Внутримагазинная реклама УП «Универмаг Беларусь»

Характеристика магазина УП «Универмаг Беларусь»:

- открытие магазина УП «Универмаг Беларусь» состоялось в 1998 году;

- более 1000 кв.м торговых площадей;

- около 500 покупателей в день;

- более 15 квалифицированных сотрудников;

- планировка торгового зала комбинированная и выполнена с учетом следующих принципов:

- свободное движение покупательского потока;

- создание условий хорошей просматриваемости товаров;

- удобство ориентации покупателей.

- магазин осуществляет торговлю продовольственными товарами на основании лицензии выданной Минским районным исполнительным комитетом.

Ассортимент товаров, представленных в магазине УП «Универмаг Беларусь» широкий в соответствии с ассортиментным перечнем. Государственное торговое предприятие «Универмаг Беларусь» создано на основании решения Мингорисполкома от 24.12.1998г. №1401 в результате преобразования арендного предприятия.  апреля 2000 года в соответствии с Гражданским Кодексом РБ преобразовано в торговое коммунальное унитарное предприятие «Универмаг Беларусь». В своей деятельности руководствуется законодательством РБ и Уставом предприятия.

Общая площадь УП «Универмаг Беларусь» составляет 34350 м2, в том  числе торговая площадь – 8540 м2, складская  – 8600 м2.

Режим работы магазина УП «Универмаг Беларусь» ПН - СБ: 09:00 - 21:00 
Воскресенье: 10:00 - 19:00

В составе персонала магазина выделяют 3 категории работников:

а) персонал управленческий

б) торгово-оперативный персонал

в) вспомогательный персонал

Деление персонала по категориям работников представляет собой общую форму функциональных разделений их труда.

Оплата сотрудников производится согласно штатному расписанию по должностным  окладам. Форма оплаты труда - повременная, вид - почасовая. Трудовым соглашением установлено отработать 40 часов в неделю. Размер оплаты часа зависит от разных категорий персонала. Управленческий персонал получает меньше, чем руководящий, а обслуживающий меньше чем управленческий..

Специфика работы торгового  предприятия предполагает работу торгового  зала и вспомогательных служб  по скользящему графику. При составлении графика учитываются пожелания работников, утвержденный график доводится до сведения всех сотрудников подразделения не позднее, чем 3 дня до введения его в действие. График работы обслуживающего персонала- с двумя выходными днями в неделю по скользящему графику.

Успехи развития магазина прежде всего связаны с:

- Расположением магазинов. Магазины расположены в наиболее пригодных местах, что обеспечивает постоянный поток наших покупателей.

- Ассортиментной политикой. Ассортиментная матрица в зависимости от формата магазина, составляет от 1000 до 5000 наименований товара.

- Ценовой политикой. Политика ценообразования обеспечивает соответствие розничных цен минимальным ценам по выделенному кругу конкурентов.

- Качеством и полнотой представленного товара и качеством обслуживания.

Рассматриваемая организация  является коммерческой. Предприятие  самостоятельно заключает договоры с потребителями продукции, а также заключает и ведет расчеты с поставщиками нужных производственных ресурсов.

Собственное производство ТКУП «Универмаг Беларусь» представлено разнообразной продукцией в барах, расположенных на 2 этаже универмага. Это большой ассортимент холодных закусок, основных (вторых) блюд, мучных кулинарных изделий, сладких блюд, булочных и мучных кондитерских изделий, которые пользуются заслуженной популярностью у потребителей. Ежедневно в меню баров включены 32-34 наименования кулинарной продукции и 8-10 наименований булочных и мучных кондитерских изделий.

На 5 этаже расположена  столовая, обслуживающая работников универмага. Ежедневное меню состоит  не менее чем из 35 наименований продукции  собственного производства. В меню представлены 12-14 наименований холодных закусок, 3 наименования первых блюд, 8-10 наименований основных (вторых) блюд, не менее 5 наименований сладких блюд.

В продовольственной  секции универмага в отделе полуфабрикатов реализуются мясные и мучные полуфабрикаты  собственного производства, ежедневный ассортимент которых составляет 32 наименования. Это фирменные колбаски, фарши, полуфабрикаты из мяса птицы, говядины, свинины, голубцы, полуфабрикаты фирменных блинчиков с различными начинками. Кроме того, в продовольственной секции широко представлены хлебобулочные и мучные кондитерские изделия собственного производства, количество наименований которых ежедневно составляет не менее 40. Это большой ассортимент сдобных булочек, пироги, караваи, кексы, печенье, сладости мучные («ушки», конверты слоеные, слойки с различными начинками, сочники с творогом), бисквитные рулеты.

