Анализ розничного товарооборота

Оценку состояния товарных запасов следует давать прежде всего  в днях, т.е. увязывать их размер со степенью выполнения плана и динамикой  развития розничного товарооборота.

В процессе анализа устанавливают, как товарные запасы обеспечивают развитие товарооборота и бесперебойное снабжение населения необходимыми товарами; изучают причины выявленных отклонений фактических запасов товаров от установленных нормативов. Такими причинами могут быть; невыполнение или перевыполнение плана товарооборота; невыполнение или перевыполнение плана поступления товаров; завоз товаров, не пользующихся спросом, или в размерах, превышающих спрос; неравномерное поступление товаров; неправильное распределение товарных ресурсов между отдельными торговыми предприятиями и их подразделениями; отсутствие достаточной информации у населения об имеющихся в торговой сети товарах, способах их потребления; недостатки в организации торговли и другой маркетинговой деятельности. Товарные запасы в сумме обычно снижаются, если поступление товаров отстает от темпов увеличения товарооборота, и повышаются при опережающих темпах роста поступления товаров.

Анализ товарных запасов  проводят также в динамике. Рекомендуется  фактические запасы товаров на первые числа месяца в каждом квартале (в сумме и в днях оборота) сравнивать с данными на начало квартала. В результате устанавливают, не было ли резких колебаний в фактических товарных запасах в течение каждого квартала и года.

Анализ товарных запасов  в динамике за год должен проводиться как в действующих, так и в сопоставимых ценах.

Анализ товарных запасов  проводят также по отдельным товарным группам и товарам. Так как  при анализе товарных запасов  в ассортиментном разрезе используют данные полугодовых и годовых «Отчетов о розничной торговле», их обычно изучают не на первое число каждого месяца, а на начало и конец каждого полугодия или года.

Наряду с анализом товарных запасов  на отдельные даты проводится изучение их средних размеров.

Товарооборачкваемость является одним из важнейших качественных показателей в торговле. Под товарооборачиваемостью понимается время обращения товаров со дня их поступления до дня реализации, а также скорость оборота товаров. Время, обращения характеризует среднюю продолжительность пребывания товаров в виде товарного запаса. Скорость оборота показывает, сколько раз в течение изучаемого периода произошло обновление товарных запасов. Следует отметить, что оборачиваются не сами товары, а вложенные в них средства. После продажи товары в торговлю не возвращаются, а идут на удовлетворение материальных и духовных потребностей покупателей. Ускорение товарооборачиваемости имеет большое народнохозяйственное значение: высвобождаются оборотные средства, вложенные в товарные запасы, снижаются потери товаров и другие торговые расходы, сохраняется качество товаров, улучшается обслуживание покупателей и т.п. Замедление времени обращения товаров требует дополнительного привлечения кредитов и займов, ведет к росту издержек обращения, уменьшению прибыли, ухудшению финансового положения предприятия.

Товарооборачиваемость в днях (время  обращения товаров) определяют на основе данных о средних товарных запасах  и товарообороте по формуле (1.7):

                                     

                                                         (1.7)

где Т_да – товарооборачиваемость в днях;

      Д – количество дней анализируемого периода;

       Р – розничный товарооборот за изучаемый период.

Товарооборачиваемость в количестве оборотов (скорость обращения товаров) можно рассчитать по следующим формулам (1.8, 1.9):

                                       

                                                             (1.8)

                                      

                                                             (1.9)

 

где Т_об — товарооборачиваемость в количестве оборотов (скорость обращения товаров)

Анализ средних товарных запасов и товарооборачиваемости  проводят не только в целом по торговому  предприятию, но и в разрезе отдельных товарных групп и товаров.

Изменение товарооборачиваемости  в днях в целом по торговому  предприятию складывается под воздействием двух факторов:

1) изменения структуры  розничного товарооборота;

2) изменения времени  обращения отдельных товарных групп и товаров.

В связи с тем что  каждая товарная группа имеет различную  товарооборачиваемость, изменение структуры товарооборота оказывает определенное влияние на время обращения товаров по торговому предприятию в целом. Если в товарообороте возрастает доля товаров с ускоренной товарооборачиваемостью, то за счет этого общая (средняя) товарооборачиваемость ускорится, и наоборот. Изменение по сравнению с планом и в динамике времени обращения отдельных товарных групп и товаров также оказывает определенное влияние на среднюю товарооборачиваемость (в целом по торговому предприятию). Влияние указанных факторов на динамику времени обращения товаров можно измерить одним из методов факторного анализа, например, способом цепных подстановок.

