Бизнес-план гостиницы «Престиж»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Июня 2014 в 23:33, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной работы является оценка перспективы реализации инвестиционного проекта гостиничного комплекса "Престиж", с учетом реально сложившейся ситуации на рынке гостиничных услуг и предполагаемой динамики развития, выведенной на основе маркетинговых исследований рынка туристских услуг Москвы.
Реализация поставленной цели дипломного исследования потребовала решения следующих задач:
провести анализ сегодняшней ситуации на рынке гостиничного хозяйства Москвы, рассмотреть тенденции его дальнейшего развития, раскрыть основные проблемы гостиничного сектора города и возможные пути их решения. Также проанализировать предложение на рынке гостиничных услуг в лице потенциальных конкурентов и спрос различных сегментов потребителей на услуги гостиниц Москвы в зависимости от сезона года.

Содержание

Введение
ГЛАВА 1. АНАЛИЗ РЫНКА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА МОСКВЫ
Тенденции развития туристской инфраструктуры Москвы
1.2Существующие проблемы и пути их решения в сфере гостиничного бизнеса Москвы
1.3 Спрос и предложение на гостиничном рынке Москвы
ГЛАВА 2. Описание и бизнес планы гостиницы «ПРЕСТИЖ»
2.1 Концепция бизнес-плана
2.2 Описание предприятия и анализ конъектуры ситуации в отрасли .
2.3 Описание рынка услуг гостиницы «Престиж»
2.4 SWOT–анализ и бизнес планы гостиницы «ПРЕСТИЖ»
Заключение.
Список использованной литературы

Прикрепленные файлы: 1 файл

Prestizh - копия.doc

— 896.50 Кб (Скачать документ)

 

 

 

 

 

 

Приложение 1.Перечень разделов бизнес плана, задач экономического анализа и оценки бизнеса

 

 

№ п.п.

Название раздела

Содержание раздела

Задача анализа и оценки

1

2

3

4

 

Титульный лист

Название и адрес фирмы;

Имена и адреса учредителей;

Суть предлагаемого проекта;

Стоимость проекта;

Ссылка на секретность

 

1

Резюме (вводная часть)

Основные положения предлагаемого проекта;

Цель предлагаемого производства;

Новизна предлагаемой продукции;

Сведения об объеме продаж, выручке, затратах, прибыли, срок возврата кредитов

Анализ и оценка объема продаж;

Анализ затрат;

Оценка риска; оценка прибыли

2

Товар (услуга)

Описание продукта;

Потребительские свойства товара;

Отличие от товаров конкурентов, степень защищенности патентами;

Прогноз цены и затрат на производство, организацию сервиса.

Оценка потребительских свойств товара;

Анализ товаров конкурентов;

Анализ цен и затрат на производство продукции.

3

Рынок сбыта

Положение дел в отрасли;

Потенциальные потребители;

Рыночная конъюнктура

Оценка положения дел в отрасли;

Анализ темпов роста по отрасли;

Анализ потенциальных потребителей;

Анализ рыночной конъюнктуры.

4

Конкурен-ция

Потенциальные конкуренты;

Оценка объема их продаж, доходов, перспектив внедрения моделей, основных характеристик, уровня качества и дизайна их продукции, политики ценовых конкурентов.

Сравнительный анализ

(отдельных групп показателей  деятельности конкурентов);

Анализ цели, стратегии конкурентов;

Анализ сильных и слабых сторон деятельности конкурентов.

5

План маркетинга

Цены;  каналы сбыта; реклама;  прогноз новой продукции,  ценообразование, ценовые показатели.

Анализ состояния рынка;

Анализ изменения цен;

Анализ внешних и внутренних факторов;

Анализ эффективности рекламы;

Анализ сильных и слабых сторон фирмы;

Анализ производственных возможностей фирмы.

