Организация оплаты труда

Независимо от способа содержания в 60-дневном возрасте петушков сдают в цех для откорма и забоя на мясо, а курочек -- в цех выращивания ремонтного молодняка.

Содержание кур-несушек промышленного стада клеточное, но на отдельных птицефабриках и в других специализированных хозяйствах из-за недостатка оборудования пока применяют напольное. Стадо комплектуют линейной гибридной птицей из молодок, выращенных в цехе ремонтного молодняка предприятия или приобретенных в репродукторных хозяйствах. В цех молодые куры поступают в возрасте 140--150 дней. Их рассаживают по 5--6 голов в клетки, не смешивая со старшим поголовьем. Ремонтный молодняк в течение 30--40 дней доращивают и после 180 дней переводят (без пересадки из клетки в клетку) во взрослое стадо несушек. Для организации круглогодового поточного производства яиц промышленное стадо комплектуют многократно в соответствии с составляемой технологической картой-графиком по разным залам.

В цехе выращивания ремонтного молодняка содержат поголовье в возрасте 61--120 дней в клетках или на полу на глубокой подстилке. Наиболее прогрессивный и распространенный в современном птицеводстве способ -- клеточное беспересадочное выращивание ремонтных молодок в возрасте 1 -- 120 (140) дней (клеточные батареи КБА-4, КБУ-3, БКМ-3, КБМ-3, Р-15) и 61-140 дней (клеточные батареи КБН-1, ОБН, АЛЛ, Р-21) с последующей передачей в обоих вариантах в цехи промышленного стада кур-несушек или родительских форм. В комплектах клеточных батарей любого типа конструкций предусмотрены комплексная механизация основных производственных процессов и соблюдение параметров плотности посадки, фронтов кормления и поения с учетом биологических особенностей молодняка разного возраста.

 

2.3 Структура управления организации

 

Органами управления ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» являются общее собрание акционеров, Совет директоров и Генеральный директор.

Высшим органом управления на ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» является Общее собрание акционеров.

Генеральный директор ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» Дондуков Виктор Ганжурович является единоличным исполнительным органом общества. Генеральный директор без доверенности действует от имени общества, представляет его во всех государственных органах, учреждениях, предприятиях. При исполнении своих прав и обязанностей в интересах общества добросовестно и разумно. В компетенцию генерального директора относятся следующие вопросы:

- утверждение краткосрочных планов и производственных программ;

- принятие решений о предоставлении займов и ссуд, выпуске векселей;

- контроль и координация работы производственных подразделений;

- утверждение правил внутреннего трудового распорядка, структуры управления;

- решение производственных конфликтов;

- решение иных вопросов производственной и финансово-хозяйственной деятельности общества.

Также контроль за финансово-хозяйственной деятельностью общества.

Совет директоров осуществляет общее руководство деятельностью общества за исключением решения вопросов, отнесенных к компетенции общего собрания акционеров. К компетенции Совета директоров общества относятся вопросы:

- определение приоритетных направлений деятельности общества;

- внесение дополнений и изменений в Устав по результатам размещения акций, в том числе связанных с увеличением Уставного капитала;

- созыв годового и внеочередного общих собраний акционеров общества;

Организационная структура ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» является линейно-функциональной. При данной структуре всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий коллектив. При разработке конкретных задач, программ, планов ему помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных отделов. Функциональные подразделения приводят в жизнь свои решения через главного руководителя или через соответствующих руководителей служб.