Ассортиментный  ряд товарной продукции представлен  следующими группами:

— швейные изделия;

— головные уборы; 

— ткани;

— трикотажные изделия;

— чулочно-носочные изделия;

— обувь;

— хозяйственные товары;

— галантерейные товары;

— парфюмерно-косметические товары;

— ювелирные изделия;

— культтовары.

За 2011 год УП «Универмаг Беларусь» имеет следующие финансово-экономические показатели, которые представлены в таблице 1.

 

Таблица 1. — Основные показатели финансово-экономической деятельности УП «Универмаг Беларусь» за 2010–2011 гг.

 

Показатели	Фактически  за 2010 год	Фактически  за 2011 год	Отклонения +/-	Темп роста  в% к 2010 году
1. Товарооборот
– в действующих ценах	40810070	49522612	8712542	121,35
– в сопоставимых ценах	40810070	41900848	1090778	102,67
2. Товарооборот  без 5% налога
– в действующих ценах	40356683	47874223	7517540	118,63
– в сопоставимых ценах	40356683	40506153	149470	100,37
3. Валовый доход от реализации
– в действующих ценах	7513532	8842990	1329458	117,69
– в сопоставимых ценах	18,62	18,47	-0,15	99,19
4. Прочие доходы	198146	212502	14356	107,25
5. Издержки обращения
– в сумме	6342718	7244803	902085	114,22
– в% к товарообороту	15,78	15,13	-0,65	95,88
6. Прибыль от  реализации
– в сумме	511100	760400	249300	148,78
– в% к товарообороту	2,07	2,5	0,43	120,77
7. Внереализационные  доходы	89000	148400	59400	166,74
8. Внереализационные  расходы	0	0	0	0
9. Балансовая  прибыль (П. 6+П. 7-П. 8)
– в сумме	600138	908763	308625	151,43
– в процентах к товарообороту	1,49	1,9	0,41	127,52
10. Среднесписочная  численность
– работников	1117	1119	2	100,18
– продавцов	553	557	4	100,72
11. Товарооборот  на 1-го работника (среднемесячный)
– в действующих ценах	3045	3688	643	121,12
– в сопоставимых ценах	3045	3120	75	102,46
12. Товарооборот  на 1-го продавца (среднемесячный)
– в действующих ценах	6150	7409	1259	120,47
– в сопоставимых ценах	6150	6269	119	101,93
13. Торговая площадь	7380	7380	0	100,00
14. Товарооборот  на 1 кв. м. торговой площади
– в действующих ценах	5530	6710	1180	121,34
– в сопоставимых ценах	5530	5677	147	102,66
15. Среднемесячная  зарплата
– на 1 работника	237,9	267,1	29,2	112,27
– на 1 продавца	223,6	249,8	26,2	111,72

^{Примечание — Источник: данные} УП «Универмаг Беларусь»^.

 

На основании  таблицы 1. товарооборот в действующих ценах в 2011 г. по сравнению с 2010 г. возрос на 7517540 тыс. руб. или на 18, 6%. В сопоставимых ценах на 149470 тыс. руб., темп прироста 0,4%. Прирост товарооборота в 2011 году по сравнению с 2010 г. в сумме 7368070 тыс. руб. или на 18, 2%.

Валовые доходы возросли на 1329458 тыс. руб., темп роста 117,7%, но уровень валового дохода снизился на 0,15%, это произошло за счет повышения  удельного веса продовольственных товаров в общем объеме товарооборота и снижение соответственно удельного веса промышленных товаров. Это негативно сказалось на размере прибыли от реализации.

В сумме издержки обращения возросли на 902085 тыс. руб. или на 14,2%, однако уровень издержек обращения снизился на 0,59%, прежде всего за счет снижения уровня транспортных расходов, что положительно сказалось на конечных результатах хозяйственной деятельности.

Так, прибыль  от реализации возросла на 249300 тыс. руб., темп роста 148,7%, рентабельность оборота возросла на 0,43%.

Балансовая  прибыль возросла на 308625 тыс. руб., прирост  – 51,4%, рентабельность по балансовой прибыли  увеличилась на 0,41%.

Увеличение  рентабельности произошло, прежде всего, за счет сокращения уровня некоторых статей издержек обращения в 2011 году по сравнению с 2010 годом.

Таким образом, в 2011 году по сравнению с 2010 годом предприятие сработало более эффективно и тем самым увеличило чистую прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия.

Среднесписочная численность увеличилась на 2 человека, темп роста 100,2%, в том числе число продавцов увеличилось на 4 человека, тем роста 100,7%. Удельный вес продавцов в 2011 году вырос на 0,3%.

Прирост товарооборота  на 1 работника составил 21,1%, в сопоставимых ценах 2,5%. Прирост товарооборота на 1 продавца в сопоставимых ценах составил 1,9%.

Товарооборот  на 1 квадратный метр торговой площади  в сопоставимых ценах увеличился на 2,6%. Это произошло прежде всего  за счет роста товарооборота. Среднемесячная заработная плата на 1 работника возросла на 29,2 тыс. руб. или на 12,3%. Среднемесячная зарплата на 1 продавца выросла на 26,2 тыс. руб. или на 11,7%.

 

 

 
2.2. Характеристика  внутри магазинной рекламы УП  «Универмаг Беларусь»

 

 

Метод розничной продажи  товаров, который применялся в УП «Универмаг Беларусь» метод продажи через прилавок. Прилавок как бы разделял продавца и покупателя, делал не достаточно эффективным их общение. Покупатель хотел бы спросить о продукте, но, видя очередь и занятость продавца, не делал этого, что снижало вероятности покупки. С мая 2011 года УП «Универмаг Беларусь» осуществляет продажу прогрессивным методом обслуживания-самообслуживание. При применении самообслуживания затраты времени покупателей сократились на 30-50%, в 1.5 раза увеличилась пропускная способность магазина. Если в магазинах традиционного типа на ожидание в очередях к продавцу и кассиру затрачивалось около 40% времени, то в магазине самообслуживания-15-20%.

Самообслуживание- это форма  продажи, сущность которой состоит  в том, что покупатель самостоятельно осматривает, отбирает и доставляет отобранные товары в узел расчета.

Самообслуживание не исключает  возможности отпуска товаров, требующих  нарезки, отмеривания, взвешивания  продавцами, при условии, если их рабочие  места находятся в зале самообслуживания, а товары отпускаются без предварительной оплаты их стоимости в кассе.

Эффективность самообслуживания как формы продажи состоит  в следующем:

1) оно освобождает  покупателей от необходимости  общаться с продавцом, наводить  у него справки, просить показать товар, затем расплачиваться в кассе, с чеком возвращаться к продавцу и ожидать подготовки товара к отпуску;

2) предоставляет  покупателям полную возможность  свободно отбирать в корзину  или специальную отборочную тележку  любые, заранее подготовленные и выложенные на соответствующем оборудовании товары. Только один раз покупателю приходится встретится с работником магазина, чтобы расплатиться за отобранный товар;

3) позволяет  убрать все прилавки, секционные  и другие перегородки в торговом  зале, сделать его единым и свободным для покупателей, установить параллельными линиями пристенные и островные горки и выложить на них товары в ассортименте и количестве.

4) позволяет  коренным образом реорганизовать процесс продажи товаров, ликвидировать традиционные рабочие места, убрать прилавки и все прочие средства. С введением самообслуживания резко сокращается численность продавцов. Вместо продавца появляется новая профессия- продавец-консультант. От него требуется знание более широкого круга товаров, психологии покупателей, умение вовремя прийти им на помощь, дать исчерпывающую консультацию. Вместо кассира-оператора в магазине самообслуживания вводится специальность кассира-контролера.

5) важным направлением  в достижении социальной эффективности  торговли является сокращение тяжелого физического труда работников магазина.

Основные элементы процесса обслуживания покупателей в УП «Универмаг Беларусь»:

1. Встреча покупателей и выявление их желаний. Пришедший в магазин покупатель встречает приветливое отношение со стороны торгового персонала. При этом благоприятное впечатление оставляют опрятный внешний вид работников магазина, порядок и чистота в торговом зале.

2. Помощь при  выборе товаров. Продавец обращает  внимание покупателя на особенности  отдельных товаров, предлагает взамен отсутствующих другие однородные товары;