Основные факторы устойчивости финансового состояния предприятия

Снижения трудоемкости продукции, роста производительности труда можно достигнуть различными способами. Наиболее важные из них - механизация и автоматизация производства, разработка и применение прогрессивных, высокопроизводительных технологий, замена и модернизация устаревшего оборудования. Однако одни мероприятия по совершенствованию применяемой техники и технологии не дадут должной отдачи без улучшения организации производства и труда. Нередко предприятия (фирмы) приобретают или берут в аренду дорогостоящее оборудование, не подготовившись к его использованию. В результате коэффициент использования такого оборудования очень низок. Затраченные на приобретение средства не приносят ожидаемого результата.

 

Важное значение для повышения производительности труда имеет надлежащая его организация: подготовка рабочего места, полная его загрузка, применение передовых методов и приемов труда и др.

Материальные ресурсы занимают до 3/5 в структуре затрат на производство продукции. Отсюда понятно значение экономии этих ресурсов, рационального их использования. На первый план здесь выступает применение ресурсосберегающих технологических процессов. Немаловажным является повышение требовательности и повсеместное применение входного контроля за качеством поступающих от поставщиков сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов.

Сокращения расходов по амортизации основных производственных фондов можно достигнуть путем лучшего использования этих фондов, максимальной их загрузки.

На зарубежных предприятиях рассматриваются также такие факторы снижения затрат на производство продукции, как определение и соблюдение оптимальной величины партии закупаемых материалов, оптимальной величины серии запускаемой в производство продукции, решение вопроса о том, производить самим или закупать у других производителей отдельные компоненты или комплектующие изделий.

Известно, что чем больше партия закупаемого сырья, материалов, тем больше величина среднегодового запаса и больше размер издержек, связанных со складированием этого сырья, материалов (арендная плата за складские помещения, потери при длительном хранении, потери, связанные с инфляцией и др.). Вместе с тем приобретение сырья и материалов крупными партиями имеет свои преимущества. Снижаются расходы, связанные с размещением заказа на приобретаемые товары, с приемкой этих товаров, контролем за прохождением счетов и др. Таким образом, возникает задача определения оптимальной величины закупаемых сырья и материалов.

 

При производстве продукции значительным числом мелких серий издержки по складированию готовой продукции будут минимальными. Однако возрастут затраты на подготовку производства.

В сочетании с традиционными путями снижения затрат на производство продукции вновь возникшие факторы позволят в комплексе довести величину издержек производства до оптимального уровня.

 

Проблема безубыточного функционирования, расширенного воспроизводства, с одной стороны, убыточности и банкротства - с другой, многих отечественных компаний, банков, предприятий различных отраслей хозяйства и сфер деятельности являются как нельзя более актуальной. Только рост прибыли, нововведения обеспечивают финансовую основу самофинансирования рыночной деятельности фирмы, осуществления ее расширенного воспроизводства.

 

Благодаря прибыли выполняются обязательства предприятия перед бюджетом, банками, другими предприятиями и организациями.

 

 

 

 

 

 

 

 