Структура управления такова: у генерального директора есть 5 заместителей, которые отвечают за свои функциональные подразделения. Первый заместитель по производству осуществляет надзор за качеством продукции, контролирует общее состояние кур, следит за качеством кормов. В подразделении у него находятся: главный ветеринар, главный зоотехник, главный технолог. Второй заместитель по экономическим и финансовым вопросам, здесь контролируется финансовое состояние предприятия. Третий заместитель по техническим вопросам. В его компетенцию входит надзор за оборудованием предприятия, за подачу тепла в цеха, машинный парк и т.д. Четвертый заместитель по коммерции (по сбыту). Здесь контролируются вопросы по сбыту продукции, рекламе, продвижению на рынок, поставке продукции покупателям. При отсутствии генерального директора его замещает заместитель, в порядке иерархичности. (Рис.2)

Преимуществом этой структуры является более глубокая подготовка решений и планов, связанных со специализацией, освобождение главного руководителя от глубокого анализа проблем, возможность привлечения консультантов и экспертов.

Наибольший удельный вес среди методов, применяемых на предприятии имеют организационно-распорядительные методы, которые наиболее часто, как показывает практика, используются в управлении предприятием. Среди методов стабилизирующего воздействия преобладают методы организационного регламентирования (Устав, положения о службах, должностные инструкции и тп) и организационного нормирования( основные характеристики оборудования, изделий, ГОСТы, стандарты предприятия, технологические карты, оперативные планы, штатное расписание, правила внутреннего трудового распорядка). Активно используются в практике управления и методы распорядительного воздействия (приказы, распоряжения.

 

 

 

Раздел 3. Организация оплаты труда

 

3.1 Нормирование оплаты труда

 

В соответствии с Трудовым кодексом РФ от 30.12.01 г. № 197-ФЗ устанавливается порядок формирования затрат на оплату труда работников основного производства самим предприятием с учетом государственных гарантий и включает: вид, систему оплаты труда, размеры тарифных ставок, окладов, премий, иных выплат, размеры для отдельных категорий работников. Это все должно быть зафиксировано в коллективных договорах и положениях об оплате труда.

Нормальная продолжительность рабочего времени работников акционерного общества не может превышать 40 часов.

Продолжительность рабочего дня или смены, непосредственно предшествующих нерабочему праздничному дню, уменьшается на один час.

Накануне выходных дней продолжительность работы при шестидневной неделе не может превышать 5 часов.

Ночное время - с 22 часов до 6 часов.

Продолжительность работы (смены) в ночное время сокращается на один час.

Нормы обслуживания, выработки установлены на 8 часовую рабочую смену, для сельскохозяйственных обособленных подразделений на 7 часовую рабочую неделю и в них учтено время на подготовительно-заключительные работы, отдых и личные надобности рабочего.

Нормы труда -- нормы выработки, времени, обслуживания -- устанавливаются для работников 0А0 «Улан-Удэнская птицефабрика» в соответствии с достигнутым уровнем техники, технологии, организации производства и труда.

Нормы труда могут быть пересмотрены по мере совершенствования или внедрения новой техники, технологии и проведения организационных либо иных мероприятий, способствующих повышению производительности труда на отдельных участках, рабочих местах или общее улучшение организации производства и труда в целом по фабрике. Если в производстве созданы лучшие организационно-технологические условия для выполнения норм труда, чем это предусмотрено в отраслевых нормативных материалах, то должны устанавливаться более прогрессивные местные нормативы, соответствующие этим условиям, которые рассчитываются на основе технологических данных о производительности оборудования, результатов анализа, затрат рабочего времени с учетом применения передовых приемов и методов труда.

На период освоения новой продукции, техники, технологии, организации производства и труда могут устанавливаться временные нормы выработки, обслуживания на срок до 3-х месяцев. В отдельных случаях, в силу сложившихся условий срок действия временных норм может быть продлен администрацией по согласованию с профсоюзным комитетом

По мере проведения организационно-технических мероприятий, обеспечивающих рост производительности труда, подлежат своевременной замене действующие нормы выработки, обслуживания и нормативы численности в зависимости от эффективности проведенных организационно-технических мероприятий.

Подлежат пересмотру устаревшие нормы выработки, обслуживания и нормативы численности на работы, трудоемкость которых уменьшилась в результате общего улучшения организации производства и труда, увеличения объема производства, роста профессионального мастерства и совершенствования производственных навыков рабочих.

