Анализ производства и реализации продукции

• Содержание
• управление производство экономика
• Введение
• 1. Теоретические аспекты организации и управления производством на современном предприятии
• 1.1 Сущность, функции и значение управления производством в современной экономике
• 1.2 Структура организации производства современной компании
• 1.3 Проблемы и перспективы развития управления и организации производства
• 2. Анализ системы управления и организации производства ООО «БИРСС-Менеджмент»
• 2.1 Общая характеристика предприятия
• 2.2 Анализ производственной деятельности ООО «БИРСС-Менеджмент»
• 2.3 Анализ системы управления, кадрового состава и оплаты труда ООО «БИРСС-Менеджмент»
• 3. Основные организационно-технические мероприятия совершенствования деятельности ООО «БИРСС-Менеджмент»
• 3.1 Направления совершенствования деятельности предприятия в условиях рынка на примере ООО «БИРСС-Менеджмент»
• 3.2 Совершенствование деятельности предприятия за счет расширения торгового бизнеса
• 3.3 Совершенствование деятельности предприятия за счет внедрения прогрессивных форм организации и оплаты труда
• 3.4 Совершенствование деятельности предприятия за счет повышения культуры обслуживания покупателей
• Заключение
• Список использованных источников литературы
• Приложение 1
 

• Введение
• В течение столетий человек решал задачу организации бизнеса и управления им. С усложнением этой задачи, связанной с ростом производства и, как следствие, с концентрацией капитала, в конце XIX и начале XX веков возникла общественная потребность в обобщении накопленного опыта и формализации его в виде структурированных знаний, доступных для изучения и приспособленных для использования при обучении.
• На современном этапе развития России, обеспечение стабильной работы предприятий по выпуску конкурентоспособной продукции, является задачей первостепенной важности для управляющих всех уровней. Важнейшей качественной характеристикой хозяйствования на всех уровнях является - эффективность производства.

Снижение издержек производства, рациональное использование материальных ресурсов, достижение более высоких экономических  показателей и, прежде всего повышение  производительности труда и эффективности  производства, и на этой базе снижение себестоимости - наиболее важные и актуальные задачи работников управления производством. Для их решения большое значение имеет совершенствование управления в целях повышения его эффективности, овладение методами эффективного управления производством, а также расчеты  и сравнение показателей эффективности  производства предприятия.

Необходимым условием разрешения поставленных задач является научный поиск, анализ, обобщение практики и обоснование  такой системы управления предприятием, которая могла бы обеспечить повышение  эффективности производства и насыщение  рынка высококачественными товарами, доступными для массового потребителя.

Актуальность темы выпускной квалификационной работы (ВКР). Для отечественных рыночных реалий очевидно, что те принципы управления производством, которые использовались в эпоху командно-административной системы, сегодня должны претерпеть существенные корректировки, связанные с изменением основных принципов промышленного производства. Так, если раньше главная задача производственного менеджмента на промышленном предприятии сводилась к тому, чтобы обеспечить бесперебойный выпуск продукции определенного рода, то сегодня данная задача является не первостепенной. На первом плане сегодня снижение себестоимости продукции при стопроцентной ее реализации на рынке по максимально возможной в данных условиях цене.

Целью настоящего дипломного проекта  является совершенствование коммерческой деятельности предприятия в условиях рыночной экономики за счет продуманной  маркетинговой стратегии. В связи  с поставленной целью в работе поставлены следующие задачи:

1) оценка сложившегося организационно-экономического  уровня хозяйствования в выбранном  объекте исследования;

2) анализ экономической эффективности  использования на предприятии  трудовых ресурсов, основных фондов, оборотных средств;

3) оценка основных конкурентов  предприятия по наиболее важным  показателям, характеризующим эффективности  сбыта продукции на рынке;

4) анализ финансового состояния  предприятия и результативных  показателей его коммерческой  деятельности;

5) разработка и оценка организационно-экономических  мероприятий по повышению экономической  эффективности коммерческой деятельности  предприятия.

Предметом исследования является производственный менеджмент, объект исследования - ООО  «БИРСС-Менеджмент», г. Москва.

1. Теоретические аспекты организации и управления производством на современном предприятии

1.1 Сущность, функции и  значение управления производством  в современной экономике

Разделение труда по мере развития производственных отношений привело  к выделению специфических трудовых процессов - процессов управления. Менеджмент (управление) - воздействие одного лица или группы лиц (менеджеров) на другие лица для побуждения к действиям, соответствующим достижению поставленных целей в случае принятия на себя менеджерами ответственности за результативность воздействия [2, стр. 7].

Сама по себе общность задач управления позволяет формулировать общие  законы управления, а анализ и обобщение  практики управления дает возможность, опираясь на эти законы, конкретизировать содержание управления в рамках науки  управления (менеджмента).

В общем виде структуру и процессы управления можно представить в так как на рисунке 1 [4, стр. 14].

Рисунок 1-Укрупненная структура  системы управления

Управление включает три аспекта:

«Кто» управляет «кем» (институциональный  аспект);

«Как» осуществляется управление и  «как» оно влияет на управляемых (функциональный аспект);

«Чем» осуществляется управление (инструментальный аспект).

В деятельности любого предприятия  следует выделить цели и ограничения, благодаря чему они выполняют  следующие основные задачи в управлении:

сопоставление существующего состояния  с желаемым («где мы?» и «куда  идем?»);

руководящие требования к действиям («что надо сделать?»);

критерии принятия решений («какой путь лучший?»);

инструменты контроля («куда мы в  действительности пришли и что из этого следует?»).