Ускорение (замедление) оборачиваемости  отдельных товарных групп и товарам  связано с изменением объема их реализации и размера средних товарных запасов. Для изучения влияния этих факторов на динамику времени обращения отдельных товарных групп и товаров также используют способы детерминированного факторного анализа.

Для выявления резервов нормализации товарных запасов, ускорения товарооборачиваемости необходимо проанализировать состав товарных запасов и прежде всего наличие залежалых и неходовых товаров. Для этого привлекают информацию об уценке и распродаже товаров, оптовой реализации излишествующих товаров, бартерных сделках и т.п. По данным актов переоценки товаров и информации об их распродаже можно изучить целесообразность и эффективность переоценки. Необходимо также проанализировать правильность размещения товарных запасов в магазинах. На практике нередки случаи, когда на торговых предприятиях большая часть товаров находится в подсобных складских помещениях, что ведет к замедлению товарооборачиваемости, образованию залежалых и неходовых товаров. Снизить товарные запасы до оптимальных размеров можно за счет равномерного и частого завоза товаров, оптовой реализации излишне завезенных товаров другим торговым предприятиям, совершенствования организации торговли, рекламы, проведения покупательских конференций, выставок-продаж товаров и т.д.

Одним из факторов успешного развития розничного товарооборота являются обеспеченность трудовыми ресурсами, правильность установления режима труда, эффективность использования рабочего времени, рост производительности труда. Поэтому на пятом этапе анализа необходимо провести анализ влияния трудовых ресурсов на торговую деятельность. Необходимо изучить обеспеченность трудовыми ресурсами розничного торгового предприятия, укомплектованности штатов продавцов, кассиров, контролеров, других работников и эффективности использования рабочего времени.

В розничной торговле производительность труда в стоимостном  выражении характеризуется выработкой (суммой товарооборота) на одного торгового работника и выработкой на одного торгово-оперативного работника. Применив один из приемов детерминированного факторного анализа, можно количественно измерить влияние изменения среднесписочной численности работников и их выработки на выполнение плана товарооборота.

На выполнение плана  и динамику товарооборота большое  влияние оказывают состояние, развитие и эффективность использования материально-технической базы торговли. Под материально-технической базой прежде всего имеются в виду основные средства (фонды). Поэтому на шестом этапе анализа розничного товарооборота необходимо провести анализ состояния, развития и использования материально-технической базы розничной торговли.

Анализ материально-технической  базы торговли начинают с изучения и оценки состава и структуры  производственных основных средств.

Для оценки состояния  основных средств и их влияния  на торгово-производственные процессы определяют следующие показатели:

• коэффициент физического износа основных средств, рассчитываемый отношением суммы износа к первоначальной или восстановительной их стоимости;
• коэффициент обновления, определяемый отношением суммы вновь поступавших основных средств за год (или за более длительный период) к их остатку на конец года;
• коэффициент выбытия, определяемый отношением выбывших основных средств за год (или за более длительный период) к их остатку на начало года;
• коэффициент прироста основных средств, исчисляемый отношением суммы их прироста за год к остатку основных средств на начало года;
• долю активной части производственных основных средств в общей их стоимости, которая характеризует технический уровень торгового предприятия;
• показатель фондовооруженности труда, рассчитываемый отношением среднегодовой стоимости производственных основных средств к среднесписочной численности работников;
• показатель технической вооруженности труда, определяемый отношением среднегодовой стоимости активных производственных основных средств к среднесписочной численности работающих.

Анализ показателей  оценки состояния основных средств  обычно проводят в динамике, так как на практике отсутствует планово-нормативная информация. 

Для оценки технической  оснащенности торговых предприятий определяют стоимость активной части основных производственных средств на 100 м² торговой площади. Кроме того, исчисляют коэффициент механизации труда, представляющий собой долю работников, у которых труд механизирован более чем на 50 %, в общей численности работающих, и коэффициент механизации работ, определяемый отношением затрат времени на выполнение работ механизированным путем к общим затратам рабочего времени.

В процессе анализа необходимо установить, как развивается материально-техническая база торговли, изучить своевременность ввода в действие построенных основных средств.

