Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Июня 2014 в 23:33, курсовая работа
Целью данной работы является оценка перспективы реализации инвестиционного проекта гостиничного комплекса "Престиж", с учетом реально сложившейся ситуации на рынке гостиничных услуг и предполагаемой динамики развития, выведенной на основе маркетинговых исследований рынка туристских услуг Москвы.
Реализация поставленной цели дипломного исследования потребовала решения следующих задач:
провести анализ сегодняшней ситуации на рынке гостиничного хозяйства Москвы, рассмотреть тенденции его дальнейшего развития, раскрыть основные проблемы гостиничного сектора города и возможные пути их решения. Также проанализировать предложение на рынке гостиничных услуг в лице потенциальных конкурентов и спрос различных сегментов потребителей на услуги гостиниц Москвы в зависимости от сезона года.
Введение
ГЛАВА 1. АНАЛИЗ РЫНКА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА МОСКВЫ
Тенденции развития туристской инфраструктуры Москвы
1.2Существующие проблемы и пути их решения в сфере гостиничного бизнеса Москвы
1.3 Спрос и предложение на гостиничном рынке Москвы
ГЛАВА 2. Описание и бизнес планы гостиницы «ПРЕСТИЖ»
2.1 Концепция бизнес-плана
2.2 Описание предприятия и анализ конъектуры ситуации в отрасли .
2.3 Описание рынка услуг гостиницы «Престиж»
2.4 SWOT–анализ и бизнес планы гостиницы «ПРЕСТИЖ»
Заключение.
Список использованной литературы
Приложение 1.Перечень разделов бизнес плана, задач экономического анализа и оценки бизнеса
№ п.п. |
Название раздела |
Содержание раздела |
Задача анализа и оценки |
1 |
2 |
3 |
4 |
Титульный лист |
Название и адрес фирмы; Имена и адреса учредителей; Суть предлагаемого проекта; Стоимость проекта; Ссылка на секретность |
||
1 |
Резюме (вводная часть) |
Основные положения предлагаемого проекта; Цель предлагаемого производства; Новизна предлагаемой продукции; Сведения об объеме продаж, выручке, затратах, прибыли, срок возврата кредитов |
Анализ и оценка объема продаж; Анализ затрат; Оценка риска; оценка прибыли |
2 |
Товар (услуга) |
Описание продукта; Потребительские свойства товара; Отличие от товаров конкурентов, степень защищенности патентами; Прогноз цены и затрат на производство, организацию сервиса. |
Оценка потребительских свойств товара; Анализ товаров конкурентов; Анализ цен и затрат на производство продукции. |
3 |
Рынок сбыта |
Положение дел в отрасли; Потенциальные потребители; Рыночная конъюнктура |
Оценка положения дел в отрасли; Анализ темпов роста по отрасли; Анализ потенциальных потребителей; Анализ рыночной конъюнктуры. |
4 |
Конкурен-ция |
Потенциальные конкуренты; Оценка объема их продаж, доходов, перспектив внедрения моделей, основных характеристик, уровня качества и дизайна их продукции, политики ценовых конкурентов. |
Сравнительный анализ (отдельных групп показателей деятельности конкурентов); Анализ цели, стратегии конкурентов; Анализ сильных и слабых сторон деятельности конкурентов. |
5 |
План маркетинга |
Цены; каналы сбыта; реклама; прогноз новой продукции, ценообразование, ценовые показатели. |
Анализ состояния рынка; Анализ изменения цен; Анализ внешних и внутренних факторов; Анализ эффективности рекламы; Анализ сильных и слабых сторон фирмы; Анализ производственных возможностей фирмы. |
6 |
План производст-ва |
Производственный процесс; Перечень базовых операций по обработке и сборке; Поставка сырья, материалов, комплектующих изделий с полным перечнем условий; оборудование, здания, сооружения Трудовые ресурсы; Затраты на производство продукции. |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
7 |
Оценка риска и страхования |
Слабые стороны предприятия; Вероятность появления новых технологий; Альтернативные стратегии; Меры профилактики рисков; Программа страхования и внешнего страхования от рисков. |
Анализ риска по источникам и причинам; Анализ риска статистическим, экспертным и комбинированным методами; Анализ выбора инвестиционных решений. |
8 |
Финансовый план |
Прогноз объемов реализации; Баланс денежных расходов поступлений; Таблица доходов и затрат; Сводный баланс активов и пассивов предприятий; График достижения безубыточности. |
Финансовый анализ деятельности предприятий; Анализ баланса денежных расходов и поступлений; Анализ безубыточности; Анализ доходов и затрат; Выявление внутрихозяйственных резервов для укрепления финансового положения. |
9 |
Стратегия финансиро-вания |
Определение величины и источников получения средств; Обоснование полного возврата средств и получения доходов. |
Анализ средств по источникам; Анализ платежеспособности предприятия; Анализ сроков окупаемости вложений. |
Принятие решения о
Разработке проекта разработке бизнес- обеспечения разработки бизнес- разработки бизнес
Формулировка целей
(концепции)
