Анализ производства продукции животноводства в ЗАО СПП «Тарбаево» Суздальского района, Владимирской области

 

Департамент образования  администрации Владимирской области

ГБОУ СПО  ВО «Суздальский индустриально-гуманитарный колледж»

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине: «АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»

на тему: «Анализ  производства продукции животноводства в  ЗАО СПП «Тарбаево» Суздальского района, Владимирской области»

 

                                                                              Выполнила:

                                                                              студентка 5 курса

                                                                              заочной формы обучения                            

                                              специальности 080110                                                         

                                                                             «Экономика и бухгалтерский учёт                        

                                 (по отраслям)»

                               Кашина  Н.В.

 

                                                                             Преподаватель: Горлова Г.В.

 

 

Суздаль,  2013

СОДЕРЖАНИЕ

 

введение
1.Организационно – экономическая характеристика в  ЗАО СПП «Тарбаево» Суздальского ра-на, Владимирской области 1.1 Местоположение хозяйства и его размеры, природно- климатические условия, специализация в СПП «Тарбаево» 1.2 Основные производственно-  экономические показатели 1.3 Анализ финансового  состояния предприятия в СПП «Тарбаево» 1.4 Организация аналитической  работы в СПП «Тарбаево»
2. Анализ производства  продукции животноводства в СПП «Тарбаево» 2.1 Теоретические  основы темы исследования 2.2 Анализ динамики  и выполнения плана производства  продукции      животноводства в СПП «Тарбаево». 2.3 Анализ поголовья  и продуктивности животных, и факторы влияющие на их уровень. 2.4 Оценка уровня  кормления, качества кормов и  структура рационов 2.5 Резервы повышения,  эффективности производства продукции  животноводства
Заключение
Список используемой литературы

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Сельское хозяйство страны за последние 10 лет сильно изменилось. Благодаря комплексной, системной поддержке со стороны государства в отрасль пришли инвестиции, новые технологии, эффективные менеджеры. Самым убедительным доказательством достигнутых позитивных результатов является устойчивый рост производства основных видов сельскохозяйственной продукции - зерна, картофеля, овощей и мяса.

В сельском хозяйстве  производство базируется на двух отраслях: растениеводства и животноводство. Эти отрасли обеспечивают население  продуктами питания. Они тесно связаны между собой.

Молочное скотоводство одно из ведущих отраслей животноводства. Период развития молочного скотоводства,   можно разделить на 3 этапа: по началу максимальный уровень производства молока в России   было в 1990г и с 1990-1995,  характеризуется годом падения производства молока, особенно в с\х предприятиях, с 1996-2001 характеризовался снижением темпов падения, а уже с 2001 по настоящее время период стабилизации и частичного роста.

В нашей стране большое внимание уделяется развитию молочного скотоводства, так как продукция этой отрасли служит источником сырья для пищевой промышленности, источник для высококалорийных продуктов питания. Одним из наиболее важных продуктах является молоко.

Для увеличения темпов роста и производства продукции животноводства была разработана и реализована Госпрограмма на 2013-2020 года.

В задачи Госпрограммы входит увеличение производства молока и развитие молочного скотоводства.

В подпрограмме «Развитие подотрасли животноводства, переработки и реализации животноводческой продукции» выделяют основные мероприятия:

• племенное животноводство;
• развитие мясного и молочного животноводства;
• мероприятия в области ветеринарии;
• развитие переработки животноводческой продукции;
• регулирование мясного и молочного рынка

Тема курсовой работы «Анализ производства продукции  животноводства».

На современном  этапе тема животноводства является вполне актуальной.

Объектом исследования является ЗАО  СПП«Тарбаево».

Целью курсовой работы является анализ производства продукции животноводства и выявление резервов,  повышения эффективности производства  продукции.

Поставленные  цели обусловлены необходимостью изучения следующих задач:

• рассчитать и изучить производственные и экономические показатели;
• изучить теоретические основы анализа производства продукции животноводства
• изучить методику анализа продукции животноводства в ЗАО «Тарбаево»

Источниками информации являются:

• учебные пособия;
• методологические пособия;
• годовая отчетность и План производственной  финансовой хозяйственной деятельности;
• СМИ;

Интернет - ресурсы.

 

 

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия в СПК «Тарбаево» Суздальского района Владимирской области.

Совхоз «Тарбаево» был основан в 1965году на базе колхозов «Дружба» и «Имени Мичурина».

СПП «Тарбаево» является юридическим лицом и  действует на основании Устава кооператива  и законодательства Российской Федерации согласно Гражданского кодекса РФ, производственным кооперативом признается добровольное объединение граждан на основе членства для совместной производственной или иной хозяйственной деятельности, основанной на их личном трудовом и ином участии и объединении его членами имущественных паевых взносов.

Кооператив  создан на неопределенный срок. Устав  СПК «Тарбаево» утвержден решением общего собрания членов сельскохозяйственного производственного кооператива и зарегистрирован в Администрации Суздальского района № 4089от 09.07.2003 года.

В СПП «Тарбаево» организационная структура управления. Имеется два отделения с производственно-территориальной формой управления. За каждым отделением закреплены два населенных пункта, севообороты, производственные базы животноводства.

