Анализ и учет затрат на производство и калькулирования продукции

Учет материально-производственных запасов (МПЗ) ведется в соответствии с ПБУ 5/01 "Учет материально-производственных запасов", утвержденным Приказом Минфина  России от 09.06.2001 N 44н.

В ЗАО «Компания  «Печнов»  по кредиту счета 90 "Продажи" отражается выручка от продажи продукции  в корреспонденции со счетом 62 "Расчеты  с покупателями и заказчиками".

В дебет счета 90 списывают  фактическую себестоимость продукции  с кредита счетов учета затрат на производство продукции.

Для обобщения информации об операционных и внереализационных доходах и расходах ЗАО «Компания «Печнов»  использует счет 91 "Прочие доходы и расходы". К этому счету открыты следующие субсчета:

91-1 "Прочие доходы";

91-2 "Прочие расходы";

91-9 "Сальдо прочих доходов  и расходов".

На субсчете 91-1 "Прочие доходы" учитывают поступления  активов, признаваемых прочими доходами (за исключением чрезвычайных).

На субсчете 91-2 "Прочие расходы" учитывают операционные и внереализационные расходы, признаваемые прочими расходами (за исключением  чрезвычайных).

Субсчет 91-9 "Сальдо прочих доходов и расходов" используется для выявления сальдо прочих доходов  и расходов за отчетный месяц.

Записи по субсчетам 91-1 и 91-2 производят накопительно в течение отчетного года. Ежемесячно сопоставлением дебетового оборота по субсчету 91-1 и кредитового оборота по субсчету 91-2 определяется сальдо прочих доходов и расходов. Это сальдо ежемесячно (заключительными оборотами) списывается с субсчета 91-9 на счет 99 "Прибыли и убытки". Таким образом, на отчетную дату счет 91 "Прочие доходы и расходы" сальдо не имеет.

По окончании отчетного  года субсчета 91-1 и 91-2 закрываются внутренними  записями на субсчет 91-9.

Аналитический учет по счету 91  в ЗАО «Компания  «Печнов»     ведется по каждому виду прочих доходов  и расходов. При этом построение аналитического учета по прочим доходам  и расходам, относящимся к одной  и той же финансовой, хозяйственной  операции, обеспечивает возможность  выявления финансового результата по каждой операции.

Для обобщения информации о формировании конечного финансового  результата деятельности организация  в отчетном году использует счет 99 "Прибыли  и убытки". По кредиту этого  счета отражают доходы и прибыли, а по дебету - расходы и убытки.

Хозяйственные операции отражают на счете 99 по так называемому кумулятивному  принципу, т.е. нарастающим итогом с  начала года. Сопоставлением кредитового и дебетового оборотов по счету 99 определяют конечный финансовый результат за отчетный период. Превышение кредитового оборота над дебетовым отражается в качестве сальдо по кредиту счета 99 и характеризует размер прибыли организации, а превышение дебетового оборота над кредитовым записывается как сальдо по дебету счета 99 и характеризует размер убытка организации. Счет 99 имеет одностороннее сальдо.

По окончании отчетного  года счет 99 "Прибыли и убытки" закрывается. Заключительной записью  декабря сумму чистой прибыли  списывают с дебета счета 99 в кредит счета 84 "Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)". Сумма убытка списывается с кредита счета 99 в дебет счета 84.

Аналитический учет по счету 99  в ЗАО «Компания  «Печнов»      обеспечивает формирование данных, необходимых  для составления отчета о прибылях и убытках.

1.3 Организация учета  на предприятии

В штате бухгалтерии ЗАО  «Компания  «Печнов» числится 2 человека: главный бухгалтер и бухгалтер - кассир, который выполняет функции  и расчетного отдела.

Распределение обязанностей:

Главный бухгалтер – обеспечивает соответствие осуществляемых хозяйственных  операций законодательству РФ, контроль за движением имущества и выполнением обязательств, несет ответственность за формирование учетной политики, ведения бухгалтерского учета, своевременное предоставление полной и достоверной бухгалтерской отчетности. Главный бухгалтер так же выполняет функции отдела кадров.

 Кассир выполняет учет  банковских и кассовых операций, а так же ведет учет расчетов по оплате труда, учет расчетов во внебюджетные фонды по Единому социальному налогу, ведение налоговых карточек по учету совокупного дохода физических лиц. Осуществление персонифицированного учета по Пенсионному фонду.