Показателями интенсивности  и эффективности использования  материально-технической базы на розничных торговых предприятиях помимо объема товарооборота на 1 м² торговой или всей площади является фондоотдача (объем товарооборота на один рубль всех производственных основных средств или активной их части), фондоемкость (размер основных средств на один рубль товарооборота). Анализ показателей фондоотдачи и фондоемкости в торговле проводят в динамике. В процессе анализа основное внимание уделяют выявлению и мобилизации резервов роста фондоотдачи при повышении качества обслуживания покупателей.

Использование материально-технической  базы торговли непосредственно связано с режимом работы магазинов и, в частности, со сменностью их работы, временем начала и окончания рабочего дня, обеденного перерыва, выходными и санитарными днями. Изучая режим работы магазинов, необходимо проверить, насколько он отвечает требованиям оптимального обслуживания покупателей. При проведении такого анализа широко используют хронометражные наблюдения и производят подсчет выручки в отдельные часы работы. Изучение потоков покупателей в отдельные часы по дням рабочей недели позволяет разработать оптимальные графики выхода на работу продавцов, кассиров, других работников, обеспечивающие в часы пик привлечение максимально возможного числа работающих.

На последнем этапе анализа проводится анализ качества торгового обслуживания покупателей

Качество торгового обслуживания населения – обширное и емкое понятие. Оно включает степень удовлетворения покупательского спроса на отдельные товары, соблюдение ассортиментного минимума, широту ассортимента, завершенность покупки, культуру торговли, развитие прогрессивных форм торгового обслуживания населения, оказание дополнительных услуг покупателям, время их обслуживания и т.п. Анализ качества торгового обслуживания покупателей обычно начинают с изучения выполнения плана и динамики розничного товарооборота в ассортиментном разрезе. Многие товары, особенно непродовольственные, являются сложноассортиментными, и покупатели предъявляют спрос на товары определенных фасонов, расцветок, размеров и т.д. В связи с этим необходимо изучить, по каким товарам спрос оказался неудовлетворенным и какие из них пользуются повышенным спросом. Все это позволит предъявлять промышленным и оптовым предприятиям-поставщикам более обоснованные заказы на поставку товаров.

В процессе анализа необходимо изучить развитие самообслуживания, других прогрессивных форм торговли, количество и качество оказываемых покупателям дополнительных услуг и определить их эффективность. Анализ информации о дополнительных услугах покажет, как повышается качество торгового обслуживания покупателей.

Таким образом, для оценки качества торгового обслуживания населения необходимо иметь информацию об ассортименте и качестве реализуемых товаров, соблюдении ассортиментного минимума, культуре и скорости обслуживания покупателей. Получить указанную информацию можно путем проведения специальных обследований и анкетного опроса покупателей.

 

2 ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ  РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА ЛЮБАНСКОГО  РАЙПО

  2.1 Организационно-экономическая характеристика Любанского райпо.

 

Зоной деятельности Любанского районного потребительского общества (далее Любанское райпо) является Любанский район, расположенный на юго-востоке Минской области. Территория района составляет 1,9 тыс. км², а население – 35,4 тысяч человек.

Промышленный  потенциал района формируется пятью  основными промышленными организациями ОАО «Любанский сыродельный завод», ОАО «Любанский льнозавод», ОАО «Любанский комбинат строительных материалов», ОАО «Любанский завод стеновых блоков», КУП «Любанская швейная фабрика», ЧУП «Любанский кооппром», филиал Любанский крахмальный завод РУП «Минск Кристалл», филиал Уречский спиртзавод РУП «Минск Кристалл», «Рыбокомбинат «Любань» – основной задачей которых на современном этапе развития является наращивание экспортного потенциала.

Торговым  обслуживанием населения района занимается Любанское райпо, имеющее торговую сеть из 119 магазинов, из которых 86 расположены в сельской местности.

Любанское райпо функционирует на основании Устава. Основными видами деятельности организации являются розничная торговля, организация общественного питания и транспортных перевозок, а также заготовительная деятельность.

Структура управления райпо – линейно-функциональная, где имеет место следующее  распределение функций между  специалистами: ведение бухгалтерского учета, экономического планирования и  контроля, организация торговой деятельности, управление персоналом, правовое обеспечение хозяйственной деятельности. Действующая организационная структура позволяет осуществлять глубокую подготовку решений и планов, связанных со специализацией работников. При этом, несмотря на специализацию отдельных подразделений, присутствуют тесные взаимосвязи и взаимодействия на горизонтальном уровне между производственными отделениями, четкая ответственность.