 

 

1.1  Местоположение хозяйства и его  размеры, природно-климатические

условия, специализация организации в ЗАО СПП «Тарбаево»

ЗАО СПП «Тарбаево» расположено в центральной части Суздальского района, Владимирской области, центральная усадьба село Туртино, ул. Совхозная, д.2. которое находится на расстоянии 12 км от районного центра г. Суздаля и 40 км от областного центра г. Владимира.

Связь между  административно – хозяйственным  и районным центром осуществляется по шоссейной дороге и через телефонную связь. Территория ЗАО СПП «Тарбаево» находится в зоне Владимирского Ополья.

По агроклиматическому районированию ЗАО СПП «Тарбаево» находится в зоне умеренно – континентального климата, с теплым летом и умеренно холодной зимой, с устойчивым снежным покровом. Среднегодовая температура воздуха +3,4 С. Землепользование хозяйства характеризуется волнисто - увалистым рельефом с густой сетью оврагов и балок. Почвенный покров представлен светло-серыми лесными почвами. Плодородие сельскохозяйственных угодий высокое, оценивается в 30 баллов, а пашни – 37. В целом агроклиматические условия области благоприятны для производства основных видов сельскохозяйственной продукции.

Связь с областным и  районным центром и с пунктами реализации продукции осуществляется дорогами с твердым покрытием.

Дороги асфальтированы, что  благоприятно влияет на деятельность хозяйства, снижает затраты на перевозку  грузов.

Специализация хозяйства молочное скотоводство. В хозяйстве установлено доильное оборудование и оборудованы молочные блоки. Молоко реализуется на  ОАО «Суздальский молочный завод», а мясо частным предприятиям.

Почвенный покров представлен лесными светло –  серыми почвами. На пониженных местах сформировались болотные почвы.

Большое значение имеет размер предприятия. Размер предприятия  характеризуется следующими показателями: выход продукции; земельные угодья; наличие основных производственных фондов; поголовье скота; занятость работников.

Главным показателем характеризующий  размер предприятия является стоимость  произведенной продукции.

По степени  сельскохозяйственные предприятия  и их подразделения можно разделить  на 3 группы: мелкие, средние, крупные.              

                                                                                                  

 

Таблица 1  

Показатели  размера сельскохозяйственного  предприятия

 

Показатели	2008	2009	2010	В среднем за 3 года
1	2	3	4	5
Валовая продукция (по себестоимости), тыс. руб.	66917	55997	52171	58361,6
Товарная продукция (в  текущих ценах), тыс. руб.	44747	32354	30983	36028
Общая земельная площадь, га, в т.ч. с.-х. угодий, га, из них пашни	3521 3019	3039 2559	3029 2559	3196,3 2712,3
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб., в т.ч. основных средств  с.-х. назначения, тыс. руб.	88440	89342	91571	89784,3
Среднегодовая стоимость  оборотных средств, тыс. руб.	37783	31548	31095	33475,3
Среднегодовая численность  работников, чел., в т.ч. занятых в с.-х. производстве, чел.	112   94	113   95	90   84	105   91
Поголовье КРС, гол. в т. ч. коров, гол.	976 415	917 415	940 435	944,3 421,6
Энергетические мощности, л.с.	8299	6696	6696	7230,3

                                                                                         

Из данных таблицы  видно, что товарная продукция и  валовая продукция увеличивается. Общая земельная площадь уменьшилась. Уменьшается среднегодовая стоимость  основных средств, среднегодовая стоимость  работников. Поголовье КРС уменьшилось на 36 голов, в том числе коров увеличилось на 20 голов. Количество энергетических мощностей уменьшилось.

ЗАО СПП «Тарбаево» реализует свою продукцию на:                     

Зерно – заготовительные  предприятия Владимирской области

Молоко –  ЗАО холдинг компания «Ополье»

Мясо – частным  предпринимателям

  В хозяйстве  производят: молоко, мясо и зерно.  Все эти виды продукции производятся  в отраслях: полеводство и молочное  скотоводство. Среди этих отраслей  выделяют главную: молочное скотоводство, что подтверждается данной таблицы 2.

Таблица 2

 

Состав и  структура товарной продукции

Показатели	2008		2009		2010		В среднем за 3 года
	Тыс. руб.	% к итогу	Тыс. руб.	% к итогу	Тыс. руб.	% к итогу	Тыс. руб.	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Зерновые	8349	18,7	5361	16,6	1763	6	5157	14,4
Прочая продукция	143	0,32	1	0,003	-	-	432	1,2
Продукция прошедшая  переработку	-	-	-	-	-	-	-	-
Итого по растениеводству	8492	19,02	5362	16,6	1763	6	5589	15,6
КРС	5861	13,2	5557	17,2	4636	15,8	5351	15
Молоко	29170	65,3	20008	62	22157	75,5	23778	66,4
Прочая продукция	25	0,05	3	0,009	8	0,02	12	0,03
Продукция прошедшая  переработку	1094	2,4	1358	4,2	789	2,7	1080	3
Итого по животноводству	36150	80,9	26926	83,4	27590	94	30221	84,4
Всего по хозяйству	44642	100	32288	100	29353	100	35810	100