Для каждого работника  составляется должностная инструкция, с которой он должен быть ознакомлен в обязательном порядке (приложение Г).

В целях своевременности  подготовки отчетности о финансово-хозяйственной  деятельности предприятия утвержден  график документооборота по службам и подразделениям предприятия (таблица 2).

Таблица 2

График документооборота

Наименование отдела	Наименование документа	Срок предоставления	Куда представляется
Финансовый отдел	Выписки банка с оправдательными документами к ним	2-го числа (ежемесячно)	Бухгалтерия
Финансовый отдел	Акты взаимозачетов	10-го числа (ежемесячно)	Бухгалтерия
	Отчеты кассира	1-го числа (ежемесячно)	Бухгалтерия
	Расчеты по векселям	2-го числа (ежемесячно)	Бухгалтерия
	Счета-фактуры	5-го числа (ежемесячно)	Бухгалтерия
Все подразделения	Авансовые отчеты по командировкам	В течение 3-х дней после  возвращения из командировки	Бухгалтерия
	Больничные листы	В течение отчетного месяца	Бухгалтерия
	Акты выполненных работ	По мере выполнения работ	Бухгалтерия
Отдел кадров	Приказы о приеме на работу, предоставление отпуска, переводе на другую работу, о совмещении и замещении	В течение отчетного месяца	Бухгалтерия
Бухгалтерия	Накладные на сторону	По мере отгрузки	Покупателям
	Платежные поручения	По мере оплаты	Банку
	Приходные и расходные  кассовые ордера	Ежедневно	Главному бухгалтеру
	Почтовые переводы	Раз в месяц	Почтовому отделению
	Справки о среднем заработке	По мере требования	Трудящимся
	Платежные ведомости для  выдачи денег через кассу	По мере поступления денег	Касса
	Справка о доходах	По мере требования	Трудящимся

 

Все хозяйственные  операции оформляются первичными учетными документами, на основании которых ведется бухгалтерский учет.

Первичные документы, полученные с применением компьютерной программы, принимаются к бухгалтерскому учету, если они оформлены на бумажном носителе и содержат обязательный для них набор реквизитов. Если не заполнены некоторые реквизиты, то прочеркиваются свободные места. В денежном документе суммы указывают прописью и цифрами.

Первичные документы, поступающие в бухгалтерию, подлежат обязательной проверке, которая осуществляется:

- по форме  (полнота, правильность оформления, заполнения реквизитов);

- содержанию (законность  документированных операций).

Документ составляется в момент совершения операции. При  принятии учетных документов к учету  осуществляется контроль правомочий подписавших их лиц. Хранятся документы в течение сроков, установленных в соответствии с правилами организации государственного архивного дела, но не менее 5 лет. К документам присоединяются приложения. Папки с документами переплетаются. На титульном листе указывается наименование предприятия, название документа, порядковый номер, срок хранения дела.

На предприятии  ведется централизованный учет, где  осуществляется ведение синтетического и аналитического учета на основании  сводных документов, поступающих из отделов.

В данной организации  учет ведется вручную и одновременно с применением компьютерной программы «1С: Предприятие». Программа позволяет хранить первичные документы, обеспечивает оперативный доступ к информации, позволяет осуществлять все расчетные процедуры.

Таким образом, бухгалтерский  и налоговый учет на предприятии  осуществляется в соответствии с законодательством и нормативными актами Российской Федерации, рабочим планом счетов, а также согласно распоряжениям главного бухгалтера предприятия, касающихся вопросов учета и отчетности и носящие методологический характер. Бухгалтерский учет осуществляется при помощи специализированной бухгалтерской программы «1С: Предприятие». Это мощная универсальная бухгалтерская программа нового поколения. Ее возможности позволяют не только эффективно автоматизировать учет практически любого участка работы бухгалтерии организации, но вести учет параллельно в нескольких учетных системах, а также в разрезе обособленных подразделений, выделенных на отдельный баланс. Первичный бухгалтерский учет осуществляется на бланках типовых межведомственных форм, а также бланках, разработанных специалистами предприятия и закрепленных в учетной политике предприятия.

2 Учет затрат  на калькулирование и производство продукции

2.1 Понятие затрат  и их классификация

 

Затраты предприятия - сложное  и многогранное явление. Для эффективного управления ими необходимо использовать классификацию, предполагающую группировку  затрат по определенным признакам.