4.     Краткая характеристика предприятия

Закрытое Акционерное Общество «Волчихинский Маслосырзавод» организован в 1955 году. Предприятие находится на территории с. Волчиха в юго-западной её части. К территории завода прилегает на расстоянии 20 метров автотрасса Волчиха- Михайловка. До ближайшей железнодорожной станции Михайловское, завод находится на расстоянии 65 км. На заводе работает 58 человек. Занимается предприятие переработкой молока. Поставщиками молока являются сельскохозяйственные предприятия (СПК, КФХ) района: Трубинский, Востровское, Мичурина, Горбов Д.Д., Касмалинский, Фрунзе. В летнее время завод производит закуп молока у частного подворья. В результате переработки молока, предприятие производит продукты питания: масло, сыр «Озерный», сыр «Фаворит», сметана 15%, молоко 2,5%. Руководит заводом директор – Шишов Г.П. Имеется на предприятии отдел учета, цех приемки молока, маслоцех, сырцех, мех.служба. учет на предприятии ведется на компьютере в «1 С Бухгалтерия» по Журнально - ордерной  форме учета. Предприятие работает с фирмой информационного обслуживания «Гарант». Энергоснабжение осуществляется централизованно. Территория завода огорожена ж-б забором. Дорожная сеть – асфальтное покрытие. Здание завода выполнено из кирпича и монолитного железобетонного покрытия. Охрана завода осуществляется круглосуточно. Рынком сбыта основной продукции является г. Барнаул. Начало работы завода ежедневно с 9-00 и заканчивается в 16-00 ч. Денежное обслуживание предприятие осуществляется в Рубцовском ОСБ №270  г. Рубцовск. Кор.счет: 30101810200000000604. БИК: 040173604 , связь осуществляется через системную связь «Банк-Клиент». ИНН предприятия: 2238000160, КПП 223801001. Размер уставного капитала 2653 рубля. Наличие акций на предприятии столько же. Номинальная стоимость одной акции 1 рубль. Акции находятся у рабочих завода. Рынком сбыта основной продукции является внутренний рынок – дошкольные учреждения и школы с. Волчихи, районная больница. С 2004 года предприятие занимается развозкой своей продукции по торговым точкам с. Волчиха. Наличие торговых точек с. Волчиха 18 единиц. Все они находятся в разных местах села, что увеличивает реализацию продукции данного предприятия. Положительную роль в организации сбыта продукции играет открытие в 2007 году фирменного магазина. Продукция в нем реализуется по ценам ниже средних рыночных в районе.

Основное место в структуре товарной продукции занимает производство сыра Озерного 50%. В настоящее время просматривается сильный спад производства масла крестьянского. Особенно наблюдается больший объем реализации молочной продукции в зимнее время, когда объем поступления молока на завод и в личных подворьях резко сокращается. Сокращение молока связано с запуском коров (в основном) и с отсутствием сочных кормов. На качество произведенной продукции влияет множество факторов. На данном предприятии ведется постоянная работа и контроль, чтобы продукция соответствовала ГОСТУ. Ведется постоянный контроль со стороны санэпидемстанции.

При приемке молока от поставщиков, проверяется  % жирности в молоке, механическая засоренность, плотность молока. Одним словом молоко проверяется по всем параметрам. Все эти данные поставляются в товаротранспортной  накладной, которую выписывают на предприятии отправителя молока. Молоко после его приемки еще неоднократно фильтруется, пастеризуется для того, чтобы его довести до нужных требований. В настоящее время имеются так называемые бактифуры, которые очищают молоко от всех механических загрязнений. Для правильной  переработки молока, необходимо, чтобы его кислотность соответствовала необходимым требованиям. Если молоко будет теплым, в  нем быстро развиваются всевозможные микроорганизмы.

Предприятие старается работать как можно лучше, но иногда бывают случаи когда, при отгрузке сыра  на дальнее расстояние, в летнее время, происходит отторжение влаги в пленке. При этом клиетны-покупатели с опаской относятся к такому сыру. Были случаи частичного возврата на завод от оптовиков. Такой сыр приходилось распаковывать  и по новой переваривать в другую пленку. Соответственно при этом предприятие теряет деньги на стоимости пленки, на оплате за переваривание, на транспортировку туда и обратно, ну и, конечно же, на весе сыра. Были случаи выявления плохого качества сыра после это отгрузки. При этом составляется акт, в присутствии обеих сторон, в котором, указывается от какого, числа составлен документ, в присутствии кого, причина несоответствия стандартам качества. Такой сыр соответственно идет на переплавку на плавление сыра. Цена его тоже будет снижаться. И, как правило, выручка уменьшается, рентабельность предприятия снижается.