Основные виды целей:

стремление к доходу;

стремление к имущественному состоянию;

стремление к благосостоянию;

стремление к увеличению оборота (доли рынка);

стремление к снижению расходов;

завоевание имиджа.

Менеджмент, как сфера деятельности, предполагает по отношению к системе  и ее частям три уровня решения  управленческих задач.

1. Макроуровень, который включает в себя решение проблем самоорганизации системы управления.

2. Управление эффективностью взаимодействия  субъекта и объекта системы  управления, выполнение общих функций  управления по отношению к  реально поставленным целям.

3. Управление деятельностью конкретных  подсистем управления для достижения  целей, лежащих на более низком  уровне дерева целей, или, как  говорят, выполнение конкретных  функций управления [4, стр. 18].

Отсюда вытекают и основные функции  систем управления:

1) макрофункции - разработка дерева  целей системы управления, выработка  общей политики поведения системы,  разработка структуры системы  управления и направлений ее  развития, определение функций и  иерархии подсистем, обеспечение  целостности системы и определение  степени автономности подсистем  управления;

2) общие функции управления - предварительное  управление (планирование и прогнозирование  конкретных параметров системы), оперативное управление (организация,  мотивация, координация и регулирование)  и заключительное управление  или обратная связь (контроль, учет, анализ);

3) частные функции управления - организация работ по планированию  и прогнозированию, техническая  подготовка производства, организация  производства, оперативное управление  производством, организация работы  с кадрами, материально-техническое  снабжение, экономический анализ  и т.д.

Конкретные функции управления в значительной мере связаны со спецификой предприятия и основными сферами  его деятельности (общее управление, финансовое управление, производство, НИОКР, маркетинг). Так, к примеру, реализация функций в области маркетинга включает:

организацию сбора и обработки  маркетинговой информации;

выбор целевых рынков и их сегментирование;

применение маркетинговых решений  по продукту;

выбор и взаимодействие с каналами товародвижения;

продвижение товара;

выбор и реализация ценовой политики;

планирование и анализ эффективности  маркетинговой деятельности.

Известно, что целью любой коммерческой организации является преобразование ресурсов на входе (капитал, трудовые, энергетические ресурсы, материалы, технологии) для извлечения прибыли [14, стр. 25].

Для того чтобы успешно действовать  в течение долгого времени  организация должна быть результативной и экономически эффективной.

Результативность организации  определяется тем, насколько востребована выпускаемая предприятием продукция  и/или услуги потребителем на рынке, а эффективность определяется денежным соотношением выпускаемых продуктов  и потребляемых ресурсов.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 2 - Схема основных воздействий  на производство

Относительной эффективностью организации  мы называем ее производительность.

Производительность есть ничто иное, как отношение количества единиц на выходе к количеству единиц на входе. Ключевой составляющей производительности является качество. Повышение качества приводит к росту производительности. Понятия «результативность» и «качество» также взаимосвязаны.

(1)

где W_J - сумма затрат предприятия на получение и преобразование ресурсов;

V_РЕАЛ - выручка от реализации продукции.

 

Известно, что при организации  функционирования производства затраты  на управляющие воздействия довольно значительны. Они обычно составляют 3-5% на крупных производствах и 10-20% на малых производствах.

Интересно то, что, в принципе, доля управленческих затрат в расходах на производство выше на малых предприятиях, что обусловлено иным, более низким порядком объемов прибыли данного  предприятия.

Таким образом, можно говорить, что  на крупных предприятиях эффективность  управления зачастую выше, нежели на средних  и малых.

Тем не менее, современные условия  позволяют предприятию находить пути повышения эффективности управления путем использования таких механизмов распределения управленческого  труда.

Следует отметить, что управляющие  воздействия в производственной системе зависят не только от особенностей производственного цикла (технологии, ассортимента сырья, оборудования, материалов, видов и форм энергоносителей, используемых в производстве), но и от различных  факторов, влияющих на предприятие.

Внешние факторы, влияющие на организацию, подразделяют на две группы:

· экономические, научно-технические, политические, международные, социально-культурные факторы, состояние природной среды, отношение с местным населением (среда косвенного воздействия);

· потребители, конкуренты, поставщики материалов и капитала, трудовые ресурсы  общества, профсоюзы, законы и службы государственного регулирования (среда  прямого воздействия) [19, стр. 12].

Внешняя среда прямого воздействия - это факторы, непосредственно влияющие на организацию.

Напротив, внешняя среда косвенного воздействия представляет собой  группы факторов, не оказывающих немедленного влияния, но, тем не менее, оказывающих  определенное воздействие на предприятие.

Характеристики внешней среды  следующие:

· взаимосвязанность факторов - сила, с которой изменения одного фактора  воздействует на другие факторы;

· сложность - число и разнообразие факторов, значимым образом влияющих на организацию;

· подвижность - относительная скорость изменения среды;

· неопределенность - относительное  количество информации о среде и  уверенность в ее достоверности.

Чтобы выжить, организация должна приспосабливаться к изменениям во внешней среде.

Внутренняя среда организации - кадры, организация управления, производство, финансы, маркетинг, организационная  культура.

Под организационной культурой  понимают особенности восприятия сотрудниками и руководством приоритетных задач  своей организации, которые в  контексте организационной культуры определяются тем, в какой степени  материальное благосостояние сотрудников  является приоритетной целью для  руководства организации, и в  какой степени стратегические цели организации являются приоритетными  для сотрудников.

Жизнь организации подчиняется  семи основным законам.