6

План производст-ва

Производственный процесс;

Перечень базовых операций по обработке и сборке;

 Поставка сырья, материалов, комплектующих  изделий с полным  перечнем  условий; оборудование, здания, сооружения

Трудовые ресурсы;

Затраты на производство продукции.

 

1

2

3

4

7

Оценка риска и страхования

Слабые стороны предприятия;

Вероятность появления новых технологий;

Альтернативные  стратегии;

Меры профилактики рисков; Программа страхования и внешнего страхования от рисков.

Анализ риска по источникам и причинам;

Анализ риска статистическим, экспертным и комбинированным методами;

Анализ выбора инвестиционных решений.

8

Финансовый план

Прогноз объемов реализации;

Баланс денежных расходов поступлений;

Таблица доходов и затрат;

Сводный баланс активов и пассивов предприятий;

График достижения безубыточности.

Финансовый анализ деятельности предприятий;

Анализ баланса денежных расходов и поступлений;

Анализ безубыточности;

Анализ доходов и затрат;

Выявление внутрихозяйственных резервов для укрепления финансового положения.

9

Стратегия финансиро-вания

Определение величины и источников получения средств;

Обоснование полного возврата средств и получения доходов.

Анализ средств по источникам;

Анализ платежеспособности предприятия;

Анализ сроков окупаемости вложений.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                           


           Принятие решения о                 Принятие решения о                  Разработка системы финансового            Создание группы

           Разработке  проекта       разработке бизнес-                   обеспечения разработки бизнес-              разработки бизнес

                                                                           Плана                                                 плана                                                   плана

                

 



           Формулировка целей                     Сбор исходных                         Выбор методики расчета                 Проведение необходимых

                (концепции)                                     данных                                 и компьютерных систем                    технико-экономических       

               бизнес-плана                                                                                                                                                              расчетов




                                                                                          Приобретение информации и                       Экспертиза бизнес-плана

                                                                                          услуг специализированных                          с привлечением внешних                     

                                                                                                         фирм                                                              экспертов


 

                                                                                        Организация и проведение                                   Утверждение варианта      


                                                                                         Презентации бизнес-плана                                      бизнес-плана                 

 


         Проведение  переговоров с потенциальными      Внесение корректив в бизнес-план  с        Определение  степени участии партнеров

            партнерами  по реализации бизнес-плана           учетом предложений партнеров                       в реализации бизнес-плана



             Согласование условий с партнерами                     Утверждение бизнес-плана                        Осуществление программы

           и  оформление договорных отношений                                                                                работ в рамках выполнения бизнес-плана

      

 

 

Приложение 2. Примерная схема организации разработки бизнес плана

 

                                                                                                                Приложение 3.

 

№ п.п.

Разделы и статьи плана

Всего за год

В том числе по кварталам

1 кв.

2 кв.

3 кв.

4 кв.

1

2

3

4

5

6

7

1. Источники финансирования  и  поступления средств

1

Прибыль от обыкновенной деятельности – итоговая прибыль

         

2

Нераспределенная прибыль

         

3

Амортизация отчисления

         

4

Долгосрочные кредиты банков

         

5

Прочие долгосрочные обязательства

         

6

Краткосрочные кредиты банков

         

7

Прочие долгосрочные финансовые вложения

         

8

Целевое финансирование и целевые поступления

         

9

Средства специальных фондов

         

10

Прочие источники

         

2. Прирост активов предприятия

11

Капитальные инвестиции – всего

В том числе:

А)капитальное строительство;

Б) приобретение основных средств;

В) модернизация и реконструкция основных средств.

         

12

Долгосрочные финансовые инвестиции

         

13

Прирост оборотных активов

         

14

Прочие капитальные затраты

         

3. Возврат привлеченных средств

15

Возврат привлеченных средств – всего:

В том числе:

А) долгосрочные кредиты в банках;

Б) Прочие средства, полученные из возвратной  основе бюджета

         

4. Расходы, связанные с внесением  обязательных платежей в бюджет  и государственные целевые фонды

16

Уплата текущих налогов и обязательных платежей в бюджет – всего:

В том числе:

А) налог на прибыль;

Б) прочие налоги и обязательные платежи.

