Машинограммы используются для контроля за движением и состоянием продукции на складе и оперативного управления производством. В ЧСУП «Озерецкий-Агро» ежемесячно формируется отчет по движению продукции на складах (приложение Д)

При использовании  материальных отчетов отпадает необходимость   в составлении других документов на расход  материалов и  упрощается  учет в подотчете, поскольку в качестве регистров аналитического  учета используются отчеты материально ответственных лиц.

 

3 Бухгалтерский  учет готовой продукции животноводства

 

 

3.1 Аналитический  и синтетический учет готовой  продукции

 

 

 

Счет 43 «Готовая продукция» предназначен для обобщения информации о наличии и движении готовой продукции в организациях, осуществляющих сельскохозяйственную, промышленную и иную деятельность.

Готовая продукция - это изделия и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой, соответствующие действующим стандартам или утвержденным техническим условиям, принятые на склад или заказчиком и снабженные сертификатом или другим документом, удостоверяющим их качество.

Готовые изделия, приобретенные для комплектации (стоимость которых не включается в себестоимость выпускаемой  продукции организации) или в  качестве товаров для продажи, учитываются  на счете 41 «Товары». Стоимость выполненных работ и оказанных услуг на счете 43 «Готовая продукция» не отражается, а фактические затраты по ним по мере реализации списываются с кредита счетов учета затрат на производство в дебет счета 90 «Доходы и расходы по текущей деятельности».

Счет 43 «Готовая продукция» предназначен для обобщения информации о наличии и движении готовой продукции в организациях, осуществляющих промышленную и иную производственную деятельность.

Стоимость готовой  продукции, изготовленной для реализации или предназначенной для собственных  нужд организации, отражается по дебету счета 43 «Готовая продукция» и кредиту счетов учета затрат на производство.

Стоимость выполненных  работ и оказанных услуг на счете 43 «Готовая продукция» не отражается, а фактические затраты на их выполнение и оказание при отражении в бухгалтерском учете выручки от их реализации списываются с кредита счетов учета затрат на производство в дебет счета 90 «Доходы и расходы по текущей деятельности».

Стоимость реализованной продукции при отражении в бухгалтерском учете выручки от ее реализации отражается по дебету счета 90 «Доходы и расходы по текущей деятельности» и кредиту счета 43 «Готовая продукция».

Отклонения  фактической себестоимости готовой  продукции от ее стоимости по учетным  ценам, относящиеся к реализованной  продукции, отражаются по дебету счета 90 «Доходы и расходы по текущей деятельности» и кредиту счета 43 «Готовая продукция» дополнительной или сторнировочной записью.