   Оплата труда рабочих  осуществляется по сдельной системе. Каждая партия произведенной продукции анализируется по качеству, на что ежедневно выписывается качественное удостоверение, в котором указаны все параметры качества данного вида продукции за соответствующий день. Продавая продукт, изготовленный на заводе, предприятие обязано выдать покупателю весте со счетом-фактурой, качественное удостоверение и сертификат соответствия данного вида продукции. Сертификат соответствия выдается на предприятие на год.

     Ежегодно в  начале года предприятие получает сертификат соответствия продукции, необходимо иметь следующее: сделать отбор проб всех видов продукции и произвести их анализ. Анализ делает санэпидемстанция. Она же составляет протокол лабораторных испытаний на каждый вид продукции. В протоколе лабораторных испытаний указывается наименование организации производящей лабораторное испытание, ее юридический адрес, № документа разрешающий заниматься этим видом деятельности, наименование предприятия, которому проводят лабораторные исследования, наименование образца пробы продукта, время и дата отбора, кто произвел отбор, далее указываются все составные части:

 а) количественно химического анализа.

 б) токсиколого-гигенического исследования.

 в) микробиологические  исследования.

 г) радиологические исследования.

 д) измерения, исследования физических факторов и неионизирующих излучений.

   После всех этих  исследований пишется заключение  исследуемого образца. Затем необходимо  получить Ветеринарное удостоверение (заключение) о соответствии  деятельности подконтрольного госветнадзору объекта ветеринарным требованиям, правилам и нормам. На ветеринарном удостоверении указывается также наименование ветуправления, № и дата. Ветеринарное удостоверение выдается в том, что указанный объект имеет ветеринарно-санитарные условия для переработки, изготовления, хранения молочной продукции: молока пастеризованного, сметаны, сыра, масла коровьего.

   Необходимо иметь  разработанную и согласованную  с главным врачом ЦГСЭН рабочую  программу производственного контроля  на заводе. В рабочей программе указана вся программа наблюдения за производимой  продукцией на весь год. Рабочая программа разрабатывается по всем объектам: Завод. магазин, столовая. Одним словом на все объекты принадлежащие заводу, которые связанны с продуктами питания.

После того, как предприятие приготовило выше перечисленные документы, эти документы везутся в Государственную санитарно-эпидемиологическую службу РФ  Главному государственному санитарному врачу в г. Рубцовске, Главный государственный санитарный врач выдает санитарно-эпидемиологическое заключение. В нем указывается, что молочная продукция в заявленном ассортименте соответствует государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам. В нем же указывается, до какого времени это заключение действительно. Выдается приложение к санитарно-эпидемиологическому заключению, в котором указаны виды продукции, представленные для заключения. После того, как все эти документы готовы, они представляются в орган по сертификации продукции. На основании выше перечисленных документов выдается сертификат соответствия на каждый вид продукции. В нем указано, кто выдал сертификат, когда, вид продукции, до какого времени действителен сертификат.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Расчетно-аналитическая часть
1. Динамика развития основных финансовых показателей деятельности предприятия

3.1.1 Анализ влияния факторов на объём производства продукции

Таблица 3.1.1

Показатели	Базисный год	Отчётный год	Абсолютные изменения	Темп изменения, %
объём продукции, т.р.	13147,157	16018,429	2871,272	121,84
численность работающих, чел.	64	53	-11	82,81
выработка на 1 работающего, руб.	205,424	302,235	96,811	147,13
влияние на объём:
а) численности, т.р.	X	X	-2259,697	X
б) выработки, т.р.	X	X	5130,969	X
5. стоимость ОПФ, т.р.	6103	6635	532	108,72
6. фондоотдача, руб.	2154,212	2414,232	260,02	112,07
7. влияние на объём:
а) стоимости ОПФ, т.р.	X	X	1145,041	X
б) фондоотдачи, т.р.	X	X	1725,232	X
8. стоимость материальных  затрат, т.р.	19538	20262	724	103,71
9. материалоотдача. Руб.	0,673	0,791	0,118	117,53
10. влияние на объём:
а) стоимости материальных затрат, т.р.	X	X	487,232	X
б) м/отдачи, т.р.	X	X	2384,04	X