Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Сентября 2013 в 14:41, лекция
Данный курс лекций охватывает все основные вопросы, которые должен знать специалист, занимающийся коммерцией. Здесь рассматриваются вопросы, связанные с организацией и управлением коммерческой деятельностью; излагаются методологические и организационные аспекты коммерции, информационное обеспечение, функционирование оптовой и розничной торговли и торгово-посреднических структур.
Пособие разработано в помощь обучающимся лицея и других учебных заведений системе НПО по профессиям коммерческого профиля. В пособии учтены требования Государственного образовательного стандарта, предъявляемые к содержанию курса «Организация коммерческой деятельности».
Введение…………………………………………………………………………………………..4
Раздел 1 Основы коммерческой деятельности
Сущность и содержание коммерческой работы
1.1 Понятие и сущность коммерческой деятельности……………………………………….5
1.2. Содержание коммерческой работы………………………………………………………6
1.3. Коммерческие структуры…………………………………………………………………8
1.4 Коммерческие службы……………………………………………………………………12
1.5. Коммерческие риски……………………………………………………………………...13
1.5.1. Понятие коммерческих рисков, их классификация……………………………….13
1.5.2. Способы уменьшения коммерческих рисков……………………………………..14
1.5.3. Страхование коммерческой деятельности………………………………………...15
2. Коммерческая информация и ее защита
2.1. Информационное обеспечение коммерческой деятельности…………………………16
2.1.1. Источники коммерческой информации…………………………………………...16
2.1.2. Виды коммерческой информации………………………………………………....17
2.2. Коммерческая тайна и ее охрана………………………………………………………..19
2.2.1. Понятие коммерческой тайны……………………………………………………...19
2.2.2. Защита коммерческой тайны……………………………………………………….21
3. Коммерческая информация
3.1. Понятие товарной информации, ее классификация…………………………………...22
3.2. Товарные знаки…………………………………………………………………………..24
3.2.1. Виды товарных знаков……………………………………………………………...24
3.2.2. Классификация товарных знаков…………………………………………………..25
3.2.3. Использование товарного знака…………………………………………………...26
4. Организация хозяйственных связей
4.1. Хозяйственные связи и их регулирование в торговле…………………………............29
4.2. Хозяйственные договоры………………………………………………………………..31
4.3. Классификация договоров………………………………………………………………34
4.4. Порядок заключения договоров………………………………………………………...36
4.5. Исполнение договоров…………………………………………………………………..37
4.6. Способы обеспечения исполнения обязательств……………………………………...39
4.7. Порядок изменения и расторжения оговоров………………………….........................41
4.8. Ответственность за нарушение условий договора…………………………………….43
4.9. Прямые связи торговых предприятий с производителями товаров………………….44
Раздел 2. Организация коммерческой деятельности
5. Коммерческая работа по оптовым закупкам товаров
5.1. Сущность, роль и значение закупочной работы…………………….............................46
5.2. Изучение покупательского спроса……………………………………………………...48
5.3. Изучение и поиск коммерческих партнеров-поставщиков по закупке товаров…….53
5.4. Организация рациональных хозяйственных связей с поставщиками товаров………56
5.5. Организация и технология закупок товаров у поставщиков……………………….....60
5.5.1. Закупка товаров на оптовых ярмарках……………………………………………60
5.5.2. Закупка товаров на оптовых рынках………………………………………………64
5.5.3.. Закупка товаров на мелкооптовых магазинах-складах………………………….67
5.8. Организация биржевой торговли……………………………………………………….69
5.9. Аукционная торговля……………………………………………………………………72
6. Коммерческая работа по оптовой и розничной продаже товаров
6.1 Сущность коммерческой работы по продаже товаров…………………………………74
6.2. Организация коммерческой работы по оптовой продаже…………………………….79
6.3. Методы оптовой продажи товаров……………………………………………………...85
6.4. Коммерческая работа по розничной продаже товаров………………………………..88
6.5. Этапы коммерческой работы по розничной продаже товаров………………………..89
7. Формирование ассортимента и управление товарными запасами
7.1 Ассортимент товаров и их классификация……………………………………………..97
7.2 Порядок формирования ассортимента на предприятиях розничной торговли……..100
7.3 Управление товарными запасами………………………………………………………103
Список литературы………………………………………………………………………………..105
1.5.2. Способы уменьшения коммерческих рисков
Чтобы снизить степень риска на каждом коммерческом предприятия рассчитывают точку (порог) безубыточности коммерческой деятельности: на предприятии рассчитывается необходимый объем реализации, который обеспечит запланированный оптимальный размер прибыли и рентабельности продажи товара по формуле:
Где Т - объем товарооборота в тыс. рублях;
П - объем прибыли в тыс. рублях;
Р - рентабельность ( отношение прибыли к товарообороту в %)
Точка (порок) безубыточности рассчитывается по формуле:
Где ИО - сумма постоянных издержек обращения в тыс. руб.;
УИО - переменная (уровень издержек обращения в %);
УВД - уровень валового дохода в %.
1.5.3. Страхование коммерческой деятельности
Рыночные отношения
Поскольку главным стимулом
предпринимательской
Страхование представляет
собой экономические отношения
по защите имущественных
В современных условиях значение страхования очень велико. Назначение страхования состоит в том, чтобы возместить страхователю возможные потери, если через определенный период застрахованные операции не дадут предусмотренного экономического эффекта, или страхователь понесет убытки от своей коммерческой деятельности по определенным причинам.