Под экономическим элементом  затрат принято понимать экономически однородный вид ресурсов, используемых для производства и реализации продукции (работ, услуг).

Классификация затрат по статьям

Статья затрат - совокупность затрат, отражающая их однородное целевое  использование.

Совокупность используемых статей затрат принято называть номенклатурой  затрат.

Согласно п.8 Положения  по бухгалтерскому учету "Расходы  организации" "для целей управления в бухгалтерском учете организуется учет расходов по статьям затрат. Перечень статей затрат устанавливается организацией самостоятельно".

Перечень статей затрат и  их состав определяются отраслевыми  методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования  себестоимости с учетом характера  и структуры производства, которые  были разработаны на основе типовых  рекомендаций в условиях плановой экономики  и носят рекомендательный характер. По некоторым отраслям и видам  деятельности разработаны новые  методические рекомендации, более соответствующие реалиям рыночной экономики, или актуализированы старые. Вместе с тем предприятия могут вносить изменения в типовую номенклатуру затрат в соответствии с особенностями своей деятельности. В некоторых отраслях выделяются, например, транспортно - заготовительные расходы, амортизационные отчисления (в силу большого удельного веса) и т.д.

В качестве примера можно  привести типовую номенклатуру статей:

1. Сырье и материалы;

2. Возвратные отходы (вычитаются);

3. Покупные изделия, полуфабрикаты  и услуги производственного характера  сторонних организаций и предприятий;

4. Топливо и энергия  на технологические цели;

5. Заработная плата производственных  рабочих;

6. Отчисления на социальные  нужды;

7. Расходы на подготовку  и освоение производства;

8. Потери от брака;

9. Общепроизводственные  расходы;

10. Прочие производственные  расходы;

11. Общехозяйственные расходы;

12. Коммерческие расходы.

Первые 10 статей образуют так  называемую производственную себестоимость. Сумма всех 12 статей представляет собой  полную себестоимость производства и реализации (продажи).

Классификация затрат на прямые и косвенные

Прямые затраты - это затраты, которые в момент их возникновения  можно непосредственно отнести  на носитель затрат (объект калькулирования) на основе первичных документов (накладных, нарядов и т.д.). Это упрощенная формулировка, но она отражает суть вопроса. Косвенные затраты не могут  быть отнесены в момент возникновения  прямо на носитель затрат (объект калькулирования), для их отнесения необходимы дополнительные расчеты по распределению пропорционально  той или иной выбранной базе.

На практике сложно отнести  определенный вид или статью затрат однозначно к прямым или косвенным. Например, амортизация оборудования - это прямой или косвенный вид затрат? При пошиве на одной и той же швейной машине различных видов одежды амортизация швейной машины представляет собой по отношению к видам одежды косвенный вид затрат, так как в момент ее начисления невозможно точно сказать, к какой одежде конкретно и в каком объеме она относится. С другой стороны, если организация осуществляет всего один вид деятельности, например предоставляет услуги сотовой связи, то амортизация базовой станции может быть в отдельных случаях отнесена к прямым видам затрат.

Классификация по степени  зависимости величины затрат от уровня деловой активности (объемов производства или продаж)

В соответствии с данным признаком принято выделять условно - переменные и условно - постоянные затраты.

Условно - переменные - это  затраты, величина которых зависит  от уровня деловой активности. Условно - постоянные - это затраты, величина которых не зависит от уровня деловой  активности.

На Западе существует хорошо разработанная классификация затрат на переменные и постоянные, которая  нашла широкое практическое применение при организации управленческого  учета на предприятиях, работающих в рыночной среде. Эта классификация  служит информационной базой для  проведения анализа при обосновании  разнообразных управленческих решений (данный вопрос будет рассмотрен позже).

Следует заметить, что переменные затраты неоднородны. В зависимости  от соотношения изменения затрат и объема производства их можно подразделить на пропорциональные, прогрессивные, дегрессивные и регрессивные. О пропорциональных говорят тогда, когда относительное изменение затрат равно относительному изменению объема или загрузки (например, основная заработная плата производственных рабочих при прямой сдельной оплате труда). Прогрессивные растут быстрее, чем увеличивается объем производства (например, оплата труда производственных рабочих при сдельно - прогрессивной системе); дегрессивные растут медленнее, чем объем производства (например, затраты на технологическую энергию и топливо, смазочные и обтирочные материалы); регрессивные сокращаются в абсолютном выражении, несмотря на рост объема производства.