О введении новых норм труда работники должны быть извещены не позднее чем за два месяца.

 

 

 

3.2 Мотивация работников птицефабрики

экономическая птицефабрика труд стимулирование

Система материального стимулирования работников в сельскохозяйственных предприятиях

Мотивация и стимулы эффективного труда должны быть направлены на превращение наемного работника в заинтересованного товаропроизводителя, собственника произведенной продукции и используемого основного и оборотного капитала.

Важнейшей частью совокупного дохода работника является оплата труда, осуществляемая в соответствии с его индивидуальным вкладом. В зависимости от организационно-правовой формы предприятия и системы трудовых отношений в нем применяются различные системы оплаты труда. Она состоит из двух частей (постоянной и переменной) и осуществляется в два этапа: первый - авансирование, второй - окончательный расчет после реализации продукции.

Авансирование рабочих производится либо в размере фиксированной суммы ежемесячно, либо за фактически выполненный объем работ по тарифным ставкам за норму рабочего времени, устанавливаемым исходя из прожиточного минимума, определяемого органами статистики на конкретный период (квартал).

Премирование вводится в целях материальной заинтересованности рабочих в повышении эффективности производства и повышении производительности труда, экономии трудовых и материальных ресурсов, качества выполняемых работ, достижения конечных результатов работы.

Премирование производится в процентах к заработной плате, начисленной по расценкам за продукцию или объем выполненных работ, по тарифным ставкам или окладам за фактически отработанное время в расчетном периоде.

Премирование в соответствии с настоящим положением производится за счет и в пределах фонда заработной платы.

Максимальный размер премирования для рабочих профессий составляет 30% от тарифной ставки или оклада, для водителей легковых автомобилей до 100%. Для сельскохозяйственных обособленных подразделений размер премирования составляет до 20% от тарифной ставки или оклада.

За работу в праздничные дни и сверхурочное время премия начисляется исходя из заработка, исчисленного из одинарной тарифной ставки или оклада.

Премия начисляется рабочим, проработавшим полный расчетный месяц. Рабочим, проработавшим неполный период, премия не начисляется, кроме лиц, призванных в Вооруженные силы России, уволенных в связи с уходом на пенсию, поступившим в учебные заведения, сокращением штатов и по другим уважительным причинам.

Рабочим, уволившимся до окончания отчетного периода по собственному желанию, согласованию сторон или по статье за нарушения, премия не выплачивается.

Премия начисляется и выплачивается если работник за отчетный период добросовестно исполнял производственные и трудовые обязанности, согласно должностной инструкции, по представлению непосредственно руководителя (начальника цеха, службы и др.).

Начисление премии работника оформляется ведомостью начисления премии. Ведомости начисления премии утверждаются генеральным директором и директорами обособленных подразделений и имеют силу приказа.

Премирование работников производится в соответствии с показателями премирования по цеху, службе и профессии.

Разрешается направлять 50% фонда премирования, сэкономленного в результате невыплаты премии отдельных работников, в фонд премирования руководителя цеха или службы с выплатой этой суммы отличившимся работникам.

Начальник цеха обязан ежемесячно ознакомить под роспись всех работников с ведомостью начисления премии.

 

 

 

Выводы и предложения

 

Очевидно, что от эффективности управления финансовыми ресурсами и предприятием целиком и полностью зависит результат деятельности предприятия в целом. Если дела на предприятии идут самотеком, а стиль управления в новых рыночных условиях не меняется, то борьба за выживание становится непрерывной.

Основными задачами главного экономиста является: осуществление организации и совершенствования экономической деятельности предприятия; экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

В процессе деятельности главный экономист взаимодействует с экономистом, бухгалтерией, генеральным директором, начальником производства, главным зоотехником.

Совместно с экономистом, отделом бухгалтерии главный экономист организует работу по разработке бизнес-планов оперативных и перспективных.

 Главный экономист ведет работу по расчету отпускных цен на товары, и контролю за ценами на товарную продукцию.