бизнес-плана
Проведение
переговоров с потенциальными
партнерами
по реализации бизнес-плана
Согласование условий с
и
оформление договорных
Приложение 2. Примерная схема организации разработки бизнес плана
№ п.п. |
Разделы и статьи плана |
Всего за год |
В том числе по кварталам | ||||||
1 кв. |
2 кв. |
3 кв. |
4 кв. | ||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | |||
1. Источники финансирования и поступления средств | |||||||||
1 |
Прибыль от обыкновенной деятельности – итоговая прибыль |
||||||||
2 |
Нераспределенная прибыль |
||||||||
3 |
Амортизация отчисления |
||||||||
4 |
Долгосрочные кредиты банков |
||||||||
5 |
Прочие долгосрочные обязательства |
||||||||
6 |
Краткосрочные кредиты банков |
||||||||
7 |
Прочие долгосрочные финансовые вложения |
||||||||
8 |
Целевое финансирование и целевые поступления |
||||||||
9 |
Средства специальных фондов |
||||||||
10 |
Прочие источники |
||||||||
2. Прирост активов предприятия | |||||||||
11 |
Капитальные инвестиции – всего В том числе: А)капитальное строительство; Б) приобретение основных средств; В) модернизация и реконструкция основных средств. |
||||||||
12 |
Долгосрочные финансовые инвестиции |
||||||||
13 |
Прирост оборотных активов |
||||||||
14 |
Прочие капитальные затраты |
||||||||
3. Возврат привлеченных средств | |||||||||
15 |
Возврат привлеченных средств – всего: В том числе: А) долгосрочные кредиты в банках; Б) Прочие средства, полученные из возвратной основе бюджета |
||||||||
4. Расходы, связанные с внесением
обязательных платежей в | |||||||||
16 |
Уплата текущих налогов и обязательных платежей в бюджет – всего: В том числе: А) налог на прибыль; Б) прочие налоги и обязательные платежи. |
||||||||
17 |
|||||||||
18 |
|||||||||
19 |
|||||||||
5. Покрытие убытков прошлых лет |
Приложение 4. Проверочная таблица шахматной формы
Источники |
Прибыль предпри-ятия |
Амортиза-ционные отчисления |
Целевое финанси-рование |
Средства специальных фондов |
Прочие собствен-ные источни-ки |
Кредит банка |
Итого |
Капита-льные вложения |
|||||||
Прирост нормати-вов собственных оборот-ных активов |
|||||||
Итого |
№ п.п |
Наименование гостиницы |
Форма собственности |
Классификация гостиницы |
1 |
Авангард |
Государственная |
** |
2 |
Бристоль-Южная |
Общество с ограниченной ответстве6нностью |
*** |
3 |
Владимир |
Частная собственность |
** |
4 |
Крым отель |
ООО Ялта Филиал ЗАО с иностранными инвестициями |
** |
5 |
Огонек |
* | |
6 |
Ореанда |
Закрытое акционерное общество |
**** |
7 |
Отдых ОКУ |
*** | |
8 |
Ялта Интурист |
Открытое акционерное общество |
*** |
Таблица 2.2.1. Форма собственности, классификация гостиниц.
Разработка национальных систем классификации гостиниц по уровню комфорта имеет определяющее значение в решении вопросов управления качеством услуг гостиничного хозяйства, обеспечении защиты прав потребителей в сфере туризма. В настоящее время, в том числе и на европейском континенте, нет единой системы классификации гостиничных предприятий. К выработке критериев классификации гостиниц, обязательности проведения процессов определения соответствия качества услуг, в каждом отдельном государстве проходят по-разному.
Исходя из аналитических показателей финансово-хозяйственной деятельности (табл. 2.2.2.), можно выделить самый высокий процент заполняемости за 2002 год. Это гостиница “Владимир”, заполняемость которой составила 79 %. А самый низкий процент заполняемости в гостинице “Ялта Интурист”, составляет 19,92 %. Все остальные гостиницы (за исключением “Огонек” - 76,78 %) не превышают 39,2 % заполняемости. Тем не менее, предприятия гостиничного типа были, есть и будут самыми прибыльными на мировом рынке.
Гостиница |
Авангард |
Бристоль Южная |
Владимир |
Крым отель |
Огонек |
Ореанда |
Отдых ОКУ |
Ялта Интурист |
Показатели | ||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 | |
1. Процент заполнения, % |
33,3 |
39,2 |
79 |
33,88 |
76,78 |
34,19 |
22,63 |
19,92 |
2. Среднее кол-во дней |
4,67 |
3,72 |
1,84 |
3,45 |
10,94 |
2,77 |
3,53 |
4,49 |
3. Кол-во отдых-щих на 1 раб-ка, чел. |
85,58 |
29,39 |
10,33 |
235,86 |
126,3 |
22,75 |
40,35 |
61,32 |
4.Объем реализации на 1 отдых-щего |
159,16 |
482,22 |
135,81 |
145,75 |
96,44 |
2198,38 |
395,66 |
891,33 |
5. Объем реализации дополнит. услуг на 1 отдыхающ. |
0 |
97,04 |
0 |
0 |
2,22 |
1378,28 |
0 |
314,83 |
6.Рентабельность, % |
8,69 |
0,36 |
0 |
98,45 |
0,5 |
0 |
3,68 |
6,99 |
7. Ст-сть 1 койко-дня, грн. |
25,65 |
103,6 |
73,86 |
40,69 |
7,14 |
147,86 |
106,38 |
102,85 |
8.Затраты на 1 койко-день, грн. |
38,83 |
196,4 |
145,61 |
28,28 |
7,31 |
1951,99 |
105,82 |
313,41 |
9.Прибыль/убыток на 1 койко-день, грн |
3,37 |
071 |
-71,75 |
27,84 |
0,04 |
-358,83 |
3,89 |
21,9 |
10.Налоги на 1 койко-день |
13,88 |
30,12 |
110,18 |
2,32 |
2,89 |
77,13 |
18,16 |
20,69 |