Отчет по практике в РУП «Белоруснефть-Особино»

Исходя из приведенных  данных в таблице 1.1 можно выделить отрицательные и положительные  стороны хозяйственной и финансовой деятельности предприятия за анализируемый  период.

Анализ технико-экономических  показателей свидетельствует о  том, что на предприятии наблюдается  тенденция постоянного увеличения темпов роста выручки от реализации продукции и объемов производства. Затраты на  1 рубль товарной продукции  в 20111 и 2012 гг. году снизились, что связано  с ростом материальных затрат на производство и увеличением объема произведенной  продукции. Среднесписочная численность  ППП имеет тенденцию к росту, однако рост объема производства значительно  опережает рост численности рабочих. Положительной тенденцией для предприятия  является рост производительности труда. В 2012 году рост производительности труда  превысил рост заработной платы ППП.

Также следует отметить, что темп роста объемов производства, значительно выше темпов роста затрат на производство, что позволило снизить  затраты на рубль произведенной  продукции с 1,10 - в 2010 г. до 0,09 –в 2012 г. и соответственно повлияло на рентабельность произведенной продукции, а именно ее увеличение. Также мы видим значительное увеличение в 2011 г. по сравнению с 2010 г. прибыли от реализации продукции, прибыли от инвестиционной деятельности и чистой прибыли.

Рассмотрим в таблице 1.2 выполнение плана производства и  реализации продукции РУП «Белоруснефть-Особино» за 2012 год

Таблица 1.2 – Выполнение плана производства и реализации продукции РУП «Белоруснефть-Особино» за 2012 год

Как видно из таблицы прогнозный показатель по производству продукции  сельского хозяйства в сопоставимых ценах при плане 115,1% к уровню прошлого года выполнен на 115,1%. В структуре  производимой продукции 87,5% приходится на продукцию птицеводства, в том  числе на долю производства продукции  выращивания птицы 82,8%.

Получено 28010,1 т. мяса птицы, что составляет 101,0% к плану. Продукция  выращивания составила 29148,8 т. к плану 100,6%.

Валовой сбор яиц родительского  стада кур составил18052,9 тыс.шт. при  плане 16970 тыс.шт. и 123,3% к уровню 2011 года. Яйценоскость в родительном стаде  кур составила 253,6 штук на курицу, темп роста к плану 108,%.

За 2012 год было проинкубировано 15564,5 тыс.шт. яиц, темп роста к плану  составил 97,1%. При плане вывода 75%, фактически он составил 73,5%.

Анализируя работу бройлерного  цеха можно отметить, что по итогам работы за 2012 год не выполнены два  целевых показателя: расход корма  на 1 ц. привеса, который при плане 1,74 ц.к.ед. фактически составил 1,76 ц.к.ед., среднесуточный привес при плане 58 г. фактически составил 57,8 г. Сохранность  при плане 96% фактически составила 95,7%, индекс продуктивности при плане 324,6 составил 324,6. Средний вес 1 головы при  плане 2530 г. фактически составил 2604 г. Произведено 69492 т. комбикорма, что ниже плана  на 1629 т., темп роста к соответствующему периоду прошлого года составляет 110,6%.

Обеспеченность предприятий  основными производственными фондами  и эффективность их использования  являются важными факторами, от которых  зависят результаты хозяйственной  деятельности предприятия а также  и финансовое состояние предприятия. В связи с этим проведем анализ обеспеченности предприятия основными  средствами производства и эффективности  их использования. Рассмотрим состав и  структуру основных средств РУП  « Белоруснефть «Особино» за 2009-2011гг в таблице 1.2., (Приложения Д,М,Ф)

2. Факторы внешней  среды деятельности предприятия

Особенности среды внешнего окружения заключаются в её сложности  и подвижности, неопределённость. Очень  большое количество факторов приходится учитывать менеджерам. Можно выделить несколько основных факторов, являющихся основными препятствиями и проблемами для развития бизнеса. Это высокие  налоги, правительственное регулирование  и бюрократия, низкие доходы большинства  населения, что обуславливает его  низкую покупательскую способность, влияет на спрос, трудности в поисках  источников финансирования и нахождения хороших квалифицированных работников. Политическая нестабильность в обществе, непредвиденные чрезвычайные ситуации, рост цен на все виды ресурсов (тарифы на энергоносители, транспортные перевозки, инфляция) несут в себе отрицательные  последствия для РУП «Белоруснефть-Особино».