Важно помнить: абсолютно застраховаться от рыночных рисков нельзя, можно лишь свести их к разумному минимуму.
Вопросы по теме:
2. Коммерческая информация и ее защита
2.1. Информационное обеспечение коммерческой деятельности
2.1.1. Источники коммерческой информации
В современных условиях рыночных отношений успешно работать могут только те фирмы, руководство и специалисты которых располагают полной, достоверной и своевременной информацией.
Коммерческая информация — это сведения о сложившейся ситуации на рынке различных товаров и услуг.
Источники коммерческой информации делятся на внешние и внутренние.
Внешние источники информации:
а) данные государственной статистики;
б) сведения в средствах массовой информации о coстоянии рынка;
в) результаты маркетинговых исследований рынка конкретных товаров и услуг;
г) результаты специальных обследований.
Внутренние источники информации:
а) статистическая отчетность предприятия.
б) данные оперативного учета результатов коммерческой деятельности. (учет движения товаров и тары в магазине, учет товарных операций, учет движения денежных средств и т.д.)
в) бухгалтерская отчетность.
Используя внешнюю и внутреннюю информацию, фирма выявляет тенденции развития товарооборота, особенности спроса населения на различные товары.
2.1.2. Виды коммерческой информации
- информация о требованиях
рынка к товару;
- информация о конъюнктуре рынка;
- информация о конкурентной среде;
- информация о потенциальных
возможностях торгового
Важное значение имеет информация о конкурентоспособности товара. Она определяется как совокупность характеристик товара, отличающих его от аналогичных товаров по степени удовлетворения потребностей конкретного потребителя (престижность, упаковка, соотношение цены и качества).
Особенно важно учитывать
соотношение спроса и предложения,
выявляя неудовлетворенный
— Информация о конкурентной среде — это данные о конкурентах-поставщиках товаров и данные о конкурентах-покупателях товаров. При изучении поставщиков нужно изучить характеристику предлагаемых ими товаров, их финансовое положение, надежность и гарантии при выполнении договорных обязательств и др.
— Информация о потенциальных возможностях торгового предприятия и его конкурентоспособности — эта информация необходима для оценки сильных и слабых сторон его деятельности, правильного определения направлений развития фирмы для обеспечения ее устойчивого финансового положения.
При оценке конкурентоспособности предприятия учитывают использование передовой технологии и новой техники, наличие конкурентоспособного товара и услуг, финансовую устойчивость и имидж предприятия.
На основе анализа коммерческой информации торговые предприятия принимают коммерческие решения, связанные с куплей-продажей товаров.
Вопросы по теме:
2.2. Коммерческая тайна и ее охрана
2.2.1. Понятие коммерческой тайны
Коммерческая тайна возникает тогда, когда она представляет интерес
для коммерции. Засекречивая информацию, предприятия должны
исходить не только из принципа своей безопасности, но и экономической выгоды.
Так, условия рынка требуют торговой рекламы производимой (реализуемой)
Продукции и услуг. Чрезмерное засекречивание коммерческой деятельности
может обернуться потерей прибыли.
Коммерческая тайна — это преднамеренно скрываемые по коммерческим
соображениям экономические интересы и сведения о различных сторонах и сферах
деятельности фирмы.
Формой проявления коммерческой тайны являются коммерческие секреты. Это
сведения в виде документов, схем, изделий, относящиеся к коммерческой
тайне фирмы. Они
подлежат защите службой
посягательств путем похищения, выведывания, утечки информации.
Носителями коммерческих секретов являются руководители предприятий,
а также служащие, допущенные к коммерческим секретам.
Коммерческие секреты различаются по нескольким признакам:
по природе коммерческой тайны:
по принадлежности собственнику:
по назначению — результаты определенных видов деятельности:
В торговых предприятиях коммерческой тайной являются сведения, которые
касаются торговых отношений:
а) организация и размеры оборота;
б) состояние рынков сбыта;
в) сведения о банковских операциях;
г) сведения о поставщиках товаров;
д) сведения о потребителях и т. д.
К источникам
закрытой коммерческой
технологии, изделия, образцы.
Секретность названной информации защищает производителей,
коммерческие структуры от недобросовестной конкуренции.
Недобросовестная конкуренция — это различные противоправные действия
в виде скрытого использования торговой марки, подделки продукции конкурента,
обманной рекламы, подкупа, шантажа и т. п. Значительное место здесь занимает
промышленный шпионаж.
Промышленный шпионаж — незаконный сбор сведения, составляющих
коммерческую тайну, незаконное
использование секретной
или предприятием, не уполномоченным на то ее владельцем.
Документы,
содержащие коммерческие
«конфиденциально, «остро конфиденциально», «конфиденциально,
только адресату» и др.
Информация,
содержащая служебную тайну
пользования».
Для обеспечения сохранности
секретной информации на
обязательно должен быть письменный приказ руководителя,
устанавливающий перечень сведений, составляющих коммерческую тайну.
С этим перечнем необходимо знакомить под расписку сотрудников,
с которых берется подписка (или обязательство в трудовом договоре)
о неразглашении коммерческой тайны.
Виды документов, которые не могут составлять коммерческую тайну: