Анализ оборота розничной торговли

Содержание

 

Введение

Розничный товарооборот выступает как один из показателей, определяющих мощность торгового предприятия, так как по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия, он характеризует эффективность использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров.

Оборот розничной торговли относится к числу важнейших народнохозяйственных показателей. Он отражает экономические и социально - экономические процессы, происходящие в жизни страны. Оборот розничной торговли тесно связан со многими показателями развития народного хозяйства, с государственным бюджетом, денежным обращением.

В сфере товарного  обращения оборот розничной торговли влияет на другие показатели торговли, в частности на товарные запасы и  их оборачиваемость труда в торговле и т. д. Вместе с тем он сам испытывает известное воздействие товарных запасов, трудовых и денежных затрат, состояния материальной базы торговли и т. п.

Оборот розничной торговли – сложный и многогранный показатель. Во-первых, он характеризует объём  товарной массы, перешедшей из сферы  товарного обращения в сферу личного потребления.

Уровень и качество анализа  оборота розничной торговли определяются следующими важнейшими условиями: компетентностью руководства организации на всех уровнях управления; квалификацией специалистов, работающих в функциональных подразделениях; наличием информационной базы и обеспеченностью компьютерной техникой.

Цель данной курсовой работы – изучить основы анализа  оборота розничной торговли. Для  реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1) раскрыть сущность  оборота розничной торговли, изучить его состав;

2) изложить назначение, задачи и информационное обеспечение  анализа оборота розничной торговли;

3) провести анализ  оборота розничной торговли на  примере конкретного предприятия,  а именно: провести оценку динамики  и структуры оборота розничной торговли, изучить влияние объективных факторов на его изменение.

Предмет работы – оборот розничной торговли. Объектом наблюдения является один из магазинов  ЗАО «Сладомир», которое занимается реализацией кондитерских изделий.

Методы, которые использованы в работе:

теоретический анализ и  обобщение научной литературы;

анализ абсолютных и  относительных и средних показателей,

методы сравнения и группировка данных,

методы факторного анализа.

Исследование проводилось  за период 2008-2008 г.г.

Работа выполнена на материалах ЗАО «Сладомир»

В качестве информационной базы для написания работы использовались данные оперативного, текущего бухгалтерского учета, первичные и сводные документы, данные о реализации товаров предоставленные бухгалтерией предприятия.

Курсовая работа выполнена  на 34 страницах, состоит из введения, 5 глав, заключения, проиллюстрирована 7 таблицами и 1 рисунком, содержит список литературы из 21 источника. В первой главе рассматривается значение и сущность ОРТ, его содержание. Во второй главе ставятся цели, задачи анализа ОРТ, раскрывается последовательность его исполнения. Последующие главы носят практических характер, в них раскрывается основная информация об изучаемом предприятии, осуществляется анализ ОРТ и приводятся рекомендации по его увеличению.

 

1. Значение и сущность  оборота розничной торговли в рыночных условиях его содержание

 

Розничная торговля-это  продажа товаров непосредственным потребителям, преимущественно за наличные деньги, а также в кредит. Статистическая отчётность по розничной торговли включает в неё не только продажу товаров по розничной торговой сети и предприятий общественного питания, но также продажу печатных изданий по подписке, продажу населению лесоматериалов, топлива, форменной одежды, скота и птицы за деньги со складов; выручку ателье индивидуального пошива одежды и обуви, мастерских по ремонту товаров народного потребления и др.

Оборот розничной торговли представляет собой стоимость проданных  населению потребительских товаров  за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков (что также учитывается как продажа за наличный расчет).

Розничный товарооборот характеризует объем продажи товаров населению для личного, семейного, домашнего использования; он означает завершение процесса обращения товаров на потребительском рынке и переход товаров в личное или коллективное пользование. Его величина учитывается в розничных ценах, т.е. в ценах фактической реализации, включая все налоги, входящие в состав розничной цены.

Экономическая сущность розничного товарооборота проявляется  в обмене денежных доходов потребителей на товары и услуги в процессе купли-продажи  и в экономических отношениях, связанных с этим обменом¹.

В оборот розничной торговли наряду со стоимостью товаров, проданных населению за наличный расчет, также включаются:

- стоимость проданных  товаров по почте с оплатой  по безналичному расчету (по  моменту сдачи посылки отделению  связи);

- стоимость товаров,  проданных в кредит (по моменту отпуска товаров покупателю), в объеме полной стоимости товара;

- стоимость товаров,  проданных в порядке комиссионной  торговли (по договору комиссии), в размере полной стоимости  по моменту продажи товаров;

- стоимость проданных  по образцам товаров длительного пользования (по времени выписки счета - фактуры и доставки покупателю независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);

- полная стоимость  товаров, проданных отдельным  категориям населения со скидкой  (лекарственных средств, топлива  и т.п.);

- стоимость проданных  по подписке печатных изданий  (по моменту выписки счета без  учета стоимости доставки);

- стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую  в цену товара;

- стоимость проданной  порожней тары.

Оборот розничной торговли показывается, включая стоимость стеклянной посуды, проданной населению с товаром, за вычетом стоимости возвращенной населением порожней стеклянной посуды, а также включая стоимость стеклопосуды, принятой от населения в обмен на товар.

Стоимость товаров, отпущенных населению через розничную торговую сеть или через торговые заведения неторговых организаций в счет задолженности по заработной плате, пенсиям и т.п., с последующей оплатой организациям торговли предприятиями, органами социального обеспечения и др., включается в оборот розничной торговли.

Не включаются в оборот розничной торговли:

- стоимость проданных  товаров, не выдержавших гарантийных  сроков службы;

- стоимость проездных  билетов, талонов на все виды  транспорта, лотерейных билетов.

Стоимость товаров, отпущенных через розничную торговую сеть юридическим и физическим (без образования юридического лица) лицам (в том числе и организациям социальной сферы, спецпотребителям и т.п.) с оплатой по безналичному расчету, в оборот розничной торговли не включается.

Обязательным признаком операции, относимой к розничной торговле, является наличие кассового чека (документов строгой отчетности, приравниваемых к чекам).

Оборот общественного  питания в оборот розничной торговли не включается и показывается отдельно.

Основное экономическое содержание оборота розничной торговли заключается в том, что розничная торговля как экономический процесс представляет собой обмен денежных доходов населения на товары в порядке купли – продажи. С этой точки зрения мелкооптовый отпуск товаров организациям, учреждениям и предприятиям по безналичному расчёту розничной торговли не является и его следовало бы учитывать отдельно.

Однако с точки зрения сложившейся организационной практики анализа и планирования под оборотом розничной торговли понимают общую сумму реализованных товаров рыночного фонда не только населению, но также учреждениям, организациям и предприятиям в порядке мелкого опта.

Оборот розничной торговли имеет большое экономическое  и социальное значение. В процессе розничной продажи завершается доведение товаров от производства до потребителей, а продукция, созданная в отраслях материального производства, находит общественное признание. При этом население реализует свои денежные доходы, полученные по труду. Объём оборота розничной торговли характеризует размер потребляемой населением товарной продукции и тем самым отражает материальное благосостояние и культурный уровень российского народа.

Экономическая характеристика оборота розничной торговли вытекает из его роли в обеспечении населения товарами, социальных форм российской торговли, организационного построения торговых систем.

В обороте розничной  торговли Потребительской Кооперации основное место занимает продажа  товаров в сельской местности. Кроме  общего объёма оборота розничной  торговли, в системе Потребительской Кооперации особо выделяется оборот по продаже излишков сельскохозяйственных продуктов, принятых на комиссию или закупленных по ценам согласно договоренности. В статистической отчётности выделяется оборот розничной торговли, отражающий продажу товаров за наличный и безналичный расчет. Предприятия, как правило, покупают товары по безналичному расчёту.

Оборот розничной торговли – результат взаимодействия предложения  и спроса. Материальной основой его  формирования является производство предметов народного потребления. Спрос в значительной мере определяется покупательной способностью населения.

Розничные цены влияют на общую сумму оборота и на его  структуру. Так, инфляционные процессы, повышение розничных цен способствуют росту доли продуктов питания в общем объёме оборота розничной торговли. При низком уровне жизни население основную часть денег тратит на покупку продовольствия. С ростом реальных доходов и повышением благосостояния людей увеличивается доля денег, направляемых на покупку предметов длительного пользования.

Переход от распределительной  к рыночной модели, осуществление  радикальных экономических преобразований привели к дестабилизации народного хозяйства, к экономическому кризису. В сложившейся ситуации невозможно отметить положительные тенденции в развитии оборота розничной торговли страны. Происходит снижение физического объёма реализуемых товаров, ухудшается структура оборота торговли (увеличивается доля оборота по продаже товаров первой необходимости), уменьшается удельный вес оборота торговли предприятий питания.

По мере выхода из кризиса  и стабилизации экономической жизни  в обороте розничной торговли страны произойдут положительные изменения. Рост материального производства позволит постепенно снижать розничные цены, повышать реальные доходы и покупательную способность населения. В результате будут созданы предпосылки для развития оборота розничной торговли и улучшения его структуры, в частности увеличения доли оборота по реализации наиболее ценных продуктов питания, товаров культурно- бытового и хозяйственного назначения, удовлетворения разнообразных запросов покупателей.

В процессе розничной  реализации товары полностью переходят  из сферы обращения в сферу  потребления. В качестве продавцов  выступают, как правило, организации розничной торговли: магазины, аптеки, палатки, павильоны, киоски, бензозаправочные станции, развозная и разносная торговая сеть. Однако место, где совершается купля-продажа товаров, не является важным моментом в экономической характеристике розничного товарооборота. Продажа потребительских товаров для личного потребления может производиться также на продовольственных и непродовольственных рынках, со складов предприятий-изготовителей и оптовых предприятий, на аукционах, в мастерских, аптеках, киосках, на борту самолета, в пассажирских поездах и т.п. Кроме перечисленных это могут быть организации других отраслей, если они осуществляют продажу приобретенных на стороне потребительских товаров или потребительских товаров собственного производства населению через свою торговую сеть или с оплатой через свою кассу.

Признак, характеризующий  статус продавца, – не главный или  единственный при отнесении реализации к розничному товарообороту. Главными являются цели приобретения товаров  – для личного или производственного потребления. Поэтому в последнее время в состав розничного товарооборота включается также продажа товаров организациям, через которые осуществляется совместное потребление товаров. К этим организациям относятся: санатории и дома отдыха, больницы, детские сады и ясли, дома для престарелых².

По своей сущности розничный товарооборот – показатель синтетический, поскольку он складывается из отдельных актов купли-продажи, продаж отдельных товаров, товарооборота  всех фирм или всех регионов. Товарооборот является валовым показателем реализации стоимости товаров, он зависит от общего количества проданных товаров и цены единицы товаров. Общий объем розничного товарооборота равен произведению реализованного количества товаров каждого наименования на цену за единицу товара.

Как экономический показатель розничный  товарооборот имеет ряд недостатков, его рост не всегда означает действительное удовлетворение спроса. Это связано  с тем, что величина объема товарооборота  может значительно меняться под  влиянием ценовых и структурных изменений. Например, при росте объема реализации в стоимостных показателях может наблюдаться его снижение в натуральном выражении³.