Ценообразование на продукцию  на РУП «Белоруснефть-Особино» осуществляется самостоятельно.

При установлении цен на мясо птицы, и продукции переработки  мяса птицы предприятие ориентируется  на уровень цен сложившийся на рынке на аналогичную продукцию. Постановлением Министерства экономики  Республики Беларусь от 16 декабря 2011 года № 202 «О ценах на продукцию птицеводства»  на мясо птицы были установлены предельные максимальные отпускные цены. За 2012 год цены на птицеводческую продукцию, на которую отсутствует регулирование  по отпускным ценам, увеличились  до 20%.

Предприятие полностью зависит  от поставщиков и покупателей, так  как покупатели формируют выручку, а поставщики влияют на работу предприятия  путем поставки продукции в срок или её задержки. Еще один отрицательный  внешний фактор – это ослабление функции государственного регулирования  экономики, неустойчивое состояние  экономики страны, акцент государственной  политики на фискальной функции (высокие  налоги не способствуют развитию предприятий  производственной сферы), несовершенство финансово-кредитной политики (рост процентных ставок и недоступность  кредитов для большинства предприятий  производственной сферы).

РУП «Белоруснефть-Особино», является одним из крупнейших агропромышленных предприятий страны, специализирующихся на производстве мяса птицы. Благодаря  высокому качеству и натуральности  продукцию под торговой маркой «Асобіна»  белорусы знают и любят уже  много лет.

РУП «Белоруснефть-Особино» открыто для взаимовыгодного  сотрудничества с предприятиями  сферы торговли. Продукты из птицы  торговой марки «АСОБIНА» сегодня  востребованы на всей территории Беларуси, а также и в России. Продукция  сертифицирована в этих странах.

Основные направления  деятельности РУП «Белоруснефть-Особино»:

• производство и переработка мяса птицы,
• производство кормов для животных и птиц,
• производство зерновых и масляничных культур.
• производство яйца инкубационного
• розничная торговля

Сегодня предприятие имеет  свой инкубаторий, птичники, комбинат хлебопродуктов, выпускающий все  виды комбикормов для птицы на основе зерновых, выращенных в экологически чистых районах. Под торговой маркой «Асобiна» выпускается широкий ассортимент продукции — охлажденные и замороженные тушки цыплят-бройлеров, разделка из мяса птицы, полуфабрикаты со специями в маринадах, варено-копченые изделия.

Предприятие производит высококлассные продукты питания массового потребления, соответствующие мировым стандартам качества, по доступным ценам. Ведется  работа по усовершенствованию технологического производства: приобретается современное  оборудование новые технологические  линии. Высококвалифицированные специалисты-технологи  создают рецептуры новинок и  проводят работу по усовершенствованию уже знакомой потребителям продукции.

РУП «Белоруснефть-Особино» ориентировано:

• в производстве – к выпуску высококачественной продукции, соответствующей мировым стандартам, повышению производительности и постоянному расширению ассортимента за счет внедрения передовых технологий;
• в снабжении и сбыте – к взаимовыгодной и четкой работе с поставщиками, бесперебойной доставке продукции покупателям, расширению дилерской сети;
• в маркетинге – на создание собственной торговой марки, проведении маркетинговых исследований новых рынков, проведение массовых рекламных кампаний, промо-акций, участие в конкурсах и выставках;
• в социальной сфере – к постоянному улучшению условий труда, личной заинтересованности каждого работника предприятия в качественном исполнении своих обязанностей;
• в стиле управления – к четкой работе всех структур и подразделений, к построению современных систем управления.

