Товарооборот торгового предприятия, его анализ и планирование

В связи с тем, что  поступление товаров оказывает  самое большое влияние на развитие товарооборота, произведем его анализ. Для обеспечения ритмичной работы, широкого выбора товаров и наиболее полного удовлетворения спроса покупателей торговая организация должна обладать определенными товарными запасами. Поэтому дальнейший анализ проведем с оценкой, как товарные запасы обеспечивают развитие товарооборота и бесперебойное обеспечение населения необходимыми товарами. Для чего анализ товарных запасов проведем в разрезе товарных групп и товаров по данным таблицы 9.

 

Таблица 9 – Информация о товарных запасах ассортимента в действующих ценах

 

Товарная группа	На начало года		На конец года		Изменение за год
	сумма, тыс. руб.	в днях	сумма, тыс. руб.	в днях	сумма, тыс. руб.	в днях
Колье Серьги Кольца Подвески Прочее ИТОГО:	506,4 247,2 376,8 451,2 204,0 1785,6	30,2 25,1 26,4 43,0 45,0 33,2	566,4 237,6 112,8 475,2 192,0 1584,0	32,1 24,5 25,8 45,2 50,5 31,8	60,0 -9,6 -264,0 24,0 -12,0 -201,6	1,9 -0,6 -0,6 2,2 5,5 -1,4

 

Изменение фактических  товарных запасов в денежном выражении  по товарным группам за отчетный год, неравномерно, снижение произошло по серьгам, кольцам и прочим украшениям, значительный рост по группе колье и подвескам. Также уменьшились товарные запасы в днях на конец периода на 1,4 дня, что может сказаться негативно в следующем периоде, при условии спроса.

В связи с тем, что  темп роста товарных запасов на конец года сократился на 1,4 дня, а также среднегодовые темпы не успевают за ростом товарооборота, произведем расчеты влияния факторов на изменение товарных запасов. На их размер оказывают влияние два фактора:

1) изменение объема  товарооборота;

2) ускорение или замедление  товарооборачиваемости. 

Средние товарные запасы базисного года по отношению к  отчетному изменились не значительно (242,4 тыс. руб.). Проанализируем влияние  товарооборачиваемости на изменение  товарных запасов и результаты расчетов оформим в таблице 10.

 

Таблица 10 – Информация о средних товарных запасах и товарооборачиваемости по торговому предприятию

 

Показатель	2008 г.	2009 г.	Отклонение от 2008 г.	В % к 2008 г.
1. Товарооборот в действующих  ценах, тыс. руб. 2. Среднегодовые запасы в действующих ценах, тыс. руб. 3. Время обращения товаров в  днях (стр2:стр1*360) 4. Скорость обращения товаров,  в оборотах (стр1:стр2)	9981,6     1341,6    48,4    7,4	13737,6    1584,0    41,5    8,7	3756,0    242,4      -6,9      1,2	137,63    118,07    85,79    116,57

 

Исходя из информации содержащейся в таблице 7, видим, что  в 2008 году в среднем товарные запасы оборачивались 7,4 раза в год. В 2009 году оборачиваемость их повысилась и составила 8,7 раз. В результате увеличения товарооборачиваемости последовало уменьшение среднего периода оборота товаров, т.е. среднюю продолжительность пребывания их в виде товарных запасов, с 48,4 дней в 2008 году до 41,5 дней в 2009 году.

Отсюда, увеличение скорости оборота товарных запасов в динамике в 1,2 раза, уменьшило нахождение товаров в запасе на 6,9 дня, что привело к излишку оборотных средств в сумме 272,4 тыс. руб. (13737,6 / 7,4 – 1584,0).

Для увеличения товарооборачиваемости  необходимо довести имеющиеся в  настоящий момент товарные запасы до оптимального уровня за счет равномерного и частого завоза товаров. Оптимальной в данном случае является величина запасов, которые действительно пользуются спросом, и в ближайшее время будут реализованы. Кроме того, возможно увеличение товарооборота за счет распродажи товаров, не пользующихся спросом, совершенствования организации торговли и обслуживания покупателей, а так же выставок-продаж товаров.

Одним из основных факторов успешного развития розничного товарооборота  являются обеспеченность трудовыми  ресурсами, правильность установления режима труда, эффективность использования рабочего времени и рост производительности труда. Проанализируем таблицу 11:

 

Таблица 11 – Оценка использования трудовых ресурсов по торговой организации «Ювелиры Урала»

 

Показатели	2008 г.	2009 г.	Отклонение от 2008 г.	Темп роста к 2008 г., %
Товарооборот, тыс. руб. Среднесписочная численность торговых работников, чел., в том числе: Торгово-оперативных работников Средняя выработка на одного торгового  работника, тыс.руб. Средняя выработка на одного торгово-оперативного работника, тыс.руб.	9981,6 13,0   9,0 767,8   1109,1	13737,6 15,0   11,0 915,8   1248,9	3756,0 2,0   2,0 148,0   139,8	137,63 115,38   122,22 119,28   112,61

 

Исходя из приведенных  данных в таблице 11, торговая организация увеличила показатели по комплектованию численности торговых работников и по производительности труда, что положительно сказалось на развитии товарооборота.

Количество торговых работников возросла до 15 человек, что  составило 115,38% по сравнению с прошлым  годом, это произошло за счет увеличения числа торгово-оперативных работников на 2 человека (или на 22,2%) в связи с принятием эффективной политики управления предприятием и увеличения реализации украшений. Показатели производительности труда 2009 года торговыми работниками превысили показатели прошлого года на 148 тыс. руб. В сравнении с прошлым годом производительность труда торговых работников увеличилась на 19,28%, торгово-оперативных работников на 12,61%.

На динамику товарооборота  большое влияние оказывают состояние, развитие и эффективность использования материально-технической базы. Анализ уровня технического состояния торгового процесса проведем по данным таблицы 12.

 

Таблица 12 – Информация о режиме работы торговой организации ОАО «Ювелиры Урала»

 

Показатель	2008 год	2009 год	Темп роста в %	Отклонение в сумме, руб.
1. Торговая площадь, м2 2. Количество рабочих дней за  год 3. Средняя продолжительность рабочего  дня, час 4. Выработка на 1 м2 торговой площади за час работы, руб. 5. Товарооборот в действующих  ценах, тыс. руб. 6. Выработка на 1 м2 торговой площади за год.	70,0 363,0 10,0   39,3   9981,6   254,1	70,0 364,0 10,0   53,9   13737,6   254,8	100,00 100,28 100,00   137,25   137,63   100,28	0,0 1,0 0,0   14,6   3756,0   0,7

 

Одним из критериев оценки эффективности использования торгового потенциала ОАО «Ювелиры Урала» является режим работы и его торговая площадь. Так, торговая площадь магазина в 2008 – 2009 годах составляла  70,0 м². Режим работы установлен как в прошедшем, так в отчетном году с 10 до 20 часов, без обеда, без выходных, то есть продолжительность рабочего дня в среднем 8 часов.

Выработка на 1 м² торговой площади за час работы в 2009 году увеличилась на 53,9 руб. или на 14,6%.

Увеличение товарооборота  на 3756,0 тыс. руб. достигнуто за счет увеличения количества рабочих дней в году (1 день), выработки с одного кв. м торговой площади (14,6 руб.). Степень влияния каждого из этих факторов на изменение товарооборота определим с помощью приема цепных подстановок. Для этого произведем расчеты и оформим результаты в таблицу 13.

 

Таблица 13 – Разработочная таблица для изучения влияния режима работы торговой организации «Ювелиры Урала» в динамике на розничный товарооборот

 

Показатели	Расчет
	1-й	2-й	3-й	4-й	5-й
1. Торговая площадь, м2 2. Количество рабочих дней за  год 3. Средняя продолжительность рабочего дня, час 4. Выработка на 1 м2 торговой площади за час работы, руб. 5. Товарооборот в действующих  ценах (стр4 · стр3 · стр2 · стр1), тыс. руб.	2008 г. 70,0 2008 г. 363 2008 г. 10   2008 г. 39,3   2008 г.   9981,6	2009 г. 70,0 2008 г. 363 2008 г. 10   2008 г. 39,3   пересчита-нный 2009 г. 9981,6	2008 г. 70,0 2009 г. 364 2008 г. 10   2008 г. 39,3   пересчита-нный 2009 г. 10009,1	2009 г. 70,0 2009 г. 364 2009 г. 10   2008 г. 39,3   пересчита-нный 2009 г. 10009,1	2009 г. 70,0 2009 г. 364 2009 г. 10   2009 г. 53,9   2009 г.   13737,6

 

На увеличение товарооборота  в 2009 году на 3756 тыс. руб. в сравнении  с прошлым 2008 годом оказали влияние  следующие факторы:

1) площадь торгового  зала не изменилась, поэтому товарооборот  не изменился:  9981,6 – 9981,6 = 0 тыс. руб.

2) увеличение количества  рабочих дней в году на 1 день  вызвало увеличение товарооборота: 10009,1 – 9981,6 = 27,5 тыс. руб.

3) продолжительность  рабочего дня не изменилась, поэтому  изменение товарооборота равно  нулю: 10009,1 – 10009,1 = 0 тыс. руб.

4) увеличение выработки  на 1 м² торговой площади за час работы дало следующий прирост товарооборота: 13737,6 – 10009,1 = 3728,5 тыс. руб.

Общее влияние всех факторов: 0 + 27,5 + 0 +3728,5 = 3756,0 тыс. руб.,

что подтверждает правильность расчетов.

Анализируя таблицу 13, можно сделать вывод, что в 2009 году увеличился на 3756,0 тыс. руб. Увеличение произошло за счет увеличения количества рабочих дней. Этот показатель повлиял  на повышение товарооборота на 27,5 тыс. руб., что составляет от прироста 0,73% (27,5*100/3767,0).

Кроме того, в связи  с увеличением выработки на 1 м² торговой площади за час работы дало прирост товарооборота на 3728,5 тыс. руб. От общего объема товарооборота в 2009 году этот показатель составляет 27,14% (3728,5*100/13737,6).

Такие показатели как  площадь торгового зала и продолжительность  рабочего дня не изменились. Следовательно, абсолютно никакого влияния на изменение  товарооборота они не привнесли.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Планирование  товарооборота торгового предприятия «Ювелиры Урала»

3.1 Расчет плановых показателей

 

План розничного товарооборота  является одним из основных разделов плана экономического и социального развития торговых организаций, поскольку он оказывает значительное влияние на конечные финансово-экономические показатели их деятельности.

В условиях динамичного  развития розничной торговли, внедрения  прогрессивных технологий, обострения конкуренции, как со стороны отечественных, так и зарубежных предприятий торговли, планирование хозяйственной деятельности в целом и планирование товарооборота в частности приобретают особую актуальность. Тщательное планирование товарооборота помогает предприятию предвидеть изменения внутренней и внешней среды и оперативно реагировать на них, а также быть готовым к непредвиденным обстоятельствам.

Основная цель планирования розничного товарооборота заключается в определении резервов его роста на основе эффективного использования ресурсов, повышения культуры и качества торгового обслуживания и обеспечения получения необходимой прибыли.