         

17

           

18

           

19

           

5. Покрытие убытков прошлых лет


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 4. Проверочная таблица шахматной формы

 

Источники 
Расходы

Прибыль предпри-ятия

Амортиза-ционные отчисления

Целевое финанси-рование

Средства специальных фондов

Прочие собствен-ные источни-ки

Кредит банка

Итого

Капита-льные вложения

             

Прирост нормати-вов собственных оборот-ных активов

             

Итого

             

    1. Краткая характеристика рынка гостиничных услуг Большой Ялты

 

  1. Форма собственности. Классификация гостиниц.

 

№ п.п

Наименование гостиницы

Форма собственности

Классификация гостиницы

1

Авангард

Государственная

**

2

Бристоль-Южная

Общество с ограниченной ответстве6нностью

***

3

Владимир

Частная собственность

**

4

Крым отель

ООО Ялта Филиал ЗАО с иностранными инвестициями

**

5

Огонек

 

*

6

Ореанда

Закрытое акционерное общество

****

7

Отдых ОКУ

 

***

8

Ялта

Интурист

Открытое акционерное общество

***


 

Таблица 2.2.1. Форма собственности, классификация гостиниц.

 

Разработка национальных систем классификации гостиниц по уровню комфорта имеет определяющее значение в решении вопросов управления качеством услуг гостиничного хозяйства, обеспечении защиты прав потребителей в сфере туризма. В настоящее время, в том числе и на европейском континенте, нет единой системы классификации гостиничных предприятий. К выработке критериев классификации гостиниц, обязательности проведения процессов определения соответствия качества услуг, в каждом отдельном государстве проходят по-разному.

 

  1. Процент заполняемости гостиницы

Исходя из аналитических показателей финансово-хозяйственной деятельности (табл. 2.2.2.), можно выделить самый высокий процент заполняемости за 2002 год. Это гостиница “Владимир”, заполняемость которой составила 79 %. А самый низкий процент заполняемости в гостинице “Ялта Интурист”, составляет 19,92 %. Все остальные гостиницы (за исключением “Огонек” - 76,78 %) не превышают 39,2 % заполняемости. Тем не менее, предприятия гостиничного типа были, есть и будут самыми прибыльными на мировом рынке.

 

Гостиница

Авангард

Бристоль

Южная

Владимир

Крым  отель

Огонек

Ореанда

Отдых

ОКУ

Ялта

Интурист

Показатели

 

1

2

3

4

5

6

7

8

1. Процент заполнения, %

33,3

39,2

79

33,88

76,78

34,19

22,63

19,92

2. Среднее кол-во дней пребывания, дней

4,67

3,72

1,84

3,45

10,94

2,77

3,53

4,49

3. Кол-во отдых-щих на 1 раб-ка, чел.

85,58

29,39

10,33

235,86

126,3

22,75

40,35

61,32

4.Объем реализации на 1 отдых-щего

159,16

482,22

135,81

145,75

96,44

2198,38

395,66

891,33

5. Объем реализации дополнит. услуг  на 1 отдыхающ.

0

97,04

0

0

2,22

1378,28

0

314,83

6.Рентабельность, %

8,69

0,36

0

98,45

0,5

0

3,68

6,99

7. Ст-сть 1 койко-дня, грн.

25,65

103,6

73,86

40,69

7,14

147,86

106,38

102,85

8.Затраты на 1 койко-день, грн.

38,83

196,4

145,61

28,28

7,31

1951,99

105,82

313,41

9.Прибыль/убыток на 1 койко-день, грн

3,37

071

-71,75

27,84

0,04

-358,83

3,89

21,9

10.Налоги на 1 койко-день

13,88

30,12

110,18

2,32

2,89

77,13

18,16

20,69

Информация о работе Бизнес-план гостиницы «Престиж»