Руководствуясь поставленными  задачами, фирма должны осознавать, что от удовлетворения потребностей они должны перейти к формированию потребностей, то есть созданию клиента.

Системе управления необходимо чутко реагировать на изменение  внутренней и внешней среды организации.

На сегодняшней день на рынке Беларуси выделяют девять самых  крупных производителей мяса птицы. Основными конкурентами предприятия  являются: Смолевичская бройлерна птицефабрика, «Северолюкс-Агро», «Птицефабрика «Дружба», «Агрокомбинат «Дзержинский», Витебская  бройлерна птицефабрика, Скидельская  птицефабрика, «Витконпродукт». Войти  на этот рынок стремятся немногие этому мешают высокие требования к стандартам качества для продукции, большие экономические затраты (выкуп  или строительство с нуля птицефабрики, закуп корма для птиц, их содержание, наем персонала, и т.д.). Кроме того, покупатели с недоверием относятся  к новым «игрокам», предпочитая  покупать продукцию уже у «проверенного» производителя. Удивить покупателей  чем-то на таком рынке практически  невозможно. Для повышения конкурентоспособности продукции у предприятия есть единственный путь – качество. К конкурентным преимуществам компании можно отнести гибкую ценовую политику, предоставление отсрочек платежа.

В Буда-Кошелевском районе сельхозпродукция «Особино» составляет более 60 % общего объема. По отдельным  его направлениям предприятие входит в группу лидеров. Но основная деятельность коллектива связана с производством  мяса бройлеров, которое в общем  объеме продукции занимает 80 %.

Но сегодня мало произвести качественную продукцию — не менее  важно уметь продать ее. Сеть фирменных  магазинов РУП «Белоруснефть-Особино» в настоящее время насчитывает  около 40 объектов. Причем только в 2011 году открыто около десятка точек, в том числе:

• кафе-магазин на АЗС в Жлобинском районе Гомельской области,
• магазины в Бресте,
• Гродно,
• Могилеве,
• Гомеле.

Экспансия производителя  в различные регионы республики будет продолжена и в будущем. Впрочем, компания, открывая новые объекты, не только расширяет сбытовую сеть. Фирменная торговля — это хорошая  реклама. Что касается присутствия  продукции «Белоруснефть-Особино» в других магазинах, то деловые партнеры компании отмечают выгоду от сотрудничества. Ведь доставка продукции в любую  точку Республики Беларусь осуществляется собственным автотранспортом.

В настоящее время продукция  поставляется и в различные регионы  России — в частности, в Москву, Санкт-Петербург, Тольятти, Смоленск. Начало сотрудничеству с регионами соседнего  государства было положено в 2010 году, когда компания приняла участие  в 13-й Международной специализированной выставке «Агрокомплекс». А в феврале 2012-го РУП «Белоруснефть-Особино» было представлено на19-й Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2012», в Москве. Экспозицию предприятия посетили специалисты более 150 компаний различных направлений деятельности — оптовики и производители, розничные федеральные сети, рекламные и логистические компании, производители оборудования и сырья для производства продукции из мяса птицы. Поступили предложения о сотрудничестве не только от россиян, но и от представителей Казахстана и Армении. Так что сегодня есть все предпосылки для дальнейшей реализации экспортного потенциала белорусской компании.

Продукция предприятия ориентирована  на широкий круг потребителей, возраст  практически неограничен, поскольку  яйца, курицу употребляют в пищу все. Специалистами предприятия  постоянно проводится мониторинг рынка  для выявления новых тенденций. Например, на основе анализа был  сделан вывод: что у покупателей  большим спросом пользуется расфасованное  яйцо, в связи, с чем предприятие  намеренно увеличить выпуск такого вида продукции. Но, несмотря на это  руководство по прежнему делает ставку не на этот вид продукции, так как  более дешевые товар всегда будет  пользоваться большим спросом. Маркетологи  компании совместно с технологами  фабрики разрабатывают новые  перспективные виды продукции.